แซ่บยโส @รัชดา26

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แซ่บยโส @รัชดา26

Jum Saep Yasothon Branch 1は、ソムタム、ヤム、ラープ、チムチュムなどのスパイシーなイサーン料理を提供しています。営業時間は15:30~24:30です。アラカルトと持ち帰りも承ります。

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ソムタム
ヤム料理
ドリンク
ボイル料理
ラープ料理
茹でしゃぶ料理
フライ・グリル料理
ソムタム

タイ風ソムタム

ส้มตำไทย

ピーナッツと干しエビ入り。酸味と甘味のバランスが取れたソムタム。ナムプラーラー不使用。カリカリで新鮮なパパイヤ。

฿30
$1.00

カニのソムタム

ส้มตำปู

塩漬けカニ入りのソムタム。塩味が強く、酸味と辛味があります。パパイヤの千切りがカニの風味と絡み合います。

฿30
$1.00

マリネした貝のソムタム

ตำหอยดอง

マリネしたムール貝入りのソムタム。酸味、塩味、辛味があり、ムール貝のマリネ液の香りがします。

฿30
$1.00

タイ風ソムタム - フライドフィッシュ

ตำไทย-ปลากรอบ

カリカリの揚げ魚をトッピングしたタイ風ソムタム。食感と塩味と甘味が増します。

฿40
$1.00

ワタリガニのソムタム

ตำปูม้า

新鮮なワタリガニ入りのソムタム。カニの甘みとスパイシーなソムタムソースがよく合います。

฿50
$2.00

ラオス風ソムタム

ส้มตำลาว

茹でたナムプラーラー入りのソムタム。塩味と辛味が効いたイサーン風の独特な香り。

฿30
$1.00

ソムタム プー・プーラー

ส้มตำปู-ปูปลาร้า

塩漬けカニとナムプラーラーを混ぜたソムタム。濃厚でスパイシーな味わいです。

฿30
$1.00

タケノコのスープ

ซุปหน่อไม้

千切りにしたタケノコを茹で、ナムプラーラー、ロースト米粉、唐辛子粉、ハーブで味付け。まろやかな味わいです。

฿30
$1.00

キュウリのソムタム

ตำแตง

刻んだキュウリのソムタム。シャキシャキとした食感で、キュウリがソムタムソースを吸い込み、スパイシーな味わいです。

฿30
$1.00

タイ風ソムタム - 豚の皮

ตำไทย-หมูกระโดด

タイ風ソムタムにクリスピーな豚の皮または揚げた豚肉をトッピング。食感が楽しめます。

฿40
$1.00

タイ風ソムタム - 塩漬け卵

ตำไทย-ไข่เค็ม

塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。卵のクリーミーな塩味が、ソムタムの酸味と甘味をうまく引き立てます。

฿40
$1.00

タイ風ソムタム - カニ

ตำไทย-ปู

塩漬けカニを加えたタイ風ソムタム。酸味、甘味、塩味のバランスが取れています。

฿30
$1.00

ソムタムと春雨の和え物

ตำซั่ว

カノムジーン(タイ風そうめん)入りのソムタムプラーラー。麺がスパイシーなソムタムソースを吸い込み、食べやすいです。

฿30
$1.00

タムパー(ミックスソムタム)

