Zaap Yaso @ Ratchada 26

Name: Zaap Yaso @ Ratchada 26
Address: Bangkok
Price range: ฿10 - ฿70

แซ่บยโส @รัชดา26

Restaurante Joom Saeb Yasothon Sucursal 1. Sirve deliciosa comida Isaan, incluyendo ensaladas de papaya, ensaladas, larb y jjim joom. Horario: 15:30 - 24:30. También ofrecemos platos a la carta y para llevar.

★ 4.3 (28)

Tipo de ensalada de papaya

Ensalada de papaya tailandesa

ส้มตำไทย

Ensalada de papaya con sabor agridulce equilibrado. Con cacahuetes y camarones secos. Fideos de papaya frescos y crujientes. Sin pasta de pescado fermentada.

฿30 ≈ €1.00

Ensalada de papaya con cangrejo

ส้มตำปู

Ensalada de papaya con cangrejo salado. Sabor predominantemente salado, con toques agrios y picantes. Los fideos de papaya se mezclan con el sabor del cangrejo.

฿30 ≈ €1.00

Ensalada de papaya con mejillones encurtidos

ตำหอยดอง

Ensalada de papaya con mejillones en escabeche. Sabor agrio, salado y picante, con aroma a líquido de encurtido.

฿30 ≈ €1.00

Ensalada de papaya tailandesa con pescado crujiente

ตำไทย-ปลากรอบ

Ensalada de papaya tailandesa cubierta con pescado crujiente. Añade textura crujiente y sabor salado.

฿40 ≈ €1.00

Ensalada de papaya con cangrejo moro

ตำปูม้า

Ensalada de papaya con cangrejo moro fresco. La carne de cangrejo dulce se come con la sabrosa salsa de ensalada de papaya.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de papaya Lao

ส้มตำลาว

Ensalada de papaya con pasta de pescado fermentada cocida. Sabor salado, picante y sabroso, con un aroma único al estilo Isaan.

฿30 ≈ €1.00

Ensalada de papaya con cangrejo y pasta de pescado fermentada

ส้มตำปู-ปูปลาร้า

Ensalada de papaya que combina cangrejo salado y pasta de pescado fermentada. Sabor intenso y picante.

฿30 ≈ €1.00

Sopa de bambú

ซุปหน่อไม้

Bambú rallado cocido. Sazonado con pasta de pescado fermentada, arroz tostado, chile en polvo y hierbas. Sabor equilibrado.

฿30 ≈ €1.00

Ensalada de papaya de pepino

ตำแตง

Ensalada de papaya de pepino picado. Crujiente y refrescante. La salsa de ensalada de papaya penetra en el pepino. Sabor intenso.

฿30 ≈ €1.00

Ensalada de papaya tailandesa con 'Moo Krok' (cerdo crujiente)

ตำไทย-หมูกระโดด

Ensalada de papaya tailandesa servida con "Moo Krok" (cerdo crujiente) o cerdo frito. Añade crujido a la comida.

฿40 ≈ €1.00

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado

ตำไทย-ไข่เค็ม

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado. El sabor salado del huevo contrasta perfectamente con el sabor agridulce de la ensalada de papaya.

฿40 ≈ €1.00

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo

ตำไทย-ปู

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado añadido. Sabor completo, agrio, dulce y salado.

฿30 ≈ €1.00

Ensalada de papaya 'Tam Sua'

ตำซั่ว

Ensalada de papaya con pasta de pescado fermentada y fideos de arroz. Los fideos absorben la sabrosa salsa de papaya, fáciles de comer.

฿30 ≈ €1.00

Ensalada de papaya 'Tam Pa'

ตำป่า

Ensalada de papaya con muchos ingredientes. Incluye bambú, verduras encurtidas, semillas de leucaena. Sabor intenso.

฿35 ≈ €1.00

Ensalada de papaya tailandesa con mariscos

ตำไทย-ทะเล

Ensalada de papaya tailandesa con mariscos escaldados como camarones y calamares. Sabor refrescante y agridulce.

฿40 ≈ €1.00

Tipo de ensalada

Ensalada mixta

ยำรวมมิตร

Ensalada picante con varios ingredientes, incluyendo carnes, albóndigas y fideos de vidrio. Sazonada agria y picante.

