ムーサテ(豚肉の串焼き) หมูสะเต๊ะ 豚肉のサテ、ピーナッツソース添え ムーサテ(豚肉の串焼き) スパイスでマリネした豚肉を串に刺して焼き上げたもの。甘くてクリーミーなピーナッツソースとアチャール(酢漬け野菜)を添えて。まろやかな味わいで、軽食にぴったりです。 ฿130~ ≈ ¥631 選択0
カノムパッカード(大根餅) ขนมผักกาด 大根餅と卵の炒め物 カノムパッカード(大根餅の炒め物) 蒸した大根餅を卵とモヤシと一緒に炒めたもの。鍋の香ばしさと、外はカリカリ、中はモチモチの食感が楽しめます。塩味と旨味のバランスが良いです。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
豚バラ肉のナンプラー揚げ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา 豚バラ肉のナンプラー揚げ 豚バラ肉のナンプラー揚げ 豚バラ肉をナンプラーでマリネし、黄金色にカリカリに揚げたもの。塩味とナンプラーの香りが良く、チリソースまたはジャオソースと一緒に。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ミアンペット(鴨の葉包み) เมี่ยงเป็ด 鴨ひき肉とクリスピーヌードルの炒め物 ペッパッ(鴨ひき肉の炒め物) 鴨のひき肉を味付けして炒めたもの。クリスピーヌードルと新鮮な野菜を添えて。まろやかな味わいで、鴨と調味料の香りが豊かです。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
カオタンナータン(クリスピーライスディップ) ข้าวตังหน้าตั้ง クリスピーライスと豚肉のココナッツディップ カオタンナータン(クリスピーライスディップ) クリスピーライスを、ココナッツミルク、豚ひき肉、ハーブで作った甘塩っぱいディップソースと一緒に。タイの伝統的な軽食です。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
ミークロップ(クリスピーヌードル) หมี่กรอบไทย 甘酸っぱいクリスピーヌードル ミークロップ(クリスピーヌードル) クリスピーヌードルを甘酸っぱいソースで和えたもの。オレンジの香りがし、揚げた卵と漬け生姜をトッピング。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
カノムパンプー(金貨包み揚げ) กระทงทอง クリスピーゴールデンカップ入り トーングトン(金貨包み揚げ) 金貨の形をしたサクサクの揚げパイ。鶏肉またはツナの炒め物を詰めて。一口サイズでまろやかな味わいです。 ฿110~ ≈ ¥534 選択0
イカの天日干し ปลาหมึกแดดเดียว 干しイカのフライ イカの天日干しフライ 軽く天日干ししたイカを揚げたもの。香ばしく、噛み応えがあり、塩味と旨味があります。チリソースと一緒に。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
鶏肉のクリスピーレモングラス揚げ ไก่ทอดตะไคร้กรอบ 鶏肉のレモングラス揚げ ガイタクライ(鶏肉のレモングラス揚げ) スパイスでマリネした鶏肉を黄金色にカリカリに揚げ、揚げたレモングラスをトッピング。ハーブの香りが豊かで、味がしっかり染み込んでいます。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
ミアンロール(葉包みロール) โรลเมี่ยง 生春巻き ミアンカム(葉包み料理) 新鮮な野菜と肉を一口サイズに包んで食べるタイ風料理。スパイシーなディップソースを添えて。爽やかで刺激的な味わいです。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
ネーム(発酵ソーセージ)のスペアリブ แหนมกระดูกอ่อน 豚スペアリブの揚げ物(酸味あり) ネーム(発酵ソーセージ)のスペアリブ揚げ 発酵させて少し酸味のある豚スペアリブを揚げたもの。カリカリで、漬け生姜と唐辛子と一緒に。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
干しキノコ เห็ดแดดเดียว 干しキノコのフライ 干しキノコのフライ 味付けして天日干ししたキノコを揚げたもの。外はカリカリ、中はしっとり。塩味と旨味があり、キノコの香りが豊かです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
ミアンカナ(ケールの葉包み) เมี่ยงคะน้า 新鮮なケールの葉とピーナッツ、ドライシュリンプ、ハーブ、甘いディップ ミアンカム(葉包み料理) カノムチーンの葉で、ドライシュリンプ、ピーナッツ、生姜、唐辛子、ライムなどの具材を包んだもの。甘塩っぱいディップソースをかけていただきます。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
トーングトン(金貨包み揚げ) ถุงทอง エビと豚肉のクリスピーゴールデンバッグ揚げ トーングトン(金貨包み揚げ) エビと豚ひき肉を詰めた生地を金貨の形に包み、揚げたもの。甘い梅ソースにつけて。 ฿110 ≈ ¥534 − 0 +
鶏軟骨のフライ เอ็นไก่ทอด 鶏の砂肝揚げ エンドウ豆の鶏軟骨揚げ 鶏軟骨に衣をつけて揚げたもの。カリカリとした食感で、塩味と旨味があり、おつまみに最適です。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
コーモウヤーン(豚肩ロースのグリル) คอหมูย่าง 豚肉のグリル コーモウヤーン(豚肩ロースのグリル) 豚肩ロース肉をマリネし、弱火でグリルしたもの。柔らかくジューシーで、スパイシーなジャオソースを添えて。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
アヒルのくちばしのクリスピーレモングラス揚げ ปากเป็ดทอดตะไคร้กรอบ アヒルのくちばしのレモングラス揚げ パクペッタイクライ(アヒルのくちばしのレモングラス揚げ) アヒルのくちばしをマリネしてカリカリに揚げたもの。レモングラスの香りが良く、濃厚な味わいです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
豚すね肉の揚げ物 ขาหมูทอด 豚すね肉の揚げ物 豚すね肉の揚げ物 豚すね肉をカリカリに揚げ、中は柔らかく仕上げたもの。スパイシーなディップソースとピクルスを添えて。家族で楽しめる人気のメニューです。 ฿380 ≈ ¥1,844 − 0 +
ペッロットヨートヤー(鴨の炒め物) เป็ดร่อนยอดหญ้า 鶏肉のクリスピー揚げとクリスピーケール ペッパッ(鴨のクリスピー揚げ) カリカリに揚げた鴨とカリカリのケール。鴨は適度な乾燥具合で皮がパリパリ。野菜のフライと一緒に。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
トッドマンクン(エビのすり身揚げ) ทอดมันกุ้ง エビのすり身揚げ トッドマンクン(エビのすり身揚げ) エビのすり身をパン粉で包んで揚げたもの。外はカリカリ、中はプリプリ。エビの風味が豊かで、梅ソースにつけて。 ฿160 ≈ ¥776 − 0 +
トッドマンプラー(魚のすり身揚げ) ทอดมันปลา 魚のすり身揚げ トッドマンプラー(魚のすり身揚げ) 魚のすり身にカレーペーストとインゲン豆を混ぜて揚げたもの。弾力があり、わずかにスパイシーで、コブミカンの葉の香りがします。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
豚スペアリブのガーリックフライ ซี่โครงหมูทอดกระเทียม 豚スペアリブのガーリックフライ 豚スペアリブのガーリックペッパ―フライ 豚スペアリブをガーリックとペッパーで味付けし、揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。塩味と旨味のバランスが良いです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
イカのフライ หมึกชุบแป้งทอด イカのフライ イカリングのフライ イカリングに衣をつけて揚げたもの。柔らかく甘いイカの身と、チリソースまたは梅ソースがよく合います。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
エビのフライ กุ้งชุบแป้งทอด エビのフライ エビのフライ 衣をつけて揚げた大きなエビ。衣はサクサクで、エビはプリプリ。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しいです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
魚の浮き袋の炒め物(ドライ) กระเพาะปลาผัดแห้ง 魚の浮き袋とカニ肉、卵の炒め物 カオパットプー/クン(カニまたはエビのチャーハン) 卵とカニまたはエビと一緒に炒めたご飯。まろやかな味わいで、人気の定番メニューです。 ฿180~ ≈ ¥874 選択0
ゴーヤと各種具材の炒め物 มะระผัดไข่รวมมิตร 中華風ゴーヤと卵、豚肉、シーフードの炒め物 ゴーヤと卵、豚肉、シーフードの炒め物 ゴーヤを卵、豚肉、シーフードなどの具材と一緒に炒めたもの。ゴーヤの苦味と卵や肉の甘みが調和しています。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
豆腐と空心菜の炒め物 เต้าหู้ผัดชะอม 空心菜と豆腐の炒め物 豆腐と空心菜の炒め物 豆腐と空心菜、唐辛子を炒めたもの。空心菜特有の香りが豊かで、まろやかな味わいです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
豆腐のチリソルト炒め เต้าหู้ผัดพริกเกลือ 豆腐のチリソルト炒め เต้าหู้ผัดพริกเกลือ(豆腐のチリソルト炒め) 豆腐をチリソルトで炒めたもの。塩味と辛味があり、ガーリックと乾燥唐辛子の香りが豊かです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
バイリアン(つるむらさき)の卵炒め ใบเหลียงผัดไข่ バイリアン(つるむらさき)と卵の炒め物 バイリアン(つるむらさき)の卵炒め 南タイの家庭料理。バイリアンを卵と一緒に炒めたもの。甘み、旨味、塩味があり、子供から大人まで楽しめます。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
パッポイシエン(八宝菜風春雨炒め) ผัดโป๊ยเซียน シーフードとレバー、春雨の炒め物 パッポイシエン(八宝菜風春雨炒め) 春雨と八宝菜(様々な具材)を炒めたもの。まろやかな味わいで、ごま油の香りが豊かです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ヤムプラーデューフー(揚げナマズのサラダ) ยำปลาดุกฟู クリスピーひき肉ナマズのスパイシーサラダ ヤムプラーデューフー(揚げナマズのサラダ) グリルしたナマズの身をほぐして揚げたもの。カリカリの食感に、甘酸っぱいマンゴーサラダソースをかけて。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
ヤムプラーサーモン(サーモンのスパイシーサラダ) ยำปลาแซลมอน サーモンのスパイシーサラダ ヤムプラーサーモン(サーモンのスパイシーサラダ) 新鮮なサーモンを一口サイズにカットし、スパイシーなドレッシングと爽やかなタイハーブで和えたもの。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
ヤムトゥアプー(インゲン豆のサラダ) ยำถั่วพู スパイシーインゲン豆サラダ ヤムトゥアプー(インゲン豆のサラダ) インゲン豆を茹でて、ココナッツミルクとチリペーストで和えたもの。甘味、旨味、酸味、辛味のバランスが良いです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
ヤムプーニム(ソフトシェルクラブのスパイシーサラダ) ยำปูนิ่มทอดกรอบ ソフトシェルクラブのスパイシーサラダ ヤムプーニム(ソフトシェルクラブのスパイシーサラダ) ソフトシェルクラブを衣で揚げ、スパイシーなドレッシングをかけたもの。カリカリで、丸ごと食べられます。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
ソムタムプーマ(ブルーカニ入りパパイヤサラダ) ส้มตำปูม้า スパイシーブルーカニパパイヤサラダ ソムタムプーマ(ブルーカニ入りパパイヤサラダ) スパイシーなソムタムに新鮮なブルーカニを加えたもの。カニの甘みと、カリカリのパパイヤの食感が楽しめます。刺激的な味わいです。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +
ソムタムカイケム(塩漬け卵入りパパイヤサラダ) ส้มตำไข่เค็ม ソムタムカイケム(塩漬け卵入りパパイヤサラダ) ソムタムタイカイケム(塩漬け卵入りパパイヤサラダ) 甘酸っぱいソムタムタイに、塩漬け卵を加えてクリーミーさと塩味のバランスを良くしたもの。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ソムタムタイ(タイ風パパイヤサラダ) ส้มตำไทย スパイシーパパイヤサラダ ソムタムタイ(パパイヤサラダ) ピーナッツとドライシュリンプが入ったパパイヤサラダ。甘酸っぱい味わいで、あまり辛くないので、どなたでも楽しめます。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ラプムー(豚ひき肉の揚げ団子) ลาบหมูทอด 豚ひき肉のチリフライ ラプムー(豚ひき肉の揚げ団子) 豚ひき肉を味付けし、団子状に丸めて揚げたもの。濃厚な味わいで、炒った米と唐辛子パウダーの香りが食欲をそそります。 ฿145 ≈ ¥704 − 0 +
ペッギター(ギターダック) เป็ดกีต้าร์ ギターダック - 揚げたアヒルのロースト ペッパオ(ローストダック) カリカリの皮を持つローストダック。赤みが美しく、肉は柔らかくジューシー。中国のスパイスの香りが豊かで、ディップソースを添えて。 ฿400~ ≈ ¥1,941 選択0
ペッパッキン(北京ダック) เป็ดปักกิ่ง 北京ダック - ローストダック ヤムペット(鴨の皮包み) カリカリに焼いた鴨の皮を薄くスライスし、ネギとキュウリと一緒にクレープ生地で包んだもの。甘いディップソースをかけて。高級中華料理の定番。 ฿800 ≈ ¥3,882 − 0 +
トムヤムクン(エビのスパイシースープ) ต้มยำกุ้ง エビ入りホット&サワースープ(トムヤムクン) トムヤムクン(エビのスパイシースープ) エビ、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子、ライムが入ったスパイシーなタイ風スープ。酸味と辛味が効いた本格的な味わいです。 ฿150~ ≈ ¥728 選択0
トムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ) ต้มข่าไก่ 鶏肉入りスパイシーココナッツスープ(トムカーガイ) トムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ) ココナッツミルクベースのまろやかなスープ。ガランガルとレモングラスの香りが豊かで、鶏肉入り。甘みとわずかな酸味があり、あまり辛くありません。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
カニ/エビチャーハン ข้าวผัดปู / กุ้ง カニ/エビチャーハン カオパットプー/クン(カニまたはエビのチャーハン) 卵とカニまたはエビと一緒に炒めたご飯。まろやかな味わいで、人気の定番メニューです。 ฿130~ ≈ ¥631 選択0
パッタイ(タイ風焼きそば) เส้นเล็กผัดไทย パッタイ(タイ風焼きそば)エビ入り パッタイ(タイ風焼きそば) エビ、卵、豆腐、ピーナッツ、モヤシが入ったタマリンドソースの焼きそば。甘味、酸味、塩味のバランスが良い、タイの有名な料理です。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
マンゴーともち米 ข้าวเหนียวมะม่วง マンゴーともち米のココナッツミルク カオニャオマムアン(マンゴーともち米) ココナッツミルクで甘く炊いたもち米と、甘く熟したマンゴー。濃厚なココナッツミルクをかけて。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
ブアロイ(タイ風白玉団子)三色 บัวลอยสามสี タロイモ、カボチャ、ジャガイモの団子入りココナッツミルク ブアロイ(タイ風白玉団子) 天然色素で色付けされた柔らかい団子を、甘く香りの良いココナッツミルクで煮込んだもの。甘くてクリーミーな味わいです。 ฿65 ≈ ¥315 − 0 +