Ya Rou Fu Dang Gui Ya Rou - Yan San Dian

鴨肉富 當歸鴨肉-延三店

★ 4.6 (1,870) $Budget

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ご飯・麺類 小菜類 当帰麺類 スープ類 持ち帰り鍋物

ご飯・麺類

鴨もも肉弁当

鴨腿便當

丸ごと鴨もも肉が入った弁当。肉は柔らかくジューシー。白飯と数種類の副菜が付き、ボリューム満点。

TWD120 ≈ ¥598

+

梅花豚肉弁当

梅花豬肉便當

脂身のバランスが良い梅花豚肉スライスを使用。白飯と日替わり副菜が付いた弁当。

TWD110 ≈ ¥548

+

鴨肉弁当

鴨肉便當

特製鴨肉スライスの弁当。肉はしっかりしていて甘い。白飯と各種小菜付き。

TWD90 ≈ ¥449

+

梅花豚肉飯

梅花豬肉飯

白飯の上に柔らかい梅花豚肉スライスを乗せ、特製ソースをかけて。シンプルで美味しい主食。

TWD85 ≈ ¥424

+

鴨もも肉飯

鴨腿飯

丸ごと鴨もも肉を主役にしたご飯料理。鴨もも肉は皮がもちもちで肉は柔らかく、白飯と一緒にどうぞ。

TWD95 ≈ ¥473

+

鴨肉飯（大）

鴨肉飯(大)

大盛り。白飯の上に鴨肉スライスを乗せ、濃厚な鴨油ソースをかけて。香りが溢れる一品。

TWD65 ≈ ¥324

+

鴨肉飯（小）

鴨肉飯(小)

小盛り。定番の台湾小吃。新鮮で柔らかい鴨肉にソースをかけた白飯。

TWD45 ≈ ¥224

+

香ばしい混ぜ麺線（乾麺）

香拌麵線(乾)

手打ち細麺線に鴨油またはネギ油をかけて混ぜて。滑らかな食感で、濃厚な香りがします。

TWD45 ≈ ¥224

+

混ぜ麺（油麺）

乾麵(油麵)

伝統的な油麺を特製ソースで和えました。食感はもちもちで、シンプルで食べやすい。

TWD40 ≈ ¥199

+

鴨油まぶしご飯

鴨油拌飯

白飯に抽出した鴨油と醤油だれをかけて。香りが濃厚で、昔ながらのシンプルな味わい。

TWD30 ≈ ¥150

+

特製冷やし中華

招牌涼麵

さっぱりとした冷やし麺にゴマだれとキュウリの千切りを添えて。暑い季節にぴったりで、食欲をそそります。

TWD40 ≈ ¥199

+

鴨肉冷やし中華

鴨肉涼麵

特製冷やし中華に新鮮な鴨肉スライスを加えて。ゴマだれの香りと鴨肉の甘みが調和しています。

TWD60 ≈ ¥299

+

小菜類

鴨肉（半羽）

鴨肉(半隻)

半羽鴨肉の盛り合わせ。複数人でシェアするのに適した量で、肉は新鮮で美味しい。通常、生姜スライスとつけだれを添えて。

TWD350 ≈ ¥1,744

+

鴨肉（皿）

鴨肉(盤)

単品鴨肉の盛り合わせ。ご飯や麺類と一緒に食べるのに適しており、皮は薄く肉は柔らかい。

TWD150 ≈ ¥748

+

梅花豚肉（皿）

梅花豬肉(盤)

茹でた梅花豚肉スライス。肉は柔らかくパサつかず、シンプルに味付けして素材の味を活かしています。

TWD95 ≈ ¥473

+

鴨もも肉（皿）

鴨腿(盤)

単品鴨もも肉の盛り合わせ。よく動く部位で、肉は特に弾力がありジューシー。

TWD75 ≈ ¥374

+

砂肝（皿）

脆腸(盤)

きれいに処理された鴨腸。茹でた後はシャキシャキでさっぱりしており、生姜スライスとソースを添えて。

TWD55 ≈ ¥274

+

内臓（乾麺）

下水(乾)

鴨の内臓（砂肝、ハツなど）の和え物。食感が豊かで噛み応えがあり、定番の黒白切りの小菜です。

TWD55 ≈ ¥274

+

米血（乾麺）

米血(乾)

もち米と鳥の血で作られた餅。食感はもちもちで、醤油だれとピーナッツパウダーをかけるとさらに風味豊かになります。

TWD40 ≈ ¥199

+

茹でたレタス（大陸妹）

燙大陸妹

茹でたレタス（大陸妹）。食感はシャキシャキでさっぱりしており、ソースで味付け。

TWD40 ≈ ¥199

+

茹でサツマイモの葉

燙地瓜葉

茹でサツマイモの葉。食感は柔らかく、栄養豊富な緑黄色野菜。

TWD40 ≈ ¥199

+

茹でキャベツ

燙高麗菜

茹でたキャベツ。野菜本来の甘みを活かし、シャキシャキとした食感。

TWD40 ≈ ¥199

+

鴨のお尻（3個）

鴨屁股(3個)

俗に七里香と呼ばれる。脂が多く、処理後は独特の香りと滑らかな食感。

TWD20 ≈ ¥100

+

厚揚げ豆腐（皿）

豆干(盤)

煮込み厚揚げ豆腐。食感はしっかりしており、煮汁が染み込んでいます。定番の副菜です。

TWD20 ≈ ¥100

+

昆布（皿）

海帶(盤)

煮込み昆布。食感は柔らかさと歯ごたえがあり、ミネラル豊富。

TWD20 ≈ ¥100

+

煮込み卵（個）

滷蛋(顆)

煮込み卵。白身はもちもち、黄身はクリーミーで味が染み込んでいます。

TWD15 ≈ ¥75

+

当帰麺類

当帰鴨肉麺

當歸鴨肉麵

当帰などの漢方薬材で煮込んだ薬膳スープベースに鴨肉スライスを添えて。スープは甘くまろやかで、鴨肉は新鮮で美味しい。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

当帰内臓麺

當歸下水麵

当帰薬膳スープ麺に鴨の内臓（下水）を添えて。食感はシャキシャキで、スープはほのかな漢方香。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

当帰砂肝麺

當歸脆腸麵

当帰薬膳スープ麺に鴨腸を加えて。鴨腸はシャキシャキで弾力があり、滋養スープとよく合います。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

当帰鴨もも肉麺

當歸鴨腿麵

丸ごと鴨もも肉を当帰スープ麺に入れています。肉は脂が乗って柔らかく、お店の豪華な一品です。

TWD95~ ≈ ¥473

選択

当帰豚肉麺

當歸豬肉麵

豚肉スライスと当帰薬膳スープベース。鴨肉は食べないけれど薬膳スープを飲みたいお客様におすすめです。

TWD85~ ≈ ¥424

選択

当帰スープ麺

當歸湯麵

純粋な当帰スープに麺を加えて。スープの甘みと麺の食感をお楽しみください。肉類は入っていません。

TWD45~ ≈ ¥224

選択

スープ類

当帰鴨もも肉スープ

當歸鴨腿湯

丸ごと鴨もも肉を当帰スープで煮込みました。スープは漢方の香りがすっきりしており、鴨もも肉は柔らかく食べやすい。

TWD80 ≈ ¥399

+

当帰豚肉スープ

當歸豬肉湯

豚肉スライスと当帰スープの組み合わせ。スープはさっぱり甘く、滋養強壮効果があります。

TWD70 ≈ ¥349

+

当帰鴨肉スープ

當歸鴨肉湯

定番の当帰鴨肉スープ。鴨肉スライスがスープを吸い込み、香りが濃厚。

TWD60 ≈ ¥299

+

当帰内臓スープ

當歸下水湯

鴨の内臓（下水）の盛り合わせスープ。具沢山で、食感は多様、スープはまろやか。

TWD60 ≈ ¥299

+

当帰砂肝スープ

當歸脆腸湯

鴨腸を当帰スープに加えて。鴨腸はシャキシャキで硬すぎず、スープは新鮮で甘い。

TWD60 ≈ ¥299

+

当帰鴨団子スープ

當歸鴨丸湯

鴨肉で作られた団子。食感はもちもちでしっかりしており、噛むとジューシーな肉汁が溢れます。

TWD50 ≈ ¥249

+

当帰米血スープ

當歸米血湯

米血を当帰スープで煮込みました。米血はもちもちで味が染み込み、薬膳スープを吸っています。

TWD40 ≈ ¥199

+

当帰キャベツスープ

當歸高麗菜湯

たっぷりのキャベツが入った当帰スープ。野菜の甘みがスープに溶け出し、さっぱりヘルシー。

TWD40 ≈ ¥199

+

当帰清湯

當歸清湯

純粋な当帰薬膳スープ。他の具材は入っておらず、温かいスープで胃を温めたいお客様におすすめです。

TWD30 ≈ ¥150

+

味噌汁

味噌湯

台湾風味噌汁。スープは甘じょっぱく、通常豆腐とネギが入っています。

TWD30 ≈ ¥150

+

味噌鴨肉団子スープ

味噌鴨肉丸湯

味噌スープベースに鴨肉団子を加えて。濃厚な味噌と新鮮な鴨肉団子の組み合わせ。

TWD50 ≈ ¥249

+

昔ながらの梅烏龍茶

古早味烏梅汁

伝統的な梅烏龍茶。酸っぱくて甘く、唾液の分泌を促し、独特のスモークされた梅の香りがして、脂っこさを和らげ、暑さをしのぎます。

TWD50 ≈ ¥249

+

持ち帰り鍋物

持ち帰り鍋物

外帶鍋類

内臓一皿、砂肝一皿、鴨団子一皿、米血一皿、半羽清湯3杯、1/4羽清湯2杯

ご家族で楽しめる持ち帰りセット。豊富な鴨肉の具材と当帰スープが含まれています。

TWD400~ ≈ ¥1,994

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価1,870件

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