yo yo indian food

Rodajas de patata especiadas rebozadas en masa de harina de garbanzo y fritas hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servido con chutney.

Suaves cubos de queso fresco indio (paneer) rebozados en masa de harina de garbanzo especiada y fritos. Un aperitivo salado con una cobertura crujiente y un centro cremoso.

Rodajas de cebolla mezcladas con harina de garbanzo y especias, luego fritas en buñuelos crujientes. Sabroso y crujiente. Un aperitivo clásico para la hora del té.

Verduras variadas rebozadas en masa de harina de garbanzo especiada y fritas. Buñuelos crujientes con una mezcla de sabores y texturas.

Tiras de patata clásicas fritas. Crujientes, saladas y doradas.

Crujientes bolitas huecas de masa rellenas de agua de tamarindo picante, patatas y garbanzos. Un popular estallido de sabores dulces, ácidos y picantes de la comida callejera. Comer entero de un bocado.

Cacahuetes tostados salteados con cebolla picada, tomates, chiles y especias ácidas. Crujiente, picante y sabroso. Perfecto como aperitivo ligero.

Ensalada de garbanzos especiada con cebollas, tomates y chutneys ácidos. Sabrosa y refrescante.

Cubos de patata fritos salteados en chutneys y especias picantes y ácidas. Sabroso, dulce y agrio.

Tortitas de patata especiadas, fritas en sartén hasta que estén doradas y crujientes. Interior tierno. A menudo se sirven con chutneys.

Tiras de okra fritas crujientes rebozadas en especias. Textura crujiente como patatas fritas de verduras. Sabroso y ligeramente picante.

Trozos de pollo rebozados en masa especiada y fritos. Crujientes y sabrosos.

Relleno de pollo especiado envuelto en pan plano (paratha). Una comida portátil conveniente y sabrosa.

Relleno de queso fresco especiado envuelto en pan plano. Sabroso y saciante.

Relleno de verduras mixtas con especias envuelto en pan plano. Un bocado vegetariano rápido.

Cuajada fresca y natural. Fresca y cremosa. Ayuda a equilibrar los platos picantes.

Yogur mezclado con diminutas bolitas fritas de harina de garbanzo (boondi) y especias. Cremoso con pequeñas explosiones crujientes.

Yogur mezclado con cubos de patata cocida y especias suaves. Cremoso y refrescante.

Yogur con verduras frescas picadas como pepino y tomate. Refrescante y refrescante.

Yogur con pepino rallado o picado. Muy refrescante y reconfortante junto a currys picantes.

Ensalada verde fresca, típicamente con rodajas de pepino, cebolla, tomate y chile.

Ensalada fermentada de hojas de té mezclada con frutos secos, judías y aceite de ajo. Un plato texturizado con sabores ácidos, salados y sabrosos.

Ensalada cubierta con trozos de pollo tikka a la parrilla. Una mezcla de verduras frescas y pollo ahumado y especiado.

Ensalada fresca con trozos de pollo. Ligera y sabrosa.

Un plato de ensalada, que probablemente contenga raíz de taro (arbi) o preparado al estilo árabe. Plato de verduras sabroso.

Gajos de patata fritos salteados en una salsa picante y pegajosa de chile con pimientos y cebollas. Crujientes y picantes.

Floretes de coliflor fritos crujientes salteados en salsa picante de chile. Sabroso y ácido.

Cubos de paneer rebozados salteados con cebollas y pimientos en una salsa picante de soja y chile. Un plato de fusión popular.

Trozos de pollo rebozados salteados en una salsa sabrosa con chiles verdes, cebollas y pimientos. Picante y sabroso.

Gambas salteadas en una salsa picante de chile. Dulce carne de marisco con un toque picante.

Trozos de pescado cocinados en una salsa picante a base de chile. Sabroso y picante.

Bolas de verduras fritas servidas en una salsa marrón salada y ácida. Bolitas de textura suave en una rica salsa.

Cubos de paneer en una salsa Manchúria ácida con sabores a jengibre, ajo y soja.

Trozos de pollo fritos en una salsa Manchúria espesa y sabrosa. Un plato indochino favorito.

Fideos salteados con verduras mixtas y salsa de soja. Sabroso y saciante.

Fideos salteados con trozos de pollo y verduras. Un plato de fideos clásico.

Fideos salteados con huevo revuelto y verduras. Comida reconfortante y sabrosa.

Fideos salteados con cubos de paneer y verduras. Una versión vegetariana de chow mein con proteína.

Bolitas al vapor rellenas de verduras sazonadas. Masa suave y relleno jugoso. Servido con salsa picante para mojar.

Bolitas fritas rellenas de carne de pollo picada. Exterior crujiente dorado con un relleno de carne sabrosa.

Bolitas al vapor rellenas de queso paneer especiado. Suaves y delicadas.

Bolitas fritas con relleno de paneer. Crujientes por fuera, queso tierno por dentro.

Bolitas de verduras salteadas en una salsa picante de chile. Una sabrosa variación de momos en salsa.

Bolitas de pollo salteadas en una salsa picante y ácida de chile. Rico y sabroso.

Pollo entero marinado en yogur y especias, asado en un horno de barro (tandoor). Ahumado, chamuscado y sabroso.

Trozos de pollo deshuesado marinados en especias y yogur, asados a la perfección. Ahumado y tierno.

Trozos de paneer marinados en especias y asados a la parrilla. Ahumado, con bordes ligeramente chamuscados y centro tierno.

Trozos de pescado marinados en especias aromáticas y a la parrilla. Pescado tierno con sabor ahumado.

Gambas marinadas y a la parrilla. Aperitivo de marisco ahumado.

Curry de garbanzos especiado servido con pan puri frito y esponjoso. Una combinación clásica y contundente.

Curry de patata especiado servido con pan puri frito y esponjoso. Una comida reconfortante popular.

Sopa de lentejas amarillas salteada con especias como comino y ajo. Suave, reconfortante y sabrosa. Se come con arroz.

Lentejas negras enteras y judías rojas cocinadas lentamente con mantequilla y nata. Rico, cremoso y ligeramente especiado.

Patatas salteadas con semillas de comino y especias. Un plato de verduras seco con sabor aromático a comino.

Patatas y guisantes cocidos en una salsa especiada a base de tomate. Comida casera reconfortante.

Patatas cocinadas en un puré suave y especiado de espinacas. Sabroso y nutritivo.

Patatas cocinadas a fuego lento (dum) en una salsa rica y picante. Muy sabroso y tierno.

Patatas y floretes de coliflor salteados con especias. Un curry seco clásico.

Judías rojas cocidas en una salsa espesa y picante de tomate. Contundente y sabroso. Se combina mejor con arroz.

Garbanzos cocidos en una salsa picante y ácida a base de tomate. Sabroso y saciante.

Verduras variadas cocinadas en una salsa masala especiada. Un plato principal saludable y sabroso.

Bolitas fritas de patata y paneer servidas en una rica salsa cremosa a base de anacardos. Ligeramente dulce y lujoso.

Cubos de paneer en una rica salsa cremosa de tomate y mantequilla. Ligeramente dulce y sabroso. Un plato muy popular.

Curry de okra especiada (bhindi). Okra salteada con cebollas, tomates y especias. Plato de verduras sabroso.

Puré de berenjena ahumada (baingan bharta) cocinado con cebollas, tomates y especias. Textura suave y sabor robusto.

Cubos de paneer y guisantes cocidos a fuego lento en una salsa especiada de tomate. Un curry casero clásico.

Cubos de paneer en un puré suave y especiado de espinacas. Cremoso, sabroso y ligeramente especiado.

Paneer en una rica salsa cremosa hecha con frutos secos y nata. Suave, regio y ligeramente dulce.

Paneer cocinado en una rica salsa especiada de cebolla y tomate. Rico y sabroso.

Paneer cocinado con pimientos y especias recién molidas en un wok (kadai). Picante y aromático.

Curry de paneer preparado con una gran cantidad de cebollas, añadidas en dos etapas. Sabor dulce y sabroso a cebolla.

Paneer salteado con verduras y especias en una salsa espesa. Sabroso y con textura.

Carne de pollo picada cocinada con guisantes y especias. Curry semi-seco y sabroso.

Pollo cocinado con zumo de limón y especias. Perfil de sabor ácido y sabroso.

Trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa especiada de cebolla y tomate. Un plato clásico y sabroso.

Un curry de pollo de Goa picante y ácido hecho con vinagre y chiles. Ardiente y sabroso.

Gambas cocinadas en una salsa muy picante y ácida a base de vinagre. Sabor intenso.

Curry de gambas cocinado con muchas cebollas. Perfil dulce y sabroso.

Gambas cocinadas con pimientos y especias en una salsa espesa. Aromático y picante.

Gambas cocinadas en una salsa especiada de espinacas. Nutritivo y sabroso.

Curry de gambas estilo sur de la India con coco, especias y hojas de curry. Rico y aromático.

Trozos de pescado cocidos a fuego lento en una salsa especiada. Suave y sabroso.

Pescado cocinado en una salsa espesa y picante de tomate y cebolla. Sabor intenso.

Curry de pescado picante y ácido. Caliente y sabroso.

Curry de pescado estilo sur de la India en una salsa a base de coco. Picante y cremoso.

Pescado cocinado con pimiento y especias en una salsa espesa.

Curry de pescado preparado con generosas cantidades de cebolla.

Pescado salteado con verduras en una salsa picante.

Arroz cocido con guisantes y especias suaves. Un plato de acompañamiento fragante.

Arroz cocido con cúrcuma, lo que le da un color amarillo vibrante. Ligeramente aromático.

Arroz basmati salteado con semillas de comino (jeera). Sabor aromático y a frutos secos.

Arroz Jazmín al vapor. Fragante, suave y ligeramente pegajoso.

Arroz aromatizado con zumo de limón, cúrcuma y especias como semillas de mostaza y hojas de curry. Ácido y refrescante.

Arroz aromático de grano largo. Esponjoso y fragante.

Plato de arroz aromático con capas de verduras especiadas. Servido con raita o yogur.

Arroz especiado cocido con huevos duros y hierbas aromáticas. Sabroso y saciante.

Arroz biryani cocido con cubos de paneer especiado. Opción vegetariana rica y sabrosa.

Arroz clásico con pollo marinado y especias. Muy aromático y popular.

Arroz biryani en capas con trozos de pescado. Un toque de marisco en el biryani clásico.

Arroz biryani cocido con gambas y especias. Plato de marisco sabroso.

Plato de arroz rico y aromático con tiernos trozos de cordero. Sabor y especias intensos.

Arroz salteado con verduras mixtas y salsa de soja. Plato de arroz estilo chino.

Arroz frito con trozos de pollo, huevo y verduras. Sabroso y saciante.

Arroz frito con huevo revuelto y verduras. Sencillo y sabroso.

Pan plano integral, cocinado en una plancha. Suave y acompañamiento básico para currys.