前菜+メイン または メイン+デザート セット Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert 本日のセレクションからお選びください。 前菜、メイン、デザートの中から2品を選べるランチまたはディナーセット。 · お得な価格でフルコースを楽しめます。 · 前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びください。 €23.90~ ≈ ¥4,330 選択0
前菜+メイン+デザート セット Formule Entrée + Plat + Dessert セレクションの中から前菜、メイン、デザートをお選びください。 前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。 · メニュー全体を試すのに最適。 · 各カテゴリーから1つずつお選びください。 €29.90~ ≈ ¥5,417 選択0
有機ゆで卵のマヨネーズ添え Œufs durs bio mayonnaise フランスのビストロ料理の定番。クリーミーなマヨネーズ添えのゆで卵。 · シンプルで満足感があり、クリーミーな食感。 · 冷たい前菜としてどうぞ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
タン氏特製ネム(鶏肉の揚げ春巻き) Nems de poulet de la maison Tang タイソースとロメインレタス(4個) 鶏肉を詰めた揚げた小さなロール、アジアの特産品。 · 外はカリカリ、中は柔らかい。塩味と香りの良い風味。 · ミントと一緒にレタス(ロメイン)の葉で巻き、ソースにつけてお召し上がりください。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
トマトとモッツァレラのカルパッチョ、バジルソース添え Carpaccio de tomate mozzarella et pesto バルサミコ酢の還元ソース 薄切りのトマトとフレッシュモッツァレラ、バジルソースで味付け。 · フレッシュで軽く、甘みとハーブの風味が混ざり合っています。 · 夏にぴったりの冷たい前菜。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ノルマンディー産カマンベールチーズのロースト、ハチミツ添え Camembert de Normandie rôti au miel オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズにハチミツをかけたもの。 · チーズの濃厚な風味をハチミツの甘さで和らげた味わい。とろけるような食感。 · トーストしたパンと一緒にどうぞ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
カレーとハーブ風味のエビとアボカドのタルタル Tartare de crevettes et avocats au curry et fines herbes 角切りにしたエビとアボカドのフレッシュなミックス、マイルドなスパイスで味付け。 · 柔らかくクリーミーな食感。エキゾチックで香りの良い味わい。 · 冷たい状態で、しばしばトーストしたパンまたはサラダと一緒に提供されます。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ディル風味のサーモングラベルラックス、チャイブクリーム Cœur de saumon gravelax à l'aneth, crème à la ciboulette 塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモン(北欧風)。 · とろけるような風味豊かな魚の身、ハーブクリーム添え。 · パンと一緒に冷たい状態でどうぞ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
フィッシュ・アンド・チップス Fish and Chips タルタルソース カリカリの衣をまとった魚の切り身、フライドポテト添え。 · カリカリの食感と柔らかい魚の身。ハーブマヨネーズソース添え。 · 温かくボリュームのある一品で、手またはカトラリーで食べます。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
和風サーモンのグラブラックス風タルタル Tartare de saumon gravelax à la japonaise (大豆、ゆず、生姜、アボカド)自家製フライドポテト 生のサーモンを細かく切り、アジア風の風味(柑橘類、生姜)でマリネしたもの。 · フレッシュで酸味があり、塩味。とろけるような食感。 · 温かいフライドポテトとの温度差をお楽しみください。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ゴールデンセサミ・マグロのタタキ Tataki de thon au sésame doré ズッキーニのタリアテッレと炒め麺 ミディアムレアのマグロ、外側は軽く炙り、内側は生、セサミでコーティング。 · しっかりとしたとろけるような食感。グリルした魚とローストセサミの繊細な味わい。 · 野菜とパスタ添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
アンガス牛のフランクステーキ、ベアルネーズソース Bavette d'Aloyau Angus sauce béarnaise 自家製フライドポテト 風味豊かで知られる、繊維質の長いビーフの部位。 · 噛み応えがありジューシーな食感。バターとタラゴン風味のクリーミーなソース添え。 · ビストロの定番、フライドポテトと一緒にどうぞ。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ローストチキンスプリーム、ディアブルソース Suprême de poulet rôti sauce à la diable バスマティライス 柔らかい鶏むね肉に、マスタード、エシャロット、ビネガーなどのスパイシーなソースを添えて。 · ピリッとした風味豊かな味わい。肉は柔らかい。 · 香り高いご飯添え。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
フレンチビーフタルタル(未調理) Tartare de bœuf français non préparé 自家製フライドポテト 生の牛肉を刻んだもの。自分で味付けできるように、プレーンで提供されます。 · 柔らかくフレッシュな食感。生の牛肉のピュアな味わい。 · お好みで、付属の調味料(ケッパー、玉ねぎ、ソース)と混ぜてください。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ビーフのリブアイステーキ(250g)ブルーチーズソース Entrecôte de bœuf (250 gr) sauce au bleu 自家製フライドポテト 網目状の脂肪を持つ、グリルしたビーフのリブアイステーキ。 · 非常に柔らかくジューシーで濃厚な味わい。濃厚なブルーチーズソースがかかっています。 · 肉好きのための濃厚な一品。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
牛肉のカルパッチョ、バジルソースとパルメザンチーズ添え Carpaccio de bœuf au pesto et parmesan 自家製フライドポテトとグリーンサラダ 生の牛肉を薄くスライスし、マリネしたもの。 · とろけるようなフレッシュな食感。バジルソースとチーズの削り節で味付け。 · フライドポテトを添えた、軽くてフレッシュな食事。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
コルドンブルー風チキン Poulet façon Cordon Bleu ロッソペストクリームのリングイネ。メニュー名が不完全(...ne de poulet)。 パン粉をまぶしたチキンにチーズとハムを詰めたもの。 · 外はカリカリ、中はとろける。リッチで贅沢な味わい。 · クリーミーなソースのパスタ添え。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
ストーリー風チーズバーガー Cheeseburger façon Story ひき肉、ブリオッシュバンズ、フレッシュトマト、赤玉ねぎのコンポート、熟成チェダーチーズ、自家製フライドポテト ビーフパテ、ブリオッシュバンズ、フレッシュトマト、赤玉ねぎのコンポート、熟成チーズ、フレッシュ野菜を使った贅沢なバーガー。 · 柔らかくジューシー。玉ねぎによる甘辛い風味。 · フライドポテトを添えて、手で食べます。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
サヴォワ風バーガー Burger Savoyard 自家製フライドポテト。メニュー名が不完全(...oyard)。 山岳地方風バーガー、溶けたチーズ(ラクレットまたはルブロションタイプ)入り。 · 濃厚で脂肪分が多く、満足感がある。 · 大食漢に最適。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
タイ風マリネチキン Poulet mariné à la thaï 野菜炒め麺添え。メニュー名が不完全(...de poulet mariné)。 アジア風スパイスでマリネし、炒めた鶏肉の切り身。 · 香りが良く、わずかに甘辛い。 · 野菜麺添え。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ベジタリアン Végétariennes グリーンサラダ。メニュー名が不完全(...étariennes)。おそらくベジタリアンラザニア。 肉や魚を使わない料理で、野菜とデンプン質で構成されています。 · 野菜の風味豊かで多様な味わい。 · バランスの取れたオプション。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シーザーサラダ Salade César ロメインレタス、パン粉をまぶしたチキン、クルトン、パルメザンチーズの削り節、アンチョビ風味のシーザードレッシング クリスピーレタス、チキン、パルメザンチーズを使った大きなコンポジションサラダ。 · フレッシュでクリスピー、ソースのおかげでクリーミー。 · クラシックで満足感のある食事。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ヤギチーズのサラダ Salade Biquette ミックスリーフ、ポーチドエッグ、ベーコン、アカシアハチミツ風味のカリカリヤギチーズ 温かいヤギチーズをトーストに乗せた、甘辛いサラダ。 · ベーコンの塩味とハチミツの甘さのコントラスト。 · 贅沢でボリュームがある。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
タイ風サラダ Salade Thaï ミックスリーフ、マリネした牛肉のスライス、クリスピー野菜、ネム(揚げ春巻き)、ビーフン、コリアンダー、ゆずドレッシング 牛肉とネム(揚げ春巻き)の、アジア風サラダ。 · フレッシュでコリアンダーの香りがし、酸味がある(ゆず)。カリカリ。 · 風味豊かな軽い一品。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
ニューヨークチーズケーキ Cheesecake Newyorkais ライムとレッドフルーツのクーリ アメリカンスタイルの、ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。 · 濃厚でクリーミー、リッチ。レモンの酸味とフルーツで引き立てられています。 · 贅沢なデザート。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
フレンチトースト Pain Perdu 塩キャラメルとバニラアイスクリーム添え 牛乳と卵に浸したブリオッシュのスライスをフライパンで焼いたもの。 · 柔らかく、温かく、甘い。濃厚なキャラメルソース添え。 · 非常に贅沢で満足感のあるデザート。 − 0 +
デコンストラクテッド・レモンメレンゲタルト Tarte citron meringuée déstructurée レモンタルトのモダンバージョン、レモンクリームとメレンゲ入り。 · レモンの酸味とメレンゲの甘さのバランス。 · 食後の軽くてフレッシュなデザート。 − 0 +
マンゴーココナッツパンナコッタ Panacotta mangue coco イタリアのゼリー状カスタードデザート、ここではトロピカル風味。 · 滑らかでプルプルした食感。ココナッツの優しい風味とマンゴーのフルーティーな味わい。 · フレッシュでエキゾチックなデザート。 − 0 +
バニラ風味のクレームブリュレ Crème brûlée à la vanille オーブンで焼いたカスタードプリン、キャラメルシュガーの層で覆われています。 · カリカリのキャラメルクラストとクリーミーなカスタードのコントラスト。 · スプーンで割って食べます。 − 0 +
フルーツサラダとパッションフルーツソルベ Salade de fruits et son sorbet passion 季節のフレッシュフルーツをカットしたもの。 · フレッシュでジューシー、軽い。酸味のあるアイスクリーム添え。 · メニューの中で最も軽いデザート。 − 0 +
グルメコーヒーまたは紅茶 Café ou thé gourmand 数種類のミニデザートが付いたコーヒーまたは紅茶。 · 数種類のデザートを少量ずつ味わえます。 · 迷っている方に最適。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
シャンパン 100ml グラス Coupe de Champagne 10cl 高級なフランス産スパークリングワイン。 · きらめきがあり、辛口でエレガント。 · アペリティフや特別な機会に最適。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
カクテル Cocktails 様々な風味(フルーティー、メンソール、ビターなど)のミックスアルコール飲料。 · 爽やかで華やか。 · 冷たい状態で、氷と一緒に提供されることが多い。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
シャルキュトリーボード Planche de charcuterie 木製のボードに盛り付けた、乾燥肉とソーセージの盛り合わせ。 · 塩味、脂肪分が多く、風味豊か。シャルキュトリーによって食感が異なります。 · アペリティフとしてパンと一緒にシェアしてください。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +