VILAS Wilat

Name: VILAS Wilat
Address: Velaa Sindhorn Village, B1 Floor, E103, Lang Suan Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand, バンコク
Price range: ฿50 - ฿2200

VILAS วิลาศ

すべての価格には10％のサービス料と7％の政府税が加算されます。

★ 4.6 (117) 📍 Velaa Sindhorn Village, B1 Floor, E103, Lang Suan Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

スナック

ドリアンチップス、フルーツサラダ

ข้าวเกรียบทุเรียน ยำผลไม้

ドリアンクラッカー。季節のフルーツサラダを添えて。タイと西洋の味が融合した、食欲をそそる前菜。

฿350 ≈ ¥1,699

ペリラシードクラッカー

ข้าวเกรียบงาขี้ม่อน

ペリラシードクラッカー。独特の香りとクリスピーでクリーミーな食感が特徴。

฿250 ≈ ¥1,213

ヘリアンサスチップス、塩コショウ風味

แก่นตะวันทอดพริกเกลือ

揚げたヘリアンサス（ひまわりの根）。塩コショウ風味で、軽食に最適。

฿350 ≈ ¥1,699

バイト

マッシュルームクラッカーとカニ卵ディップ

ข้าวเกรียบมะระน้ำพริกไข่ปู

マッシュルームクラッカーと濃厚でまろやかなカニ卵ディップソース

฿590 ≈ ¥2,863

ココナッツミルクとアンチョビ、赤エビのクンコク（タイ風パンケーキ）

ขนมครกหลนปลาเค็มฝรั่งกับกุ้งแดง

アンチョビと赤エビのルン（ココナッツミルク煮込み）をトッピングしたモダンなクンコク（タイ風パンケーキ）。

฿590 ≈ ¥2,863

キュウリとビーフのソムタム、キャビア添え

ตำแตงฝรั่งก้อยเนื้อไข่ปลาคาเวียร์

高級イサーン料理。日本のキュウリを使ったソムタム。生ビーフとキャビアを添えて、スパイシーで贅沢な味わい。

฿690 ≈ ¥3,349

メカジキのサテとラップ生地

สะเต๊ะปลาดาบกับแป้งห่อ

香ばしくグリルしたスパイスマリネのメカジキの切り身。ラップ用の生地と特製サテソースを添えて。

฿390 ≈ ¥1,893

大きなタイの赤エビとトマトのヤム（サラダ）

ยำมะเขือเทศกุ้งแดงไทยใหญ่

スモークドトマトと新鮮な赤エビのヤム（サラダ）。タイの伝統的なスパイスとハーブで味付け。

฿450 ≈ ¥2,184

スモール＆サラダ

チキンウィング、ユズドレッシング

ปีกไก่สวรรค์ ซอสยำยูสุ

餃子風クリスピーフライドチキンウィング。ユズで作ったスパイシーなドレッシングを添えて、爽やかな酸味と香りが楽しめます。

฿450 ≈ ¥2,184

ホタテ貝のプラ（ハーブサラダ）

พล่าเต้าเจี้ยวหอยเชลล์ญี่ปุ่น

新鮮なホタテ貝のホタテ。味噌、発酵大豆、ライムで味付けしたプラ（ハーブサラダ）。複雑で深みのある味わい。

฿690 ≈ ¥3,349

グリルドビーフ、甘いナンプラーソース、ジャオダンソース、黒もち米パン

เนื้อย่างน้ำปลาหวาน แจ่วด้าน แป้งข้าวก่ำจี่

高品質のグリルドビーフ。甘いナンプラーソースとジャオダンソース、黒もち米のパンを添えて。

฿690 ≈ ¥3,349

ネームヌアン（豚肉のハーブ巻き）とフルーツ

แหนมเนือง ผักผลไม้

スモークポークのネームヌアン（豚肉のハーブ巻き）。カピディップソースと新鮮なフルーツと野菜を添えて。様々な味が調和した一品。

฿390 ≈ ¥1,893

バナナの花のサラダ、揚げたエビのフリット

ยำหัวปลีกุ้งแพทอด

伝統的なスパイシーなバナナの花のサラダ。サクサクに揚げた小エビのフリットを添えて。

฿390 ≈ ¥1,893

中央タイ風ヤム（サラダ）とビーフジャーキー

ข้าวยำภาคกลางกับเนื้อเค็มฝรั่ง

中央タイ風ハーブヤム（サラダ）。ビーフジャーキーを添えて。

฿590 ≈ ¥2,863

（V）ホワイトアスパラガスのスープ

(V) ซุปหน่อไม้ฝรั่ง

イサーン風ホワイトアスパラガスのスープ（スプー・ノッマイに似ています）。濃厚で風味豊かなベジタリアンメニュー。

฿350 ≈ ¥1,699

（V）黒もち米のパン、目玉焼き、ホワイトアスパラガス

(V) ข้าวเม่าดอยจี่ไข่ดาว หน่อไม้ขาวฝรั่ง

香ばしく焼いた黒もち米のパン。目玉焼きと卵ソース、ホワイトアスパラガスを添えて。

฿420 ≈ ¥2,038

（V）かぼちゃと卵黄ソース

(V) ฟักทองกับไข่ดอง

甘くグリルしたバターナッツかぼちゃ。濃厚で塩味のある卵黄ソースとよく合います。

฿290 ≈ ¥1,407

サイド

グリルドキャベツのナンプラーソース

กะหล่ำปลีย่างน้ำปลา

強火でグリルしたキャベツ。香りの良いナンプラーで味付け。クリスピーで美味しい。

฿150 ≈ ¥728

ヴィラートピクルス

