Tsukinoya

豚の大腸を炭火で焼いた串焼きです。独特の歯ごたえと旨味が特徴で、塩やタレで香ばしく仕上げられます。

豚の肝臓を炭火で焼いた串焼きです。濃厚なコクとクリーミーな食感が楽しめ、鉄分も豊富です。

豚の頬から首にかけての部位を使った串焼きです。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかさとジューシーさが特徴です。

豚の舌を炭火で焼いた串焼きです。独特の弾力とコリコリとした食感が楽しめ、あっさりとした味わいです。

豚の心臓を炭火で焼いた串焼きです。脂肪が少なく、しっかりとした弾力のある食感が特徴で、淡白ながらも旨味があります。

鶏または豚の軟骨を炭火で焼いた串焼きです。独特のコリコリとした歯ごたえが特徴で、シンプルに塩で味付けされることが多いです。