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Xing Er Mian Shou Hong Ka Fei Jiu Guan Awake til sleep

醒而眠手烘咖啡酒館 Awake til sleep

各種イタリアンコーヒー、ベトナム特製ドリンク、カクテル、ベトナム風フレンチパン(バインミー)を提供しています。

4.6 (655) $Budget

定番コーヒー

エスプレッソ
義式濃縮
エスプレッソ
高圧抽出のエスプレッソで、量は少ないですが非常に濃厚で力強い味わいで、豊かなクレマがあります。
TWD65 ≈ ¥324
アメリカンコーヒー
美式咖啡
アメリカーノ
エスプレッソにお湯を加えたもので、コーヒーの香りは保ちつつ、よりすっきりとした味わいで、ドリップコーヒーに似ています。
TWD65~ ≈ ¥324
ウェイクン スリープ スペシャル
醒而眠特調
ATS スペシャル
お店の特製ブレンドコーヒーで、具体的なレシピはお店のスタイルによりますが、通常ユニークな風味のバランスがあります。
TWD75~ ≈ ¥374
オリジナルラテ
原味拿鐵
ラテ
エスプレッソにたっぷりのスチームミルクと少量のフォームミルクを加えたもので、滑らかで甘く、ミルクの風味が濃厚です。
TWD85~ ≈ ¥424
ライトラテ
輕拿鐵
ライトラテ
比較的あっさりとしたラテで、コーヒーとミルクの比率を調整している可能性があり、さっぱりとした味わいが好きな方におすすめです。
TWD85~ ≈ ¥424
カプチーノ
卡布奇諾
カプチーノ
エスプレッソ、スチームミルク、厚いフォームミルクが等量で構成され、ラテよりもコーヒーの風味が強く、クリーミーな口当たりです。
TWD85~ ≈ ¥424
自家焙煎のシングルオリジンコーヒー
我們烘的手沖單品
本日のハンドドリップコーヒー 140-150
お店自家焙煎のシングルオリジンコーヒー豆をハンドドリップで抽出したもので、豆本来のユニークな産地風味を楽しめます。
TWD140~ ≈ ¥698

サイゴン アイスドリンク

南洋風コーヒー
南洋咖啡
東南アジア風ラテ
東南アジア風のコーヒーで、通常練乳で甘みをつけ、濃厚で甘い味わいです。
TWD100~ ≈ ¥498
エスプレッソ スパークリング
義式氣泡咖啡
スパークリングコーヒー
エスプレッソと炭酸水を組み合わせた、爽快で刺激的な口当たりで、暑い季節にぴったりです。
TWD90~ ≈ ¥449
ベトナム練乳コーヒー
越南煉乳咖啡
ベトナムコーヒー
伝統的なベトナムドリンクで、深煎りコーヒーをドリップし、甘い練乳を加えたもので、苦味と甘味のコントラストが強く、風味が豊かです。
TWD80~ ≈ ¥399
サイゴン レモンソーダ
西貢檸檬蘇打
サイゴン レモンソーダ
さっぱりとしたレモンスカッシュで、甘酸っぱく喉の渇きを癒し、ベトナムのストリートの爽やかな風味があります。
TWD80~ ≈ ¥399
レモン練乳コーヒー
蜜釀檸檬咖啡
砂糖漬けレモンコーヒー
コーヒーに蜜漬けレモンを加えたもので、甘酸っぱいレモンの風味とコーヒーの苦味がユニークな層を作り出しています。
TWD90~ ≈ ¥449
フレッシュレモン スムージー
新鮮檸檬酸甜奶
フレッシュレモン練乳
新鮮なレモン汁と練乳で作られたドリンクで、ヨーグルトのような甘酸っぱい味わいで、非常に濃厚です。
TWD90~ ≈ ¥449
コーヒー レモン スムージー
咖啡檸檬酸甜奶
レモン練乳コーヒー
レモン練乳ドリンクにコーヒーを加えたもので、フルーツの酸味、ミルクの甘み、コーヒーのコクが組み合わさり、ユニークな味わいです。
TWD95~ ≈ ¥473

フレーバーラテ

バニララテ
香草拿鐵
バニララテ
バニラシロップを加えたラテコーヒーで、穏やかで甘いバニラの香りがします。
TWD90~ ≈ ¥449
ヘーゼルナッツラテ
榛果拿鐵
ヘーゼルナッツラテ
ヘーゼルナッツシロップを加えたラテで、ナッツの香りとコーヒーが完璧に組み合わさり、濃厚な味わいです。
TWD90~ ≈ ¥449
キャラメルラテ
焦糖拿鐵
キャラメルラテ
キャラメルソースまたはシロップをかけたラテで、甘く濃厚で、キャラメル特有の香ばしさがあります。
TWD90~ ≈ ¥449
バナナラテ
香蕉拿鐵
バナナラテ
バナナ風味のラテコーヒーで、フルーティーな香りが濃厚で、滑らかな口当たりです。
TWD95~ ≈ ¥473
チョコレートラテ
巧克力拿鐵
チョコレートラテ
モカコーヒー(モカ)で、ラテにチョコレートソースを加えたもので、甘さと苦味のバランスが良く、層が豊かです。
TWD90~ ≈ ¥449
ティラミスラテ
提拉米蘇拿鐵
ティラミスラテ
ティラミスのデザート風味を模したラテで、チョコレート、コーヒー、マスカルポーネチーズの香りがします。
TWD95~ ≈ ¥473
沖縄黒糖ラテ
沖繩黑糖拿鐵
黒糖ラテ
沖縄黒糖で味付けしたラテで、ユニークなミネラル感と濃厚な黒糖の甘さがあります。
TWD95~ ≈ ¥473
抹茶ラテ
抹茶拿鐵
抹茶ラテ
抹茶パウダーとミルクを組み合わせ、エスプレッソ(通常)を1ショット加えたもので、お茶の香りとコーヒーの香りが混ざり合っています。
TWD95~ ≈ ¥473
セサミラテ(ホット)
芝麻拿鐵 (熱)
セサミラテ
黒ごまを加えたホットラテで、ごまのナッツのような香りが非常に濃厚で、まろやかな口当たりです。
TWD95~ ≈ ¥473
焙煎小麦粉ラテ
麵茶核果拿鐵
焙煎小麦粉ラテ
伝統的な焙煎小麦粉と西洋風ラテを組み合わせたクリエイティブなドリンクで、焙煎された小麦粉の昔ながらの香りがします。
TWD95~ ≈ ¥473
ウェイクン スリープラテ
醒而眠拿鐵
ハーブラテ
ハーブ風味を加えたラテで、リラックス効果やユニークなハーブの香りがある場合があります。
TWD90~ ≈ ¥449
ベイリーズラテ
貝里斯拿鐵
ベイリーズラテ
ベイリーズ(アイリッシュクリームリキュール)を加えたラテで、かすかなウイスキーとクリームの甘みがあり、微量のアルコールが含まれています。
TWD105~ ≈ ¥523
ブランデーラテ
白蘭地拿鐵
ブランデーラテ
ブランデーを加えたラテコーヒーで、アルコールの香りが豊かで、ほろ酔い気分を楽しみたい方に適しています。
TWD125~ ≈ ¥623
ウィスキー メープルラテ
楓糖威士忌拿鐵
ウィスキー メープルラテ
ウイスキーの香りとメープルシロップの甘さを組み合わせたラテで、豊かで温かい味わいです。
TWD125~ ≈ ¥623

ダークチョコレート & ホワイトミルク

オリジナルチョコレート
原味巧克力
チョコレート
濃厚なチョコレートミルクドリンクで、滑らかな口当たりで、ホットでもアイスでも楽しめます。
TWD80~ ≈ ¥399
ジンジャーチョコレート(ホット)
薑汁可可 (熱)
ジンジャーチョコレート
生姜を加えたホットココアで、ピリッとした生姜の風味と甘いチョコレートが温かいコントラストを生み出し、寒い時期にぴったりです。
TWD90~ ≈ ¥449
バナナチョコレート
香蕉可可
バナナチョコレート
バナナとチョコレートの定番の組み合わせで、フルーティーな香りが濃厚で、甘い味わいです。
TWD90~ ≈ ¥449
ベイリーズココア
貝里斯可可
ベイリーズチョコレート
ベイリーズを加えたチョコレートドリンクで、ほろ酔いのアルコールとミルクの香りがします。
TWD100~ ≈ ¥498
フレッシュミルク
鮮奶
ミルク
純粋なフレッシュミルクで、シンプルで濃厚な味わいです。
TWD60~ ≈ ¥299
キャラメルミルク
焦糖牛奶
キャラメルミルク
キャラメルシロップを加えたフレッシュミルクで、甘く飲みやすく、お子様に人気の味です。
TWD65~ ≈ ¥324
抹茶ミルク
抹茶牛奶
抹茶ミルク
抹茶パウダーと温かいミルクを混ぜたもので、コーヒーは含まれておらず、主に抹茶の爽やかな香りとミルクの甘さを楽しめます。
TWD70~ ≈ ¥349
黒糖ミルク
黑糖牛奶
黒糖ミルク
黒糖を加えたフレッシュミルクで、黒糖特有の香ばしさと甘さがミルクをより美味しくします。
TWD70~ ≈ ¥349
バナナミルク
香蕉牛奶
バナナミルク
韓国で有名なミルクフレーバーで、バナナのフルーティーな香りとミルクの組み合わせです。
TWD70~ ≈ ¥349
ベイリーズミルク
貝里斯牛奶
ベイリーズミルク
ベイリーズミルクにミルクを加えたもので、アルコール度数は低く、ミルクセーキのように甘いです。
TWD90~ ≈ ¥449