฿40 ≈ €1.00

Ensalada mixta de fideos de vidrio

ยำมาม่ารวม

Fideos instantáneos escaldados, mezclados con carne y verduras variadas. Sabor picante y delicioso.

฿40 ≈ €1.00

Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla

ยำคอหมูย่าง

Cuello de cerdo a la parrilla aromático, mezclado con pepino, cebolla y aderezo picante.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de salchicha de cerdo

ยำหมูยอ

Salchicha de cerdo escaldada y cortada en trozos. Mezclada con aderezo picante y hierbas.

฿40 ≈ €1.00

Camarones marinados en salsa de pescado

กุ้งแช่น้ำปลา

Camarones frescos marinados en salsa de pescado. Servidos con ajo fresco, chiles y salsa picante para mariscos.

฿60 ≈ €2.00

Cerdo con limón

หมูมะนาว

Cerdo escaldado tierno, rociado con aderezo agrio y picante con sabor a limón. Servido con tallos de col crujientes.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada 'Tam Pa' de cangrejo y mariscos

ยำป่าปู-ทะเล

Ensalada estilo Isaan con cangrejo moro y hierbas. Sabor intenso y rico.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada mixta de fideos de vidrio

ยำวุ้นเส้นรวม

Ensalada de fideos de vidrio tiernos con carnes variadas. Sabor agridulce y picante.

฿40 ≈ €1.00

Ensalada de tripa

ยำไส้ตัน

Tripa de cerdo escaldada y crujiente. Mezclada con hierbas y aderezo picante.

฿40 ≈ €1.00

Ensalada de fideos de vidrio y mariscos

ยำวุ้นเส้นทะเล

Ensalada de fideos de vidrio con camarones, calamares y mariscos. Sabor refrescante.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada mixta de mariscos

ยำทะเล

Mariscos mixtos escaldados. Mezclados con aderezo picante.

฿50 ≈ €1.00

Tipo de bebida

Cubeta de hielo (pequeña)

น้ำแข็ง ล.

Cubeta de hielo pequeña. Para mantener las bebidas frías.

฿10 ≈ €0.00

Cubeta de hielo (grande)

น้ำแข็ง ถ.

Cubeta de hielo grande. Adecuada para mesas con varias personas.

฿20 ≈ €1.00

Agua mineral Singha

น้ำดื่มสิงห์

Agua embotellada marca Singha

฿10 ≈ €0.00

Soda

โซดา

Agua con gas. Para mezclar con bebidas.

฿10 ≈ €0.00

Refresco (Marca "Y")

น้ำอัดลม ญ.

Refresco botella grande

฿35 ≈ €1.00

Leo

ลีโอ

Cerveza Leo. Sabor suave, fácil de beber.

฿65 ≈ €2.00

Singha

สิงห์

Cerveza Singha. Sabor intenso y único.

฿65 ≈ €2.00

Chang

ช้าง

Cerveza Chang. Sabor intenso y refrescante.

฿55 ≈ €1.00

Spy

สปาย

Vino cooler. Sabor dulce y fácil de beber. Disponible en varios sabores de frutas.

฿35 ≈ €1.00

Refresco (Marca "L")

น้ำอัดลม ล.

Refresco botella pequeña

฿15 ≈ €0.00

Hong Thong plano, Hong Thong redondo

หงษ์แบน หงษ์กลม

Licor mezclado (whisky) marca Hong Thong. Disponible en botellas planas y redondas.

SangSom plano, SangSom redondo

แสงโสมแบน แสงโสมกลม

Ron destilado especial (Rum) marca SangSom. Sabor suave. Disponible en botellas planas y redondas.

Regency plano, Regency redondo

รีเจนซี่แบน รีเจนซี่กลม

Brandy tailandés de alta calidad, marca Regency. Suave y aromático. Disponible en botellas planas y redondas.

Tipo de sopa

Jjim Joom (olla caliente) mixto

จิ้มจุ่ม รวมมิตร

Set de olla caliente Isaan mixto con cerdo, res y mariscos. Servido con verduras frescas, fideos de vidrio y sopa de hierbas aromáticas. Para comer con salsa Jaew.

