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Yangnam Hanwoo Butcher Restaurant

양남 한우 정육식당

当店ヤンナム韓牛店では、最高の味をお届けするため、チョンジュ産地から直送された韓牛を1日限定数量のみ販売しております。

韓牛 (Korean Beef)

韓牛コッデゥンシム (500g)
한우 꽃 등심 (500g)
(国産、100gあたり12,000ウォン)
マーブリングが優れた最高級韓牛のロース(デングシム)部位です。柔らかくジューシーな肉汁が豊富で、深い旨味を感じられます。主に鉄板で焼き、塩や特製ソースにつけてご飯と一緒に楽しみます。
₩60,000 ≈ ¥6,407
韓牛チャドルバギ (500g)
한우 차돌박이 (500g)
(国産、100gあたり10,000ウォン)
薄切りにした韓牛のヤンジ(肩バラ肉)で、脂肪層が特徴です。素早く焼き上げると、香ばしくカリッとした食感とともに、口の中でとろけるような風味を味わえます。쌈(サン)野菜とサムジャン(味噌だれ)を添えてご飯と一緒に食べるのが一般的です。
₩50,000 ≈ ¥5,339
韓牛ユッケ (200g)
한우 육회 (200g)
(国産、100gあたり11,500ウォン)
新鮮な韓牛を細切りにし、醤油、ごま油、ニンニクなどで味付けした韓国式ユッケです。梨の千切りと生卵の黄身を乗せて、まろやかで香ばしく、それでいてさっぱりとした味わいが特徴です。前菜やおつまみとして楽しまれます。
₩23,000 ≈ ¥2,456

食事類 (Meals)

カクテキチャーハン
깍두기 볶음밥
2人前
カクテキを細かく刻んでご飯と一緒に炒めた韓国式チャーハンです。肉を焼いた後の締めくくりとして楽しむことが多く、カクテキの酸っぱくてシャキシャキした食感が特徴です。熱い鉄板でスプーンで直接すくって食べます。
₩8,000 ≈ ¥854
ヤンコン冷麺
양콘냉면
冷たいスープにコシのある麺を入れた韓国式冷麺です。甘酸っぱい味と冷たいスープが特徴で、肉を食べた後の口直しにぴったりです。お好みで酢やからしを入れてお楽しみください。
₩6,000 ≈ ¥641

メニューの最後

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お店情報

4.3
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