Shabu & Steak

Name: Shabu & Steak
Address: バンコク
Price range: ฿39 - ฿179

★ 4.4 (131)

前菜

韓国風フライドチキンウィング

ปีกไก่ทอดเกาหลี

韓国風フライドチキンウィング

カリッと揚げた手羽先を韓国風ソースで和えたもの。甘辛く、わずかにスパイシー。鶏肉は柔らかくジューシー。

฿59 ≈ ¥286

揚げ餃子

เกี๊ยวซ่า

餃子

豚ひき肉を詰めてカリッと揚げた餃子。甘酸っぱいソース添え。

฿49 ≈ ¥238

揚げ春巻き

ปอเปี๊ยะทอด

揚げ春巻き

春巻きの皮に春雨と野菜を包んで揚げたもの。カリッと揚がり、軽食に最適。

฿49 ≈ ¥238

フライドポテト

เฟรนฟราย

フライドポテト

カリッと揚げたポテトに軽く塩を振ったもの。人気の軽食。

฿49 ≈ ¥238

揚げ鶏軟骨

เอ็นไก่ทอด

揚げ鶏軟骨

鶏の関節軟骨を衣をつけて揚げたもの。カリカリとした食感。ちょうど良い塩味とコク。

฿49 ≈ ¥238

揚げワンタン

เกี๊ยวหมูทอด

揚げワンタン

豚ひき肉を包んで揚げたワンタンの皮。チリソースまたはプラムソース添え。

฿39 ≈ ¥189

揚げ豆腐

เต้าหู้ทอด

揚げ豆腐

豆腐をカリッと揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかい。美味しいソース添え。

฿39 ≈ ¥189

サラダ

フライドチキンサラダ

สลัดไก่ทอด

フライドチキンサラダ

新鮮でカリッとしたグリーンサラダに、一口大のフライドチキンをトッピング。濃厚なクリーミードレッシングがかかっています。

฿59 ≈ ¥286

フライドシュリンプサラダ

สลัดกุ้งทอด

フライドシュリンプサラダ

色とりどりのグリーンサラダに、カリッと揚げたエビをトッピング。クリーミードレッシングによく合います。

฿69 ≈ ¥335

ツナサラダ

สลัดทูน่า

ツナサラダ

新鮮なグリーンサラダに、ミネラルウォーターまたはオイル漬けのツナを添えて。高タンパク、低脂肪。

฿49 ≈ ¥238

グリーンサラダ

สลัดผัก

ベジタブルサラダ

新鮮なミックスグリーンサラダ。健康志向の方に最適。ドレッシング添え。

฿39 ≈ ¥189

ポテトサラダ

สลัดมันฝรั่ง

ポテトサラダ

茹でたジャガイモをマヨネーズと調味料で和えたもの。クリーミーでまろやかな味わい。

฿49 ≈ ¥238

ステーキ

ポークステーキ

สเต็กหมู

ポークステーキ

スパイスでマリネしたポークネックを、ちょうど良い焼き加減にグリルしたもの。柔らかく、歯ごたえがない。付け合わせ付き。

฿89 ≈ ¥432

チキンステーキ

สเต็กไก่

チキンステーキ

鶏のもも肉または胸肉をマリネし、皮がカリッとなるまでグリルしたもの。ジューシーでスパイスの香りがします。

฿79 ≈ ¥383

フィッシュステーキ

สเต็กปลา

フライドフィッシュフィレ

パン粉をつけてカリッと揚げた白身魚の切り身。タルタルソースまたはマヨネーズ添え。

฿109 ≈ ¥529

ビーフステーキ

สเต็กเนื้อ

ビーフステーキ

厳選されたビーフステーキ。お好みの焼き加減にグリル。柔らかくジューシーで濃厚な味わい。

฿179 ≈ ¥869

メニュー

アラカルト＆ライス料理

エビ・イカのプリック・クレー・炒め

กุ้ง ปลาหมึก คั่วพริกเกลือ

新鮮なエビとイカを、唐辛子、ニンニク、塩と共に炒めたもの。スパイシーでパンチのある味わい。鍋の香りがします。

฿89~ ≈ ¥432

シーバスのプリック・ガー炒め＋シーフード

ปลากะพงผัดฉ่า+ทะเล

シーバスの切り身とシーフードを、ガランガル、若いコショウ、コブミカンの葉などのタイハーブと共に炒めたもの。スパイシーでパンチのある味わい。

฿89~ ≈ ¥432

バジル・シーバス

กะเพรา-ปลากะพง

シーバスの切り身をバジル、唐辛子、ニンニクと共に炒めたもの。塩味とまろやかな辛味。バジルの香りがします。

฿89~ ≈ ¥432

エビ・イカのカレー粉炒め

กุ้ง-หมึก ผัดผงกระหรี่

エビとイカをカレー粉、卵、野菜と共に炒めたもの。クリーミーでまろやかな味わい。カレー粉のスパイスの香りがします。

฿89~ ≈ ¥432

ごま風味でマリネしたフライドチキン（チム・ジェウソース添え）

ไก่หมักงาทอด (จิ้มแจ่ว)

