The Kitchen by Monika

油を使わずに鉄板で焼いた、シンプルな無発酵フラットブレッド。柔らかく噛み応えのある食感。通常は風味豊かなカレーや調理された野菜と一緒に食べられます。

小麦粉で作られた、揚げたての膨らんだフラットブレッド。黄金色でサクサク、ふんわりしています。ポテトカレー（アールーダム）やレンズ豆と一緒に食べるのが一番です。

油またはギーで焼いた層状のフラットブレッド。外はサクサク、中は柔らかい。どんなカレーにも合うリッチな付け合わせです。

サモサに似た人気のベンガル風スナックで、ジャガイモやエンドウ豆などのスパイスで味付けした野菜が詰められています。パイ生地はサクサクしています。前菜として提供されます。

風味豊かな野菜の詰め物を入れた三角形の揚げパイ。サクサクで黄金色の外側と、柔らかくスパイスの効いたフィリング。チャツネと一緒に食べることが多いです。

スパイスで味付けしたマッシュポテトの詰め物を入れた、ボリュームのあるフラットブレッド。黄金色になるまで焼きます。ヨーグルト、ピクルス、またはバターと一緒に提供されることが多いです。

スパイスで味付けした卵を詰めるか、調理したフラットブレッド。風味豊かで満足感があり、お腹がいっぱいになります。人気の屋台料理風スナックまたは朝食です。

新鮮なプレーンヨーグルト。クリーミーでマイルドな酸味。軽いデザートとして、または辛い食事の後に口の中を冷やすために食べることができます。

特別なケアでブレンドされた、伝統的なヨーグルトベースのドリンク。滑らかで泡立っています。風味豊かでクリーミーです。セイボリー（塩味）またはスイートのバリエーションがあります。

米、牛乳、砂糖、カルダモンをゆっくり煮込んで作られたクリーミーなプリン。濃厚で甘く、香りが良い。お祝い事の伝統的なデザートです。

伝統的な甘い料理。ハルワは濃厚なセモリナプディング、セミは甘いミルクの細麺デザートです。どちらも濃厚で甘く、心地よい味わいです。

様々なフレーバーが楽しめる冷凍デザート。甘くて冷たい。

ホットティー。伝統的なミルクチャイ（スパイス入りまたはプレーン）またはハーブ/緑茶をご用意しております。香りが良く、リラックスできます。食後にぴったりです。

ボトル入り飲料水。クリアでニュートラル。水分補給に不可欠です。

高品質なタイの果物から作られた絞りたてのジュース。甘く、自然で、爽やかです。ご注文を受けてから新鮮にお作りします。

各種炭酸ソフトドリンク。甘く、炭酸が効いており、冷たい状態で提供されます。定番の飲み物です。