タイ風ソムタム
ส้มตำไทย
ピーナッツと干しエビ入り。酸味と甘味のバランスが取れたソムタム。ナムプラーラー不使用。カリカリで新鮮なパパイヤ。
฿30
≈ ¥146
0
Zaap Yaso @ Ratchada 26
Zaap Yaso @ Ratchada 26
แซ่บยโส @รัชดา26
Jum Saep Yasothon Branch 1は、ソムタム、ヤム、ラープ、チムチュムなどのスパイシーなイサーン料理を提供しています。営業時間は15:30～24:30です。アラカルトと持ち帰りも承ります。
ソムタム
カニのソムタム
ส้มตำปู
塩漬けカニ入りのソムタム。塩味が強く、酸味と辛味があります。パパイヤの千切りがカニの風味と絡み合います。
฿30
≈ ¥146
0
マリネした貝のソムタム
ตำหอยดอง
マリネしたムール貝入りのソムタム。酸味、塩味、辛味があり、ムール貝のマリネ液の香りがします。
฿30
≈ ¥146
0
タイ風ソムタム - フライドフィッシュ
ตำไทย-ปลากรอบ
カリカリの揚げ魚をトッピングしたタイ風ソムタム。食感と塩味と甘味が増します。
฿40
≈ ¥194
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ワタリガニのソムタム
ตำปูม้า
新鮮なワタリガニ入りのソムタム。カニの甘みとスパイシーなソムタムソースがよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
ラオス風ソムタム
ส้มตำลาว
茹でたナムプラーラー入りのソムタム。塩味と辛味が効いたイサーン風の独特な香り。
฿30
≈ ¥146
0
ソムタム プー・プーラー
ส้มตำปู-ปูปลาร้า
塩漬けカニとナムプラーラーを混ぜたソムタム。濃厚でスパイシーな味わいです。
฿30
≈ ¥146
0
タケノコのスープ
ซุปหน่อไม้
千切りにしたタケノコを茹で、ナムプラーラー、ロースト米粉、唐辛子粉、ハーブで味付け。まろやかな味わいです。
฿30
≈ ¥146
0
キュウリのソムタム
ตำแตง
刻んだキュウリのソムタム。シャキシャキとした食感で、キュウリがソムタムソースを吸い込み、スパイシーな味わいです。
฿30
≈ ¥146
0
タイ風ソムタム - 豚の皮
ตำไทย-หมูกระโดด
タイ風ソムタムにクリスピーな豚の皮または揚げた豚肉をトッピング。食感が楽しめます。
฿40
≈ ¥194
0
タイ風ソムタム - 塩漬け卵
ตำไทย-ไข่เค็ม
塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。卵のクリーミーな塩味が、ソムタムの酸味と甘味をうまく引き立てます。
฿40
≈ ¥194
0
タイ風ソムタム - カニ
ตำไทย-ปู
塩漬けカニを加えたタイ風ソムタム。酸味、甘味、塩味のバランスが取れています。
฿30
≈ ¥146
0
ソムタムと春雨の和え物
ตำซั่ว
カノムジーン（タイ風そうめん）入りのソムタムプラーラー。麺がスパイシーなソムタムソースを吸い込み、食べやすいです。
฿30
≈ ¥146
0
タムパー（ミックスソムタム）
ตำป่า
様々な野菜や具材（タケノコ、マリネ野菜、インゲン豆など）が入ったソムタム。スパイシーな味わいです。
฿35
≈ ¥170
0
タイ風ソムタム - シーフード
ตำไทย-ทะเล
茹でたシーフード（エビ、イカなど）入りのタイ風ソムタム。爽やかな酸味と甘みがあります。
฿40
≈ ¥194
