ส้มตำหน่อยหัวมุม ซ8 (ย้ายมาจากนราธิวาสซ8)

お好みのソムタムを選べます。塩味のプー（カニ）ソムタム、甘酸っぱいタイ風ソムタム（ピーナッツ入り）、またはその両方を組み合わせたプータイ風ソムタム。パパイヤの千切りはシャキシャキで爽やか。

カリカリのキュウリまたは新鮮なインゲン豆をパパイヤの代わりに使ったスパイシーなソムタム。みずみずしくカリカリした食感が、スパイシーな調味料とよく合います。

大きめのタニシが入ったスパイシーなソムタム。酸味と塩味が強く、辛さもあります。タニシ好きにはたまらないメニュー。

本場のイサーン風ソムタム。香ばしいプラーラー（発酵魚ソース）と塩漬けカニ入り。辛くてしょっぱい濃厚な味わい。プラーラー独特の香りが特徴。温かいカオニャオ（もち米）と一緒にどうぞ。

ソムタム プー プラーラーにカノムチーン麺を加えたもの。麺がスパイシーなソムタムソースを吸い込み、まろやかさと滑らかな食感をプラス。

甘酸っぱいタイ風ソムタム。クリーミーな塩漬け卵をトッピング。塩漬け卵の濃厚な塩味が、ソムタムの甘酸っぱい味と絶妙に調和します。

茹でた甘いトウモロコシの粒をパパイヤの代わりに使った絶品ソムタム。トウモロコシの甘くてカリカリした食感が、酸っぱくて辛いヤムソースとよく合います。

カリカリの甘いトウモロコシのソムタム。塩漬け卵を加えて美味しさアップ。甘み、コク、塩味、酸味のバランスが取れた人気の軽食メニュー。

一口大にカットしたグリルポークネックが入ったスパイシーなソムタム。脂身の乗ったグリルポークの香りが、お気に入りのソムタムに美味しさと食感を加えています。

プリプリのムーヨー（豚肉ソーセージ）が入ったスパイシーなソムタム。ムーヨーの風味がスパイシーなソムタムソースとよく合います。

茹でたタケノコを細切りにしたパパイヤの代わりに使ったソムタム。タケノコのカリカリした食感と独特の香りが、プラーラーによく合います。

人気のイサーン料理。茹でた細切りタケノコをプラーラー、唐辛子粉、ロースト米粉、エシャロット、ミントで味付け。まろやかで香ばしい味わい。

スパイスでマリネした鶏のもも肉を、皮はパリッと肉はジューシーにグリル。炭火焼きの香りが食欲をそそります。ジャオディップソースまたはカオニャオと一緒に。

炭火で香ばしく焼いた丸ごと一匹のナマズ。身は柔らかく甘みがあり、かすかな燻製の香り。ソムタムと一緒に食べるのに最適。

まろやかにマリネしたポークネックを、ちょうどよくグリル。柔らかい肉に脂身が入り、一口大にカット。スパイシーなジャオディップソースを添えて。

酸っぱくて辛い豚の骨付きスープ。きのこ入りでカリカリした食感。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊か。

柔らかい豚ひき肉団子と数種類のきのこが入った絶品トムセープ。酸っぱくて辛いスープは喉越しが良く、飲みやすい。温かいスープに最適。

スパイシーなイサーン風クリアスープ。豚ひき肉入り。トムヤムクン風スープの香りが食欲をそそり、酸っぱくて辛い味がたまらない。

イサーン風カレー。濃い緑色のヤーンナン（ツルムラサキ）の葉とプラーラーを使用。数種類のきのこ入り。まろやかで、ハーブと地元の野菜の香りが豊か。

イサーン風オーム（ココナッツミルクスープ）。豚の骨とディル入り。ロースト米粉とハーブの香りが食欲をそそり、プラーラーのまろやかな味わい。

プラーラーと様々な野菜が入ったガイのゲーンオーム（鶏肉のココナッツミルクスープ）。ディルの香りが特徴的な家庭的な味わい。

燻製の香りがするグリルチキンが入ったスパイシーなトムコーン。焙煎した乾燥唐辛子とエシャロットの香りがする、酸っぱくて辛いスープ。

グリルしたナマズの身を使ったトムコーン。魚のグリルと焙煎ハーブの香りが豊か。濃厚でスパイシーな味わい。飲めば爽快。

家庭的なカレー。サバ缶詰を使い、春雨とクリアスープで煮込んだもの。酸味と塩味のバランスが良く、カレーペーストの香りが豊か。

大きめの豚の背骨（レーン）を柔らかくなるまで煮込んだスープ。新鮮な唐辛子とライムで酸っぱく辛く味付け。

インスタントラーメンのヤム。豚ひき肉、ソーセージ、ムーヨー（豚肉ソーセージ）などの具材入り。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れたスパイシーなヤムソースで味付け。

