Shinseong

Name: Shinseong
Address: 42 Mugyo-ro, Jongno District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩15000 - ₩70000

신성

★ 4.1 (355) $$$Pricey 📍 42 Mugyo-ro, Jongno District, Seoul, South Korea

食事

生スケトウダラのスープ

생대구탕

新鮮なスケトウダラの身と内臓をたっぷり入れて煮込んだ、澄んでいてさっぱりとしたスープ料理です。深いコクと淡白な味わいが特徴で、二日酔いにも良いです。ご飯と一緒に熱々でお召し上がりください。

₩18,000 ≈ ¥1,922

魚のアラのスープ

서더리탕

刺身を引いた後の骨と身を利用して煮込んだ、辛いスープ料理です。ピリッと辛く、こくのある味わいが絶品で、たっぷりの魚の身を味わえます。焼酎のおつまみとしても人気があります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

特製スープ

특탕

様々な海産物と特別な材料を丁寧に入れて煮込んだ、滋養スープ料理です。濃厚で深い味わいが特徴で、栄養補給に良いです。満足感のある一食としてお勧めします。

₩20,000 ≈ ¥2,136

スズキの澄まし汁（天然）

농어맑은탕(자연산)

天然のスズキを丸ごと入れて澄まし汁にしたスープ料理です。淡白でさっぱりとした味わいが絶品で、柔らかいスズキの身をお楽しみいただけます。海産物の深い風味を感じられます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

ニベ（ミンオ）のスープ

민어탕

貴重なニベ（ミンオ）を入れて煮込んだ、高級感あふれるスープ料理です。ニベ特有の深い旨味と柔らかい食感が活きています。滋養食として特に良く、大切なお客様をもてなす際に良いです。

₩25,000 ≈ ¥2,670

鯛の頭の煮付け

도미머리조림

国内産

新鮮な鯛の頭を甘辛いタレで煮付けた料理です。もちもちした鯛の身とコラーゲン豊富な頭の部分を味わえます。ご飯泥棒と呼ばれ、お酒のおつまみにもよく合います。

₩28,000 ≈ ¥2,990

干し太刀魚（クルビ）定食

굴비정식

香ばしく焼いた干し太刀魚（クルビ）と様々なおかず、ご飯がセットになった韓定食です。しょっぱくて香ばしい干し太刀魚の味が食欲をそそり、上品でボリュームのある一食をお楽しみいただけます。ご飯と一緒に食べるのに良い韓国伝統の食事です。

₩23,000 ≈ ¥2,456

特製刺身丼

특회덮밥

新鮮な盛り合わせ活魚と様々な野菜をご飯の上にのせ、コチュジャンと混ぜて食べる料理です。一般的な刺身丼よりも、より豪華で高級な刺身が入っています。甘酸っぱい味と多彩な食感が特徴です。ご飯と刺身、野菜をよく混ぜてお召し上がりください。

₩20,000 ≈ ¥2,136

刺身丼

회덮밥

新鮮な活魚と野菜をご飯の上にのせ、コチュジャンと混ぜて食べる韓国風刺身料理です。甘酸っぱいコチュジャンと新鮮な刺身、シャキシャキした野菜の調和が良いです。満足感があり健康的な一食になります。ビビンバのように混ぜてお召し上がりください。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ヒラメ寿司（国内産）

광어초밥(국내산)

もちもちで新鮮な国内産ヒラメで作った寿司です。淡白で上品な味わいが特徴で、わさびを添えて醤油につけてお召し上がりください。韓国で人気の代表的な寿司の種類です。

₩25,000 ≈ ¥2,670

魚介寿司

생선초밥

新鮮な様々な魚で作った寿司の盛り合わせです。数種類の魚の寿司を味わうことができ、多彩な楽しみを提供します。醤油に軽くつけて食べると、魚の新鮮な味を感じられます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

鰻の蒲焼（国内産）

장어구이(국내산)

新鮮な国内産鰻をタレに絡めて美味しく焼き上げた料理です。甘辛いタレともちもちした鰻の身の調和が絶品です。滋養強壮に良いとされ人気があり、お酒のおつまみにも良いです。

₩30,000 ≈ ¥3,203

鰻丼

장어덮밥

柔らかく焼いた鰻を特製ソースと共に、ご飯の上にのせて食べる丼料理です。甘くて旨味のあるソースが鰻の風味を引き立てます。満足感のある一食であり、元気回復に良いメニューです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

海老定食

새우정식

新鮮な海老料理を中心に構成された定食メニューです。様々な海老料理を一度に味わうことができ、海老特有の甘くてプリプリした食感をお楽しみいただけます。上品に盛り付けられた一膳で満足のいくお食事をしていただけます。

₩25,000 ≈ ¥2,670

アワビ粥

전복죽

新鮮なアワビを入れて煮込んだ、栄養満点の粥です。まろやかで香ばしい味わいが特徴で、病人食や子供の栄養食としても良いです。アワビの深い海の香りとお米のまろやかさが調和しています。

₩25,000 ≈ ¥2,670

おつまみ

刺身

생선회

新鮮な旬の魚を薄く切って楽しむ韓国風刺身料理です。もちもちとした淡白な魚本来の味を感じられます。コチュジャンや醤油につけて食べ、お酒のおつまみに最適です。価格は1人前基準で、材料により変動する場合があります。

₩70,000 ≈ ¥7,475

海老の天ぷら

새우튀김

新鮮な海老をカリッと揚げた料理です。外はカリッと、中はジューシーで、海老の香ばしい味わいが活きています。醤油やソースにつけて食べるとより美味しいです。老若男女問わず人気のメニューです。

₩30,000 ≈ ¥3,203

酒類

鮮雲山（ソンウンサン）覆盆子（ポクブンジャ）

선운산복분자

鮮雲山（ソンウンサン）覆盆子（ポクブンジャ）で作った伝統果実酒です。甘みと酸味のバランスが特徴で、ほのかなフルーツの香りが良いです。韓国の伝統酒として、すっきりと楽しむのに良いです。約15～18% ABV。

花郎（ファラン）

화랑

もち米を発酵させて作った韓国の伝統薬酒です。澄んだきれいな味わいとほのかな香りが特徴です。食事と共に楽しむのに良く、まろやかな飲み心地が印象的です。約13% ABV。

百歳酒（ペクセジュ）

백세주

人参、五味子など韓薬材を入れて作った韓国の薬酒です。ほのかな薬材の香りとまろやかな味わいが特徴で、健康酒としても人気があります。肉や海鮮料理と良く合います。約13% ABV。

正宗（チョンジョン）

정종

米を主原料に作った韓国風清酒です。すっきりとしたまろやかな味わいが特徴で、冷やして飲んだり温めて飲んだりもします。日本の酒（サケ）に似ており、海鮮料理との相性が良いです。約13% ABV。

ハイト

하이트

韓国を代表する大衆的なラガービールの一つです。冷たくてすっきりとした味わいが特徴で、気軽に楽しむのに良いです。どんな料理にもよく合う国民的ビールです。約4.5% ABV。

露

이슬

韓国を代表する蒸留酒である焼酎です。すっきりとした冷たい味わいが特徴で、様々な種類の韓国料理と素晴らしい調和を成します。氷を入れたり冷やして飲むとより良いです。約16～20% ABV。

清河（チョンハ）

청하

米を主原料に作った、すっきりとしたまろやかな味わいの清酒です。冷やして飲むとより良く、海鮮料理と特に良く合います。澄んだ上品な味わいで、女性にも人気があります。約13% ABV。

一品

일품

国内産米で作った高級蒸留式焼酎です。まろやかな飲み心地と深くほのかな香りが特徴で、熟成を経てより豊かな味わいになります。特別な席で楽しむのに良いプレミアム焼酎です。約25% ABV。

千年約束（チョンニョンヤクソク）

천년약속

済州漢拏山（ハルラサン）の竹エキスを加えて作った薬酒です。まろやかな味わいとほのかな香りが特徴で、健康を考える方に人気があります。冷やして飲むことをお勧めします。約13% ABV。

梅花酒（メファジュ）

매취순

梅を発酵させて作った、甘くてまろやかな梅酒です。甘酸っぱい味わいと爽やかな梅の香りが特徴で、食後酒に良いです。冷やして飲むとより爽快感を感じられます。約14% ABV。

雪中梅（ソルチュンメ）

설중매

梅で作ったワインで、梅が丸ごと入っており視覚的な楽しみも与える果実酒です。甘くて爽やかな味わいが特徴で、まろやかな飲み心地を誇ります。冷やして飲むと梅の風味がより深く感じられます。約14% ABV。

山査春（サンサチュン）

산사춘

山査子（サンザシ）の実を使って作った伝統果実酒です。甘みの中にほのかな苦味があり、独特の山査子の香りを感じられます。肉料理と特に良く合います。約13% ABV。

雪花（ソルファ）

설화

雪のように澄んで清らかだという意味を持つプレミアム米マッコリです。まろやかな飲み心地とすっきりとした味わいが特徴で、伝統的なマッコリよりも高級な風味を誇ります。冷やして飲むと良いです。約6% ABV。

各種ワイン

각 종 와 인

様々な種類のワインをご用意しております。赤ワイン、白ワインなど、お食事と共にお楽しみいただけるワインを各種お選びいただけます。詳しい種類についてはスタッフにお尋ねください。

各種ウイスキー

각 종 위 스 키

様々な種類のウイスキーをご用意しております。シングルモルト、ブレンデッドなど、各種ウイスキーをオン・ザ・ロックやストレートでお楽しみいただけます。お好みのウイスキーをお選びいただくか、スタッフにおすすめをお尋ねください。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価355件

$$$ Pricey

📍 42 Mugyo-ro, Jongno District, Seoul, South Korea

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