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ヤム料理
ミックスヤム
ยำรวมมิตร
肉、練り物、春雨など様々な具材を使ったスパイシーで酸っぱいヤム。
฿40
≈ ¥194
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ミックスインスタント麺のヤム
ยำมาม่ารวม
茹でたインスタント麺を肉や野菜と和えたスパイシーなヤム。
฿40
≈ ¥194
0
グリル豚トロのヤム
ยำคอหมูย่าง
グリルした豚トロをキュウリ、玉ねぎ、スパイシーなドレッシングで和えたヤム。
฿50
≈ ¥243
0
豚ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
一口大にスライスした茹で豚ソーセージを、スパイシーなドレッシングとハーブで和えたヤム。
฿40
≈ ¥194
0
エビのライムジュース漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビをライムジュースでマリネし、ニンニク、唐辛子、スパイシーなシーフードソースを添えて。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のレモン和え
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉に、レモンの酸味と辛味が効いたタレをかけます。カリカリのカイランの茎を添えて。
฿60
≈ ¥291
0
ヤムパプー・シーフード
ยำป่าปู-ทะเล
ワタリガニとハーブが入ったイサーン風ヤム。濃厚でスパイシーな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
ミックス春雨のヤム
ยำวุ้นเส้นรวม
もちもちの春雨を様々な肉と和えたヤム。適度な酸味と辛味があります。
฿40
≈ ¥194
0
豚腸のヤム
ยำไส้ตัน
カリカリに茹でた豚腸をハーブとスパイシーなドレッシングで和えたヤム。
฿40
≈ ¥194
0
シーフード春雨のヤム
ยำวุ้นเส้นทะเล
エビとイカ、シーフードを和えた春雨のヤム。爽やかな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
シーフードのヤム
ยำทะเล
茹でたシーフードミックスをスパイシーなドレッシングで和えたヤム。
฿50
≈ ¥243
0
ドリンク
氷、大
น้ำแข็ง ล.
飲み物を冷たく保つための小さな氷のバケツ。
฿10
≈ ¥49
0
氷、小
น้ำแข็ง ถ.
大人数向けの大きな氷のバケツ。
฿20
≈ ¥97
0
シン水
น้ำดื่มสิงห์
シンブランドのボトル入り飲料水。
฿10
≈ ¥49
0
ソーダ
โซดา
炭酸水。ドリンクのミキシング用。
฿10
≈ ¥49
0
大型ペットボトルの炭酸飲料
น้ำอัดลม ญ.
大型ペットボトルの炭酸飲料
฿35
≈ ¥170
0
レオ
ลีโอ
レオビール。まろやかで飲みやすい味わいです。
฿65
≈ ¥315
0
シン
สิงห์
シンビール。濃厚で独特な味わいです。
฿65
≈ ¥315
0
チャーン
ช้าง
チャーンビール。濃厚で爽やかな味わいです。
฿55
≈ ¥267
0
スパイ
สปาย
ワインクーラー。甘くて飲みやすく、様々なフルーツフレーバーがあります。
฿35
≈ ¥170
0
小型ペットボトルの炭酸飲料
น้ำอัดลม ล.