スパイシーなラープメニュー。もちもちのママー麺またはカリカリの数種類のきのこを選べます。ラープの調味料、ロースト米粉、唐辛子粉で和えています。

もちもちの春雨メニュー。甘酸っぱいヤム風、または香ばしいロースト米粉とハーブの香りがするスパイシーなラープ風を選べます。

数種類のきのこを茹でたスパイシーなヤム。カリカリした食感とスパイシーなヤムソースが特徴。ヘルシー。

香ばしくグリルした鶏肉を、お好みに合わせてヤム風またはラープ風に味付け。グリルチキンの風味とスパイシーな調味料が絶妙に調和します。

柔らかく滑らかなカノムチーン麺をヤム風またはラープ風に。プラーラー、唐辛子粉、ハーブでスパイシーに味付け。

お好みの肉を選べるヤムとラープメニュー。プリプリのムーヨー（豚肉ソーセージ）または脂身の乗った香ばしいグリルポークネック。スパイシーで美味しい。

数種類のきのこ、炒めた豚ひき肉が入ったまろやかなヤム。酸味、塩味、辛味のバランスが良く、食べやすい。

豚肉を炒めるかローストして火を通したコイ（火を通したコイ）。ロースト米粉、唐辛子粉、少量の豚血で味付けした伝統的なレシピ。苦味または酸味はお好みで。

茹でた豚ひき肉をラープの調味料、ロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで和え、ミントとネギを散らしています。

グリルしたナマズの身をほぐし、ラープ風に味付け。グリルした魚の香りとハーブの調味料が調和。

ちょうどよく茹でられた豚レバー。柔らかく甘みがあり、硬くない。ロースト米粉と唐辛子粉でラープ風に味付け。

グリルした豚肉をスライスし、ラープ風に味付け。少し汁気があり、濃厚な味わい。ローストポークとロースト米粉の香りが食欲をそそります。

大きなボトル（1L）のコーラ。甘くて爽快な炭酸飲料。

一人で飲むのに適した小さなコーラのボトル。

ボトル入りの清潔な飲料水。

飲み物と一緒に飲むための、グラスに入った氷。

無料のディップソース。

温かいカオニャオ（もち米）を竹筒や葉で包んだもの。ソムタムやイサーン料理と一緒に食べるのに最適。

白い発酵麺のカノムチーン。柔らかく滑らかな食感。ソムタムや様々なソースと一緒に。

炊きたてのご飯。粒が綺麗に並んでいます。

新鮮で透明感のあるエビが入ったスパイシーなソムタム。エビの甘くてカリカリした食感が、濃厚なソムタムソースとプラーラーによく合います。

たっぷりの具材が入ったソムタム。新鮮で甘いエビとプリプリのムーヨー（豚肉ソーセージ）が入っており、ボリューム満点。

鶏の足のスープを柔らかくなるまで煮込んだもの。口の中でとろける。酸っぱくて辛いスープ。

柔らかく煮込んだ鶏の足が入った絶品ソムタム。鶏軟骨のコリコリとした食感が、美味しいソムタムソースを吸い込んでいます。

新鮮なシーフード（エビ、イカなど）を茹で、ロースト米粉、唐辛子粉でラープ風に味付け。スパイシーでハーブの香りが豊か。

新鮮なイカをちょうどよく茹でたもの。プリプリでカリカリした食感。イサーン風ラープの調味料で味付け。酸味、辛味、塩味のバランスが取れたまろやかな味わい。

プリプリのエビと柔らかい豚ひき肉を混ぜ合わせた絶品ラープ。本格的なラープの調味料で和えています。

たっぷりの具材が入ったタムパー。カノムチーン、タニシ、新鮮なシーフードなど、様々な野菜が入っています。

伝統的なタムパー。カノムチーン、タケノコ、ピクルス、ギンネムの実など具材たっぷり。プラーラーの風味が最高。