฿160~ ≈ €4.00

Jjim Joom (olla caliente) de carne de res

จิ้มจุ่ม เนื้อ

Set de olla caliente Isaan para los amantes de la carne de res. Sopa aromática con hierbas, escalda carne en una olla de barro caliente.

฿160~ ≈ €4.00

Jjim Joom (olla caliente) de cerdo

จิ้มจุ่ม หมู

Set de olla caliente Isaan con cerdo marinado tierno. Escaldado en sopa de hierbas, aromático y delicioso.

฿160~ ≈ €4.00

Jjim Joom (olla caliente) de mariscos

จิ้มจุ่ม ทะเล

Set de olla caliente Isaan de mariscos con camarones y calamares frescos. Se escaldan y se comen calientes. La sopa tiene buen sabor.

฿160~ ≈ €4.00

Curry Isaan de mariscos

แกงอ่อมทะเล

Curry tradicional Isaan con mariscos, eneldo y otras verduras. Aromático con pasta de pescado fermentada y hierbas.

฿50 ≈ €1.00

Curry Isaan de cerdo con huesos tiernos

แกงอ่อมหมู-กระดูกอ่อน

Curry Isaan con cerdo y huesos tiernos crujientes. Salsa espesa y aromática con eneldo.

฿50 ≈ €1.00

Verduras adicionales por plato

เพิ่มผักจุ่มจานละ

Set de verduras frescas para añadir a la olla Jjim Joom

฿30 ≈ €1.00

Fideos de vidrio adicionales por plato

เพิ่มวุ้นเส้นจานละ

Fideos de vidrio para añadir a la olla Jjim Joom

฿15 ≈ €0.00

Sopa Tom Yum mixta

ต้มยำรวม

Sopa Tom Yum picante con mezcla de carnes. Se puede disfrutar el caldo caliente para despejar la garganta.

฿70 ≈ €2.00

Sopa Tom Yum de mariscos

ต้มยำทะเล

Sopa Tom Yum de mariscos (clara o cremosa). Sabor agrio y picante con ingredientes de Tom Yum.

฿70 ≈ €2.00

Sopa Tom Yum (patas de pollo)

ต้มซุปเปอร์ (ขาไก่)

Sopa Tom Yum de patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas. Caldo intensamente sazonado con chiles tailandeses y lima.

฿50 ≈ €1.00

Sopa Tom Yum de res

ต้มแซ่บเนื้อ

Sopa Tom Yum de res. Sabor intenso, aromática con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

฿50 ≈ €1.00

Sopa Tom Yum de cerdo

ต้มแซ่บหมู

Sopa Tom Yum de cerdo. Sabor agrio, picante y caliente. Se puede disfrutar el caldo para despejar la garganta.

฿50 ≈ €1.00

Sopa Tom Yum de cerdo con huesos tiernos

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู

Sopa Tom Yum con huesos tiernos de cerdo. Divertido de masticar. Sabor de caldo intenso y satisfactorio.

฿50 ≈ €1.00

Curry Isaan de res

แกงอ่อมเนื้อ

Curry Isaan de res. Auténtico estilo Isaan, aromático con eneldo y pasta de pescado fermentada.

฿50 ≈ €1.00

Curry mixto de champiñones

แกงเห็ดรวมมิตร

Curry de champiñones variados. Sazonado con jugo de hoja de yannang y pasta de pescado fermentada. Dulzor natural de los champiñones.

฿40 ≈ €1.00

Tipo de Larb

Larb / Calamar

ลาบ/ปลาหมึก

Larb de calamar escaldado cocido, mezclado con especias de larb, arroz tostado y chile en polvo. Sabor picante.

฿50 ≈ €1.00

Larb de cerdo

ลาบหมู

Cerdo picado salteado y cocido. Sazonado con especias de larb, aromático con arroz tostado y menta.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de cerdo 'Nam Tok'

น้ำตกหมู

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos. Sazonado al estilo larb. Sabor intenso, con aroma a parrilla.

฿50 ≈ €1.00

Larb de cerdo cocido

ก้อยหมูสุก

Larb de cerdo estilo Isaan (larb cocido). Sabor intenso y bien sazonado.

฿50 ≈ €1.00

Larb de res a la parrilla

ย่างก้อยเนื้อ

Carne de res a la parrilla sazonada al estilo larb (larb de sangre). Se puede elegir con o sin bilis amarga.

