Alssam Shinjjukkumi

Un plato de pulpo salteado picante mezclado con finas lonchas de panceta de cerdo. La combinación de pulpo masticable y panceta sabrosa añade sabor, y es aún más delicioso envuelto en hojas de perilla y ajo.

Un plato de pulpo salteado picante con verduras en una plancha. Se cocina uniformemente sobre la plancha caliente y se puede disfrutar caliente, siendo una de las formas más clásicas de disfrutar el pulpo. Es bueno añadir arroz frito después de la comida.

Un plato de pulpo picante salteado con mejillones. Los mejillones añaden un sabor refrescante a marisco y una textura masticable. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.

Un lujoso plato de mariscos hecho de pulpo picante salteado con abulón. El abulón añade una textura firme y masticable y un profundo sabor a mar, enriqueciendo aún más el sabor picante del pulpo.

Un plato de pulpo picante salteado con gambas. El dulzor suave y la textura crujiente de las gambas combinan bien con el intenso sabor del pulpo, y se recomienda para los amantes de los mariscos.

Un plato salteado de pulpo picante con varias setas. La rica fragancia de las setas y su textura masticable se combinan armoniosamente con el pulpo, ofreciendo un sabor diferente. Es ideal para quienes prefieren el pulpo con verduras.

Un menú de conjunto de pulpo que se sirve durante la hora del almuerzo. Viene con arroz y varias guarniciones, lo que lo convierte en una opción conveniente para disfrutar de un pulpo abundante y equilibrado como comida.

Un licor coreano destilado diluido representativo. Se caracteriza por su sabor claro y limpio y su trago suave, con un contenido de alcohol de entre el 15 y el 20%. Se bebe a menudo con platos coreanos picantes.

Una cerveza lager refrescante y crujiente. Se puede beber sola o mezclada con soju para hacer 'somaek'. Es bueno beberla fría con la comida.

Término general para una variedad de bebidas no alcohólicas como cola, refresco y zumo. Es una buena opción para acompañar las comidas y saciar la sed.

Un plato que se come al final de una comida principal como el pulpo salteado, mezclando arroz, algas trituradas y verduras en la salsa sobrante. Es un plato final popular entre los coreanos, ya que la rica salsa impregna el arroz.

Un plato de arroz frito cubierto con queso derretido. El sabor sabroso y suave del queso neutraliza el picante del arroz frito, y también se puede disfrutar de la textura del queso elástico.

Son fideos de ramen instantáneo que se añaden a guisos o salteados hirviendo. Absorben el sabor del caldo o la salsa, añadiendo un sabor y textura más ricos, y se añaden cuando se desea aumentar la cantidad de la comida.

Un cuenco de arroz blanco caliente y tierno. Es un alimento básico que se come con la mayoría de los platos coreanos, y se acompaña con guisos o guarniciones.

Un plato de pescado a la parrilla con caballa salada, crujiente por fuera y jugosa por dentro. El sabor único, sabroso y graso de la caballa es excelente. A veces se rocía con jugo de limón o se moja en salsa de soja.

Un plato de pescado hecho de갈치 (galchi, pez sable) largo y plateado, salado y asado hasta quedar dorado. La carne es suave, sabrosa y tiene un ligero dulzor. Es uno de los pescados a la parrilla favoritos de los coreanos.

Un guiso de pescado picante y sabroso hecho de갈치 (galchi, pez sable) estofado en una salsa de gochujang y copos de chile con rábano y patatas. La salsa impregna la carne de갈치 (galchi), dándole un sabor suave y profundo. Se disfruta caliente con arroz.

Un sabroso pastel hecho de patatas ralladas finamente y cocinado hasta quedar crujiente. Tiene una textura crujiente por fuera y suave por dentro, con un sabor a patata suave. Normalmente se moja en salsa de soja.

Un vino coreano tradicional de arroz fermentado. Tiene un color lechoso y se caracteriza por su sabor dulce y agrio y su bajo contenido de alcohol (generalmente 6-8%). Se suele servir en vasos de makgeolli y combina bien con platos de jeon.

Una de las marcas de soju más populares de Corea. Es un licor claro hecho de arroz destilado, caracterizado por su sabor limpio y suave. Es similar al soju normal pero es muy querido por su sabor final suave único.

Un plato de temporada coreano que consiste en fideos servidos en un caldo frío y sabroso hecho de judías trituradas. El rico caldo de judías es suave y nutritivo, y es una delicia de verano que se disfruta fría con aderezos como tiras de pepino.

Un guiso de fusión hecho con un guiso de pasta de soja sabroso, caracoles y ingredientes de budae jjigae como jamón y salchichas. Es un menú picante y sustancioso que combina la textura masticable de los caracoles, el sabor profundo de la pasta de soja y la abundancia del budae jjigae.

Un guiso picante hecho con tofu suave y sedoso, mariscos o carne y verduras. Se caracteriza por su tofu caliente y suave, y es un plato coreano representativo con un sabor picante pero profundo.

Un plato de sopa claro y refrescante hecho con hwangtae (pollack seco). También es popular como sopa para curar la resaca y se caracteriza por su sabor suave y profundo. Es similar al 북엇국 (bukguk) y se sabe que ayuda a aliviar la resaca.

Un guiso coreano representativo hecho con pasta de soja fermentada como base, junto con verduras como tofu, calabacín y cebolla, y mariscos o carne. Se caracteriza por su sabor profundo y sabroso, y es un alimento reconfortante para los coreanos que se come con arroz.

Un cuenco de arroz de fusión único con huevas de pez volador crujientes y mango dulce sobre arroz blanco caliente. El sabor agridulce del mango contrasta con la riqueza del albap, creando una armonía diferente.