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Thong Smith Central Embassy

牛肉ボートヌードル

お店独自のレシピによる、濃厚なナムトックボートヌードル。

ボートヌードルは、濃厚なスープとスパイス、ハーブの香りが特徴の人気のタイ料理です。豚肉または牛肉の血を加えることで、とろみが増します(ナムトック)。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた味わいです。

D1 生牛肉のナムトック
D1 น้ำตกเนื้อสด
ミートボール、生牛肉
濃厚な牛肉ナムトックボートヌードル。スパイスと調味された血のスープに、柔らかく茹でた生牛肉と牛肉団子入り。
฿149~ ≈ ¥723
D2 生牛肉と内臓のナムトック
D2 น้ำตกเนื้อสด เครื่องใน
ミートボール、生牛肉、レバー、ハチノス
生牛肉と牛の内臓(レバー、ハチノス)がたっぷり入ったナムトックボートヌードル。スパイシーな味わい。
฿149~ ≈ ¥723
D3 煮込み牛肉のナムトック
D3 น้ำตกเนื้อตุ๋น
煮込み牛肉、煮込みスジ肉、ミートボール、生牛肉
柔らかく煮込んだ牛肉とスジ肉が入ったボートヌードル。口の中でとろけるような食感と、風味豊かなスープが特徴です。
฿199~ ≈ ¥966
D4 煮込み牛肉と内臓のナムトック
D4 น้ำตกเนื้อตุ๋น เครื่องใน
煮込み牛肉、煮込みスジ肉、ミートボール、生牛肉、レバー、ハチノス
煮込み牛肉と牛の内臓をすべて詰め込んだミックスヌードル。様々な食感の牛肉を楽しみたい方に最適。
฿199~ ≈ ¥966
D5 牛タンのナムトック
D5 น้ำตกลิ้นวัว
牛タン、ミートボール、生牛肉、レバー、スジ肉、ハチノス
柔らかく煮込んだ牛タン入りプレミアムボートヌードル。他の牛肉の具材も豊富。
฿249~ ≈ ¥1,208
D6 和牛ナムトック(トンクンサミット)
D6 น้ำตกวากิวทองสมิทธ์
スライスオーストラリア産和牛(ランプ肉)、ミートボール、レバー、スジ肉、ハチノス
薄切りスライスされたランプ肉のボートヌードル。ジューシーで柔らかく、伝統的なボートヌードルの味を格上げします。
฿279~ ≈ ¥1,354
D7 スライスオーストラリア産和牛(ランプ肉)のナムトック
D7 น้ำตกเนื้อวากิวออสเตรเลียสไลซ์ (ส่วนสะโพก)
スライスオーストラリア産和牛(ランプ肉)
ランプ肉を贅沢に使用したボートヌードル。肉本来の味を楽しみたい方に。
฿299~ ≈ ¥1,451
D8 スライスオーストラリア産和牛(ランプ肉)のナムトック + トッピング
D8 น้ำตกเนื้อวากิวออสเตรเลียสไลซ์ (ส่วนสะโพก) + เครื่อง
スライスオーストラリア産和牛(ランプ肉)、ミートボール、レバー、スジ肉、ハチノス
ランプ肉の和牛と煮込み牛の内臓を、風味豊かなボートヌードルスープで合わせたもの。
฿329~ ≈ ¥1,597
D9 和牛リブロースのナムトック
D9 น้ำตกวากิวริบอาย
スライスオーストラリア産和牛(リブロース)
最高級和牛リブロースのボートヌードル。柔らかく口の中でとろけるような食感と、美しいサシが特徴です。
฿499~ ≈ ¥2,422
D10 和牛リブロースのナムトック + トッピング
D10 น้ำตกวากิวริบอาย + เครื่อง
スライスオーストラリア産和牛(リブロース)、ミートボール、レバー、スジ肉、ハチノス
和牛リブロースと厳選された内臓を一つのボウルに盛り合わせた贅沢なメニュー。
฿529~ ≈ ¥2,567
D17 スライスオーストラリア産和牛(ランプ肉)のドライヌードル
D17 ก๋วยเตี๋ยวแห้งวากิวออสเตรเลียสไลซ์ (ส่วนสะโพก)
ドライ(スープ付き)
特製ソースで和えたドライヌードル。ランプ肉の和牛をトッピングし、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。
฿299~ ≈ ¥1,451
D18 スライスオーストラリア産和牛(ランプ肉)のドライヌードル + トッピング
D18 ก๋วยเตี๋ยวแห้งวากิวออสเตรเลียสไลซ์ (ส่วนสะโพก) + เครื่อง
ドライ(スープ付き)
和牛と内臓がたっぷり入ったドライヌードル。まろやかな味付け。
฿329~ ≈ ¥1,597
D19 和牛リブロースのドライヌードル
D19 ก๋วยเตี๋ยวแห้งวากิวริบอาย
ドライ(スープ付き)
特製ソースで和えた、柔らかい和牛リブロースのドライヌードル。
฿499~ ≈ ¥2,422
D20 和牛リブロースのドライヌードル + トッピング
D20 ก๋วยเตี๋ยวแห้งวากิวริบอาย + เครื่อง
ドライ(スープ付き)
和牛リブロースと内臓のドライミックスヌードル。濃厚な味わい。
฿529~ ≈ ¥2,567

ドライライススープ & スープ

ドライライススープは、ご飯の上にヌードルの具材を乗せ、特製ソースをかけ、別添えのスープと共に出されるアレンジメニューです。

G1 生牛肉、レバー、スジ肉のドライライススープ
G1 ข้าวต้มแห้งเนื้อสด ตับ เอ็นแก้ว
特製ソースをかけたドライヌードル。スープ付き。
熱々の白米の上に生牛肉、レバー、スジ肉を乗せ、特製ソースをかけ、温かいスープを添えて提供します。
฿199 ≈ ¥966
G2 煮込み牛肉、煮込みスジ肉、レバーのドライライススープ
G2 ข้าวต้มแห้งเนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋น ตับ
柔らかく煮込んだ牛肉とスジ肉のドライライススープ。まろやかな味わい。
฿199 ≈ ¥966
G3 牛タン、生牛肉、レバー、スジ肉のドライライススープ
G3 ข้าวต้มแห้งลิ้นวัว เนื้อสด ตับ เอ็นแก้ว
煮込み牛タンと様々な牛肉の具材が入ったドライライススープ。
฿279 ≈ ¥1,354
G4 和牛(トンクンサミット)ドライライススープ
G4 ข้าวต้มแห้งวากิวทองสมิทธ์
スライスオーストラリア産和牛のドライライススープ。柔らかさと格別の味わい。
฿329 ≈ ¥1,597
G5 和牛リブロースのドライライススープ
G5 ข้าวต้มแห้งวากิวริบอาย
最高級のドライライススープ。リブロースの和牛を使用。
฿529 ≈ ¥2,567
G6 黒豚と煮込み豚肉のドライライススープ
G6 ข้าวต้มแห้งหมูคุโรบุตะ หมูตุ๋น
黒豚と煮込み豚肉のドライライススープ。牛肉が苦手な方向け。
฿179 ≈ ¥869
G7 煮込み豚肉、豚ひき肉、豚レバーのドライライススープ
G7 ข้าวต้มแห้งหมูตุ๋น หมูสับ ตับ
煮込み豚肉、豚ひき肉、豚レバーのミックスドライライススープ
฿179 ≈ ¥869
G8 特製黒豚ドライライススープ
G8 ข้าวต้มแห้งหมูคุโรบุตะทรงเครื่อง
黒豚のドライライススープ。特製ソースと具材がたっぷり。
฿259 ≈ ¥1,257
G9 スライス和牛スープ
G9 ซุปเนื้อวากิวสไลซ์
麺なしのゲラオ。柔らかいスライス和牛入り。風味豊かなボートヌードルスープ。
฿299 ≈ ¥1,451
G10 スライス黒豚スープ
G10 ซุปหมูคุโรบุตะสไลซ์
ゲラオ。スライス黒豚入り。温かいスープを飲みたい方に。
฿229 ≈ ¥1,111

