牛肉パイ（1個）
牛肉餡餅/個
黄金色にカリッと焼いた円形のパイ。中にはジューシーな牛ひき肉とネギがたっぷり入っている。噛むと肉汁が溢れ出し、食べ応えがある。熱いうちに食べるのがおすすめ。火傷に注意。
TWD50
≈ ¥249
0
Zhu Ji Xian Bing Zhou Nei Hu Da Quan Lian IKEA Dian
Zhu Ji Xian Bing Zhou Nei Hu Da Quan Lian IKEA Dian
朱記餡餅粥 內湖大全聯IKEA店
1973年創業の朱記（ジュージー）。台湾の伝統的な北方麺料理店で、各種パイ、お粥、麺類、おせち料理を提供しています。
★ 4.3
(1,663)
$$Moderate
麺類
野菜と豆腐のパイ（1個）
花素餡餅/個
ニラと野菜
ファン、卵、ニラ、豆腐の細切りを具材にした、ベジタリアン向けのパイ。皮はサクサク、具はさっぱりしていて油っぽくない。ニラの風味が豊か。
TWD50
≈ ¥249
0
豚肉パイ（1個）
豬肉餡餅/個
伝統的な北方麺料理。黄金色にカリッと揚げた皮の中に、ジューシーな豚肉とネギの餡が入っている。肉汁が豊富で、塩加減も程よい。店の定番点心。
TWD50
≈ ¥249
0
ネギ油餅
蔥油餅
層になった餅生地にたっぷりのネギを練り込み、カリッと焼いたもの。外はカリッと、中は柔らかく、ネギの風味が豊か。そのまま食べても、ソースと合わせても美味しい。
TWD55
≈ ¥274
0
黄金色の焼き餃子
黃金鍋貼
細長い焼き餃子。底はカリッと香ばしく、上部はモチモチ。餡はジューシーで食感が豊か。醤油や酢と一緒に食べるとさらに美味しい。
TWD125
≈ ¥623
0
豚肉巻き餅
豬肉捲餅
サクサクのネギ油餅で、スライスした豚肉、ネギ、甘味噌を巻いたもの。餅のサクサク感と肉の柔らかさの対比が絶妙で、ソースは甘辛く食欲をそそる。
TWD130
≈ ¥648
0
牛肉巻き餅
牛肉捲餅
じっくり煮込んだ薄切りの牛肉、ネギ、特製ソースをネギ油餅で巻いたもの。食感の層が豊かで、一口ごとに餅と肉の香りが楽しめる。
TWD140
≈ ¥698
0
豚肉の蒸し餃子
鮮肉蒸餃
蒸籠で蒸した餃子。皮は薄く餡はたっぷり。餡は新鮮な豚肉と野菜を混ぜ合わせ、素材本来の味を活かしている。さっぱりとして柔らかい食感。
TWD140
≈ ¥698
0
野菜と豆腐の蒸し餃子
花素蒸餃
ニラと野菜
野菜と豆腐の蒸し餃子。餡は青菜、春雨、溶き卵が中心。蒸すと皮が透き通り、さっぱりとした味わい。野菜好きな方におすすめ。
TWD130
≈ ¥648
0
豚肉入り小籠包
鮮肉小籠包
皮が薄く汁が多い小籠包。餡は新鮮な豚肉とゼリー状の肉汁。蒸すと肉汁が包子の中に溶け込み、食べる際は火傷に注意。生姜と黒酢と一緒に食べるのがおすすめ。
TWD160
≈ ¥797
0
酸辣湯餃子（6個）
酸辣湯餃6粒
たっぷりの豚肉水餃子を酸辣湯に入れたもの。酸辣湯はとろみがあり食欲をそそり、具材が豊富。水餃子を加えることで満足感がアップ。汁なし麺のバリエーション。
TWD130
≈ ¥648
0
お粥・デザート
小米（キビ）のお粥
小米粥
小米（キビ）を煮込んだ黄金色のお粥。口当たりが良く滑らかで、穀物のほのかな香りがする。通常は無味で、好みに応じて砂糖を入れたり、漬物と一緒に食べたりする。
TWD25
≈ ¥125
0
竜眼と白きくらげのデザートスープ
桂圓銀耳甜湯
伝統的な中華デザートスープ。竜眼肉と白きくらげが入っている。スープは甘く、白きくらげはとろみが出るまで煮込まれ、滑らかな食感。滋養強壮、美容効果がある。
TWD60~
≈ ¥299
チャーハン
豚肉チャーハン
豬肉炒飯
新着
豚肉の細切り、卵、ネギを強火で炒めたご飯。米粒がパラパラで、鍋の香ばしさが食欲をそそる。塩加減も程よく、定番の主食。
TWD185
≈ ¥922
0
桜エビチャーハン
櫻花蝦炒飯
桜エビを加えて炒めたチャーハン。桜エビ特有の香りがご飯に溶け込んでいる。食感はカリカリとモチモチの両方があり、独特の風味。
TWD175
≈ ¥872
0
牛肉チャーハン
牛肉炒飯
牛肉の細切りとご飯、卵を一緒に炒めたもの。牛肉は柔らかく、ご飯は肉汁の香りを吸い込んでいる。強火で炒めることで独特の香ばしさが出る。
TWD185
≈ ¥922
0
エビチャーハン
蝦仁炒飯
新鮮なエビと卵で炒めたご飯。エビはプリプリで甘く、卵の風味が豊か。さっぱりとして美味しい味で、老若男女問わず楽しめる。
TWD185
≈ ¥922
0
揚げ豚肉チャーハン
排骨炒飯
揚げ豚肉を添えた卵チャーハン。豚肉は漬け込んでから黄金色に揚げられ、外はカリッと中は柔らかい。チャーハンは米粒がパラパラ。ボリューム満点で、肉好きにはたまらない。
TWD215
≈ ¥1,072
0
単品
茹で野菜
燙青菜
新鮮な季節の野菜を湯通しし、醤油や揚げネギをかけたもの。食感はシャキシャキで、野菜の栄養と本来の味を保っている。
TWD70
≈ ¥349
0
揚げ豚肉
炸排骨
厚切りの豚肉を漬け込み、衣をつけて揚げたもの。衣は黄金色でカリッと、肉はジューシーで食べ応えがある。五香粉と醤油の香りがする、人気のサイドメニュー。
TWD135
≈ ¥673
0
豚肉ワンタンと抄手（辛味ソース和え）
鮮肉餛飩抄手
茹でたての豚肉ワンタンを特製ラー油ソースで和えたもの。ワンタンの皮は薄く滑らかで、餡はジューシー。辛くて痺れる味で、食欲をそそる。
TWD110
≈ ¥548
0
エビ入りワンタンと抄手（辛味ソース和え）
鮮蝦餛飩抄手
丸ごとエビが入ったワンタンに、スパイシーなラー油ソースをかけたもの。エビは甘くてプリプリで、スパイシーなソースと相まって層のある味わい。
TWD130
≈ ¥648
0
汁なし麺
特製牛肉煮込み汁なし麺
特製牛滷乾拌麵
汁なし麺に特製牛肉煮込みソースをかけたもの。煮込みソースは濃厚で、牛肉の細切れがよく味が染み込んでいる。混ぜると麺にソースが絡み、塩辛く濃厚。
TWD180~
≈ ¥897
特製木須炒麺
招牌木須炒麵
北方の定番麺料理。キクラゲ、卵、豚肉の細切り、野菜を強火で炒めたもの。食感が豊かで、キクラゲのシャキシャキ感と卵の柔らかさが楽しめる。刀削麺と一緒に食べるとより歯ごたえがある。
TWD145~
≈ ¥723
沙茶牛肉炒麺
沙茶牛肉炒麵
濃厚な沙茶醤をベースに、牛肉と野菜を炒めた麺。沙茶の香りが強く、味が濃いのでついつい食べ過ぎてしまう。
TWD170~
≈ ¥847
ジャージャー麺
炸醬麵
茹でた麺に、塩辛い豆板醤の肉味噌ソースをかけたもの。通常はキュウリの千切りやもやしを添える。ソースにはひき肉と豆腐が入っており、よく混ぜると塩味と旨味がしっかり感じられる。
TWD100~
≈ ¥498
豚肉ワンタンと抄手（辛味ソース和え）の汁なし麺
鮮肉餛飩抄手拌麵
豚肉入りワンタンを添えた汁なし麺に、特製ソースをかけたもの。麺の満足感とワンタンの美味しさを一度に楽しめる。