ごま風味でマリネしたチキンをカリッと揚げたもの。チム・ジェウソース添え。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良い。

฿79~ ≈ ¥383

グリルポークネック（チム・ジェウソース添え）

คอหมูย่าง (จิ้มแจ่ว)

弱火でグリルしたマリネポークネック。柔らかくジューシーで香ばしい。イーサンのチム・ジェウソース添え。

฿89~ ≈ ¥432

塩漬け魚チャーハン

ข้าวผัดปลาเค็ม

塩漬け魚をほぐし、卵とカイランと共に炒めたご飯。塩味とコクがあり、塩漬け魚独特の香りがします。

฿89~ ≈ ¥432

プリック・ガー

พริกแกง

スパイシーなプリック・ガー炒め。カレーペーストとコブミカンの葉の香りがします。熱々の白いご飯にかけて提供。

฿69~ ≈ ¥335

麺とスパゲッティ

麺＆スパゲッティ

パッ・シーイウ

ผัดซีอิ๊ว

太麺を黒醤油、卵、カイランと共に炒めたもの。甘辛くまろやかな味わい。鍋の香りがします。

฿79 ≈ ¥383

ママー麺のキーマオ・シーフード炒め

มาม่าผัดขี้เมาทะเล

ママー麺をキーマオソースとシーフードで炒めたもの。唐辛子とバジル入りで、スパイシーで刺激的な味わい。

฿79 ≈ ¥383

ラートナー・シーフード

ราดหน้าทะเล

濃厚なスープをかけた麺。カイランとシーフード入り。まろやかな味わい。

฿79 ≈ ¥383

シーフードのイー・ゲオ・タイ麺

ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่าทะเล

様々なシーフードと卵が入った、ドライスタイルのミックス炒め麺。クア・ガイに似た味ですが、独自の個性があります。

฿69 ≈ ¥335

ラートナー

ราดหน้า

太麺に濃厚なラートナーソースをかけたもの。まろやかな味わい。柔らかいマリネポークまたは新鮮なエビを選べます。

฿69~ ≈ ¥335

スパゲッティ・プリック・ベーコン

สปาเก็ตตี้พริกสดเบคอนกรอบ

スパゲッティを乾燥唐辛子または生唐辛子、ニンニク、カリッと揚げたベーコンと共に炒めたもの。タイと西洋のミックススパイシーな味わい。

฿79 ≈ ¥383

スパゲッティ・プリック・ソース・エビ

สปาเก็ตตี้พริกซอส-กุ้ง

スパゲッティをソースと新鮮なエビで炒めたもの。濃厚でわずかにスパイシーな味わい。

฿89 ≈ ¥432

スパゲッティ・ホワイトソース・シーフード

สปาเก็ตตี้ไวท์ไวท์-ทะเล

スパゲッティ・ホワイトソース・シーフード

濃厚なホワイトクリームソースのスパゲッティ。シーフード入り。クリーミーでまろやかな味わい。ミルクとバターの香りがします。

฿89 ≈ ¥432

ヤム＆スープ

スパイシーサラダ＆スープ

ポーク・マナオ

หมูมะนาว

茹でたポークをスパイシーなソースでかけたもの。酸味と辛味が前面に出ています。カリッとしたカイランの茎とレモンスライス添え。

฿100 ≈ ¥485

エビの魚醤漬け

กุ้งแช่น้ำปลา

新鮮なエビを特製魚醤に漬けたもの。美味しいシーフードソース、ゴーヤ、生ニンニク添え。

฿120 ≈ ¥582

トムヤムクン・ミックス

ต้มยำรวม

濃厚なトムヤムクン味。シーフードとポークのミックス入り。ハーブの酸味と辛味が効いています。

฿120~ ≈ ¥582

豚ひき肉と豆腐、海藻のクリアスープ

แกงจืดหมูสับ เต้าหู้สาหร่าย

まろやかなクリアスープ。豚ひき肉団子、卵豆腐、海藻入り。飲みやすい。

฿89 ≈ ¥432

エノキタケのヤム

ยำเห็ดเข็มทอง

茹でたエノキタケをスパイシーなヤムソースで和えたもの。豚ひき肉とハーブ入り。爽やかな酸味と辛味。

฿79 ≈ ¥383

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価131件

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