デザート & ドリンク

ココナッツミルクとバナナやココナッツなどのタイの果物を主原料としたタイのデザート。甘くクリーミーな味わいです。

C1 ココナッツミルクプリン
C1 ขนมถ้วย
ペアで
米粉、ココナッツミルク、ココナッツシュガーで作られた伝統的なタイのデザート。小さなカップで蒸され、甘くクリーミーで塩味があり、柔らかい食感です。
฿29 ≈ ¥141
S1 ドライバナナとココナッツミルク
S1 กล้วยตากกะทิ
外はカリッと、中は柔らかく揚げたドライバナナ。香りの良いココナッツミルクソース添え。
฿95 ≈ ¥461
S2 ドライフィンガーバナナ
S2 กล้วยตากเล็บมือนาง
自然な甘さと香りのドライフィンガーバナナ。
฿95 ≈ ¥461
S3 生バナナ
S3 กล้วยน้ำว้าสด
タイで人気のスナック、揚げバナナ。
฿95 ≈ ¥461
S4 ココナッツアイスクリーム
S4 ไอศกรีมกะทิ
新鮮なココナッツミルクで作られた、香りが良く甘くクリーミーなタイ風アイスクリーム。
฿89~ ≈ ¥432
S5 ココナッツアイスクリーム(固ゆで卵入り)
S5 ไอศกรีมกะทิไข่แข็ง
固ゆで卵を混ぜ込んだココナッツアイスクリーム。よりクリーミーでコクのある味わいで、昔ながらのアイスクリーム製法です。
฿99 ≈ ¥480
S6 ココナッツアイスクリーム + ドライバナナ
S6 ไอศกรีมกะทิ + กล้วยตาก
ココナッツアイスクリームと揚げドライバナナの美味しい組み合わせ。
฿135 ≈ ¥655
S7 ココナッツアイスクリーム(固ゆで卵入り)+ ドライバナナ
S7 ไอศกรีมกะทิไข่แข็ง + กล้วยตาก
固ゆで卵入りアイスクリームとドライバナナのデザートセット
฿145 ≈ ¥704
S8 ココナッツアイスクリーム + ドライフィンガーバナナ
S8 ไอศกรีมกะทิ + กล้วยตากเล็บมือนาง
揚げたフィンガーバナナ添えココナッツアイスクリーム。
฿135 ≈ ¥655
S9 ココナッツアイスクリーム(固ゆで卵入り)+ ドライバナナ
S9 ไอศกรีมกะทิไข่แข็ง + กล้วยตากเล็บมือนาง
特製固ゆで卵入りアイスクリーム。揚げたバナナと一緒に。
฿145 ≈ ¥704
S10 ココナッツミルクと柔らかいココナッツのアイスクリーム
S10 ไอศกรีมกะทิมะพร้าวอ่อน
ココナッツの殻入り
柔らかいココナッツの殻に入ったココナッツアイスクリーム。新鮮なココナッツの果肉入りで、香りと見た目を引き立てます。
฿159 ≈ ¥772
S11 ココナッツミルク、固ゆで卵、柔らかいココナッツのアイスクリーム
S11 ไอศกรีมกะทิไข่แข็งมะพร้าวอ่อน
ココナッツの殻入り
柔らかいココナッツの殻に入った固ゆで卵入りアイスクリーム。濃厚でクリーミーな味わい。
฿169 ≈ ¥820
B9 ハーブティーかき氷
B9 น้ำเก๊กฮวยเกล็ดหิมะ
かき氷状にしたハーブティー。爽やかで、甘さも程よく、キンモクセイの香りがします。
฿89 ≈ ¥432
B10 サトウキビジュースかき氷
B10 น้ำอ้อยสดเกล็ดหิมะ
天然サトウキビジュースのかき氷。爽やかな甘さと香り。
฿89 ≈ ¥432

追加

H12 空芯菜のボイル
H12 ผักบุ้งลวก
ヌードルのお供に最適な、シャキシャキに茹でたタイの空芯菜。
฿20 ≈ ¥97
H18 白米
H18 ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス
฿20 ≈ ¥97

メニューの最後

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お店情報

4.5
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