カニチャーハン ข้าวผัดปู ご飯をカニ肉、卵、ネギと炒めたもの。強火で鍋の香ばしさを引き出すように炒められ、まろやかな味わい。ご飯粒はちょうど良い柔らかさです。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
フカヒレ กระเพาะปลา 濃厚な赤いソースで味付けされたフカヒレスープ。甘じょっぱい、まろやかな味わい。鴨の血、タケノコ、椎茸入り。温かく飲むと喉越しが良いです。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
ヤンジョウ風焼きそば หมี่ผัดหยังโจ ヤンジョウ風中華風焼きそば。チャーシュー、エビ、卵、様々な野菜入り。ちょうど良い乾燥具合に炒められ、香ばしくまろやかな味わいです。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
燕の巣と銀杏 รังนก-แปะก๊วย ヘルシーなデザートメニュー。銀杏の実を加えた燕の巣の煮込み。ほんのり甘く、爽やかな香り。滑らかな食感で、温かくても冷たくても楽しめます。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
フカヒレのドライ炒め กระเพาะปลาผัดแห้ง フカヒレを鶏卵とモヤシで炒めたもの。味付けがしっかり染み込み、鍋の香ばしい香りがするまで乾燥するように炒められています。塩味とコクがあり、酸味のあるソースと一緒にお召し上がりください。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
フカヒレ หูฉลาม フカヒレの赤いソース煮込み。濃厚でまろやかな味わい、中国のスパイスの香りがします。フカヒレのコリコリとした食感。元気を養うために人気の高級料理です。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +