เตี๋ยวตึกหมูด




ボートヌードル(豚肉/牛肉)
ก๋วยเตี๋ยวเรือ หมู/เนื้อ
濃厚な味のボートヌードル(ナムトック)。麺と肉の種類を選べます。
濃厚な色のボートヌードル スープ。タイのスパイスとハーブの香りが高く、空芯菜と肉を添えて熱々を提供。まろやかな味わいです。
ゲオラオ(麺なしスープ)豚肉/牛肉
เกาเหลา หมู/เนื้อ
麺なしナムトック(ゲオラオ)
麺なしの濃厚なスープ。肉とつみれがたっぷり入っており、熱々の白米と一緒に食べるととても美味しいです。
茹で豚/牛肉(つけダレ付き)
ลวกจิ้ม หมู/เนื้อ
茹でた豚肉または牛肉をジェウソースで提供。
ちょうどよく茹でた肉とつみれ。スパイシーで酸味のあるつけダレ付き。おつまみや軽食に。
茹で牛肉
เนื้ออาบน้ำ
茹で牛肉のスープ
熱々のスープで茹でたスライス牛肉。ちょうどよく火が通り、柔らかくジューシー。牛肉本来の甘みと旨味があります。
白米/茹で麺
ข้าวเปล่า/เส้นลวก
ジャスミンライスまたは茹で麺。ゲオラオや他のご飯のおかずと一緒にどうぞ。
牛肉のオイスターソース炒めライス
ข้าวเนื้อผัดน้ำมันหอย
牛肉のオイスターソース炒め。塩味と甘味のバランスが良く、鍋の香りが高いです。熱々の白いご飯にかけました。
牛肉のパネーンカレーライス
ข้าวพะแนงเนื้อ
濃厚な牛肉のパネーンカレー。ココナッツミルクとカレーペーストの香りが高く、適度な辛さ。白いご飯にかけました。
牛肉のグリーンカレーライス
ข้าวเขียวหวานเนื้อ
本格的な牛肉のグリーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りが高く、熱々の白いご飯にかけました。
ベーコン入りグリーンカレーライス
ข้าวคลุกเขียวหวาน เบคอน
グリーンカレーペーストで炒めたご飯。ベーコンの香りとカリカリとした食感を加えています。
牛肉/ひき肉/ベーコンのホーリーバジルライス
ข้าวกะเพรา เนื้อ/เนื้อสับ/เบคอน
スパイシーなホーリーバジル炒め。チリとホーリーバジルで炒め、香りが高く、辛味が効いています。
塩漬け魚とホーリーバジル炒めライス
ข้าวคลุกกะเพราปลาเค็ม
ホーリーバジルソースと塩漬け魚で炒めたご飯。塩漬け魚の塩味と香りがホーリーバジルの辛さと絶妙に調和します。
煮込み牛肉のホーリーバジルライス
ข้าวกะเพรา เนื้อเปื่อย
柔らかく煮込んだ牛肉をホーリーバジルで炒めました。味がしっかり染み込み、ドライに炒めてホーリーバジルの香りが高いです。
エビ/イカのホーリーバジルライス
ข้าวกะเพรากุ้ง/หมึก
新鮮なシーフードをスパイシーなチリガーリックソースで炒め、熱々の白いご飯にかけました。
豚肉/鶏肉のホーリーバジルライス
ข้าวกะเพรา หมู/ไก่
豚肉または鶏肉のホーリーバジル炒めライス。人気のメニューで、甘辛い味付けが絶妙。ホーリーバジルの香りが高いです。
豚ひき肉入りオムライス
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
ふわふわのオムレツ。味付けした豚ひき肉入り。食べやすく、どなたにもおすすめです。
唇が腫れるオムライス
ข้าวไข่เจียวปากเจ่อ
チリ入りオムライス
特製オムレツ。生の唐辛子入りで、スパイシーな味付けが食欲をそそります。名前の通り、食べると唇が腫れるような辛さです。
ラープ風オムライス
ข้าวไข่เจียวลาบ
豚ひき肉のラープ風オムレツ。ロースト米粉と唐辛子パウダーの香りが高く、酸味、塩味、辛味があります。
チャーハン
ข้าวผัด
お好みの肉入りチャーハン。まろやかな味付けで、鍋の香りが高いです。キュウリとライムを添えて。
三種具材のチャーハン
ข้าวผัดสามเกลอ
エビ、ハム、ソーセージ
エビ、ハム、ソーセージが入った、美味しさ満点のミックスチャーハン。
キャベツ炒めライス(炎)
ข้าวกะหล่ำลุยไฟ
強火で炒めたキャベツ。スパイシーで、わずかに鍋の焦げた香りがします。カリカリで美味しいです。
キャベツのナンプラー炒めライス
ข้าวกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
良質なナンプラーで炒めたキャベツ。塩味と甘味のバランスが良く、キャベツはシャキシャキ感を保っています。
鶏肉のチリ炒めライス(香り高い)
ข้าวไก่คั่วพริกหอม
鶏肉を唐辛子とハーブでカリカリになるまで炒めました。スパイシーで本格的な味わいです。
牛肉/ベーコンとタケノコ炒めライス
ข้าวเนื้อ/เบคอน ผัดหน่อไม้
タケノコと肉の炒め物。濃厚でスパイシーな味付け。タケノコのシャキシャキとした食感がソースとよく合います。
焼き豚トロライス
ข้าวคอหมูย่าง
香ばしく焼いた豚トロを一口大にカットし、熱々の白いご飯にかけました。ジェウソースを添えて提供。
揚げ豚肉ライス
ข้าวหมูทอด
豚肉のガーリックペッパー揚げ。外はカリッと、中は柔らかく、揚げガーリックの香りが高いです。
豚肉/牛肉のナンプラー炒めライス
ข้าวหมู/เนื้อคั่วน้ำปลา
豚肉または牛肉をナンプラーでカリカリになるまで炒めました。塩味のバランスが良く、熱々の白米と一緒に食べるととても美味しいです。
レバーとガーリックライス
ข้าวกระเทียมตับ
豚レバーのガーリックペッパー炒め。レバーが柔らかく、硬すぎないように炒めました。ガーリックの香りが高いです。
揚げ中華まん
ซาลาเปาทอด
豚ひき肉と塩漬け卵の餡
豚ひき肉と塩漬け卵の餡が入った中華まん。外はカリッと、中はふわふわになるまで揚げました。クリーミーで塩味があります。
カリカリ豚皮
หมูกระจก
薄切りで脂身と皮付きの豚バラ肉を、油っぽくなくカリカリになるまで揚げました。噛むほどに楽しく、サクサクとした食感です。
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