Yí Pǐn Fúzhōu Gān Bàn Miàn

Fideos secos estilo Fuzhou, con fideos elásticos, sazonados principalmente con manteca de cerdo y cebolleta. Sin ingredientes complejos, se disfruta del aroma y la textura original de los fideos. Se recomienda mezclar bien mientras está caliente.

Fideos secos Fuzhou clásicos mezclados con un huevo escalfado. Rompe la yema y mézclala con los fideos calientes para una textura más rica y suave, añadiendo sabor a huevo.

Fideos secos rociados con sabrosa carne picada y cebolla frita. La carne picada añade un rico sabor salado y a carne, es una opción con sabor más intenso.

Fideos secos con salsa de carne picada y huevo escalfado. La rica salsa de carne picada se mezcla con la yema de huevo, creando capas de sabor ricas.

Fideos secos mezclados con sabor tailandés, con brotes de bambú encurtidos. Sabor ácido y picante, con un toque del sudeste asiático.

Fideos secos picantes y ácidos con brotes de bambú encurtidos al estilo tailandés y huevo escalfado. La yema de huevo puede neutralizar parte de la acidez y el picante, haciendo la textura más suave.

Fideos secos con lonchas de pechuga de pollo a la plancha. El pollo proporciona proteínas de alta calidad, es refrescante y no graso, ideal para quienes prefieren una dieta baja en grasas.

Fideos secos de lujo con pechuga de pollo a la plancha y huevo escalfado. Nutritivamente equilibrado y rico en texturas.

Fideos secos de sabor tradicional, con col china encurtida crujiente y carne de cerdo desmenuzada. El sabor salado único y la textura crujiente de la col china encurtida son las características de este plato.

Fideos secos con col china encurtida y carne picada, acompañados de huevo escalfado. La riqueza de la yema de huevo equilibra la salinidad de la col china encurtida.

Fideos secos mezclados con salsa picante especial. Picante y estimulante, ideal para los amantes del picante.

Fideos secos picantes con huevo escalfado. La yema de huevo puede aliviar ligeramente el picante y añadir grosor a la textura.

Fideos mezclados con salsa especial no picante (la salsa blanca generalmente se refiere a salsa de sésamo o salsa salada especial, no a salsa de crema occidental). Sabor rico y profundo.

Fideos secos de salsa blanca especial con huevo escalfado. La salsa y el huevo se fusionan perfectamente.

Fideos secos con wontons (chao shou) en salsa roja picante. Los wontons tienen una piel fina y un relleno abundante, mezclados con aceite rojo picante, son un plato de fideos saciante y apetitoso.

Fideos con wontons en salsa roja picante y huevo escalfado. La combinación de aceite picante, wontons, yema de huevo y fideos es muy rica en capas.

Fideos secos con wontons (chao shou) en salsa blanca no picante. Ideal para quienes no comen picante pero desean disfrutar de wontons y fideos al mismo tiempo.

Fideos secos con wontons en salsa blanca, con huevo escalfado. Sabor suave y fragante.

Menú combinado de fideos secos con pechuga de pollo y té con miel de arroz. Plato principal refrescante con té dulce, ideal para almuerzo o cena.

Combinación económica de fideos secos Fuzhou básicos y té verde Gyokuro. Sencillo y delicioso.

Lonchas de panceta escaldadas, rociadas con una rica salsa de ajo y soja espesa. Combinación de grasa y magro, con intenso sabor a ajo, es un plato frío taiwanés clásico.

Pechuga de pollo a la plancha a la carta con verduras escaldadas. Opción saludable baja en carbohidratos y alta en proteínas, sin fideos.

Wontons picantes a la carta. Piel fina rellena de carne picada, mezclada con aceite picante especial y condimentos, aromática y apetitosa.

Wontons picantes con un huevo escalfado. La yema de huevo puede usarse como salsa para añadir suavidad.

Wontons originales (no picantes) a la carta. Rociados con salsa de soja especial o aceite blanco, para disfrutar del delicioso relleno de los wontons.

Wontons originales con huevo escalfado. Sabor ligero y delicioso.

Verduras de temporada escaldadas en agua hirviendo, generalmente rociadas con un poco de aceite de cebolla frita o salsa de soja espesa. Crujientes y refrescantes.

Vinagre negro especial de la casa, vendido en botella. Ideal para llevar a casa como condimento, para acompañar fideos o dumplings, ácido y refrescante.

Sopa caliente con wontons y huevo escalfado. El caldo suele ser ligero, los wontons tienen una piel fina y suave, y el huevo escalfado es tierno.

Sopa de wontons con verduras adicionales, para aumentar la ingesta de vegetales y hacer el caldo más dulce.

Las albóndigas Yan son una especialidad de Fuzhou, con una piel hecha de carne de cerdo machacada, de textura crujiente y única. Cocidas en sopa con verduras.

Sopa con col china encurtida y carne picada. El caldo tiene el sabor salado y fresco de la col china encurtida.

Sopa de albóndigas de abadejo de textura fina, con verduras.

Albóndigas de cerdo estilo Hsinchu, textura firme y elástica, con sopa clara y verduras.

Sopa clara de verduras, ligera y sin carga.

Té negro con aroma natural a miel de arroz, sabor redondo y dulce, no amargo. Bebida fría.

Té verde fresco, de color verde esmeralda, sabor refrescante y dulce. Bebida fría.

Tofu tierno entero con huevo de pato en conserva cortado, rociado con salsa de soja espesa y espolvoreado con bonito seco y cebolleta. Un plato frío taiwanés clásico, de textura suave.

Plato combinado de滷味 (carnes y vegetales estofados), que suele incluir tofu seco, algas, huevos estofados y otros ingredientes comunes. Salado y sabroso.

Hígado tierno (粉肝) mezclado con aceite de sésamo y jengibre. Textura suave y cremosa, con aroma a aceite de sésamo.

Intestinos de pato o ganso ahumados, textura crujiente, con un aroma ahumado único.

Moldejas estofadas mezcladas con salsa de ostras, textura crujiente y masticable, dulzura y salinidad equilibradas.

Algas wakame aliñadas al estilo japonés, textura resbaladiza y ligeramente crujiente, sabor agridulce y apetitoso.

Anchoas secas crujientes y cacahuetes fritos, salados y crujientes, un aperitivo muy popular para acompañar bebidas o como snack.

Tofu seco ahumado, cortado en tiras y aliñado. Sabor a tofu con un toque ahumado, rico en capas.

Tentáculos de calamar o partes similares de marisco aliñados, textura elástica y masticable, generalmente con salsa agridulce y picante.

Pepinos encurtidos, crujientes y refrescantes, con sabor a ajo y vinagre, muy digestivos.

Brócoli escaldado y aliñado, conservando su dulzor y frescura.

Rodajas de papaya verde marinadas en salsa de maracuyá. Textura crujiente, sabor agridulce y afrutado.

Tofu seco cortado en tiras y aliñado, generalmente con aceite de sésamo y condimentos. Textura suave y sabor a tofu intenso.

Tiras de tofu seco mezcladas con aceite picante. Textura suave, aromática y apetitosa.

Orejas de madera negras aliñadas, textura crujiente, generalmente sazonadas con vinagre y jengibre, ácidas y saludables.

Brotes de bambú cocidos al vapor en aceite de pollo o caldo. Textura tierna y jugosa, salada y sabrosa.

Kimchi taiwanés de col china encurtida, sabor agridulce y crujiente, un acompañamiento común para refrescar el paladar.

"G" es un homófono de "pollo". Es un producto de soja vegetariano con textura similar al pollo, estofado y sabroso, con una textura firme y masticable.

Brotes de judías encurtidos picados y salteados con carne picada. Sabor ácido y salado, muy bueno para acompañar arroz o fideos.

Cubos de tofu estofados y sabrosos, con una textura más elástica y masticable que el tofu normal.