小型ペットボトルの炭酸飲料
฿15
≈ ¥73
0
香港トーン フラットボトル、香港トーン 丸ボトル
หงษ์แบน หงษ์กลม
タイのスピリッツ（ウィスキー）、香港トーンブランド。フラットボトルと丸ボトルがあります。
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セーンソム フラットボトル、セーンソム 丸ボトル
แสงโสมแบน แสงโสมกลม
特別な蒸留酒（ラム）、セーンソムブランド。まろやかな味わいで、フラットボトルと丸ボトルがあります。
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リージェンシー フラットボトル、リージェンシー 丸ボトル
รีเจนซี่แบน รีเจนซี่กลม
高品質なタイブランデー、リージェンシーブランド。まろやかで芳醇な香りで、フラットボトルと丸ボトルがあります。
0
ボイル料理
チムチュム ミックス
จิ้มจุ่ม รวมมิตร
イサーン風火鍋ミックスセット。豚肉、牛肉、シーフードが含まれています。新鮮な野菜、春雨、ハーブの香りがするスープ、ジャオソースが添えられています。
฿160~
≈ ¥776
チムチュム 牛肉
จิ้มจุ่ม เนื้อ
牛肉好きのためのイサーン風火鍋セット。ハーブの香りがするスープで、熱々の土鍋で牛肉をしゃぶしゃぶします。
฿160~
≈ ¥776
チムチュム 豚肉
จิ้มจุ่ม หมู
柔らかくマリネした豚肉のイサーン風火鍋セット。ハーブのスープで煮込み、美味しくいただけます。
฿160~
≈ ¥776
チムチュム シーフード
จิ้มจุ่ม ทะเล
イサーン風火鍋シーフードセット。新鮮なエビとイカ入り。ハーブスープの味が良いです。
฿160~
≈ ¥776
シーフードのオームカレー
แกงอ่อมทะเล
シーフード、コリアンダー、野菜などが入ったイサーン風カレー。ナムプラーラーとハーブの香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
豚肉と軟骨のオームカレー
แกงอ่อมหมู-กระดูกอ่อน
豚肉とカリカリの軟骨が入ったオームカレー。コリアンダーの香りがする濃厚なスープ。
฿50
≈ ¥243
0
追加野菜、1皿あたり
เพิ่มผักจุ่มจานละ
チムチュム鍋用の追加野菜セット
฿30
≈ ¥146
0
追加の春雨、1皿あたり
เพิ่มวุ้นเส้นจานละ
チムチュム鍋用の追加春雨
฿15
≈ ¥73
0
ミックストムヤムクン
ต้มยำรวม
ミックスシーフード入りのスパイシーなトムヤムクン。温かいスープは喉越しが良いです。
฿70
≈ ¥340
0
シーフードのトムヤムクン
ต้มยำทะเล
トムヤムクン（クリアまたはクリーミー）。本格的なトムヤムクンの酸味と辛味があります。
฿70
≈ ¥340
0
トムスップ（鶏の足）
ต้มซุปเปอร์ (ขาไก่)
鶏の足のトムスップ。柔らかくなるまで煮込み、スパイシーなスープは唐辛子とライムで味付けされています。
฿50
≈ ¥243
0
牛肉のトムセーブ
ต้มแซ่บเนื้อ
スパイシーな牛肉のトムセーブ。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブの香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
豚肉のトムセーブ
ต้มแซ่บหมู
豚肉のトムセーブ。酸味と辛味が効いたスープは喉越しが良いです。
฿50
≈ ¥243
0
豚の軟骨のトムセーブ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
豚の軟骨入りトムセーブ。噛むのが楽しく、濃厚なスープの味わいが楽しめます。
฿50
≈ ¥243
0
牛肉のオームカレー
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉のオームカレー。本格的なイサーン風で、コリアンダーとナムプラーラーの香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
ミックスきのこカレー
แกงเห็ดรวมมิตร
様々な種類のきのこが入ったカレー。ヤーンナーンの葉とナムプラーラーで味付け。きのこ本来の自然な甘みがあります。
฿40
≈ ¥194
0
ラープ料理
ラープ/イカ
ลาบ/ปลาหมึก
茹でたイカのラープ。ラープ調味料、ロースト米粉、唐辛子粉で和えたスパイシーなヤム。
฿50
≈ ¥243
0
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
炒めて火を通した豚ひき肉をラープ調味料で味付け。ロースト米粉とミントの香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
スライスした豚トロのグリルをラープ風に味付け。濃厚な味わいで、グリルした香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
豚肉のコイ（火を通したもの）
ก้อยหมูสุก
イサーン風豚ひき肉のラープ（火を通したコイ）。本格的なスパイシーな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
牛肉のコイのグリル
ย่างก้อยเนื้อ
グリルした牛肉をコイ（血のラープ）風に味付け。苦味のあるもの（胆汁入り）とないものを選べます。
฿60~
≈ ¥291
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
スパイシーな牛肉のラープ。苦味のあるもの（胆汁入り）とないものを選べます。
฿50~
≈ ¥243
牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
スライスしたグリル豚肉をナムトックラープ風に味付け。お好みの苦味を選べます。
฿50~
≈ ¥243
豚肉のコイ（火を通したもの）
ก้อยเนื้อสุก
炒めて火を通した牛肉のコイ。スパイシーに味付けされており、苦い胆汁を追加して風味を増すことができます。
฿50~
≈ ¥243
生牛肉のコイ
ก้อยเนื้อดิบ
細かく刻んだ生牛肉のコイ。ラープ調味料と生血で味付け。生食がお好きな方向け。
฿50~
≈ ¥243
豚肉のレモンコイのグリル
ย่างก้อยหมูมะนาว
スパイシーに味付けされた豚肉のグリル。レモンスタイルの酸味が特徴ですが、コイの風味もブレンドされています。
฿60
≈ ¥291
0
茹でしゃぶ料理
シーフードの茹でしゃぶ
ลวกจิ้มทะเล
茹でたシーフードミックスをスパイシーなタレで食べる料理。
฿50
≈ ¥243
0
豚肉の茹でしゃぶ
ลวกจิ้มหมู
柔らかく茹でた豚肉をジャオソースまたはシーフードソースにつけて食べます。
฿50
≈ ¥243
0
牛肉・牛バラ肉の茹でしゃぶ
ลวกจิ้มเนื้อ-เนื้อลาย
茹でたばかりの牛バラ肉。カリカリとした食感で、タレにつけて食べます。
฿50
≈ ¥243
0
ドライボイル（牛肉の内臓） 辛味タレ/辛味なし
ต้มแห้ง(เครื่องในเนื้อ) น้ำจิ้มขม/ไม่ขม
柔らかく煮込んだ牛肉の内臓をドライスタイルで提供。ジャオソース付き（苦味あり/なし選択可）。
฿50
≈ ¥243
0
フライ・グリル料理
牛肉のグリル
เนื้อย่าง
スパイスでマリネしてグリルした牛肉。ジャオソースにつけて食べます。
฿50
≈ ¥243
0
タンのグリル
นมย่าง
豚のタンのグリル。もちもちとした食感で、炭火焼きの香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
牛肉の干し肉フライ
เนื้อแดดเดียวทอด
スパイスでマリネして乾燥させた牛肉を揚げたもの。おつまみに最適です。
฿50
≈ ¥243
0
豚肉のグリル
หมูย่าง
柔らかくグリルした豚肉をスパイシーなタレにつけて食べます。
฿50
≈ ¥243
0
豚トロのグリル
คอหมูย่าง
脂身付きの豚肩ロースのグリル。柔らかくジューシーで、マリネ液の香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
サイ・ロー・ハイ（牛ハラミのグリル）
เสือร้องไห้
脂身付きの牛肩ロース（ブリスケット）のグリル。ミディアムレアで、柔らかくジューシーです。
฿50
≈ ¥243
0
豚の腸のグリル
ไส้อ่อนย่าง
黄色く香ばしく焼いた豚の腸。柔らかく、食べやすいです。
฿50
≈ ¥243
0
豚肉の干し肉フライ
หมูแดดเดียวทอด
豚肉の干し肉フライ。甘じょっぱい味付けで、温かいもち米と一緒に食べるのがおすすめです。
฿50
≈ ¥243
0
タンのグリル
ลิ้นย่าง
牛または豚のタンのグリル。カリカリとした食感で、香ばしく美味しいです。
฿50
≈ ¥243
0
レバーのグリル
ตับย่าง
ちょうどよく茹でたレバーのグリル。柔らかく、甘みと香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
パクナム（牛の喉肉）
ปากหนาม
牛の喉肉のグリルまたはフライ。カリカリとした食感で、噛むのが楽しく、珍しい部位です。
฿60
≈ ¥291
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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