宜品福州乾拌麵

福州風の乾麺。麺はモチモチしており、主に豚油とネギで味付けされています。複雑な具材はなく、麺本来の香りを楽しめます。熱いうちに混ぜて食べるのがおすすめです。

定番の福州乾麺に半熟卵。卵黄を崩して熱々の麺に混ぜると、より濃厚で滑らかな食感になり、卵の風味が加わります。

麺に塩味の豚そぼろと揚げネギをかけたもの。肉そぼろが豊かな塩味と肉の風味を加え、しっかりした味付けです。

肉そぼろの乾麺と半熟卵。濃厚な肉そぼろのタレと卵黄が混ざり合い、風味豊かです。

タイ風の乾麺。酸っぱいタケノコなどの具材が含まれています。酸っぱ辛く食欲をそそり、東南アジア風の風味です。

酸っぱ辛いタイ風タケノコの和え麺と半熟卵。卵黄が酸っぱ辛さを和らげ、まろやかな味わいになります。

鶏むね肉のソテーを添えた乾麺。鶏肉は良質なタンパク質を提供し、さっぱりとして脂っこくなく、低脂肪食を好む方におすすめです。

鶏むね肉のソテーと半熟卵が付いた豪華な乾麺。栄養バランスが良く、食感も豊かです。

伝統的な風味の乾麺に、塩漬けのザーサイと豚肉の細切りを添えて。ザーサイ独特の塩味とシャキシャキした食感が特徴です。

ザーサイと豚肉の細切り和え麺と半熟卵。卵黄の濃厚さがザーサイの塩味を和らげます。

特製スパイシーソースで和えた乾麺。辛さが刺激的で、辛いものが好きな方におすすめです。

辛い乾麺と半熟卵。卵黄の滑らかさが辛さを和らげ、食感に厚みを加えます。

特製辛くないソースで和えた麺（ホワイトソースは通常、ごまベースまたは特製塩味ソースを指し、西洋のクリームソースではありません）。濃厚でまろやかな味わいです。

特製ホワイトソースの乾麺と半熟卵。ソースの香りと卵の香りが完璧に調和しています。

乾麺と紅油ワンタン（餃子）のセット。ワンタンは皮が薄く餡がたっぷり入っており、スパイシーな紅油で和えられています。満足感があり食欲をそそる麺料理です。

紅油ワンタン麺と半熟卵。ラー油、ワンタン、卵黄、麺の組み合わせで、非常に層が豊かです。

乾麺と辛くないホワイトソースのワンタン（餃子）のセット。辛いものが苦手な方で、ワンタンと麺を一緒に楽しみたい方におすすめです。

ホワイトソースのワンタン麺と半熟卵。マイルドで風味豊か。

鶏むね肉の乾麺とハチミツ紅茶のセット。さっぱりとした主食に甘い紅茶が合います。ランチやディナーに最適です。

基本の福州乾麺と玉露緑茶のお得なセット。シンプルで美味しい。

茹でた豚バラ肉のスライスに、濃厚なニンニク醤油ダレをかけたもの。脂身と赤身のバランスが良く、ニンニクの風味が豊かで、定番の台湾風小皿料理です。

単品の鶏むね肉のソテーと茹で野菜。低糖質、高タンパク質のヘルシーな選択肢で、麺は含まれません。

単品の辛いワンタン。薄い皮に肉餡が包まれ、特製ラー油と調味料で和えられています。痺れるような辛さで食欲をそそります。

辛いワンタンと半熟卵のセット。卵黄はディップソースとしても使え、滑らかさを加えます。

単品のプレーン（辛くない）ワンタン。特製醤油または白油（ごま油ベースのタレ）をかけて、ワンタン本来の旨味を味わえます。

プレーンワンタンと半熟卵。あっさりとして風味豊か。

季節の野菜を熱湯で茹でたもの。通常、少量の揚げネギや醤油ダレで味付けされています。シャキシャキしてさっぱりしています。

お店特製の黒酢ボトル。自宅で調味料として使い、麺類や餃子と一緒に食べると、酸っぱくて油っこさを打ち消します。

ワンタンと半熟卵が入った温かいスープ。スープは通常あっさりしており、ワンタンは皮が薄くつるつる、卵は柔らかいです。

ワンタンスープに野菜を追加し、野菜摂取量を増やし、スープをより甘くしました。

燕丸は福州特産で、外皮は豚肉を叩いて作られ、独特のプリプリした食感です。野菜と一緒にスープにしました。

ザーサイと豚肉の細切りが入ったクリアスープ。ザーサイの塩味と旨味が効いたスープです。

繊細な食感のスケトウダラ団子を使ったスープと野菜。

新竹風つくね（豚肉団子）。しっかりとした弾力のある食感で、クリアスープと野菜が添えられています。

シンプルな野菜スープ。さっぱりとしていて軽いです。

天然のハチミツの香りがする紅茶。まろやかで甘く、苦味はありません。冷たいドリンクです。

爽やかな緑茶。お茶の色は鮮やかな緑で、さっぱりとした後味です。冷たいドリンクです。

柔らかい豆腐の塊にカットしたピータンを乗せ、醤油ダレをかけ、鰹節とネギを散らしたもの。定番の台湾風冷菜で、滑らかな食感です。

盛り合わせの煮込み料理。通常、豆腐干、昆布、煮卵などの一般的な食材が含まれています。塩味で風味豊かです。

ごま油と生姜で処理した豚レバー。滑らかで、ごま油の香りがします。

燻製にした鴨やガチョウの腸。シャキシャキした食感で、独特の燻製の香りがします。

煮込んだ鶏砂肝をオイスターソースで和えたもの。歯ごたえがあり、甘じょっぱい味付けです。

和風のワカメの和え物。つるつるして少しシャキシャキした食感で、甘酸っぱく食欲をそそります。

カリカリの小魚と揚げピーナッツ。塩味とカリカリした食感が特徴で、おつまみや軽食として人気です。

燻製にした湯葉（豆腐の皮）を細切りにして和えたもの。豆腐の風味に燻製の香りが加わり、層が豊かです。

茹でたイカの足や類似の海産物の根の部分の和え物。弾力があり、通常は酸っぱ辛いソースで提供されます。

漬物にしたキュウリ。シャキシャキしてさっぱりしており、ニンニクと酢の酸味があり、油っこさを打ち消します。

茹でたブロッコリーを和えたもの。野菜本来の甘みとシャキシャキ感を保っています。

青パパイヤのスライスをパッションフルーツソースで漬け込んだもの。シャキシャキした食感で、甘酸っぱくフルーティーです。

細切りにした豆腐干を和えたもの。通常はごま油と調味料で和えられ、柔らかく豆腐の風味が豊かです。

ラー油で和えた豆腐干の細切り。柔らかく、辛くて食欲をそそります。

キクラゲの和え物。シャキシャキした食感で、通常は酢と生姜で味付けされ、酸っぱくてヘルシーです。

鶏油または出汁で煮込んだタケノコ。柔らかくジューシーで、塩味と風味がしっかりしています。

キャベツを漬け込んだ台湾風キムチ。甘酸っぱくシャキシャキした食感で、油っこさを打ち消す定番の小皿料理です。

「G」は「鶏」の音の響きをもじったものです。これは鶏肉のような食感を持つベジタリアン向けの豆腐製品で、風味豊かに煮込まれ、しっかりとした噛み応えがあります。

漬物にした酸っぱい豆の角切りとひき肉を炒めたもの。酸っぱくて塩辛く、ご飯にも麺にもよく合います。

煮込んで味付けした小さな豆腐干。普通の豆腐干よりもモチモチした食感です。