Tam Mua Lotus Liap Duan Ramintra

Name: Tam Mua Lotus Liap Duan Ramintra
Address: バンコク
Price range: ฿125 - ฿420

ตำมั่ว โลตัสเลียบด่วนรามอินทรา

★ 4.2 (109)

スパイシー調味料

豚首肉のグリルナムトック

น้ำตกคอหมูย่าง

豚の首肉のグリル、スパイシーな調味料添え烤豬肉沙拉おすすめメニュー

柔らかく、わずかに脂身のある豚の首肉のグリルを、一口大にカット。唐辛子粉、ロースト米、ナンプラー、ライムのラープナムトックの調味料で和えました。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた味わいで、ロースト米の香ばしさが食欲をそそります。新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。

฿130 ≈ ¥631

豚レバーの甘辛和え

ตับหวาน

豚レバーのスパイシーサワーサラダ肝沙拉

豚レバーをちょうど良い加減に茹で、自然な柔らかさと甘みを引き出しました。パンチの効いたイサーン風ラープの調味料、エシャロット、ネギ、ミントと和え、柔らかい食感とスパイシーな味わいのコントラストを楽しめます。

฿125 ≈ ¥607

常に人気の魚メニュー

揚げティラピアのミアン（イサーン風ペッサー）

เมี่ยงปลาทับทิมทอด (แป๊ะซะอีสาน)

丸ごと揚げたティラピアを、濃厚なイサーン風トムヤムクンまたはゲーンソム（ペッサー）スープで提供。新鮮な野菜とカノムジーン麺を添えて。魚の身と麺を野菜で包み、風味豊かなスープをかけてお召し上がりください。

฿290 ≈ ¥1,407

ガーリック揚げティラピア

ปลาทับทิมทอดกระเทียม

新鮮なティラピアを、外はカリッと中はふっくらと揚げました。たっぷりのクリスピーな揚げニンニクを散らし、食欲をそそる香りとまろやかな味わいは、どなたにもおすすめです。

฿240 ≈ ¥1,165

揚げ魚のナムトック

น้ำตกปลาทอด

スパイシーソース添え揚げティラピア炸魚沙拉

カリッと揚げたティラピアの切り身を、イサーン風ラープナムトック（スパイシーサラダ）で味付け。唐辛子、ライム、ロースト米の香ばしさでパンチのある味わい。魚のカリカリ感とスパイシーなヤムの調味料が絶妙にマッチしています。

฿260 ≈ ¥1,262

揚げティラピアのタムムア風

ปลาทับทิมทอดมั่ว

カリッと揚げたティラピアに、タムムア独自の特別なヤムソースをかけました。ハーブがたっぷり入った、酸味、甘味、辛味のバランスが取れた味わいです。熱々の白いご飯と一緒に食べるととても美味しいです。

฿285 ≈ ¥1,383

ナンプラーソース添え揚げシーバス

ปลากะพงทอดน้ำปลา

大きなシーバスを半分に開き、たっぷりの油で全体がきつね色になるまでカリッと揚げました。甘く香ばしいナンプラーソースをかけ、シャキシャキとした酸味のあるマンゴーヤムで油っこさを和らげて提供します。

฿420 ≈ ¥2,038

伝統風シーバス

ปลากะพงโบราณ

カリッと揚げたシーバスに、レモングラス、生姜、エシャロット、ライム、ピーナッツなどの角切りタイハーブをかけました。伝統的な濃厚ヤムソースで和え、多様な食感と香りが楽しめます。

฿420 ≈ ¥2,038

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お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価109件

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