Sunantha Southern Curry Nakhon Si Branch Pak Soi Taksin 31

イウクイは、古代中国の軽食で、生地をこねて様々な具材を包み、たっぷりの油で揚げて黄金色にカリッとさせたものです。外側の生地はカリカリで、内側は揚げた餅のようにモチモチしています。キャベツやタケノコなどの塩味の具材と、豆やタロイモなどの甘い具材があります。熱々を軽食として食べるのが一般的です。