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Zhú Lín Jī Ròu - Yǒng Hé Zǒng Diàn

竹林雞肉-永和總店

11:00～14:00 / 16:00～売り切れ次第！ (02) 8925-0096 永和区で500円以上のご注文で配達可能。他区で1500円以上のご注文で配達可能！

★ 4.1 (4,244) $Budget

麺類

竹林ピリ辛混ぜ麺
竹林辣拌麵
看板の混ぜ麺に、店が独自に作った唐辛子ソースを添えて。麺はコシがあり、辛くて食欲をそそる味で、濃い味が好きな方におすすめです。
TWD45 ≈ ¥224
紹興鶏麺
紹興雞麵
紹興酒で味付けした麺に、柔らかい鶏肉を添えて。スープはほのかな酒の香りがし、風味豊かでまろやかです。
TWD115 ≈ ¥573

ご飯類

竹林鶏肉飯
竹林雞肉飯
クラシックな台湾風鶏肉飯。ご飯の上に骨なし鶏肉の一口大カットが敷き詰められ、特製鶏油とソースがかかっています。塩味と香りが滑らかで柔らかいです。
TWD100 ≈ ¥498
竹林鶏肉飯＋卵
竹林雞肉飯+蛋
看板鶏肉飯に卵を1つ添えたもの。濃厚な卵の香りと鶏肉飯のソースが完璧に融合しています。
TWD110 ≈ ¥548
竹林鶏もも肉飯
竹林雞腿飯
柔らかく弾力のある鶏もも肉を使用し、骨を取り除いて一口大にカットしてご飯に乗せています。肉はジューシーでジューシーです。
TWD110 ≈ ¥548
竹林鶏もも肉飯＋卵
竹林雞腿飯+蛋
鶏もも肉飯と卵のアップグレードセット。栄養価と満腹感を高めます。
TWD120 ≈ ¥598
魂を抜かれる鶏肉飯
銷魂雞飯
店の名物鶏肉飯。通常、特製ソースや半熟卵が添えられ、独特の風味で忘れられない味です。
TWD85 ≈ ¥424
百銷（魂を抜かれる鶏肉飯増量版）
百銷(加量銷魂雞飯)
魂を抜かれる鶏肉飯の増量版。鶏肉の量が増え、食欲旺盛な方におすすめです。
TWD120 ≈ ¥598
鶏油飯
雞油飯
香ばしい鶏油と醤油膏をかけた白飯。シンプルで素朴ながら、昔ながらの美味しさが詰まっています。
TWD15 ≈ ¥75

スープ

紹興鶏スープ
紹興雞湯
鶏がらスープをベースに紹興酒で味付け。鶏肉は柔らかく、スープは甘くて魅力的な酒の香りがします。
TWD95 ≈ ¥473
竹の子鶏スープ
竹筍雞湯
爽やかな鶏スープに甘みのある竹の子を加えて煮込みました。スープは甘くて油っぽくなく、竹の子はシャキシャキして歯ごたえが良いです。
TWD50 ≈ ¥249
内臓スープ
下水湯
鶏の内臓（砂肝、心臓など）で作ったクリアなスープに、生姜のスライスを加えて臭みを取り除きます。食感はシャキシャキしており、スープはあっさりしています。
TWD40 ≈ ¥199

鶏肉の盛り合わせ

竹林鶏もも肉
竹林雞腿
単品の鶏もも肉の盛り合わせ。肉はしっかりしていて滑らかで、皮はもちもちしています。複数人でシェアしたり、おかずとして適しています。
TWD95~ ≈ ¥473
竹林鶏肉
竹林雞肉
単品の鶏肉盛り合わせ（通常、様々な部位が含まれます）に特製ソースをかけたもの。肉はジューシーでパサつきがありません。
TWD85~ ≈ ¥424

その他

古漬け鶏爪ゼリー
老滷雞爪凍
長時間煮込んで冷やし固めた鶏の爪。コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感で味がしっかり染み込んでおり、最高の食前酒です。
TWD50 ≈ ¥249
茹で野菜 / 茹で内臓
燙青菜 / 燙下水
季節の野菜の湯通し、または鶏の内臓（下水）の湯通しを選べます。醤油膏や調味料と一緒に食べると、さっぱりして脂っこさを解消できます。
TWD40~ ≈ ¥199
目玉焼き
荷包蛋
縁が少し焦げるまで焼いた卵。半熟または全熟を選べます。ご飯に添えるシンプルで美味しいおかずです。
TWD15 ≈ ¥75
鶏のお尻
雞屁股
七里香とも呼ばれ、煮込み処理がされており、脂が豊富で独特の食感です。
TWD5 ≈ ¥25
冬瓜レモン
冬瓜檸檬
昔ながらの冬瓜茶に新鮮なレモン汁を加えたもの。酸味と甘味のバランスが良く、爽やかで喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
TWD25 ≈ ¥125
三叔唐辛子ソース
三叔辣醬
店が独自に作った特製唐辛子ソース。香りが良く辛さが効いており、持ち帰りでお好みの料理に加えて風味を増すのに適しています。
TWD140 ≈ ¥698

メニューの最後

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お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価4,244件
$
$ Budget
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