ตำป่า

様々な野菜や具材(タケノコ、マリネ野菜、インゲン豆など)が入ったソムタム。スパイシーな味わいです。

฿35
$1.00

タイ風ソムタム - シーフード

ตำไทย-ทะเล

茹でたシーフード(エビ、イカなど)入りのタイ風ソムタム。爽やかな酸味と甘みがあります。

฿40
$1.00
ヤム料理

ミックスヤム

ยำรวมมิตร

肉、練り物、春雨など様々な具材を使ったスパイシーで酸っぱいヤム。

฿40
$1.00

ミックスインスタント麺のヤム

ยำมาม่ารวม

茹でたインスタント麺を肉や野菜と和えたスパイシーなヤム。

฿40
$1.00

グリル豚トロのヤム

ยำคอหมูย่าง

グリルした豚トロをキュウリ、玉ねぎ、スパイシーなドレッシングで和えたヤム。

฿50
$2.00

豚ソーセージのヤム

ยำหมูยอ

一口大にスライスした茹で豚ソーセージを、スパイシーなドレッシングとハーブで和えたヤム。

฿40
$1.00

エビのライムジュース漬け

กุ้งแช่น้ำปลา

新鮮なエビをライムジュースでマリネし、ニンニク、唐辛子、スパイシーなシーフードソースを添えて。

฿60
$2.00

豚肉のレモン和え

หมูมะนาว

柔らかく茹でた豚肉に、レモンの酸味と辛味が効いたタレをかけます。カリカリのカイランの茎を添えて。

฿60
$2.00

ヤムパプー・シーフード

ยำป่าปู-ทะเล

ワタリガニとハーブが入ったイサーン風ヤム。濃厚でスパイシーな味わいです。

฿50
$2.00

ミックス春雨のヤム

ยำวุ้นเส้นรวม

もちもちの春雨を様々な肉と和えたヤム。適度な酸味と辛味があります。

฿40
$1.00

豚腸のヤム

ยำไส้ตัน

カリカリに茹でた豚腸をハーブとスパイシーなドレッシングで和えたヤム。

฿40
$1.00

シーフード春雨のヤム

ยำวุ้นเส้นทะเล

エビとイカ、シーフードを和えた春雨のヤム。爽やかな味わいです。

฿50
$2.00

シーフードのヤム

ยำทะเล

茹でたシーフードミックスをスパイシーなドレッシングで和えたヤム。

฿50
$2.00
ドリンク

氷、大

น้ำแข็ง ล.

飲み物を冷たく保つための小さな氷のバケツ。

฿10
$0.00

氷、小

น้ำแข็ง ถ.

大人数向けの大きな氷のバケツ。

฿20
$1.00

シン水

น้ำดื่มสิงห์

シンブランドのボトル入り飲料水。

฿10
$0.00

ソーダ

โซดา

炭酸水。ドリンクのミキシング用。

฿10
$0.00

大型ペットボトルの炭酸飲料

น้ำอัดลม ญ.

大型ペットボトルの炭酸飲料

฿35
$1.00

レオ

ลีโอ

レオビール。まろやかで飲みやすい味わいです。

฿65
$2.00

シン

สิงห์

シンビール。濃厚で独特な味わいです。

฿65
$2.00

チャーン

ช้าง

チャーンビール。濃厚で爽やかな味わいです。

฿55
$2.00

スパイ

สปาย

ワインクーラー。甘くて飲みやすく、様々なフルーツフレーバーがあります。

฿35
$1.00

小型ペットボトルの炭酸飲料

น้ำอัดลม ล.

