クリスピーポークご飯
燒肉飯
広東風クリスピーポーク。バラ肉を使用し、高温でローストすることで、皮はパリパリ、肉は柔らかく、層がはっきりしています。塩味は適度で、通常、海鮮ソースやマスタードと一緒に食べられ、ご飯との相性も抜群です。
HKD65
≈ ¥1,306
0
エイワリョウハンテン
エイワリョウハンテン
永合隆飯店
★ 3.3
(678)
$$Moderate
シングルコンボ 各皿
ローストガチョウご飯
燒鵝飯
深井風ローストガチョウ。皮は棗色にローストされ、皮はパリパリで肉汁が豊富です。独特の五香粉の風味があり、肉はジューシーです。梅ソースを添えると、より一層美味しくなります。
HKD65
≈ ¥1,306
0
子豚のローストご飯
乳豬飯
ロースト子豚ご飯。子豚を使用し、皮は非常にクリスピーで、脂肪は少なく、肉は柔らかいです。広東風ローストミートの逸品で、豊かな味わいです。
HKD80
≈ ¥1,608
0
ローストポークご飯
叉燒飯
ハニーローストポーク。肩ロースまたは赤身肉を使用し、蜂蜜と特製ソースを塗ってロースト。鮮やかな赤色で、甘みと塩味のバランスが良く、肉質は柔らかくジューシーです。
HKD50
≈ ¥1,005
0
ローストダックご飯
燒鴨飯
広東風ローストダック。皮はパリパリで肉は柔らかく、脂の乗りも均一です。香辛料でマリネし、炉でローストすることで香りが溢れます。通常、梅ソースと一緒に食べられます。
HKD50
≈ ¥1,005
0
カットチキンご飯
切雞飯
白切鶏飯。茹でることで鶏肉本来の旨味を保っています。皮はコリコリ、肉は滑らかで、あっさりとして美味しいです。生姜ネギ油を添えると、さらに風味が引き立ちます。
HKD50
≈ ¥1,005
0
ローストスペアリブご飯
燒骨飯
骨付き豚肉をローストしたポークリブ。鮮やかな赤色で、肉質はしっかりとして歯ごたえがあり、キャラメルとソースの甘みが食欲をそそります。
HKD50
≈ ¥1,005
0
銭鶏飯
錢雞飯
金銭鶏（キンセンジー）。伝統的な懐かしいローストミートです。豚バラ肉、鶏レバー、赤身肉を層にして串に刺し、銅銭のような形に焼き上げます。濃厚で脂の香りが豊かです。
HKD50
≈ ¥1,005
0
豚足ご飯
豬手飯
南乳煮豚足。豚足は柔らかく煮込まれ、コラーゲンが豊富です。食感はもちもちとして弾力があり、ソースは濃厚で、定番の広東家庭料理です。
HKD50
≈ ¥1,005
0
豚耳ご飯
豬耳飯
滷水豚耳（豚耳の煮込み）。コリコリとした食感で、軟骨も含まれています。滷水でじっくり煮込まれ、塩味と風味が染み込んでおり、噛むたびに独特の食感が楽しめます。さっぱりとして油っこくありません。
HKD50
≈ ¥1,005
0
豚タンご飯
豬脷飯
滷水豚舌（豚タンの煮込み）。肉質は繊細で柔らかく、繊維質が少ないです。滷汁が染み込んでおり、クリーミーな食感で、美味しい煮込み料理です。
HKD50
≈ ¥1,005
0
煮込み料理ご飯
鹵味飯
ミックス煮込み料理。通常、豚の腸、豚耳、豚胃などの豚の内臓が含まれます。特製滷水で煮込まれ、食感は様々で、コリコリとしたものから柔らかいものまであり、独特の風味があります。
HKD50
≈ ¥1,005
0
ダブルコンボ 各皿
クリスピーポークとローストガチョウご飯
燒肉燒鵝飯
クリスピーポークと深井風ローストガチョウのダブルコンボ。豚肉の塩味とカリカリ感、ガチョウの濃厚な肉汁を同時に楽しめ、食感も豊かで満足感があります。
HKD80
≈ ¥1,608
0
クリスピーポークと子豚のローストご飯
燒肉乳豬飯
クリスピーポークと子豚のローストのダブルコンボ。二種類の異なるスタイルのクリスピーポークの食感を楽しめます。クリスピーポークは厚みがあり塩味があり、子豚は皮が薄くクリスピーで、クリスピーな肉が好きな方には最適です。
HKD80
≈ ¥1,608
0
クリスピーポークとカットチキンご飯
燒肉切雞飯
クリスピーポークとカットチキンの組み合わせ。クリスピーポークの香ばしさと濃厚さ、白切鶏の新鮮さと滑らかさの対比が、濃厚とあっさりのバランスを良くしています。
HKD65
≈ ¥1,306
0
クリスピーポークとローストポークご飯
燒肉叉燒飯
クリスピーポークとローストポークの定番ダブルコンボ。塩味の効いたクリスピーポークとハニーローストポークの甘みが絶妙な組み合わせで、広東風ローストミートで最も人気のある組み合わせの一つです。
HKD65
≈ ¥1,306
0
クリスピーポークのダブルコンボご飯
燒肉雙併飯
クリスピーポークをメインに、お好みのローストミートをもう一品お選びいただけます。お好みに合わせて、自由にローストミートの種類を組み合わせることができます。
HKD65~
≈ ¥1,306
ローストガチョウと子豚のローストご飯
燒鵝乳豬飯
ローストガチョウと子豚のローストの高級ダブルコンボ。ガチョウのジューシーさと子豚の究極のカリカリ感を組み合わせた、ローストミートご飯の豪華な楽しみです。
HKD80
≈ ¥1,608
0
ローストガチョウとローストポークご飯
燒鵝叉燒飯
ローストガチョウとローストポークの組み合わせ。ローストガチョウの濃厚な風味とローストポークのハニー風味が互いを引き立て、肉は一方が柔らかく、もう一方がしっとりとしており、食感の層が豊かです。
HKD65
≈ ¥1,306
0
ローストガチョウとカットチキンご飯
燒鵝切雞飯
ローストガチョウとカットチキンの組み合わせ。濃厚なローストガチョウとあっさりとした白切鶏の組み合わせは、様々な風味を楽しみたいが、油っこすぎるのは避けたい方におすすめです。
HKD65
≈ ¥1,306
0
ローストガチョウのダブルコンボご飯
燒鵝雙併飯
ローストガチョウをメインに、お好みのローストミートをもう一品お選びいただけます。ローストガチョウは油の風味が豊かで、他の肉類や煮込み料理との相性も抜群です。
HKD65~
≈ ¥1,306
子豚のローストとローストポークご飯
乳豬叉燒飯
子豚のローストとローストポークのダブルコンボ。カリカリの子豚の皮と甘くて柔らかいローストポークの肉は、究極の食感体験をもたらし、ローストミートの中でも人気の組み合わせです。
HKD80
≈ ¥1,608
0
子豚のローストとカットチキンご飯
乳豬切雞飯
子豚のローストとカットチキンの組み合わせ。子豚のカリカリ感とカットチキンの滑らかさ、二つの異なる食感が口の中で交差します。
HKD80
≈ ¥1,608
0
子豚のローストとローストガチョウのダブルコンボご飯
乳豬雙併飯
子豚のローストをメインに、お好みのローストミートをもう一品お選びいただけます。子豚が主役となり、どんなローストミートとも相性が良く、全体の豪華さを引き立てます。
HKD80~
≈ ¥1,608
ローストポークとカットチキンご飯
叉燒切雞飯
ローストポークとカットチキンの「チャーチーファン」は、香港で最も一般的で人気のあるダブルコンボです。ハニーローストポークと柔らかいカットチキンの組み合わせは、シンプルながら美味しいです。
HKD65
≈ ¥1,306
0
その他のダブルコンボご飯
其他雙併飯
お好みのローストミートを2種類お選びいただけます。特定の好みがある方や、色々な味を試したい方に最適です。
HKD65~
≈ ¥1,306
腿肉 各皿
ガチョウの腿肉のローストご飯
鵝脾飯
丸ごとローストガチョウの腿肉ご飯。腿肉は厚みがありジューシーで、皮はパリパリで香ばしく、ローストガチョウの最も美味しい部位です。豪快にかぶりつけば満足感は格別です。
HKD120
≈ ¥2,412
0
ガチョウの腿肉のローストとクリスピーポークご飯
鵝脾燒肉飯
丸ごとガチョウの腿肉とクリスピーポークの組み合わせ。最高級のガチョウの腿肉と香ばしいクリスピーポークはボリューム満点で、肉好きにはたまりません。
HKD150
≈ ¥3,014
0
ガチョウの腿肉のローストと子豚のローストご飯
鵝脾乳豬飯
丸ごとガチョウの腿肉と子豚のローストの組み合わせ。ローストミートの王道コンビで、究極のカリカリ感と柔らかさ、贅沢な味わいです。
HKD180
≈ ¥3,617
0
ガチョウの腿肉のローストと鶏もも肉のローストご飯
鵝脾雞脾飯
ダブルレッグライス：丸ごとガチョウの腿肉と丸ごと鶏もも肉。一度に二種類の鶏肉の腿肉を楽しめ、滑らかでボリューム満点です。
HKD160
≈ ¥3,215
0
ガチョウの腿肉と鴨の腿肉ご飯
鵝脾鴨脾飯
ダブルレッグライス：丸ごとガチョウの腿肉と丸ごと鴨の腿肉。二種類のロースト禽類の風味を比較でき、ガチョウは濃厚、鴨は香ばしいです。