ティー / フルーツティー

ゆず茶
柚子茶
シトラスティー
韓国のゆずジャムで作ったお茶で、ゆずの果肉が入っており、甘酸っぱく爽やかです。
TWD65~ ≈ ¥324
大越老店 梅酢
大越老店梅子醋
自家製梅酢
自家醸造または厳選された梅酢ドリンクで、酸味は適度で、喉の渇きを癒します。
TWD65~ ≈ ¥324
フレッシュハーブティー
新鮮香草茶
フレッシュハーブティー
新鮮なハーブで作ったお茶で、カフェインフリー、自然なハーブの香りがします。
TWD65~ ≈ ¥324
ミルクティーラテ
鮮奶紅茶拿鐵
ミルクティー
紅茶にミルクを加えたもので、ミルクティーとも呼ばれ、お茶とミルクの香りのバランスが良いです。
TWD70~ ≈ ¥349

軽く一杯

One Pluse One
One Pluse One $150. Gin / Rum / Whiskey / Vodka + Tonic / Coke / Soda / Cranberry
シンプルなカクテルセットで、ベースとなるスピリッツを1種類選び、ソフトドリンクを1種類合わせる、クラシックで飲みやすいものです。
TWD150~ ≈ ¥748
カクテル
Cocktail
カクテル $150. お選びください。
クラシックカクテルシリーズで、甘酸っぱいマルガリータ、爽やかなダイキリ、濃厚なホワイト・ルシアンなど、様々な選択肢があります。
TWD150~ ≈ ¥748
ロングアイランド アイスティー
Long Island Ice Tea
有名な強いカクテルで、複数のベーススピリッツとコーラを混ぜたもので、アイスティーのように見えますがアルコール度数は高めです。
TWD280 ≈ ¥1,396

BEERS

PERONI BEER
イタリアの有名なビールブランドで、爽やかな口当たりとほのかな麦芽の香りがあります。
TWD150 ≈ ¥748
湧金ビール
湧金啤酒
YONGTIN $160
台湾の地ビールブランドで、爽やかなゴールデンエールやフルーティーなレモンビールなど、様々な風味の選択肢があります。
TWD160~ ≈ ¥797

WHISKEY

TALISKER 10年
TALISKER 10y
スコッチシングルモルトウイスキーで、強いピートのスモーキーさと海塩の香りで知られています。
TWD200 ≈ ¥997
OLD VIRGINIA
アメリカのケンタッキーバーボンウイスキーで、まろやかな口当たりで、オーク樽、バニラ、キャラメルの甘みがあります。
TWD200 ≈ ¥997
ホットワイン
熱紅酒
MULLED WINE
赤ワインにスパイス(シナモン、クローブなど)とフルーツを加えて温めて煮込んだもので、暖かく甘く、冬にぴったりです。
TWD150 ≈ ¥748

サンドイッチと軽食

サイゴンハムのバインミー
西貢火腿三明治
サイゴンハムのバインミー
伝統的なベトナムサンドイッチで、カリカリのフランスパンにベトナムハム、レバーペースト、漬け野菜を挟み、豊かな味わいです。
TWD105~ ≈ ¥523
ストリート風サテビーフサンドイッチ
街頭沙爹牛肉三明治
ビーフサテのバインミー
サテソースで味付けした牛肉のスライスを挟み、南洋風スパイスのピリッとした辛さと濃厚な風味があります。
TWD120~ ≈ ¥598
ホーチミン風グリルポークのバインミー
胡志明烤豬排三明治
グリルポークチョップのバインミー
香ばしく焼いたベトナム風ポークチョップを挟み、肉は柔らかく、さっぱりとした付け合わせと共に食欲をそそります。
TWD110~ ≈ ¥548
路地裏ミートボールサンドイッチ
巷弄手工肉丸三明治
ミートボールのバインミー
特製の手作りミートボールを挟み、トマトソースを添え、しっかりとしたジューシーな味わいです。
TWD110~ ≈ ¥548
野菜と目玉焼きのサンドイッチ
蔬菜煎蛋三明治
目玉焼きと野菜のバインミー
目玉焼きが主役で、たっぷりの野菜と共に提供され、さっぱりヘルシーでベジタリアンにも適しています(五辛の有無をご確認ください)。
TWD100~ ≈ ¥498
ベトナム風バナナサンドイッチ
越式香蕉三明治
バナナチョコレート バインミー
甘いベトナム風パンで、バナナとチョコレートソースを挟んだもので、デザートにぴったりです。
TWD75 ≈ ¥374
ホーチミン風焼きとうもろこし
范五老街邊炒玉米
クリーミーコーン(注:英語はクリーミーコーンですが、中国語は炒めとうもろこしを示唆しています)
ベトナムの屋台でよく見られる軽食(Bắp Xào)で、通常、コーン粒を小さなエビ、ネギと一緒に炒めたもので、塩味と香ばしさがあります。
TWD90 ≈ ¥449
ボー・ヴィエット通り屋台のイカ炒め
裴援街推車炒魷魚
サイゴン フライドイカ
ベトナム風イカ炒めで、通常は特製のスパイシーソースやスパイスで炒められ、魚介の風味が豊かで、お酒によく合います。
TWD200 ≈ ¥997

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.6
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