Wat Mu Jum Nuea Jum

Set de cerdo para mojar en olla de barro. Cocido con caldo de hierbas, servido con verduras frescas, fideos de cristal y salsa picante.

Set de ternera para mojar en olla de barro. Caldo sabroso y aromático con hierbas, servido con verduras y salsa.

Set de barbacoa estilo tailandés en una parrilla tipo cúpula con un compartimento para caldo en la parte inferior. Asa carnes y hierve verduras al mismo tiempo.

Ensalada de carne picada sazonada con chile en polvo, salsa de pescado, lima y arroz tostado. Aromática con hierbas.

Ensalada de ternera cruda estilo Isan, sazonada con chile, arroz tostado y especias. A menudo tiene un ligero sabor amargo de la bilis.

Ternera a la parrilla preparada al estilo Larb, con arroz tostado, chile y condimentos. Sabor intenso.

Ensalada de papaya con cacahuetes y gambas secas, sazonada con un sabor agridulce equilibrado. No contiene salsa de pescado fermentado (ปลาร้า).

Ensalada de papaya picante con salsa de pescado fermentado (ปลาร้า) y cangrejo salado. Aroma único.

Ensalada de papaya picante servida con cuello de cerdo a la parrilla, fragante y tierno con vetas de grasa.

Ternera a la parrilla cocinada al punto, con un aroma ahumado, servida con salsa Jaew.

Panceta de cerdo marinada y sazonada, frita hasta que esté dorada, crujiente y jugosa.

Ternera marinada con especias, frita hasta que esté fragante. Deliciosa para comer sola o con arroz.

Un plato que combina cerdo frito y lengua de cerdo a la parrilla, o se puede pedir por separado.

Tripa de cerdo marinada y asada a fuego lento hasta que esté fragante, crujiente por fuera y tierna por dentro, sin olor a pescado.

Carne de pato picada y salteada, sazonada con condimentos Larb, arroz tostado y hierbas. Sabor intenso.

Tendones de pollo crujientes rebozados y fritos. Divertidos de masticar, perfectos como aperitivo.

Ensalada picante con yema de huevo (generalmente yema de huevo salada). El aderezo es ácido y picante con todos los sabores.

Tiernos trozos de ternera a la parrilla, mezclados con verduras frescas en una ensalada picante y refrescante.

Cuello de cerdo a la parrilla con vetas de grasa, mezclado en una ensalada con aderezo picante y verduras frescas.