Torlente




















Torlente
アンティパスト、ピザ、パスタ、メインコースを特徴とするイタリア料理。
A1 サラミ盛り合わせ
A1 Piatto di Salami Assortiti
(生ハム、サラミ、ペパロニ、モルタデッラ、ピザパン添え)
パルマハム、サラミ、ペパロニ、モルタデッラを含むイタリアの各種生ハムの盛り合わせ。ピザパン添え。塩味と風味豊かなスターターで、シェアに最適。
A2 プロシュート・ディ・パルマ
A2 Prosciutto di Parma
(生ハム、ピザパン添え)
ピザパン添えの薄切りパルマハム。ハムは繊細で塩味があり風味豊か。パンに巻いてお召し上がりください。
A3 メロン
A3 Melon
(オプション、季節限定)
新鮮な季節のメロンのスライス。甘くて爽やか。前菜や口直しとしてよく食べられます。
A4 牛ヒレ肉のカルパッチョ
A4 Carpaccio di Filetto
(薄切り生牛肉、チーズ添え)
薄切り生牛肉にチーズをトッピング。食感は柔らかく滑らかで、風味豊か。通常、オリーブオイルとレモンで味付けされます。
A5 マリネ黒オリーブ
A5 Olive Nere Marinate
(南イタリア風黒オリーブ)
南イタリア風にマリネした黒オリーブ。塩味と酸味があり、ハーブの香り。食前の定番のおつまみ。
A6 サーモンのカルパッチョ
A6 Carpaccio di Salmone
(薄切りスモークサーモン、オリーブオイル&レモン添え)
オリーブオイルとレモンで味付けした薄切りスモークサーモン。滑らかで脂の乗った食感に、スモーキーで柑橘系の風味。軽やかで食欲をそそります。
A7 スモークサーモンロール、生ハムロール、マッシュポテト、イタリアンマヨネーズ添え
A7 Smoked Salmon Rolls Parma Ham Rolls with Mashed Potatoes, Italian Mayonnaise
スモークサーモンとパルマハムのロール、クリーミーマッシュポテトとイタリアンマヨネーズ添え。塩味の肉と柔らかい食感の濃厚な組み合わせ。
A8 ブルスケッタ
A8 Bruchetta
(自家製焼きパン、トマト、赤ワインビネガー&オリーブオイル添え)
マリネしたトマトをトッピングした自家製トーストパン。カリカリのパンとジューシーで酸味のあるトマトトッピングの対比。新鮮でクラシックなイタリアの前菜。
A9 ディップフライモッツァレラチーズ、トマトサルサ添え
A9 Deep Fried Mozzarella Cheese Served with Tomato Salsa
トマトサルサの付け合わせが付いた、パン粉付けディップフライモッツァレラチーズスティック。外はカリカリ、中はとろとろのチーズ。サルサにつけて酸味とのバランスを楽しんでください。
A10 チーズと生ハムの焼き物、ピザパン添え
A10 Baked Melting Cheese & Parma Ham with Pizza Bread
生ハムとピザパン添えの溶けたチーズ。濃厚でとろとろ、風味豊か。チーズとハムをパンに乗せてお召し上がりください。
A10 アサリ ガーリック
A11 Clam Garlic
(ガーリックブレッド添え)
ニンニクとハーブで調理したアサリ。磯の香りと芳香。風味豊かな汁を吸い込むためのガーリックブレッド付き。
B1 アラビアータムール貝
B1 Cozze alla Arrabbiata
(ムール貝、ニンニク、唐辛子、パセリのアラビアータソース炒め)
ニンニクとハーブで炒めたスパイシーなアラビアータトマトソースのムール貝。風味豊かでピリ辛。貝と濃厚なソースをお楽しみください。
B2 フライドポテト海老
B2 Gamberi Fritti e Dorati
(イタリア風フライドポテト海老)
イタリア風フライドポテト海老。カリカリの衣の中に柔らかい海老。熱々で提供され、レモンやディップと共に。
B3 ブランデー風味の海老ソテー、特製ライス添え
B3 Prawns Sautéed with Brandy, Served with Special Rice
ブランデーで調理した濃厚な風味の海老、特製ライス添え。ソースは芳香があり、アルコール還元によるほのかな甘み。
B4 白ワイン蒸しムール貝
B4 Cozze alla Vino Bianco
(白ワインソースのムール貝)
白ワインで蒸したムール貝。軽やかで磯の香りが豊か。貝の自然な風味を引き立てる定番の調理法。
B5 子牛すね肉の煮込み(オッソブーコ)
B5 Beef Shank Stew (Osso Bucco)
骨付き子牛すね肉の煮込み(オッソブーコ)。肉は非常に柔らかく骨から剥がれ落ち、濃厚なソースで提供されます。ボリュームがあり、心温まる一品。
B6 キノコのソテー
B6 Funghi Trifolati
(キノコのニンニクとパセリ炒め)
ニンニクとパセリで味付けしたソテーキノコ。土のような風味で風味豊か。シンプルながら風味豊かな野菜の付け合わせ。
B7 ほうれん草のニンニクと唐辛子炒め
B7 Spinach Sautéed with Garlic and Chilli
パンチの効いたニンニクとスパイシーな唐辛子で炒めたほうれん草の葉。風味豊かでヘルシーな付け合わせで、ほんのりピリ辛。
B8 チーズとハムのほうれん草グラタン
B8 Baked Spinach with Cheese and Ham
ハムとチーズをたっぷりかけたほうれん草のグラタン。クリーミーで濃厚、心温まる。人気の付け合わせ。
B9 パルメザンチーズのほうれん草グラタン
B9 Baked Spinach with Parmesan Cheese
パルメザンチーズをたっぷりかけたほうれん草のグラタン。風味豊かでチーズたっぷり、黄金色の焼き上がり。
B10 ニュージーランド産ムール貝 白ワイン焼き チーズ添え
B10 NewZealand Mussels in White Wine Baked with Cheese
白ワインで焼き、チーズをかけた大きなニュージーランド産ムール貝。ジューシーなムール貝に風味豊かな溶けたチーズ。
B11 アラビアータソースのアサリ炒め
B11 Clam Stir-fried with Arrabbiata Sauce
(ガーリックブレッド添え)
スパイシーなトマトアラビアータソースで炒めたアサリ。ディップ用のガーリックブレッド付き。磯の香りとスパイシーさ。
M1 鶏むね肉のキノコソース
M1 Petto di Pollo Dorato con Funghi
(クリームとキノコのチキン "ゴッドファーザー")
クリーミーなキノコソースを添えた、黄金色に揚げた鶏むね肉。カリカリのチキンに濃厚で風味豊かなソース。
M2 チキンの煮込み、マッシュポテト添え
M2 Chicken Stew, Served with Mash Potato
滑らかなマッシュポテトを添えた、ボリューム満点のチキンの煮込み。柔らかい肉とグレービーソースのコンフォートフード。
M3 豚肉のスカロッピーネ
M3 Braciole di Maiale in Padella
(ポークチョップステーキ)
ポークチョップステーキのパン焼き。ジューシーで風味豊か。メインの肉料理として提供。
M4 鉄板焼き牛ヒレ肉
M4 Filetto di Bue ai Ferri
(牛ヒレ肉ステーキ)
グリルした牛ヒレ肉ステーキ。お好みの焼き加減に調理された柔らかい牛肉。定番のステーキ料理。
M5 子牛のスカロッピーネ キノコソース
M5 Scaloppine con Funghi
(豚肉または牛肉のカツレツ、キノコクリームソース)
クリーミーなキノコソースでいただく、薄切りの豚肉または牛肉のスカロッピーネ。柔らかい肉に濃厚で土のような風味のソース。
M6 子牛のスカロッピーネ マルサラ酒風味
M6 Scaloppine al Marsala
(マルサラ酒で調理した豚肉または牛肉のカツレツ)
マルサラワインソースで調理した肉のカツレツ。甘味と塩味の風味プロファイルは、酒精強化ワインから。豚肉または牛肉で利用可能。
M7 オーブン焼きソーセージ
M7 Salsicce al Forno
(イタリアンソーセージ、ピザパン添え)
ピザパン添えのオーブン焼きイタリアンソーセージ。ジューシーでスパイスの効いた肉にカリカリの皮。パンと一緒に素朴な食事を楽しんでください。
M8 子牛のスカロッピーネ ミラネーゼ風
M8 Scaloppine alla Milanese
(特製ディップフライ豚肉またはミックスサラダ添え豚肉)
ミラネーゼ風パン粉付けディップフライ豚肉カツレツ。黄金色でカリカリ。ミックスサラダ添え。
M9 牛ヒレ肉の赤ワインソテー
M9 Straccetti di Filetto con Vino Rosso
(薄切り牛ヒレ肉の赤ワインソテー、キャセロール仕立て)
赤ワインでソテーした牛ヒレ肉のストリップ。濃厚で風味豊かな煮詰めたソースでいただく柔らかい肉。
M10 スズキのフィレ、クリームソースとキノコクリームソース
M10 Seabass Fillets with Cream and Mushroom cream sauce
クリーミーなキノコソースでいただくスズキのフィレ。繊細な魚に濃厚で土のような風味のトッピング。
M11 スズキのステーキ、バターとアーモンド添え
M11 Seabass Steak Fried with Butter and Almond Topping
バターで揚げ、アーモンドをトッピングしたスズキのステーキ。ナッツとバターの風味が白身魚を引き立てます。
M12 スズキのフィレ レモンソース
M12 Seabass Fillets with Lemon Sauce
レモンソースでいただくスズキのフィレ。酸味があり爽やかで、魚の自然な味を引き立てます。
M13 特製ディップフライのスズキのフィレ、ほうれん草添え
M13 Seabass Fillets Specially Deep Fried, Served with Spinach
ディップフライしたスズキのフィレをほうれん草の付け合わせで提供。カリカリの魚とヘルシーな緑の組み合わせ。
M14 トルレンテ バルサミコビーフステーキ
M14 Torlente Balsamic Beef Steak
バルサミコ酢で調理または添えたビーフステーキ。バルサミコが肉に甘味と酸味を加えます。
M15 ストリップロインビーフステーキ、トルレンテペッパーグレービーソース添え
M15 Beef Steak with Torlente Pepper Gravy
特製ペッパーグレービーソースでいただくビーフステーキ。風味豊かなソースがグリルした肉を引き立てます。
M16 ストリップロインビーフステーキ、トルレンテペッパーグレービーソース添え
M16 Striplion Beef Steak with Torlente Pepper Gravy
ペッパーグレービーソースでいただくストリップロインカットステーキ。風味豊かなソースの牛肉。
M17 サーモンステーキ 白ワイン、ほうれん草添え
M17 Salmon Steak White Wine served with Spinach
白ワインで調理し、ほうれん草を添えたサーモンステーキ。濃厚で脂の乗った魚に、ワインの酸味とほうれん草の土の風味がバランスを取ります。
M25 牛/豚フィレ肉のレモンソース
M25 Beef/Pork Fillets in Lemon Sauce
レモンソースで提供される肉のフィレ。酸味があり軽やか。牛肉または豚肉で利用可能。
M28 海老のアラビアータソース炒め(スパイシー)
M28 Prawn Stir-fried with Arrabbiata Sauce (spicy)
スパイシーなトマトアラビアータソースで炒めた海老。ピリ辛の海老。
Z1 ナポリ風ピザ
Z1 Pizza Napoletana
(トマト、モッツァレラチーズ、アンチョビ入り)
トマト、モッツァレラ、塩辛いアンチョビをトッピングしたナポリ風クラシックピザ。風味豊かで伝統的。
Z2 マルゲリータピザ
Z2 Pizza Margherita
(トマト、モッツァレラチーズ入り)
トマトソースとモッツァレラチーズのシンプルなクラシックピザ。フレッシュで軽やか。
Z3 4 seasons ピザ
Z3 Pizza 4 Stagioni
(トマト、ハム、オリーブ、チーズ、キノコ、卵入り)
4 seasons ピザ。トマトとチーズのベースにハム、オリーブ、キノコ、卵のセクションが特徴。一つのピザで様々な風味を楽しめます。
Z4 キノコピザ
Z4 Pizza al Funghi
(トマト、キノコ、玉ねぎ、チーズ入り)
トマト、玉ねぎ、チーズのキノコピザ。キノコの土のような風味と玉ねぎの甘み。
Z6 4種チーズピザ
Z6 4 Cheese Pizza
4種のチーズをブレンドしたピザ。濃厚でとろとろ、非常に風味豊か。
Z7 ほうれん草のカルツォーネ
Z7 Calzone con Spinaci
(ほうれん草、チーズ、アンチョビ、サラミを詰めた包みピザ)
ほうれん草、チーズ、アンチョビ、サラミを詰めた折り畳みピザ。カリカリの生地に熱々で風味豊かなフィリング。
Z8 スモークサーモンピザ
Z8 Smoked Salmon Pizza
スモークサーモンをトッピングしたピザ。スモーキーで塩味のある魚がチーズと生地によく合います。
Z9 シーフードイタリアンピザ
Z9 Italian Seafood Pizza
ミックスシーフードをトッピングしたピザ。磯の香りと風味豊かで、シーフード好きにはたまらない。
Z10 生ハムピザ
Z10 Parma Ham Pizza
パルマハムのスライスをトッピングしたピザ。熟成生ハムがピザに塩味と風味を加えます。
Z12 パン
Z11 Pane
(自家製パン)
新鮮な自家製パン。シンプルで素朴。
Z12 ピザパン
Z12 Pizza Bread
ピザ生地で作られたフラットブレッド。噛み応えがありカリカリで、ディップやサイドに最適。
Z13 ガーリックブレッド
Z13 Garlic Bread
ガーリックバターでトーストしたパン。芳香がありカリカリ。
Z14 トルレンテ イタリアンソーセージピザ
Z14 Torlente Italian Sausage Pizza
(唐辛子入り)
イタリアンソーセージと唐辛子をトッピングしたピザ。スパイシーで肉らしい。
Z16 ほうれん草とスパイシーペパロニピザ
Z16 Spinach & Spicy Pepperoni Pizza
ほうれん草とスパイシーペパロニをトッピングしたピザ。緑とスパイシーな加工肉のバランス。
Z18 スパイシーペパロニピザ
Z18 Spicy Pepperoni Pizza
スパイシーなペパロニスライスを乗せたクラシックピザ。人気の定番で、ほんのりピリ辛。
Z19 スモークダックピザ
Z19 Smoked Duck Pizza
スモークダックのスライスをトッピングしたピザ。チーズベースに濃厚で風味豊かな肉。
Z21 ベジタリアンピザ
Z21 Pizza Vegetarian
様々な野菜をトッピングしたベジタリアンピザ。新鮮でカラフル。
Z22 ハム、キノコ、モッツァレラチーズの焼きパン
Z22 Bread Baked with Ham, Mushroom and Mozzarella Cheese
ハム、キノコ、モッツァレラチーズをトッピングして焼いたパン。風味豊かでボリューム満点。
Z23 ハム、アンチョビ、モッツァレラチーズの焼きパン
Z23 Bread Baked with Ham, Anchovy and Mozzarella Cheese
ハム、アンチョビ、チーズで焼いたパン。アンチョビの強い塩味と風味。
Z29 ほうれん草ピザ
Z24 Spinach Pizza
ほうれん草をトッピングしたピザ。よりマイルドで緑豊かなオプション。
Z25 ハワイアンピザ
Z25 Hawaiian Pizza
(ハム、パイナップル、モッツァレラチーズ入り)
ハムとパイナップルをトッピングしたピザ。甘味と塩味の組み合わせ。
Z26 キノコソースピザ
Z26 Mushroom Sauce Pizza
きのこソースベースまたはトッピングのピザ。クリーミーで土のような風味。
Z27 トルレンテ イタリアンソーセージ&ペパロニピザ
Z27 Torlente Italian Sausage & Pepperoni Pizza
イタリアンソーセージとペパロニをたっぷり乗せたボリューム満点のピザ。スパイシーで濃厚。
パスタの種類:エンジェルヘア、スパゲッティ、タリアテッリーニ、フェットチーネ、黒イカ墨フェットチーネ。
P10 アラビアータ&クリームソース、キノコ入りマッケローニ
P10 Maccherone alla Arrabbiata e Panna con Funghi
(アラビアータ&クリームソース、キノコ入りショートパスタ)
アラビアータとクリームソース、キノコ入りのペンネパスタ。クリーミーでありながらスパイシー。
P11 マッケローニ "海と山"
P11 Maccherone "Mare & Monti"
(海老、キノコ、クリーム入り)
海と山のソース(海老とキノコのクリームソース)のマッケローニ。濃厚なシーフードと肉の組み合わせ。
P12 アラビアータペンネ
P12 Maccherone alla Arrabbiata
(トマト・アンチョビソース、ニンニク、唐辛子のイタリアンマカロニ)
トマトとアンチョビのスパイシーなソースで和えたマッケローニ。大胆で塩辛く、スパイシー。
P13 ペスカトーラ風マッケローニ
P13 Maccherone alla Pescatora
(新鮮な海老、トマトソース、ニンニク、パセリのマッケローニ)
ハーブ入りのトマトソースで海老と和えたマッケローニ。定番のシーフードパスタ。
P14 トルテッリーニ アラ・パンナ または アル・スゴ
P14 Tortellini alla Panna o al Sugo
(クリームソースまたはミートソースのイタリアントルテッリーニ)
詰め物パスタリング(トルテッリーニ)を、濃厚なクリームソースまたは風味豊かなミートソースでお召し上がりください。
P15 イタリアントマトソース、バジル、モッツァレラチーズのペンネ
P15 Penne with Italian Tomato Sauce, Basil and Mozzarella Cheese
クラシックなトマトソースに新鮮なバジルと溶けたモッツァレラチーズのペンネパスタ。シンプルで心温まる。
P16 ペンネ "プリマベーラ"
P16 Penne "Primavera"
(新鮮なトマト、バジル、モッツァレラチーズのショートパスタ)
新鮮なトマト、バジル、モッツァレラチーズで和えたペンネパスタ。軽やかでフレッシュな春風パスタ。
P17 海老とバジルペストのスパゲッティ
P17 Spaghetti al Pesto con Gamberi
(海老とペストソース入り)
バジルペストソースと海老で和えたスパゲッティ。ナッツのような風味、ハーブの香り、風味豊か。
P18 海老、ニンニク、唐辛子のスパゲッティ
P18 Spaghetti with Prawns, Garlic and Chilli
海老、ニンニク、唐辛子で炒めたスパゲッティ。シーフードを際立たせるスパイシーなオイルベースパスタ。
P19 イタリアンベーコン、ニンニク、唐辛子のスパゲッティ
P19 Spaghetti with Italian Bacon, Garlic and Chilli
カリカリのイタリアンベーコン(パンチェッタ)、ニンニク、唐辛子のスパゲッティ。風味豊かでほんのりスパイシー。
P20 イタリアンソーセージ、キノコ、ニンニク、唐辛子のスパゲッティ
P20 Spaghetti with Italian Sausage, Mushroom, Garlic and Chilli
風味豊かなイタリアンソーセージ、土のようなキノコ、ニンニク、唐辛子で炒めたスパゲッティ。ボリュームがあり風味豊かな一品。
P21 バジルペストタリアテッリーニ
P21 Taglierini al Pesto
(バジルソースの平麺)
バジルペストソースでいただく平たい麺(タリアテッリーニ)。ハーブの香りが豊か。
P22 シーフードとイカ墨ソースのスパゲッティ
P22 Spaghetti with Seafood and Squid Ink Sauce
ミックスシーフードと濃厚なイカ墨ソースのスパゲッティ。磯の香りとドラマチックな見た目。
P23 スパゲッティ タランティーナ風
P23 Spaghetti alla Tarantina
(海老、アサリ、ムール貝入り)
ムール貝、アサリ、海老のミックスで和えたスパゲッティ。シーフード好きのためのパスタ。
P24 ゴルゴンゾーラフェットチーネ
P24 Fettuccine al Gorgonzola
(イタリア産ブルーチーズのフェットチーネ)
濃厚なゴルゴンゾーラブルーチーズソースでいただくフラットパスタリボン。濃厚で酸味がありクリーミー。
P25 ほうれん草ラビオリ、クリームソースまたはイタリアントマトソース
P25 Spinach Ravioli with Cream or Italian Tomato Sauce
ほうれん草を詰めたラビオリを、クリームソースまたはトマトソースでお召し上がりください。
P26 ほうれん草ラビオリ、アラビアータ&クリームソース
P26 Spinach Ravioli with Arrabbiata & Cream Sauce
ほうれん草のラビオリをピンクソース(スパイシーなアラビアータとクリームのミックス)で提供。風味豊かでほんのりスパイシー。
P27 シーフードとトルレンテイカ墨ソースの黒イカ墨フェットチーネ
P27 Black Squid Ink Fettuccine with Seafood & Torlente Squid Ink Sauce
ミックスシーフードと特製イカ墨ソースの黒フェットチーネパスタ。イカ墨をダブルで使用し、風味を深めています。
P29 アンチョビ、ニンニク、唐辛子のスパゲッティ
P29 Spaghetti with Anchovy, Garlic and Chilli
塩辛いアンチョビ、ニンニク、唐辛子で和えたスパゲッティ。パンチがあり風味豊かなオイルベースパスタ。
P31 シーフードリゾット(イタリア米)
P31 Seafood Risotto (Italian Rice)
ミックスシーフードで調理したクリーミーなイタリアンライス料理。濃厚で心温まる海の風味。
P32 チーズリゾット(イタリア米)
P32 Cheese Risotto (Italian Rice)
チーズで調理したクリーミーなリゾット。濃厚で滑らか、風味豊か。
P33 キノコのリゾット(イタリア米)
P33 Mushroom Risotto (Italian Rice)
キノコで調理したリゾット。土のような風味でクリーミー。
P35 ツナとイタリアントマトソースのスパゲッティ
P35 Spaghetti with Tuna and Italian Tomato sauce
トマトベースのツナソースでいただくスパゲッティ。風味豊かでボリューム満点。
P36 キノコソースのフェットチーネ
P36 Fettuccine with Mushroom Sauce
クリーミーなキノコソースでいただくフェットチーネパスタ。定番の組み合わせ。
P38 ペンネ ノルチーナ
P38 Penne Norchina
ペンネパスタ ノルチーナ風。通常、ソーセージとトリュフまたはクリームソースを使用。風味豊かで濃厚。
P40 スモークダック&ケッパーのペンネ
P40 Penne with Smoked Duck & Caper
スモークダックとケッパーのペンネパスタ。スモーキーな肉と塩味と酸味のあるケッパーの対比。
P41 チキン、ハム、クリームソースの焼きマッケローニ
P41 Baked Macheroni with chicken, ham and cream sauce
クリームソースでチキンとハムを和えた焼きマッケローニ。心温まるグラタン料理。
P42 キノコアラビアータソース
P42 Mushroom Arrabbiata Sauce
スパイシーなアラビアータソースにキノコを加えたパスタ。スパイシーで土のような風味。
P48 ペストクリームソースのペンネ
P48 Penne with Pesto Cream Sauce
バジルペスト風味のクリーミーソースのペンネパスタ。濃厚でハーブの香り。
P49 生ハムとグリーンピースの焼きマッケローニ
P49 Maccherone Baked with Parma Ham and Pea
生ハムとグリーンピースの焼きマッケローニ。風味豊かで心温まる。
P51 ペストクリームソースのイタリアントルテッリーニ
P51 Italian Tortellini with Pesto Cream Sauce
クリーミーなペストソースでいただくトルテッリーニ。濃厚なハーブソースのチーズパスタ。
P52 シーフードクリームソースのスパゲッティ
P52 Spaghetti with Seafood Cream Sauce
ミックスシーフードの濃厚クリームソースでいただくスパゲッティ。贅沢で風味豊か。
ピザまたはパスタの追加トッピング。
パイナップル
Pineapples
甘いパイナップルのチャンク。
卵
Eggs
追加の卵。
トマト
Tomatoes
新鮮なトマトのスライス。
キノコ
Mushrooms
スライスしたキノコ。
玉ねぎ
Onions
スライスした玉ねぎ。
オリーブ
Olives
黒または緑のオリーブ。
トマトスライス
Tomato Slice
追加のトマトスライス。
ほうれん草
Spinach
新鮮なほうれん草の葉。
ルッコラ
Rocket
ピリッとしたルッコラの葉。
パスタ
Pasta
パスタの大盛り。
ニンジン
Carrots
スライスしたニンジン。
カリカリレタス
Grisp Lettuce
カリカリのレタスの葉。
グリーン野菜
Green Vegatable
ミックスグリーン野菜。