TWD120~
≈ ¥598
エビ入りワンタンと麺
鮮蝦餛飩抄手拌麵
エビ入りワンタンを添えた汁なし麺。エビワンタンは新鮮で甘く、タレと絡めて風味豊かに。
TWD140~
≈ ¥698
麺類
煮込み牛肉麺
紅燒牛肉麵
台湾で有名な麺料理。濃い茶色の煮込みスープは濃厚でスパイシー、ほんのりピリ辛で後味は甘い。牛肉の塊は柔らかく煮込まれ、ザーサイと一緒に食べるとさらに風味が引き立つ。
TWD210~
≈ ¥1,047
澄んだ牛肉麺
清燉牛肉麵
スープは澄んでいて、牛肉本来の甘みを引き出している。通常、生姜を加えて臭みを消し、煮込み牛肉麺よりもさっぱりしている。素材の味を楽しみたい方におすすめ。
TWD210~
≈ ¥1,047
煮込み牛肉と牛すじ麺
紅燒半筋半肉麵
煮込み牛肉麺のアップグレード版。牛肉の塊に加え、柔らかくコシのある牛すじも入っている。コラーゲンと肉の食感が豊富で、二重の楽しみ。
TWD230~
≈ ¥1,146
豚肉入りワンタン麺
鮮肉餛飩麵
澄んだスープ麺に豚肉入りワンタンを添えたもの。スープはさっぱりしており、ワンタンは滑らか。シンプルながら満足感のあるスープ麺。
TWD115~
≈ ¥573
野菜と豚肉のワンタンスープ麺
菜肉餛飩麵
野菜と豚肉のワンタンを添えたスープ麺。野菜と豚肉の餡は独特の香りで、野菜の鮮やかさと豚肉の香りが組み合わさり、スープはあっさり油っぽくない。
TWD125~
≈ ¥623
エビ入りワンタン麺
鮮蝦餛飩麵
エビ入りワンタンを添えたスープ麺。エビの旨味がスープに溶け込み、一口ごとに海の幸の美味しさを楽しめる。
TWD130~
≈ ¥648
酸辣麺
酸辣麵
とろみのある酸辣湯をベースにした麺料理。豆腐、キクラゲ、タケノコなどの具材が入っており、酸っぱくて辛い味は食欲をそそり、冬に食べると体が温まる。
TWD100~
≈ ¥498
揚げ豚肉麺
排骨麵
澄んだスープ麺に、揚げたての豚肉の切り身（通常は別添えまたは麺の上に乗せる）。豚肉は外はカリッと、中は柔らかく、さっぱりしたスープ麺と合わさり、油っぽくなく満足感がある。
TWD165~
≈ ¥822
鶏肉の煮込みスープ麺
雞盅麵
澄んだ鶏スープの麺料理。鶏スープは通常、壺で煮込まれ、澄んだ味で鶏肉は柔らかい。麺が鶏スープの旨味を吸い込み、あっさりヘルシーな味わい。
TWD160~
≈ ¥797
スープ
鶏肉の煮込みスープ
雞盅
一人前の鶏肉の煮込みスープ。通常、骨付き鶏肉と生姜を使い、あっさり煮込んでいる。スープは澄んだ黄金色で、美味しく甘い。鶏肉は骨からほぐれるほど柔らかい。
TWD130
≈ ¥648
0
澄んだ牛肉スープ
清燉牛盅湯
牛肉を澄んだスープで煮込んだもの。醤油を使わず、牛肉本来の甘みを引き出している。スープはさっぱり油っぽくなく、肉は柔らかい。
TWD160
≈ ¥797
0
酸辣湯
定番の中華スープ。とろみのあるスープに黒酢と白胡椒を加え、酸っぱ辛い味に仕上げている。豆腐、キクラゲ、タケノコ、溶き卵など具材が豊富。
TWD60
≈ ¥299
0
豚肉入りワンタンスープ
鮮肉餛飩湯
澄んだスープに手作りの豚肉ワンタンを入れ、セロリやネギを散らしたもの。スープはあっさりしており、汁なし麺やチャーハンのスープとして適している。
TWD95
≈ ¥473
0
野菜と豚肉のワンタンスープ
菜肉餛飩湯
野菜と豚肉の餡が入ったワンタンスープ。純粋な肉ワンタンよりもさっぱりしており、野菜の甘みがある。
TWD100
≈ ¥498
0
エビ入りワンタンスープ
鮮蝦餛飩湯
さっぱりとしたスープで、エビが丸ごと入ったワンタンが入っている。プリプリの食感で、スープは新鮮で美味しい。
TWD110
≈ ¥548
0
お正月メニュー紹介
数量限定、なくなり次第終了
紹興酒風味の漬け鶏もも肉
冰釀紹興醉雞腿
約450g（固形物375g）
本格的な紹興酒漬け、厳選された骨なし鶏もも肉。
紹興酒に漬け込んだ冷たい鶏もも肉料理。皮はパリパリ、肉は柔らかく、紹興酒の香りが豊か。前菜として食べるのが一般的。
TWD698
≈ ¥3,479
0
特製甘辛ダレの豚足
醍醐醬燒金蹄膀
約1500g（固形物1150g）
特製ダレで味付けされ、黄金色に輝き、コラーゲンたっぷり。
豚足を醤油と香辛料で長時間煮込んだもの。皮は金赤色で、コラーゲンが豊富、肉は柔らかく味が染み込んでいる。縁起の良いお正月料理。
TWD998
≈ ¥4,974
0
高麗人参と松の実入り鶏肉スープ
如意松子蔘雞湯
約2500g（固形物1085g）
最高級食材を弱火でじっくり煮込み、一口飲むと体が温まり滋養に満ちる。
丸鶏と高麗人参、松の実などの薬材を弱火でじっくり煮込んだ滋養スープ。スープは濃厚で甘く、鶏肉は骨からほぐれるほど柔らかく煮込まれている。体を温め、健康を保つ。
TWD998
≈ ¥4,974
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特製白菜と豚肉団子の煮込み
福滿翠玉獅子頭
約1700g（固形物800g）
柔らかく煮込まれた白菜と茄子の風味、野菜の甘みが溶け込んだスープ。
巨大な豚肉団子（獅子頭）と白菜を一緒に煮込んだもの。肉団子は柔らかくジューシーで、白菜の甘みとスープの旨味が染み込んでいる。
TWD698
≈ ¥3,479
0
紹興酒風味の漬けエビ
金玉紹興仙醉蝦
約500g（固形物300g）
酒の香りが豊かで、エビはプリプリ、後味が良い。
新鮮なエビを茹で、紹興酒風味の薬膳酒に漬け込んだもの。エビはしっかりとした歯ごたえで、酒の香りが豊か。冷やして食べるとさらに美味しい。
TWD698
≈ ¥3,479
0
桜エビ入りおこわ
團圓櫻花蝦油飯
約840g
厳選された桜エビ、米粒は粘り気があり、モチモチ。
台湾の伝統的なもち米料理。椎茸、豚肉の細切りと炒め、カリカリの桜エビをたっぷり乗せたもの。米はモチモチで、ごま油と干しエビの香りが豊か。
TWD698
≈ ¥3,479
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特製海陸フカヒレスープ
經典海陸佛跳牆
約2300g（固形物1300g）
数十種類の厳選食材、丸ごとアワビと生ホタテ、濃厚なスープは海の風味が満載。
豪華なお正月用煮込みスープ。アワビ、ホタテ、豚スペアリブ、里芋など、数多くの高級食材が集まっている。スープは濃厚で、海と山の幸のエッセンスが融合している。
TWD1,398
≈ ¥6,968
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.3
Google Mapsの評価1,663件
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Moderate
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