





タイ、マレーシア、ベトナムの代表的なメニューをはじめ、シーフードやベジタリアンメニューまで、アセアン諸国の美味しい料理を集めたレストランです。
タイの人気メニュー
ガパオライス 目玉焼き添え
ข้าวกะเพราโบราณไข่ดาว
スパイシーな一皿料理。肉とホーリーバジルを唐辛子とニンニクで炒め、ご飯とカリカリの目玉焼きを添えて。
伝統的なパッタイ、新鮮なエビ
ผัดไทยโบราณกุ้งสด
もちもちのチャンタブリ麺を、タマリンドペーストで甘酸っぱく、塩味に炒め、新鮮なエビ、豆腐、ローストピーナッツを加えた一品。
タイアイスティー
ชาไทยเย็น
濃厚なオレンジ色の紅茶風味で、タイティーの香りがします。甘くてクリーミーなフレッシュミルクと混ぜ、氷で冷たく提供されます。
マレーシアの代表的なメニュー
ナシレマッ、バタフライピーライスとフライドチキン
นาซิเลอมัก ข้าวอัญชันไก่ทอด
美味しい!
ココナッツミルクとバタフライピーで炊いた美しい青色のライス。カリカリのフライドチキン、サンバルソース、様々な付け合わせと共に提供されます。
鶏肉のサテ
ไก่สะเต๊ะ
スパイスでマリネした鶏肉を串に刺して香ばしく焼き上げ、甘くてクリーミーなピーナッツソースと、口直しにぴったりのアチャード(キュウリのピクルス)を添えて。
ベトナム料理メニュー
ハノイ風フォー 牛リブロース
เฝอฮานอยเนื้อริบอาย
ベトナム風あっさりスープのフォー。スパイスの香るスープに、柔らかいリブロースと新鮮なハーブを添えて。
ハノイ風フォー ほぐし鶏肉
เฝอฮานอยไก่ฉีก
ベトナム風あっさりスープのフォー。柔らかくほぐした鶏肉と、マイルドなスープ、ほのかなスパイスの香りが特徴です。
ベトナム風生春巻き、グリルポーク
เปาะเปี๊ยะญวน หมูย่าง
薄くて柔らかい生地で、新鮮な野菜と香ばしく焼いた豚肉を包み、特製ソースをかけた、人気の前菜です。
おすすめメニューとシーフード
トムヤムクン鍋(リバープラウン)
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ หม้อไฟ
濃厚でスパイシーなトムヤムクンスープ。大きなリバープラウンとエビ味噌が浮かび、熱々の鍋で提供されます。
イェンタフォーシーフード鍋
เย็นตาโฟซีฟู้ดหม้อไฟ
まろやかなピンク色のスープ麺。新鮮なシーフードがたっぷり入っており、数人で楽しめる鍋スタイルで提供されます。
ジャンボカニの身と春雨の炒め物
เนื้อปูก้อนจัมโบ้ ผัดวุ้นเส้น
もちもちの春雨と大きなカニの身を炒め、まろやかな味付けで、鍋の香ばしさが食欲をそそります。
ジャンボカニの身のカレー炒め
เนื้อปูก้อนจัมโบ้ ผัดผงกะหรี่
ジャンボサイズのカニの身を濃厚なカレーパウダーソースで炒め、卵とネギを加えた、まろやかでクリーミーな味わいです。
エビと春雨の蒸し焼き
กุ้งอบวุ้นเส้น
新鮮なエビと春雨を土鍋で蒸し焼きに。ソースとハーブで味付けされ、生姜と胡椒の香りが食欲をそそります。
リバープラウンのパッタイ
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ
伝統的なチャンタブリ麺のパッタイに、大きなグリルプラウンをトッピングした、クラシックメニューを特別にアレンジ。
エビ味噌チャーハン、グリルプラウン添え
ข้าวผัดมันกุ้ง เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำเผา
エビ味噌で炒めた香ばしい黄色いご飯を、プリプリのリバープラウンと特製シーフードソースと共に提供。
リバープラウン 3尾
กุ้งแม่น้ำเผา 3 ตัว
新鮮なリバープラウンを炭火で焼き上げ、身はプリプリで甘く、濃厚なエビ味噌がとろけます。特製シーフードソースを添えて。
シーフードのパイナップルチャーハン
ข้าวผัดสับปะรด ซีฟู้ด
カシューナッツと豚肉フレークをトッピングした、パイナップルとシーフード入りのカレーチャーハン。パイナップルの中に盛り付けられています。
フエダイの揚げ物、香り高い魚醤ソース
ปลากะพงทอด ซอสน้ำปลาหอม
丸ごと一匹のフエダイをカリカリに揚げ、甘じょっぱい魚醤ソースをかけ、マンゴーサラダを添えて。
ジャンボカニの身のホイジョー
หอยจ้อเนื้อปูก้อน จัมโบ้
カニの身たっぷり
外はカリッと、中はジューシーなホイジョー。大きなカニの身がたっぷり詰まっており、甘い梅ソースを添えて。
ベジタリアン&プラントベースメニュー
プラントベースグリーンカレー
แกงเขียวหวาน แพลนต์เบส
プラントベースミートボールのグリーンカレー
本格的なタイのグリーンカレー。プラントベースのミートボールを使用し、ココナッツミルクとカレーペーストで濃厚に仕上げています。
プラントベースの伝統的なガパオ
กะเพราโบราณ แพลนต์เบส
プラントベースミートとホーリーバジルの炒め物
植物由来の肉を使用した、スパイシーなガパオ炒め。本物の肉のような食感で、ホーリーバジルと唐辛子で味付けされています。
オリンジマッシュルームのガーリックブラックペッパー炒め
เห็ดออรินจิผัด กระเทียมพริกไทยดำ
オリンジマッシュルームとブラックペッパーの炒め物
大きめにカットしたオリンジマッシュルームを、ブラックペッパーソースとガーリックで炒め、スパイシーでペッパーの香りが食欲をそそります。
ミックスベジタブル、オリンジマッシュルーム、柔らかい豆腐の炒め物
ผัดผักรวม เห็ดออรินจิเต้าหู้อ่อน
オリンジマッシュルームと野菜、豆腐の炒め物
オリンジマッシュルームと柔らかい豆腐、ミックスベジタブルを炒め、まろやかな味付けに。ヘルシーで食べやすい一品です。
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