パニールパコラ Paneer pakora スパイスで味付けしたひよこ豆粉の衣をつけた柔らかいインドのカッテージチーズ(パニール)チャンクを揚げたもの。カリカリのシェルとクリーミーな中心部の風味豊かなスナック。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
パニプリ 8個 Pani Puri 8p スパイシーなタマリンド水、ジャガイモ、ひよこ豆を詰めたカリカリの中空生地ボール。甘味、酸味、辛味の爆発的な人気のストリートフード。一口で食べる。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ピーナッツチャート Peanut chaat 刻んだ玉ねぎ、トマト、チリ、タンドリーなスパイスで炒めたローストピーナッツ。カリカリ、スパイシー、風味豊か。軽い前菜に最適。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
クルクリビンディ Kurkuri bhindi スパイスでコーティングしたカリカリのオクラの細切り。野菜チップスのようなカリカリした食感。風味豊かでわずかにスパイシー。 ฿110 ≈ ¥534 − 0 +
チキンティッカサラダ Chicken tikka Salad グリルしたチキンティッカの切り身をトッピングしたサラダ。新鮮な野菜とスモーキーでスパイシーなチキンの組み合わせ。 ฿125 ≈ ¥607 − 0 +
タンドリーチキンフル Tantoori chicken full ヨーグルトとスパイスでマリネし、粘土オーブン(タンドール)でローストした丸鶏。スモーキーで焦げ目がつき、風味豊か。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
パニールバターマサラ Paneer butter masala 濃厚でクリーミーなトマトクリームソースのパニールキューブ。わずかに甘く風味豊か。非常に人気のある料理。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +