วัฒน์ หมู่จุ่ม เนื้อจุ่ม

豚肉の土鍋煮込み、ハーブスープで煮込み、新鮮な野菜、春雨、特製ソースを添えて

牛肉の土鍋煮込み、まろやかなスープ、ハーブの香り、野菜とソースを添えて

タイ風バーベキュー、ドーム型のグリルで肉を焼き、下にスープを入れて野菜も同時に煮込む

ひき肉のヤム、唐辛子粉、ナンプラー、ライム、炒り米で味付け、ハーブの香りが良い

イーサンスタイルの生牛肉のヤム、唐辛子、炒り米、スパイスで味付け、胆汁によるわずかな苦味があることが多い

焼き牛肉をラープ風に味付けし、炒り米、唐辛子、調味料を加えたスパイシーな味わい

パパイヤサラダ、ピーナッツと干しエビ入り、甘酸っぱいバランスの良い味付け、プラーラーは使用しない

スパイシーなパパイヤサラダ、プラーラーと塩漬けカニ入り、独特の香りが良い

スパイシーなソムタム、香ばしく柔らかい脂身付きの豚肩ロース焼きを添えて

牛肉を軽く炙り、香ばしい焼き加減、ジェウソースを添えて

豚バラ肉を味付けし、カリッとジューシーに揚げる

スパイスでマリネした牛肉を香ばしく揚げたもの、そのまま食べてもご飯と食べても美味しい

揚げ豚肉と焼き豚タンを組み合わせたメニュー、またはどちらか一方を選択可能

豚の腸を弱火で焼き上げ、香ばしく、外はカリッと、中は柔らかく、生臭さはありません

鴨肉を炒め、ラープの調味料、炒り米、ハーブで味付けした濃厚な味わい

カリッと揚げた鶏の軟骨、噛むほどに美味しい、おつまみに最適

濃厚なヤム、卵黄（しばしば塩漬け卵黄）入り、酸味と辛味のバランスが良い

一口大に切った焼き牛肉を様々な野菜と和えたもの、酸味と辛味の爽やかな味わい

脂身の入った豚肩ロースを特製ヤムソースと新鮮な野菜で和えたもの