ผักดองวิลาศ

甘酸っぱいミックスピクルス。メインディッシュの箸休めに最適です。

฿150 ≈ ¥728

ジャスミンライス

ข้าวหอมมะลิ

高品質のタイジャスミンライス。柔らかく、香りが良く、粒立ちが良い。

฿50 ≈ ¥243

グリルド黒もち米パン

แป้งข้าวก่ำจี่

黒もち米で作ったパン。フライパンで焼いた、もちもちとした食感と米の香りが特徴。

฿60 ≈ ¥291

メインシー

グリルドイカの黒ソース

ปลาหมึกย่างน้ำดำ

新鮮なイカを弱火でグリルし、濃厚でクリーミーなイカ墨ソースをかけました。

฿450 ≈ ¥2,184

タイガーエビとキノコのプラ（ハーブサラダ）

พล่ากุ้งลายเสือเห็ดฝรั่ง

大きめのタイガーエビをグリル。スパイシーなプラ（ハーブサラダ）に、高地のキノコとココナッツミルクを使用。

฿690 ≈ ¥3,349

キンメダイのグリル、カーリーハーブのドレッシング

ปลาคินเมไดย่างใบข่าน้ำยำมะอึก

プレミアムキンメダイ。カーリーハーブの葉で包んでグリルし、スパイシーで酸味のあるマウクドレッシングを添えて。

฿2,200 ≈ ¥10,677

ホタテ貝のオームカレー

แกงระแวงหอยหลอด

ホタテ貝のオームカレー（パネーンカレーに似た伝統的なカレーですが、より濃厚です）。新鮮なホタテ貝を使用し、濃厚なカレーペーストの風味。

฿550 ≈ ¥2,669

カニオムレツ、渡り蟹の卵、ピリ辛ナンプラーソース

ไข่เจียวปูไข่ดองพริกน้ำปลา

ふわふわの厚焼き卵にたっぷりのカニ肉。渡り蟹の卵とピリ辛のナンプラーソースをトッピング。

฿1,200 ≈ ¥5,824

メインランド

スモークイベリコ豚のオームソース

น้ำพริกอ่องหมูสเปนรมควัน

ランナー風オームソース。トマトとスモークイベリコ豚を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。

฿790 ≈ ¥3,834

グリーンカレー、揚げたダックレッグ、ピクルス

แกงกระหรี่ขาเป็ดทอด แตงโมดอง

濃厚なグリーンカレー。クリスピーな揚げたダックレッグとピクルスを添えて。

฿450 ≈ ¥2,184

サムイ風トムヤムクンとグリルドビーフ

แกงส้มสมุยเนื้อย่าง

サムイ風トムヤムクン。グリルドビーフとルバーブ入り。

฿790 ≈ ¥3,834

グリルドポークリブのネーム

แหนมซี่โครงย่าง

ネーム（発酵ソーセージ）マリネのポークリブ。酸味と塩味のバランスが良く、骨から簡単に外れる柔らかさ。

฿1,250 ≈ ¥6,066

一皿

チュチーソースでグリルしたジャパニーズイールの炊き込みご飯

ข้าวมันปลาไหลญี่ปุ่นย่างฉูฉี่

ココナッツミルクとハーブで炊いたご飯。チュチーソースと甘いソースでグリルしたジャパニーズイールを添えて。

฿890 ≈ ¥4,319

スモークダックとチーズのカーンチンライス

ข้าวอบกั๊นจิ๊นเป็ดรมควันกับเนยแข็ง

北部風カーンチンライス（スモークダック入り）。パルメザンチーズをトッピング。

฿590 ≈ ¥2,863

魚のすり身と揚げたタイのタイのオームカレー

อ่อมเส้นปลากับปลาเต้าเต้ยทอด

イサーン風オームカレー。麺の代わりに魚のすり身を使用し、サクサクに揚げたタイのタイのタイを添えて。

฿650 ≈ ¥3,155

サイア風パスタとウニ

ผัดเส้นฝรั่งหอยเม่นอย่างไชยา

サイア風カペッリーニパスタ。新鮮なウニをトッピング。

฿2,200 ≈ ¥10,677

コールド＆スイート

クリスピーなココナッツクレープと黒ヤシ糖アイスクリーム

ขนมเบื้องเค็มกับไอศกรีมน้ำตาลโตนดดำ

クリスピーな塩味のクレープ。濃い色のヤシ糖で作ったアイスクリームを添えて。甘く香りが良い。

฿300 ≈ ¥1,456

黒ごまアイスクリーム、生姜湯、パトンコー

ไอศกรีมงาดำน้ำขิงกับปาท่องโก๋

濃厚な黒ごまアイスクリーム。温かい生姜湯とクリスピーなパトンコーを添えて。

฿300 ≈ ¥1,456

ソムナットとパイナップル

โสมนัสกับสัปปะรด

ソムナット（ココナッツメレンゲの燻製焼き）。甘酸っぱいパイナップルと一緒にお召し上がりください。

฿300 ≈ ¥1,456

グリーンアップルソルベ、ローズヒップで煮込んだグアバ

ซอร์เบต์แอปเปิ้ลเขียว ชมพู่ตุ๋นกระเจี๊ยบ

爽やかなグリーンアップルソルベ。ローズヒップで煮込んだ美しい色のグアバを添えて。

฿300 ≈ ¥1,456

メニューの最後

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価117件

📍 Velaa Sindhorn Village, B1 Floor, E103, Lang Suan Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

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