ソムタムタイ(タイ風ソムタム) ส้มตำไทย ソムタム(青パパイヤサラダ)。甘酸っぱい味が特徴で、ピーナッツと干しエビ入り。シャキシャキの青パパイヤを使用。ナムプラーラー(発酵魚醤)は不使用。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
プラーラー(発酵魚醤) ปาร้า ソムタムプーラー(カニと発酵魚醤のソムタム)。塩辛く、辛く、まろやかな味わい。茹でたナムプラーラーの香りが特徴で、ソムタム好きにはたまらない味。 ฿35 ≈ ¥170 − 0 +
タプワン(豚レバーのラープサラダ) ตับหวาน 豚レバーをちょうど良い加減に茹で、ラープ風に味付け。唐辛子粉、炒り米、ライム、ナンプラーで味付け。レバーの甘みと酸味、辛味が特徴。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
グリルポークネック คอหมูย่าง 脂身付きの豚肩ロース肉をスパイスでマリネし、炭火で香ばしく焼き上げたもの。柔らかくジューシーな肉は、ジャオソース(タイ風チリソース)と一緒に。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
ナムトックムー(豚肉のラープサラダ) น้ำตกหมู グリルポークネックをラープ風に味付けし、少量のスープで煮込んだもの。濃厚な味わいで、炒り米とグリルポークの香りが食欲をそそる。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +