ذا كيتشن باي مونيكا

خبز مسطح بسيط وغير مخمر مطبوخ على صاج بدون زيت. ناعم ومطاطي الملمس. يؤكل عادة مع الكاري المالح أو الخضروات المطبوخة.

خبز مسطح منتفخ مقلي مصنوع من دقيق القمح. ذهبي، مقرمش، وهوائي. يُفضل تناوله مع كاري البطاطس (ألو دوم) أو العدس.

خبز مسطح طبقات مقلي بالزيت أو السمن. مقرمش وهش من الخارج وناعم من الداخل. مرافق غني لأي كاري.

وجبة خفيفة بنغالية شهيرة تشبه السمبوسة، محشوة بالخضروات المتبلة مثل البطاطس والبازلاء. قشرة المعجنات مقرمشة وهشة. تُقدم كمقبلات.

معجنات مقلية مثلثة محشوة بخليط خضروات مالح. قشرة خارجية مقرمشة وذهبية مع حشوة داخلية طرية ومتبلة. تؤكل عادة مع الصلصة.

خبز مسطح شهي محشو بخليط بطاطس مهروسة متبلة. مقلي على الصاج حتى يصبح ذهبي اللون. يُقدم غالبًا مع الزبادي أو المخللات أو الزبدة.

خبز مسطح محشو أو مطبوخ بالبيض المتبل، مالح، غني، ومشبع. وجبة خفيفة شهيرة بأسلوب طعام الشارع أو وجبة إفطار.

زبادي سادة طازج. كريمي مع حموضة خفيفة. يمكن تناوله كحلوى خفيفة أو لتبريد الحنك بعد وجبة حارة.

مشروب تقليدي قائم على الزبادي، يُخلط حتى يصبح ناعمًا ورغويًا. منعش وكريمي. متوفر بنكهات مالحة أو حلوة.

بودنغ كريمي يُصنع عن طريق طهي الأرز ببطء في الحليب مع السكر والهيل. غني وحلو وعطري. حلوى تقليدية للاحتفالات.

حلويات تقليدية. الحلوى هي بودنغ سميد كثيف، بينما السيميه هي حلوى شعيرية بالحليب الحلوة. كلاهما غني وحلو ومريح.

حلوى مجمدة متوفرة بنكهات مختلفة. حلوة ومنعشة.

شاي ساخن، يُقدم كشاي حليب تقليدي (بالبهارات أو سادة) أو أنواع عشبية/خضراء. عطري ومهدئ. مثالي لإنهاء الوجبة.

مياه شرب معبأة. صافية ومحايدة. ضرورية للترطيب.

عصير طازج معصور من فواكه تايلاندية عالية الجودة. حلو وطبيعي ومنعش. يُحضر طازجًا عند الطلب.

مشروبات غازية متنوعة. حلوة، فوارة، وتقدم باردة. منعش كلاسيكي.