台大牛莊

台湾の定番軽食、煮込み豚肉の細切りを白ご飯にかけたもの。塩辛さと甘さがあり、脂っこくなく美味しい。

牛肉スライスを強火で炒めたご飯。鍋の香りが十分、塩味と旨味のバランスが良い。

豚肉細切りを強火で炒めたご飯。香りが溢れ、シンプルで美味しい。

牛肉スライスと滑らかな卵の餡かけをご飯にかけたもの。しっとり滑らかな食感で、優しい味。

豚肉スライスと滑らかな卵の餡かけをご飯にかけたもの。柔らかい食感で、老若男女問わず楽しめます。

3種類のメインが含まれる弁当ご飯類。豊富で多様、一度に複数の味を楽しめます。

豚肉メインに副菜が付いた定食。

白ご飯の上に鶏肉細切りまたは鶏肉ブロックを乗せ、鶏油とソースをかけたもの。さっぱりとして美味しい。

魚の切り身と白ご飯、副菜の組み合わせ。魚は繊細。

煮込み豚足と白ご飯の組み合わせ。コラーゲン豊富で、Q弾で柔らかい食感。

定番の台湾風弁当、スペアリブの煮込みか揚げか選べます。煮込みは味が染みて柔らかく、揚げはカリカリで香ばしい。

牛肉メインに副菜が付いた定食。

大きな鶏もも肉と白ご飯の組み合わせ、煮込みか揚げか選べます。肉厚でジューシー。

牛肉と黒胡椒ソースの組み合わせ。ピリ辛で濃厚な味で、ご飯が進む。

鱈の切り身に甘酸っぱいオレンジソースをかけたもの。さっぱりとして油っぽくなく、独特の風味。

シンプルなスープ麺または汁なし麺。あっさりとした味。

牛肉スープベースだが牛肉ブロックはない麺料理。スープは濃厚。

豚肉細切りが入った麺料理。美味しく家庭的。

牛肉と麺を強火で炒める。鍋の香りが十分。

豚肉細切りと麺を強火で炒める。香りが溢れる。

魚の切り身と麺の組み合わせ。魚の切り身は外はカリッと、中は柔らかい。

スペアリブと麺の組み合わせ、通常スペアリブは別皿か麺の上に乗せられます。香りが濃厚。

豚足と麺の組み合わせ。豚足は柔らかく味が染み込んでいる。

大きな鶏もも肉と麺の組み合わせ。スープは美味しく、鶏肉は柔らかい。

台湾で有名な煮込み牛肉麺、大きな牛肉が入っています。スープは辛くて濃厚。

ダブルメインのコンボセット、スペアリブと魚の切り身が含まれます。ボリュームたっぷり。

ダブルメインのコンボセット、スペアリブと鶏肉が含まれます。

ダブルメインのコンボセット、豚肉と鶏肉が含まれます。

ダブルメインのコンボセット、魚の切り身と鶏肉が含まれます。

ダブルメインのコンボセット、魚の切り身と豚肉が含まれます。

滑らかな食感の豆腐、通常は醤油ソースまたは鰹節を添えて食べます。

冷たい豆腐とピータンを組み合わせ、醤油ソースとネギをかけたもの。定番の台湾風冷菜。

煮込み味の厚揚げ豆腐。しっかりとした食感で、噛むほどに香ばしさが増す。

煮卵と昆布の盛り合わせ。一般的な副菜の選択肢。

小魚と唐辛子を炒めたもの。辛くて食欲をそそり、カリカリとした食感。

茹でるか煮込むかの豚頭肉のスライス。筋があり、噛み応えがある。

季節の野菜をシンプルに茹で、ソースまたは煮汁をかけたもの。

目玉焼き

煮汁で煮込んで味を染み込ませた卵。白身はQ弾、黄身はクリーミー。

蒸し白米

牛肉単品

揚げ魚の切り身単品

大きな鶏もも肉単品、煮込みか揚げか選べます。

スペアリブ単品、煮込みか揚げか選べます。

煮込み豚足単品

鶏肉単品

オレンジソース鱈の切り身単品

豚肉単品

黒胡椒牛肉単品