ホイ・トート(カキのオムレツ) หอยทอด ムール貝を卵と混ぜた生地でカリカリに揚げ、炒めたモヤシの上に盛り付けます。クリーミーで塩味があり、バランスの取れた風味です。チリソースを添えると、くどさがなくなり、風味が引き立ちます。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
パッタイ / 生エビ ผัดไทย / กุ้งสด チャン麺を甘酸っぱいタマリンドソースで炒めます。豆腐、塩漬け大根、ピーナッツ、モヤシが入っています。スペシャルには大きな生エビが付きます。タイで人気の麺料理です。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
チャー・クワイ(大根餅の炒め物) ขนมผักกาด 大根を細かく切って混ぜた生地を蒸し、平たいフライパンで外側がカリカリになるまで焼き、卵とモヤシと炒めます。風味は香ばしく、クリーミーで塩味があり、中はもちもちとした食感です。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
ガイ・タレー(鶏肉・シーフード)のクア・タイ麺 ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ / ทะเล 太麺のクア・タイ麺を強火で鍋ごと炒め、乾燥させ、鍋の焦げた香ばしい風味(Wok Hei)を出します。肉、カリカリのイカ、卵を入れ、レタスとチリソースを添えて食べます。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
生春巻き เปาะเปี๊ยะสด 柔らかい生春巻きの皮で、クンチアン(中華ソーセージ)、豆腐、細切り卵焼き、きゅうりを包み、甘酸っぱい塩味のソースをかけ、カニ肉または赤ピーマンをトッピングします。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +