알쌈신쭈꾸미

辛いヤンニョムで炒めたチュックミと薄切りにした豚バラ肉が調和した料理です。噛み応えのあるチュックミと香ばしい豚バラ肉の調和が風味を加え、エゴマの葉やニンニクなどと一緒にサンチュウ（包み野菜）にして食べるとさらに美味しいです。

辛いヤンニョムでチュックミと野菜を鉄板で炒めて食べる料理です。熱い鉄板の上で均一に火が通り、温かいまま楽しめるチュックミを味わう最も古典的な方法の一つです。食後にチャーハンを追加して食べるのに適しています。

辛いヤンニョムでチュックミとムール貝を一緒に炒めた料理です。ムール貝が加わり、海の幸のすっきりした味と噛み応えのある食感を感じられます。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとして楽しむのに適しています。

辛いヤンニョムでチュックミとアワビを一緒に炒めた高級海産物料理です。アワビはプリプリとした食感と深い海の香りを加え、チュックミの辛い味をさらに豊かにします。

辛いヤンニョムでチュックミとエビを一緒に炒めた料理です。エビの柔らかい甘みとプリプリとした食感がチュックミの強烈な味とよく調和し、海産物が好きな方におすすめです。

辛いヤンニョムでチュックミと様々なキノコを一緒に炒めた料理です。キノコの豊かな香りと噛み応えのある食感がチュックミと調和し、他にはない味を提供します。野菜を添えたチュックミを好む方におすすめです。

ランチタイム中に提供されるチュックミセットメニューです。ご飯と様々なおかずが一緒に提供され、チュックミをボリューム満点でバランスの取れた一食として楽しめる便利なオプションです。

韓国を代表する蒸留式希釈酒です。澄んだきれいな味とすっきりとした喉越しが特徴で、アルコール度数は通常15〜20%です。辛い韓国料理と一緒に楽しんで飲みます。

爽やかで清涼感のある味わいのラガービールです。単独で飲んだり、ソジュと混ぜて「ソメク」として楽しんだりもします。冷たい状態で料理と一緒に飲むのに適しています。

コーラ、サイダー、ジュースなど、様々な種類のノンアルコール飲料の総称です。食事中に喉の渇きを癒すために一緒に添えるのに良い選択肢です。

チュックミ炒めなどのメイン料理を食べた後に残ったヤンニョムにご飯と海苔粉、野菜などを入れて炒めて食べる料理です。豊かなヤンニョムの味が染み込み、韓国人が好んで食べる食事の締めくくりメニューです。

炒飯の上にチーズを乗せて溶かして食べる料理です。チーズの香ばしくまろやかな味が炒飯の辛さを中和させ、とろーり伸びるチーズの食感も楽しめます。

煮立っているチゲや炒め物に入れて食べるインスタントラーメンの麺です。スープやヤンニョムの味を吸収し、より豊かな味と食感を加えてくれ、食事量を増やしたい時に追加します。

温かくしっとりと炊き上げた白米のご飯一膳です。韓国料理のほとんどと一緒に食べる主食で、チゲやおかずと添えて食べます。

サバに塩を振りかけ、皮はパリッと中はしっとりと焼き上げた魚料理です。サバ特有の香ばしく脂の乗った味わいが絶品です。レモン汁をかけたり、醤油ダレにつけて食べたりもします。

長く銀色に光るタチウオに塩を振り、香ばしく焼き上げた魚料理です。身は柔らかく淡白で、わずかな甘みを感じます。韓国人が好んで食べる焼き魚の一つです。

タチウオと大根、ジャガイモなどをコチュジャンと唐辛子粉のヤンニョムでじっくり煮込んだ、辛くて刺激的な魚の煮付けです。タチウオの身にヤンニョムがよく染み込み、柔らかく深い味わいを出します。ご飯と一緒に熱々で楽しみます。

おろし金ですりおろしたジャガイモを薄く焼いてパリッと香ばしく焼き上げたチヂミです。外はパリッと中は柔らかい食感で、淡白なジャガイモの味が良いです。通常、醤油ダレにつけて食べます。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色をしており、甘酸っぱい味と低いアルコール度数（通常6〜8%）が特徴です。通常、マッコリのグラスに注いで飲み、チヂミ料理とよく合います。

韓国で最も人気のあるソジュブランドの一つです。米を蒸留して作った澄んだお酒で、すっきりとしたまろやかな味が特徴です。一般的なソジュと似ていますが、特有のまろやかな後味で多くの人に愛されています。

茹でた大豆を潰して作った冷たくて香ばしいスープに麺をかけた韓国の季節料理です。濃厚な豆乳スープは淡白で栄養価が高く、キュウリの千切りなどをトッピングして涼しく楽しむ夏の珍味です。

香ばしいデンジャンチゲにタニシやハム、ソーセージなどのプデチゲ（部隊鍋）の材料を一緒に入れて煮込んだフュージョンチゲです。タニシの噛み応えのある食感とデンジャンの深い味わい、そしてプデチゲのボリューム感が調和した、ピリ辛で満足感のあるメニューです。

ふんわりとしたスンドゥブと海産物または肉、野菜などを入れて辛く煮込んだチゲです。熱くて柔らかいスンドゥブが特徴で、辛さの中にも深い味わいがある代表的な韓国料理メニューです。

干しスケトウダラ（ファンテ）で煮込んだ、澄んでいてすっきりとしたスープ料理です。ヘジャンク（二日酔い解消スープ）としても人気があり、淡白で深い味わいが特徴です。プゴク（干しスケトウダラスープ）に似ており、二日酔い解消に役立つと知られています。

発酵させた大豆で作ったデンジャンをベースに、豆腐、ズッキーニ、玉ねぎなどの野菜と海産物または肉を入れて煮込んだ韓国を代表するチゲです。香ばしく深い味わいが特徴で、ご飯と一緒に食べる韓国人のソウルフードです。

温かいご飯の上にプチプチと弾けるトビコと甘いマンゴーを乗せた、ユニークなフュージョン丼です。マンゴーの甘酸っぱい味がアラバ（トビコご飯）の香ばしさと対比をなし、他にはない調和を奏でます。