Zhuo Mu Niao Ri Shi Liao Li Zhong Hua Dian

卓木鳥日式料理中華店

免收10%服務費。開瓶費酌收100元。

★ 4.8 (1,638) $$Moderate

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生丼飯 熟丼飯 壽司 烏龍麵 生魚片 握壽司 軍艦壽司 手捲 卷壽司 吸物 烤物單點 其他單點 小菜冷物 酒/飲料

生丼飯

卓木鳥豪華鮭魚丼

以大量新鮮鮭魚為主角的豪華蓋飯。魚肉肥美軟嫩，搭配醋飯享用。建議淋上少許醬油提味。

TWD790 ≈ HK$196

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卓木鳥豪華生鮮丼

匯集多種海鮮的豪華生食蓋飯。一次能品嚐到不同魚種的鮮甜口感。適合喜愛多樣化生魚片的食客。

TWD470 ≈ HK$117

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蝦繽蟹醬干貝丼

結合鮮蝦、蟹膏醬與干貝的海鮮蓋飯。口感層次豐富，充滿海洋鮮味。搭配醋飯食用風味更佳。

TWD380 ≈ HK$94

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干貝鮭卵丼

鋪滿鮮甜干貝與爆漿鮭魚卵的蓋飯。每一口都能感受到食材的鮮美與口感。攪拌後與米飯一同入口。

TWD380 ≈ HK$94

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炙燒比目魚鰭邊鮭卵丼

經過炙燒的比目魚鰭邊肉，油脂豐富入口即化，搭配鮭魚卵。炙燒香氣與魚油混和醋飯非常美味。

TWD350 ≈ HK$87

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火焰炙燒丼

各式綜合生魚片經過表面炙燒的蓋飯。半生熟的口感帶有焦香味。適合不敢吃全生食的顧客。

TWD350 ≈ HK$87

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炙燒比目魚星鰻丼

結合油脂豐富的比目魚鰭邊與軟嫩星鰻的炙燒蓋飯。口感滑嫩，風味濃郁。建議趁熱享用。

TWD300 ≈ HK$74

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鮭魚親子丼

經典的鮭魚刺身搭配鮭魚卵的蓋飯。橘紅色的色澤引人食慾，口感鮮甜。日式料理的代表性丼飯。

TWD300 ≈ HK$74

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鮭鮪(鮭、海鱺/鮭、旗魚)雙色丼

提供兩種魚類組合的生魚片蓋飯。可選擇鮭魚搭配海鱺或旗魚。一次享受兩種不同魚肉的風味。

TWD260 ≈ HK$64

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炙燒鮭魚丼

表面炙燒過的鮭魚蓋飯。逼出油脂香氣，魚肉外熟內嫩。搭配醋飯食用，香氣四溢。

TWD260 ≈ HK$64

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綜合海鮮丼

包含多種當日新鮮魚獲的平價海鮮蓋飯。食材豐富多樣。是品嚐生魚片蓋飯的入門首選。

TWD200 ≈ HK$50

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熟丼飯

蒲燒鰻魚丼(日本製)

使用日本製蒲燒醬汁烤製的鰻魚蓋飯。醬汁鹹甜濃郁，鰻魚軟嫩無刺。非常下飯的一道熟食料理。

TWD370 ≈ HK$92

+

美國翼板牛排丼(七分熟)

香煎美國翼板牛排鋪在飯上，熟度約七分。肉質軟嫩適中，肉汁豐富。適合想吃肉的顧客。

TWD280 ≈ HK$69

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松阪豬肉丼

使用口感脆嫩的松阪豬肉製成的蓋飯。肉質鮮美不油膩。撒上少許調味粉或醬汁更添風味。

TWD250 ≈ HK$62

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鹽烤鮭魚肚條丼

選用油脂豐富的鮭魚肚條進行鹽烤。魚皮酥脆，魚肉多汁。簡單鹽烤最能吃出魚肉原味。

TWD250 ≈ HK$62

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照燒雞腿丼

整隻去骨雞腿刷上日式照燒醬烤製。雞皮焦香，雞肉滑嫩入味。醬汁甜鹹適中，老少咸宜。

TWD190 ≈ HK$47

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鹽烤鯖魚丼

鹽烤挪威鯖魚，肉質紮實油脂豐富。帶有淡淡的鹹味與魚油香。搭配白飯食用非常經典。

TWD180 ≈ HK$45

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壽司

加90元即升級套餐(原價130元) 套餐均附：沙拉、味噌湯、茶碗蒸、甜點

卓木鳥特選綜合握壽司/10貫

主廚特選的10貫握壽司組合。包含多種高級與當季魚材。能一次品嚐到師傅的手藝與食材的鮮美。

TWD560~ ≈ HK$139

選擇

炙燒干貝握壽司/7貫

以炙燒干貝為主的握壽司盤。干貝鮮甜，炙燒後香氣更濃。口感軟嫩，喜愛干貝者的首選。

TWD510~ ≈ HK$126

選擇

炙燒綜合握壽司/7貫

綜合多種魚類的炙燒握壽司。經過火焰炙燒，魚油香氣四溢。適合喜歡熟食口感壽司的顧客。

TWD410~ ≈ HK$102

選擇

炙燒鮭魚握壽司/7貫

全鮭魚的炙燒握壽司組合。鮭魚油脂豐富，炙燒後入口即化。搭配醋飯酸甜適中。

TWD390~ ≈ HK$97

選擇

綜合握壽司/7貫

經典的綜合生魚片握壽司。包含常見的幾種魚類。是品嚐握壽司的基本選擇。

TWD370~ ≈ HK$92

選擇

烏龍麵

加70元即升級套餐(原價110元) 套餐均附：沙拉、茶碗蒸、甜點

美國翼板牛排烏龍

味噌湯底

日式烏龍麵搭配美國翼板牛排。湯頭為濃郁的味噌風味。麵條Q彈，牛肉鮮嫩。

TWD370~ ≈ HK$92

選擇

松板豬烏龍麵

味噌湯底

搭配脆口松阪豬肉的味噌湯烏龍麵。湯頭鹹香，豬肉有嚼勁。溫暖飽足的一餐。

TWD340~ ≈ HK$84

選擇

海鮮烏龍麵

味噌湯底

加入多種海鮮料的味噌烏龍麵。海鮮釋放的鮮味融入湯頭中。口感豐富鮮美。

TWD290~ ≈ HK$72

選擇

生魚片

卓木鳥精選生魚片/七品

五種魚各三片+干貝x2+天使蝦x2

最豐盛的綜合生魚片拼盤，包含七種品項。食材新鮮，擺盤精美。適合多人分享或極度喜愛生魚片者。

TWD620 ≈ HK$154

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特選生魚片/五品

四種魚各三片+天使蝦x2

精選五種海鮮的生魚片組合。包含魚類與甜蝦。份量適中，能品嚐多種風味。

TWD430 ≈ HK$107

+

鮪魚生魚片/6片

新鮮鮪魚切片。肉質鮮紅，口感軟綿少脂。經典的生魚片選擇。

TWD240 ≈ HK$60

+

鮭魚生魚片/6片

油脂豐富的鮭魚切片。口感滑嫩，帶有獨特香氣。台灣人最愛的生魚片之一。

TWD240 ≈ HK$60

+

綜合生魚片/8片

包含數種不同魚類的綜合切片。一次滿足多種口味需求。依當日漁獲搭配。

TWD220 ≈ HK$55

+

紅蝦刺身/4尾

生食級天使紅蝦。肉質軟糯鮮甜，蝦頭濃郁。喜愛生蝦鮮甜口感者必點。

TWD240 ≈ HK$60

+

干貝刺身/4顆

生食級大干貝。口感極其軟嫩鮮甜。不需過多調味即可品嚐海洋原味。

TWD240 ≈ HK$60

+

和風生蠔/3顆

新鮮生蠔搭配日式和風醬汁。酸甜醬汁能提鮮去腥。口感滑溜，充滿海味。

TWD240 ≈ HK$60

+

握壽司

星鰻/2貫

使用軟嫩星鰻製作的握壽司。刷上甜醬汁，風味溫和。

TWD90 ≈ HK$22

+

比目魚鰭邊肉

油脂極為豐富的比目魚鰭邊肉握壽司。入口即化，通常會稍微炙燒逼出油香。

TWD60 ≈ HK$15

+

干貝

整顆鮮甜干貝放在醋飯上。口感軟嫩，充滿鮮味。

TWD60 ≈ HK$15

+

鮪魚

經典鮪魚握壽司。魚肉鮮紅，口感清爽。

TWD50 ≈ HK$12

+

天使紅蝦

使用生食級天使紅蝦製作。蝦肉大而鮮甜，口感軟糯。

TWD60 ≈ HK$15

+

午魚

肉質細緻的午魚握壽司。魚肉清香，口感不錯。

TWD40 ≈ HK$10

+

旗魚

色澤淡白的旗魚握壽司。口感較有彈性，味道清爽。

TWD40 ≈ HK$10

+

花枝

生花枝切片握壽司。口感Q彈帶脆，味道鮮甜。

TWD40 ≈ HK$10

+

稻禾/1貫/6貫

甜豆皮包裹醋飯的傳統壽司。口味甜鹹，簡單美味。大人小孩都喜歡。

TWD20~ ≈ HK$5

選擇

小甜蝦/2貫

使用小型甜蝦製作。蝦肉雖小但非常鮮甜。

TWD60 ≈ HK$15

+

壽司蝦/2貫

熟蝦握壽司。蝦肉彈牙，經典不敗的口味。

TWD50 ≈ HK$12

+

黃金鯡魚/2貫

鯡魚肉結合魚卵。口感爽脆，帶有魚卵的顆粒感。

TWD50 ≈ HK$12

+

手煎玉子燒/2貫

厚切日式甜蛋捲握壽司。口感像蛋糕般綿密，味道香甜。

TWD40 ≈ HK$10

+

海鱺/海鱺肚

海鱺魚肉質Q彈脆口。魚肚部位油脂更多，口感更滑嫩。

TWD40~ ≈ HK$10

選擇

焦糖/起司鮭魚

炙燒鮭魚握壽司加上焦糖或起司調味。創意口味，香甜濃郁，受年輕人喜愛。

TWD50~ ≈ HK$12

選擇

鮭魚/鮭魚肚

經典鮭魚握壽司。魚肚部位油脂最為豐富，口感更加肥美。

TWD50~ ≈ HK$12

選擇

軍艦壽司

生蠔/2貫

以生蠔為主角的軍艦壽司。海味濃郁，口感滑溜。

TWD160 ≈ HK$40

+

鮭魚卵/2貫

滿滿的鮭魚卵軍艦。魚卵在口中爆開，鹹鮮味十足。

TWD120 ≈ HK$30

+

松葉蟹膏/2貫

使用濃郁的松葉蟹膏。味道極為鮮美濃縮，大海的精華。

TWD100 ≈ HK$25

+

蔥花鮪魚/2貫

剁碎的鮪魚肉搭配蔥花。蔥香能提升魚肉鮮味，口感綿密。

TWD70 ≈ HK$17

+

芥末章魚/2貫

生章魚切丁拌入芥末醬汁。口感滑溜嗆辣，非常開胃。

TWD60 ≈ HK$15

+

魚卵親子/2貫

結合魚肉與魚卵的軍艦壽司。雙重口感，鮮味加倍。

TWD60 ≈ HK$15

+

龍蝦沙拉/2貫

混合龍蝦肉的沙拉醬軍艦。口味甜甜的，口感豐富。

TWD40 ≈ HK$10

+

蝦味魚卵/2貫

鋪滿細小蝦味魚卵的軍艦。口感卡滋卡滋，帶有鹹味。

TWD40 ≈ HK$10

+

玉米壽司/2貫

素食(蛋奶素)

甜玉米粒搭配美乃滋的軍艦壽司。香甜可口，小朋友的最愛。

TWD30 ≈ HK$7

+

手捲

蒲燒鰻手捲

包入蒲燒鰻魚的海苔手捲。醬汁香濃，趁海苔酥脆時食用。

TWD120 ≈ HK$30

+

鮭魚卵手捲

奢華的鮭魚卵手捲。每一口都是爆漿的鮮味。

TWD120 ≈ HK$30

+

蟹膏手捲

包入鮮美蟹膏的手捲。濃郁的海味在口中散開。

TWD80 ≈ HK$20

+

蔥花鮪魚手捲

鮪魚碎肉與蔥花的經典組合手捲。口感豐富清爽。

TWD70 ≈ HK$17

+

蘆筍蝦手捲

鮮蝦搭配清脆蘆筍的手捲。口感清爽，沙拉醬調味。

TWD60 ≈ HK$15

+

鮭魚沙拉手捲

鮭魚肉拌入沙拉醬。口味香甜，口感滑順。

TWD60 ≈ HK$15

+

龍蝦沙拉手捲

龍蝦沙拉醬為餡料的手捲。甜美濃郁，口感豐富。

TWD50 ≈ HK$12

+

山藥手捲

素食(蛋奶素)

使用日本山藥切絲的手捲。口感黏滑爽脆，清淡健康。

TWD50 ≈ HK$12

+

鮮蝦手捲

整隻鮮蝦與生菜的手捲。簡單清爽，經典口味。

TWD40 ≈ HK$10

+

蘆筍手捲

素食(蛋奶素)

以清脆蘆筍為主的手捲。搭配美乃滋，清爽解膩。

TWD40 ≈ HK$10

+

卷壽司

花壽司

素食(蛋奶素)

外層裹上魚卵或海苔粉的大捲壽司。內餡豐富多樣，色彩繽紛。

TWD150 ≈ HK$37

+

黃瓜細卷

素食(蛋奶素)

只包入小黃瓜的細捲壽司。口感清脆清爽，適合解膩。

TWD40 ≈ HK$10

+

旗魚鬆細卷

包入鹹香旗魚鬆的細捲。簡單樸實的古早味。

TWD40 ≈ HK$10

+

焦糖鮭魚加州卷

美式加州捲風格，上有焦糖炙燒鮭魚。口感豐富層次多，味道香甜。

TWD300 ≈ HK$74

+

生鮪魚細卷(鐵火卷)

包入生鮪魚肉的傳統細捲。紅色的鮪魚在中心，故稱鐵火捲。

TWD70 ≈ HK$17

+

梅醬山藥細卷

素食(蛋奶素)

山藥搭配酸甜紫蘇梅醬的細捲。口味酸爽開胃，口感脆嫩。

TWD60 ≈ HK$15

+

吸物

蛤蜊味噌湯

加入新鮮蛤蜊的味噌湯。湯頭多了海鮮的鮮甜，風味更佳。

TWD60 ≈ HK$15

+

鮮魚味噌湯

利用鮮魚肉塊熬煮的味噌湯。魚肉軟嫩，湯頭濃郁鮮美。

TWD50 ≈ HK$12

+

蛤蜊清湯

以蛤蜊為主的清湯，加入薑絲去腥。湯頭清澈鮮甜，暖胃首選。

TWD60 ≈ HK$15

+

鱸魚清湯

新鮮鱸魚煮成的清湯。魚肉細緻，湯頭清甜無負擔。

TWD120 ≈ HK$30

+

烤物單點

烤魚含細刺請小心食用

花魚一夜干

整尾花魚經過風乾濃縮風味後烤製。肉質紮實鮮美，鹹度適中，非常下酒。

TWD350 ≈ HK$87

+

烤鮭魚下巴

富含油脂與膠質的鮭魚下巴。烤到外皮酥脆，內部軟嫩多汁。

TWD300~ ≈ HK$74

選擇

午仔魚

肉質細嫩的午仔魚。油脂分布均勻，烤後香氣十足。

TWD270 ≈ HK$67

+

母香魚

帶卵的母香魚。肉質細膩帶有獨特香氣，魚卵口感豐富。

TWD200 ≈ HK$50

+

鹽烤天使蝦(2尾)

大隻天使紅蝦簡單鹽烤。保留蝦肉原始甜味，蝦殼焦香。

TWD160 ≈ HK$40

+

蒲燒鰻(日本製)

日本製蒲燒鰻魚單點。醬汁濃郁，肉質軟嫩，可當下酒菜。

TWD350 ≈ HK$87

+

美國翼板牛排

單點烤翼板牛排。肉質軟嫩適中，肉味濃郁。

TWD260 ≈ HK$64

+

松阪豬

單點烤松阪豬肉。口感爽脆彈牙，不油膩。

TWD230 ≈ HK$57

+

鹽烤鯖魚

單點鹽烤鯖魚。皮脆肉嫩，油脂豐富，配檸檬汁更佳。

TWD160 ≈ HK$40

+

鹽烤鮭魚肚條

烤鮭魚腹部肉條。油脂非常豐富，口感滑嫩酥香。

TWD230 ≈ HK$57

+

照燒雞腿

單點照燒雞腿排。雞肉鮮嫩多汁，醬汁甜鹹入味。

TWD170 ≈ HK$42

+

雞肉丸串/2串

日式雞肉丸子串燒。口感紮實有彈性，通常搭配醬燒。

TWD100 ≈ HK$25

+

其他單點

水信玄餅

透明如水滴般的日式甜點。口感像果凍般入口即化，通常搭配黑糖蜜與黃豆粉。

TWD40 ≈ HK$10

+

生菜沙拉

新鮮蔬菜組成的沙拉。口感清脆，搭配日式醬汁清爽開胃。

TWD40 ≈ HK$10

+

茶碗蒸

日式蒸蛋。口感滑嫩如布丁，內含少許海鮮或肉類配料，湯汁鮮美。

TWD50 ≈ HK$12

+

熱白飯

熱騰騰的白米飯。

TWD20 ≈ HK$5

+

冷醋飯

製作壽司用的醋飯。米粒分明，帶有微酸甜味。

TWD30 ≈ HK$7

+

胡麻冷麵

冰涼的麵條淋上香濃胡麻醬。口感Q彈，醬香濃郁，適合夏天食用。

TWD60 ≈ HK$15

+

小菜冷物

鱈魚肝

口感綿密濃郁的鱈魚肝。味道類似鵝肝，無腥味，搭配洋蔥食用。

TWD180 ≈ HK$45

+

芥末章魚

生章魚切塊拌芥末。口感滑溜嗆辣，下酒好菜。

TWD60 ≈ HK$15

+

小甜蝦

生食小甜蝦。口感軟糯鮮甜。

TWD60 ≈ HK$15

+

龍蝦沙拉

龍蝦肉混合美乃滋的冷盤沙拉。香甜順口。

TWD60 ≈ HK$15

+

胡麻花椰菜

素食(蛋奶素)

燙熟的花椰菜淋上胡麻醬。清爽健康的小菜。

TWD50 ≈ HK$12

+

胡麻豆腐

素食(蛋奶素)

冰涼豆腐淋上胡麻醬。豆香與芝麻香結合，口感嫩滑。

TWD40 ≈ HK$10

+

和風秋葵

素食(蛋奶素)

燙秋葵淋上和風醬汁。口感黏滑脆嫩，清爽開胃。

TWD50 ≈ HK$12

+

海帶絲

素食(蛋奶素)

涼拌海帶絲。口感爽脆，通常帶有酸甜味。

TWD40 ≈ HK$10

+

黑豆

素食(蛋奶素)

日式蜜黑豆。口感綿密香甜，是經典的日式小菜。

TWD40 ≈ HK$10

+

柚香醃蘿蔔

素食(蛋奶素)

醃漬白蘿蔔帶有柚子清香。口感清脆酸甜，非常解膩。

TWD40 ≈ HK$10

+

牛蒡絲

素食(蛋奶素)

涼拌牛蒡絲。口感脆硬有嚼勁，纖維豐富。

TWD40 ≈ HK$10

+

五味章魚/8片

熟章魚切片搭配台式五味醬。醬汁酸甜微辣，章魚Q彈。

TWD230 ≈ HK$57

+

酒/飲料

金牌台灣啤酒

台灣在地的拉格啤酒。口感清爽順口，帶有麥香，適合搭配熱炒或烤物。

TWD100 ≈ HK$25

+

ASAHI朝日啤酒

日本知名品牌的啤酒。口感辛口俐落，泡沫細緻。

TWD120 ≈ HK$30

+

麥根沙士

台灣特有的碳酸飲料。味道類似根汁汽水，但草本味更重。

TWD40 ≈ HK$10

+

健酪 原味

乳酸口味的飲料。酸甜清爽，解油膩。

TWD40 ≈ HK$10

+

100% 蘋果汁

純蘋果果汁。香甜好喝，無添加糖。

TWD40 ≈ HK$10

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清酒/壺

冰/熱

日式米酒。可選擇溫熱或冰鎮飲用。米香溫潤，適合搭配生魚片。

TWD120 ≈ HK$30

+

可樂

經典的可口可樂碳酸飲料。

TWD40 ≈ HK$10

+

雪碧

檸檬萊姆口味的透明碳酸飲料。

TWD40 ≈ HK$10

+

氣泡飲

葡萄/芒果/荔枝

水果風味的氣泡飲料。香甜水果味加上氣泡刺激，清涼消暑。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

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Google Maps上的1,638個評分

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