小型ペットボトルの炭酸飲料

฿15
$0.00

香港トーン フラットボトル、香港トーン 丸ボトル

หงษ์แบน หงษ์กลม

タイのスピリッツ(ウィスキー)、香港トーンブランド。フラットボトルと丸ボトルがあります。

セーンソム フラットボトル、セーンソム 丸ボトル

แสงโสมแบน แสงโสมกลม

特別な蒸留酒(ラム)、セーンソムブランド。まろやかな味わいで、フラットボトルと丸ボトルがあります。

リージェンシー フラットボトル、リージェンシー 丸ボトル

รีเจนซี่แบน รีเจนซี่กลม

高品質なタイブランデー、リージェンシーブランド。まろやかで芳醇な香りで、フラットボトルと丸ボトルがあります。

ボイル料理

チムチュム ミックス

จิ้มจุ่ม รวมมิตร

イサーン風火鍋ミックスセット。豚肉、牛肉、シーフードが含まれています。新鮮な野菜、春雨、ハーブの香りがするスープ、ジャオソースが添えられています。

฿160~

チムチュム 牛肉

จิ้มจุ่ม เนื้อ

牛肉好きのためのイサーン風火鍋セット。ハーブの香りがするスープで、熱々の土鍋で牛肉をしゃぶしゃぶします。

฿160~

チムチュム 豚肉

จิ้มจุ่ม หมู

柔らかくマリネした豚肉のイサーン風火鍋セット。ハーブのスープで煮込み、美味しくいただけます。

฿160~

チムチュム シーフード

จิ้มจุ่ม ทะเล

イサーン風火鍋シーフードセット。新鮮なエビとイカ入り。ハーブスープの味が良いです。

฿160~

シーフードのオームカレー

แกงอ่อมทะเล

シーフード、コリアンダー、野菜などが入ったイサーン風カレー。ナムプラーラーとハーブの香りがします。

฿50
$2.00

豚肉と軟骨のオームカレー

แกงอ่อมหมู-กระดูกอ่อน

豚肉とカリカリの軟骨が入ったオームカレー。コリアンダーの香りがする濃厚なスープ。

฿50
$2.00

追加野菜、1皿あたり

เพิ่มผักจุ่มจานละ

チムチュム鍋用の追加野菜セット

฿30
$1.00

追加の春雨、1皿あたり

เพิ่มวุ้นเส้นจานละ

チムチュム鍋用の追加春雨

฿15
$0.00

ミックストムヤムクン

ต้มยำรวม

ミックスシーフード入りのスパイシーなトムヤムクン。温かいスープは喉越しが良いです。

฿70
$2.00

シーフードのトムヤムクン

ต้มยำทะเล

トムヤムクン(クリアまたはクリーミー)。本格的なトムヤムクンの酸味と辛味があります。

฿70
$2.00

トムスップ(鶏の足)

ต้มซุปเปอร์ (ขาไก่)

鶏の足のトムスップ。柔らかくなるまで煮込み、スパイシーなスープは唐辛子とライムで味付けされています。

฿50
$2.00

牛肉のトムセーブ

ต้มแซ่บเนื้อ

スパイシーな牛肉のトムセーブ。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブの香りがします。

฿50
$2.00

豚肉のトムセーブ

ต้มแซ่บหมู

豚肉のトムセーブ。酸味と辛味が効いたスープは喉越しが良いです。

฿50
$2.00

豚の軟骨のトムセーブ

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู

豚の軟骨入りトムセーブ。噛むのが楽しく、濃厚なスープの味わいが楽しめます。

฿50
$2.00

牛肉のオームカレー

แกงอ่อมเนื้อ

牛肉のオームカレー。本格的なイサーン風で、コリアンダーとナムプラーラーの香りがします。

฿50
$2.00

ミックスきのこカレー

แกงเห็ดรวมมิตร

様々な種類のきのこが入ったカレー。ヤーンナーンの葉とナムプラーラーで味付け。きのこ本来の自然な甘みがあります。

฿40
$1.00
ラープ料理

ラープ/イカ

ลาบ/ปลาหมึก

茹でたイカのラープ。ラープ調味料、ロースト米粉、唐辛子粉で和えたスパイシーなヤム。

฿50
$2.00

豚ひき肉のラープ

ลาบหมู

炒めて火を通した豚ひき肉をラープ調味料で味付け。ロースト米粉とミントの香りがします。

฿50
$2.00

豚肉のナムトック

น้ำตกหมู

スライスした豚トロのグリルをラープ風に味付け。濃厚な味わいで、グリルした香りがします。

฿50
$2.00

豚肉のコイ(火を通したもの)

ก้อยหมูสุก

イサーン風豚ひき肉のラープ(火を通したコイ)。本格的なスパイシーな味わいです。

฿50
$2.00

牛肉のコイのグリル

ย่างก้อยเนื้อ

グリルした牛肉をコイ(血のラープ)風に味付け。苦味のあるもの(胆汁入り)とないものを選べます。

฿60~

牛肉のラープ

ลาบเนื้อ

スパイシーな牛肉のラープ。苦味のあるもの(胆汁入り)とないものを選べます。

฿50~

牛肉のナムトック

น้ำตกเนื้อ

スライスしたグリル豚肉をナムトックラープ風に味付け。お好みの苦味を選べます。

฿50~

豚肉のコイ(火を通したもの)