฿60~ ≈ €2.00

Larb de res

ลาบเนื้อ

Larb de res. Sazonado intensamente. Se puede elegir si se prefiere amargo (con bilis) o no.

฿50~ ≈ €1.00

Ensalada de res 'Nam Tok'

น้ำตกเนื้อ

Carne de res a la parrilla con grasa cortada en trozos. Sazonada al estilo Larb Nam Tok. Se puede elegir el nivel de amargor.

฿50~ ≈ €1.00

Larb de cerdo cocido

ก้อยเนื้อสุก

Larb de res cocido. Sazonado intensamente. Se puede añadir bilis amarga para un sabor más profundo.

฿50~ ≈ €1.00

Larb de res cruda

ก้อยเนื้อดิบ

Carne de res cruda picada finamente, sazonada con especias de larb y sangre fresca. Para los que les gusta crudo.

฿50~ ≈ €1.00

Larb de cerdo con limón a la parrilla

ย่างก้อยหมูมะนาว

Cerdo a la parrilla sazonado intensamente con un toque ácido al estilo cerdo con limón, pero con sabores de larb.

฿60 ≈ €2.00

Tipo de escaldado

Escaldado mixto de mariscos

ลวกจิ้มทะเล

Mariscos mixtos escaldados. Servidos con salsa deliciosa.

฿50 ≈ €1.00

Escaldado de cerdo

ลวกจิ้มหมู

Cerdo escaldado tierno. Para mojar en salsa Jaew o salsa de mariscos.

฿50 ≈ €1.00

Escaldado mixto de carne de res

ลวกจิ้มเนื้อ-เนื้อลาย

Carne de res con tendones escaldada hasta que esté ligeramente cocida. Textura crujiente. Servida con salsa.

฿50 ≈ €1.00

Estofado seco (vísceras de res) con salsa amarga / no amarga

ต้มแห้ง(เครื่องในเนื้อ) น้ำจิ้มขม/ไม่ขม

Vísceras de res cocidas y tiernas, servidas secas con salsa Jaew (se puede elegir si es amarga o no).

฿50 ≈ €1.00

Tipo Frito + Parrilla

Carne de res a la parrilla

เนื้อย่าง

Carne de res marinada con especias, a la parrilla hasta que esté fragante. Servida con salsa Jaew.

฿50 ≈ €1.00

Leche de res a la parrilla

นมย่าง

Leche de cerdo a la parrilla. Textura suave y elástica. Aroma a carbón a la parrilla.

฿50 ≈ €1.00

Carne de res seca al sol frita

เนื้อแดดเดียวทอด

Carne de res seca marinada y sazonada. Frita hasta que esté fragante. Ideal como aperitivo.

฿50 ≈ €1.00

Cerdo a la parrilla

หมูย่าง

Cerdo marinado tierno a la parrilla, bañado en salsa picante.

฿50 ≈ €1.00

Cuello de cerdo a la parrilla

คอหมูย่าง

Cuello de cerdo con grasa a la parrilla. Tierno y jugoso, con aroma a adobo.

฿50 ≈ €1.00

Tiger Cry (corte de res)

เสือร้องไห้

Pechuga de res con grasa a la parrilla (Brisket). Cocinada a término medio, tierna y jugosa.

฿50 ≈ €1.00

Intestino de cerdo a la parrilla

ไส้อ่อนย่าง

Intestino de cerdo tierno a la parrilla hasta que esté dorado y fragante. No es duro. Agradable de comer.

฿50 ≈ €1.00

Cerdo seco al sol frito

หมูแดดเดียวทอด

Cerdo seco al sol frito. Sabor salado y dulce equilibrado. Para comer con arroz pegajoso caliente.

฿50 ≈ €1.00

Lengua a la parrilla

ลิ้นย่าง

Lengua de res o cerdo a la parrilla. Textura crujiente, aromática y deliciosa.

฿50 ≈ €1.00

Hígado a la parrilla

ตับย่าง

Hígado a la parrilla cocido a la perfección. Tierno, no duro. Dulce y aromático.

฿50 ≈ €1.00

Boca de res

ปากหนาม

Parte de la boca de res a la parrilla o frita. Textura crujiente y agradable de masticar. Difícil de encontrar.

฿60 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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