HKD160
≈ ¥3,215
0
ガチョウの腿肉のローストとローストポークご飯
鵝脾叉燒飯
丸ごとガチョウの腿肉とハニーローストポークの組み合わせ。ガチョウの塩味とローストポークの甘みが完璧に調和しています。
HKD150
≈ ¥3,014
0
ガチョウの腿肉のローストとカットチキンご飯
鵝脾切雞飯
丸ごとガチョウの腿肉と白切鶏の組み合わせ。濃厚なガチョウの腿肉とあっさりとしたカットチキンで、味のバランスが良いです。
HKD150
≈ ¥3,014
0
鶏もも肉のローストご飯
雞脾飯
丸ごと鶏もも肉ご飯。通常、茹で鶏またはカットチキンの腿肉です。肉質は特に柔らかく、食べ応えがあります。
HKD70
≈ ¥1,407
0
鶏もも肉のローストとクリスピーポークご飯
雞脾燒肉飯
丸ごと鶏もも肉とクリスピーポークの組み合わせ。滑らかな鶏肉とカリカリのクリスピーポークの定番ダブルコンボです。
HKD88
≈ ¥1,768
0
鶏もも肉のローストとローストガチョウご飯
雞脾燒鵝飯
丸ごと鶏もも肉とローストガチョウの組み合わせ。二種類の禽類の肉料理の組み合わせで、風味が異なります。
HKD88
≈ ¥1,768
0
鶏もも肉のローストと子豚のローストご飯
雞脾乳豬飯
鶏もも肉のローストと子豚のローストの組み合わせ。柔らかさとカリカリさの対比が楽しめます。
HKD120
≈ ¥2,412
0
鶏もも肉のローストとローストポークご飯
雞脾叉燒飯
丸ごと鶏もも肉とハニーローストポークの組み合わせ。甘みと塩味のバランスが良く、人気の味です。
HKD88
≈ ¥1,768
0
鶏もも肉のローストとカットチキンご飯
雞脾切雞飯
ダブルチキンライス：丸ごと鶏もも肉とカットチキン。鶏肉が大好きな方にはたまらない、鶏肉尽くしの満足感です。
HKD88
≈ ¥1,768
0
鴨もも肉のローストご飯
鴨脾飯
丸ごとローストダックの腿肉ご飯。腿肉はローストされ、皮下の脂肪は香ばしく、肉は胸肉よりも柔らかいです。
HKD70
≈ ¥1,407
0
鴨もも肉のローストとクリスピーポークご飯
鴨脾燒肉飯
丸ごと鴨の腿肉とクリスピーポークの組み合わせ。濃厚な鴨の油とクリスピーポークの組み合わせ。
HKD88
≈ ¥1,768
0
鴨もも肉のローストとローストガチョウご飯
鴨脾燒鵝飯
丸ごと鴨の腿肉とローストガチョウの組み合わせ。鴨とガチョウのロースト対決、濃厚な風味です。
HKD88
≈ ¥1,768
0
鴨もも肉のローストと子豚のローストご飯
鴨脾乳豬飯
丸ごと鴨の腿肉とロースト子豚の組み合わせ。豊かな食感と香りが溢れます。
HKD120
≈ ¥2,412
0
鴨もも肉のローストとローストポークご飯
鴨脾叉燒飯
丸ごと鴨の腿肉とハニーローストポークの組み合わせ。ローストダックの塩味とローストポークの甘みが互いを引き立てます。
HKD88
≈ ¥1,768
0
鴨もも肉のローストとカットチキンご飯
鴨脾切雞飯
丸ごと鴨の腿肉と白切鶏の組み合わせ。ローストと茹で、二つの調理法による鴨と鶏の組み合わせです。
HKD88
≈ ¥1,768
0
鶏もも肉のローストと鴨もも肉のローストご飯
雞脾鴨脾飯
ダブルレッグライス：丸ごと鶏もも肉と丸ごと鴨の腿肉。二種類のロースト禽類の腿肉を一度に楽しめ、大満足の一品です。
HKD120
≈ ¥2,412
0
ドリンク
豚骨と干し野菜のスープ
豬骨菜干湯
伝統的な広東風豚骨と干し野菜の長時間煮込みスープ。甘みがあり、熱を冷まし、肺を潤す効果があり、食事のお供に最適です。
HKD15
≈ ¥301
0
各種ソフトドリンク
各式汽水
冷たい炭酸飲料は、ローストミートの油っこさを和らげるのに役立ちます。
HKD15
≈ ¥301
0
ブルーガールビール
藍妹啤酒
香港で人気のビールブランド。滑らかで爽やかな口当たりで、麦芽の香りが特徴です。ローストミートや大衆食堂の料理との相性も抜群です。
HKD35
≈ ¥703
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
3.3
Google Mapsの評価678件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
