Zaab Eli Everyday Silom Complex

衣をつけてカリカリに揚げたスイートコーン。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良い。軽食やおつまみに最適。

豚ひき肉のラープを詰めた揚げ春巻き。ピリ辛で、甘酸っぱくクリーミーなジャオソースとマヨネーズのディップ添え。

濃厚でクリーミーなカニのオング。カニの殻に入って提供され、温かいもち米と一緒に。見つけるのが難しいラオスの伝統的な料理です。

塩でカリカリに揚げた小エビ。塩味とクリーミーな味わい。そのままおつまみとして。

もちもちのもち米と細切り豚肉フレーク。甘みと塩味のバランスが良い。子供から大人まで食べやすい。

牛すね肉（軟骨入り）を柔らかく煮込み、プリプリとした食感。スパイシーなジャオソース添え。

しっかりとした食感のベトナムソーセージ。黒胡椒の香りが特徴。揚げて外はカリッと、中はジューシー、または蒸してしっとり。ディップソース添え。

もちもちの細麺を特製ソースで炒めました。まろやかな味わい、鍋の香りが良い。

乾燥させたタイ風スクランブルエッグ。ナンプラーの香りが良く、アリの卵のプチプチとした食感が楽しめます。季節限定の珍しい一品。

まろやかな甘酸っぱいパパイヤサラダ。発酵魚不使用。ピーナッツと乾燥エビ入り。塩漬け卵を追加するとクリーミーさと濃厚さが増します。

パパイヤの代わりにスイートコーンを使ったタイ風パパイヤサラダ。甘酸っぱく爽やか。コーンのカリカリした食感と塩漬け卵がよく合います。

大きなトレイに盛られたラオス風パパイヤサラダ。ベトナムソーセージ、ゆで卵、揚げ豚皮、米麺、新鮮な野菜などの付け合わせが豊富。数人でのシェアに最適。

本格的なイサーン風パパイヤサラダ。香ばしい発酵魚と塩漬けカニ入り。本格的な辛さ、塩味。

濃厚な発酵魚（クラクラ）を使ったパパイヤサラダ。発酵魚の香りが豊かで、塩味と辛味が効いています。発酵魚好きにはたまらない一品。

パパイヤサラダ（塩漬けカニ、発酵魚入り）。米麺、ベトナムソーセージ、野菜など具材たっぷり。よく和えています。

塩漬けカニの塩味パパイヤサラダ、またはタイ風パパイヤサラダ（カニ入り）。タイ風の甘酸っぱさとカニの塩味とクリーミーさが調和。

スパイシーパパイヤサラダ（塩漬けカニ、発酵魚、新鮮なエビ入り）。エビは甘くてプリプリで、本格的なパパイヤサラダによく合います。

フュージョンフルーツサラダ。新鮮なイチゴとマンゴーを使用し、スライスアーモンドをトッピング。爽やかな酸味と甘み、クリーミーな香り。

ふんわりとしたサンテノールパパイヤサラダ。酸味、渋み、甘み、塩味のバランスが良い。サンテノールの独特の香りが特徴。

茹でたインスタントラーメン

塩漬けアヒルの卵。塩味とクリーミーな味わい。

半熟卵。とろりとした黄身。

小さくカットした、脂身付きのカリカリ揚げ豚皮

味付けした小魚のフライ

新しくローストした香りの良いピーナッツ

上質な乾燥エビ。塩味とクリーミーな味わい。

パパイヤサラダ用の新鮮な淡水カニ

ナンプラー漬け卵黄。塩味、甘味、クリーミーさ、噛み応えのある食感。

茹でたスイートコーン

茹でた小エビ

薄くスライスしてカリカリに焼いたアーモンド

甘酸っぱい漬けニンニク

殻をむいたアカシアの種。クリーミーな味わい。

スライスベトナムソーセージ

スパイシーでクリーミーなジャオソース（発酵魚入り）

大きめの白エビ。生または茹でを選択できます。

グリルしたナマズをほぐしてカリカリに揚げたもの。

味付けした豚首肉の揚げ物

温かく、もちもちで香りの良いもち米

新鮮な米麺。パパイヤサラダやココナッツミルクスープと一緒に。

炊いたジャスミンライス

ガーリックオイルで茹でた白米麺

タケノコを細かく刻んで煮込み、発酵魚ソース、ロースト米、唐辛子粉、ヤーンナンリーフで味付け。まろやかな味わい、ハーブの香り。

豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、唐辛子粉、ロースト米で味付け。ミントとパクチーの香りが良い。

ハーブ入りサバサラダ。レモングラス、エシャロット、唐辛子入り。本格的な味わい、プラサラダの香りが豊か。

新鮮なサーモンにタイ風プラサラダの調味料。ハーブたっぷり。スパイシーで酸味があり、クリーミーで香りが良い。

生の小エビをラープ風に味付け。本格的な辛さ。生食好きの方に。

鴨ひき肉を炒め、乾燥唐辛子で味付け。濃厚な味わい、スパイスの香りで鴨の臭みを消しています。

イサーン風ラープ牛ひき肉サラダ。苦味（胆汁入り）または酸味と辛味。ロースト米の香り。

新鮮なサーモンにスパイシーシーフードソースをかけ、本格的な酸味と辛味。ガーリックとミント添え。

薄切りにした新鮮な牛肉。牛の胆汁で味付けし、わずかな苦味を加えています。牛肉好きに人気のメニュー。

新鮮なアリの卵をラープ風に味付け。アリの卵のクリーミーさと調味料の酸味と辛味が絶妙なバランス。

イサーン風ココナッツミルクスープ。タケノコと豚バラ肉入り。発酵魚とハーブの風味が豊か。

カリカリに揚げたシーバスをラープ風に和えたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、酸味と辛味のバランスが良い。

タケノコを細かく刻んで煮込み、イサーン風ラープで味付け。発酵魚とローストゴマ入り。美味しい香り。

豚レバーの茹で物。甘み、塩味、辛味のバランスが良い。柔らかく、硬くないレバー。

グリルした豚首肉のスライス。イサーン風ラープで味付け。濃厚な味わい、ロースト米の香り。

特大ミックスシーフードプラッター。塩漬けカニ、アカザエビ、生エビ、グリルイカ、サーモン入り。スパイシー発酵魚ドレッシングで和えています。

カリカリのロータスステムサラダと新鮮なサーモン。本格的な味わい。食感が楽しい。

カリカリのロータスステムと新鮮なエビのスパイシーサラダ。スパイシーなドレッシングがロータスステムに染み込んでいます。

濃厚な卵を持つ新鮮な海ガニをナンプラーに漬け込み、スパイシーなサラダに。カニの卵はクリーミーで、酸味、辛味、塩味、クリーミーさのバランスが良い。

香ばしくグリルした牛首肉をハーブと和えたスパイシーサラダ。ジューシーで柔らかい肉。

アカザエビを茹で、ハーブとローストチリペーストで和えたもの。濃厚な味わい。

丁寧にカットした新鮮なイカをグリル。スパイシーシーフードソース添え。

揚げたサバと米麺のサラダ。風味豊かな発酵魚ソース。食べやすく美味しい一品。

プリプリのベトナムソーセージのスパイシーサラダ。新鮮でカリカリの野菜入り。

カリカリに揚げた豚首肉とカリカリのロータスステムのスパイシーサラダ。様々な食感が楽しめます。

カリカリに揚げたナマズとロータスステムのスパイシーサラダ。油っこさを抑えます。

生ベトナムソーセージと揚げ米のサラダ。酸味と辛味のバランスが良い。生姜とピーナッツの香りが豊か。チャプルリーの葉と一緒に。

新鮮でプリプリの生エビをナンプラーに漬け込み。スパイシーシーフードソース添え。

鶏肉と春雨のココナッツミルクスープ。まろやかな味わい、カレーペーストとハーブの香りが良く、飲みやすい。

イサーン風鶏肉ココナッツミルクスープ。発酵魚とディル入り。独特の香りが特徴。

スパイシーサワースープ。柔らかい豚ひき肉と数種類のきのこ入り。

スパイシーで酸味と塩味のあるトムコロン。焼き魚と焦がし唐辛子の香りが食欲をそそります。

濃厚なココナッツミルクスープ。牛すね肉を柔らかく煮込み、野菜たっぷり。発酵魚の香りが特徴。

スパイシーサワースープ（豚軟骨入り）。若いタマリンドの葉のまろやかな酸味。温かいスープは爽やか。

イサーン風タケノコココナッツミルクスープ。ヤーンナンリーフでとろみをつけ、きのこや野菜入り。野菜とタケノコの自然な甘み。

スパイシーサワースープ（牛すね肉と軟骨入り）。柔らかく煮込んだ牛すね肉と軟骨。ジューシーで本格的な味わい。

自然な甘みのスイートベジタブルスープ。焼き魚の香りが良く、アリの卵でクリーミーさをプラス。

ベジタリアンスパイシーサワースープ（ナンプラー不使用の場合）。数種類のきのこ入り。酸味と辛味。

スパイシーサワースープ（鶏足入り）。口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ鶏足。濃厚な酸味と辛味。

スパイシーサワースープ（サーモン頭入り）の火鍋。魚の甘みと濃厚なスープの酸味と辛味が絶妙。

塩漬け鶏手羽先をカリカリに揚げたもの。中は柔らかくジューシー。ちょうど良い塩加減。

衣をつけてカリカリに揚げた小エビ。アチャードソース添え。

特製フライドチキンもも肉。揚げ玉ねぎ添え。スパイシーソースで。

コリコリとした鶏の関節軟骨をカリカリに揚げたもの。人気の前菜。

ラープ豚ひき肉団子の揚げ物。外はカリカリ、中は柔らかく、ラープのハーブの香りが豊か。

味付けした豚首肉の揚げ物。ジューシーで、スパイシーなジャオソース添え。

豚ひき肉を米粉と唐辛子で和えて揚げたもの。スパイスの香りが良く、濃厚な味わい。

カリカリに揚げた豚バラ肉。ナンプラーの塩加減が絶妙。香ばしくクリーミーなジャオプララーソースで。

豚肉の干物を揚げたもの。柔らかく、噛み応えがあり、まろやかな味わい。温かいもち米と一緒に。

カリカリに揚げたアヒル口。噛み応えがあり、塩味とクリーミーな味わい。

大きなシーバスをカリカリに揚げ、甘く塩辛いナンプラーソースをかけ、マンゴーサラダ添え。

伝統的な豚ひき肉ガパオ炒め。乾燥させ、鍋の香りが良い。ナンプラー漬け卵黄を添えてクリーミーさをプラス。

大きめにカットした揚げ豚首肉の丼。とろりとしたナンプラー漬け卵黄添え。相性抜群。

ジャオバクモン（マルベリー）ソースで味付けしたサーモンチャーハン。酸味と甘み。または、発酵魚ソースでさらに風味豊かに。

香ばしくグリルした牛首肉の丼。とろりとしたナンプラー漬け卵黄添え。

濃厚なローストチリペーストチャーハン。甘くてカリカリの豚肉フレーク添え。

豚肉の干物と卵のチャーハン。香ばしく美味しい。食べやすい。

香ばしいグリル豚首肉チャーハン。まろやかな味わい。