ก้อยเนื้อสุก

炒めて火を通した牛肉のコイ。スパイシーに味付けされており、苦い胆汁を追加して風味を増すことができます。

฿50~

生牛肉のコイ

ก้อยเนื้อดิบ

細かく刻んだ生牛肉のコイ。ラープ調味料と生血で味付け。生食がお好きな方向け。

฿50~

豚肉のレモンコイのグリル

ย่างก้อยหมูมะนาว

スパイシーに味付けされた豚肉のグリル。レモンスタイルの酸味が特徴ですが、コイの風味もブレンドされています。

฿60
$2.00
茹でしゃぶ料理

シーフードの茹でしゃぶ

ลวกจิ้มทะเล

茹でたシーフードミックスをスパイシーなタレで食べる料理。

฿50
$2.00

豚肉の茹でしゃぶ

ลวกจิ้มหมู

柔らかく茹でた豚肉をジャオソースまたはシーフードソースにつけて食べます。

฿50
$2.00

牛肉・牛バラ肉の茹でしゃぶ

ลวกจิ้มเนื้อ-เนื้อลาย

茹でたばかりの牛バラ肉。カリカリとした食感で、タレにつけて食べます。

฿50
$2.00

ドライボイル(牛肉の内臓) 辛味タレ/辛味なし

ต้มแห้ง(เครื่องในเนื้อ) น้ำจิ้มขม/ไม่ขม

柔らかく煮込んだ牛肉の内臓をドライスタイルで提供。ジャオソース付き(苦味あり/なし選択可)。

฿50
$2.00
フライ・グリル料理

牛肉のグリル

เนื้อย่าง

スパイスでマリネしてグリルした牛肉。ジャオソースにつけて食べます。

฿50
$2.00

タンのグリル

นมย่าง

豚のタンのグリル。もちもちとした食感で、炭火焼きの香りがします。

฿50
$2.00

牛肉の干し肉フライ

เนื้อแดดเดียวทอด

スパイスでマリネして乾燥させた牛肉を揚げたもの。おつまみに最適です。

฿50
$2.00

豚肉のグリル

หมูย่าง

柔らかくグリルした豚肉をスパイシーなタレにつけて食べます。

฿50
$2.00

豚トロのグリル

คอหมูย่าง

脂身付きの豚肩ロースのグリル。柔らかくジューシーで、マリネ液の香りがします。

฿50
$2.00

サイ・ロー・ハイ(牛ハラミのグリル)

เสือร้องไห้

脂身付きの牛肩ロース(ブリスケット)のグリル。ミディアムレアで、柔らかくジューシーです。

฿50
$2.00

豚の腸のグリル

ไส้อ่อนย่าง

黄色く香ばしく焼いた豚の腸。柔らかく、食べやすいです。

฿50
$2.00

豚肉の干し肉フライ

หมูแดดเดียวทอด

豚肉の干し肉フライ。甘じょっぱい味付けで、温かいもち米と一緒に食べるのがおすすめです。

฿50
$2.00

タンのグリル

ลิ้นย่าง

牛または豚のタンのグリル。カリカリとした食感で、香ばしく美味しいです。

฿50
$2.00

レバーのグリル

ตับย่าง

ちょうどよく茹でたレバーのグリル。柔らかく、甘みと香りがします。

฿50
$2.00

パクナム(牛の喉肉)

ปากหนาม

牛の喉肉のグリルまたはフライ。カリカリとした食感で、噛むのが楽しく、珍しい部位です。

฿60
$2.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

食事制限やアレルギー情報が必要ですか?

4.3

28人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)

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