揚げた豚バラ肉 สามชั้นทอด スパイスでマリネしてカリカリに揚げた豚バラ肉。柔らかくジューシーで皮はカリカリ。まろやかな味わい、ニンニクと胡椒の香り。ジャオソース添え。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
イサーンソーセージ ไส้กรอกอีสาน 豚肉と米、ニンニクを混ぜて発酵させたソーセージ。わずかに酸味があり、揚げたり焼いたりします。外はカリカリ、中は柔らかい。甘酢生姜、唐辛子、新鮮な野菜添え。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
干しサーモンの腹身 ท้องปลาแซลมอนแดดเดียว 脂身の入ったサーモンの腹身を干して揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。塩味と脂の旨味、揚げた魚の香り。おやつにもご飯のおかずにも。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
豚の粉まみれ หมูคลุกฝุ่น ラープ風に味付けして揚げた豚ひき肉。外はカリカリ、中は柔らかい。ロースト米粉と唐辛子パウダーの香りが良い。スパイシーで、ラープの風味が効いています。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
揚げたラープムー ลาบหมูทอด ラープ風に味付けして丸めて揚げた豚ひき肉。外はカリカリ、中は柔らかい。ロースト米粉とハーブの香りが良い。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
揚げたレバー ตับเนื้อทอด ニンニクと胡椒で揚げた牛レバー。濃厚な味わい。レバーはしっかりしていて甘く、塩味と脂の旨味のまろやかな味わい。ご飯のおかずにおすすめ。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
揚げたヨースティック・チキンヨーグルト หมูยอทอด-ไก่ยอ 揚げたヨースティックとチキンヨーグルト。弾力があり、外はカリカリ、中は柔らかい。まろやかな味わい、黒胡椒の香り。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
ハーブチキンフライ ไก่ทอดสมุนไพร タイハーブでマリネしてカリカリに揚げたチキン。レモングラス、こぶみかんの葉、スパイスの香り。濃厚で具材が効いています。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
揚げたパンガシウス、ニンニクかけ ปลาลอสีทอดกระเทียม 揚げた魚、香ばしい揚げニンニクかけ。魚は甘く新鮮。塩味と脂の旨味で食べやすい。おかずにもおつまみにも。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
グリルキャットフィッシュ ปลาดุกย่าง 焼いて香ばしくした新鮮なナマズ。魚は甘く脂が乗っており、口の中でとろけます。甘いナンプラーソースとニガウリ、またはジャオソースと一緒に食べることが多い。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
焼き魚のミアンセット ชุดเมี่ยงปลาเผา 塩焼き魚、新鮮な野菜、カノムチーン、スパイシーなシーフードソース添え。魚の身は甘く柔らかく、大きな野菜で包んで食べます。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
鶏の足のスープ ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ 柔らかく煮込んだ鶏の足のスープ。スパイシーで辛いスープ。タイの唐辛子で辛さを加えています。かぶりつくのが好きな人に人気のメニュー。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
豚の内臓のスープ ต้มเครื่องในหมู 様々な豚の内臓が入ったスープ。臭みがなく柔らかく煮込まれています。クリアでまろやかなスープか、スパイシーに味付けしたもの。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
牛の腱のトムセップ ต้มแซบเอ็นแก้วเนื้อ 牛の腱のトムセップ。酸っぱくて辛い味。腱は柔らかく煮込まれ、口の中でとろけます。スープは飲みやすく、喉越しが良い。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
シーフードトムヤム ต้มยำทะเล シーフードミックスのトムヤム。エビ、イカ、貝入り。スパイシーに味付け。生乳入りクリーミーか、さっぱりとしたクリアスープを選べます。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
トレイソムタム ตำถาด 大きなトレイに盛り付けられたソムタム、カノムチーン、ヨースティック、ゆで卵、漬物、カプムーなどの様々な付け合わせ。数人でシェアするのに適しています。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
プラーラーソース、ヨースティックのソムタム ตำปูปลาร้าหมูยอ スパイシーなプラーラーソースとヨースティックのソムタム。弾力のあるヨースティックが食感をプラス。プラーラーソースの濃厚な味わいとスパイシーさ。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
新鮮なエビのライ・ブア(蓮の茎)ソムタム ตำไหลบัวกุ้งสด カリカリのライ・ブア(蓮の茎)ソムタム、プリプリのエビ入り。プラーラーソースの濃厚な味わい、スパイシーで満足感がある。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
シーフードのライ・ブア(蓮の茎)ソムタム ตำไหลบัวทะเล ライ・ブア(蓮の茎)ソムタム、具材たっぷり。エビとイカ入り。スパイシーで、ライムとプラーラーソースの香りが良い。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
ヤム・トゥア・プル ยำถั่วพลู カリカリでクリーミーなヤム・トゥア・プル。ココナッツミルクとチリペースト入り。まろやかな甘み、脂、塩味、辛味。エビとひき肉入り。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ヌアヤム、ヨースティック+新鮮なエビ ยำนัวหมูยอ+กุ้งสด スパイシーなプラーラーソースのヤム。ヨースティックと新鮮なエビ入り。濃厚なヤムソースとよく合います。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
ゲオラオソムタム、ヨースティック+新鮮なエビ ตำเกาเหลาหมูยอ+กุ้งสด ゲオラオ、具材たっぷり。ヨースティックと新鮮なエビ入り。スパイシーなソムタムソース。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +