เสวนา สุทธิสาร (sewana sutthisan)

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煮込み料理(ホットポット)メニュー
おつまみメニュー
クイックメニュー
ソムタムメニュー
炒め物メニュー
揚げ物メニュー
ヤム/ラーブメニュー
魚料理メニュー
ビール
ウイスキー
煮込み料理(ホットポット)メニュー

トムヤムクン、クリーミー/クリアスープ

ต้มยำ กุ้ง น้ำข้น/น้ำใส

スパイシーなトムヤムクン、ハーブ(ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉)の香り、クリーミー(牛乳入り)またはクリア(さっぱり)を選択可能

฿200
$6.00

ミックストムヤムクン

ต้มยำ รวมมิตร

様々な肉とシーフードを組み合わせたトムヤムクン、スパイシーで熱い味わい、熱々の鍋で提供

฿200
$6.00

地鶏のトムヤムクン

ต้มยำ ไก่บ้าน

地鶏のトムヤムクン、歯ごたえの良い肉、本格的なタイのトムヤムクンスープ

฿200
$6.00

豚軟骨のトムサーブ(スパイシースープ)

ต้มแซ่บ กระดูกอ่อน

豚軟骨のクリアスープ、柔らかくなるまで煮込み、唐辛子パウダー、ロースト米粉、ライムで味付け、イサーン風のスパイシーな味わい

฿200
$6.00

豆腐とひき肉のクリアスープ

ต้มจืด เต้าหู้หมูสับ

クリアスープの蒸し物、まろやかなスープ、卵豆腐とひき肉入り、さっぱりと

฿150
$5.00

イカのレモン蒸し

หมึกไข่ นึ่งมะนาว

大きめのイカの卵のレモン蒸し、スパイシーで酸っぱい、ガーリックと唐辛子の香り

฿250
$8.00

シーフード入り茶碗蒸し、ホットポット

ไข่ตุ๋นทะเล หม้อไฟ

滑らかでふわふわの茶碗蒸し、熱々のホットポットで提供、シーフードたっぷり、まろやかな味わい

฿200
$6.00
おつまみメニュー

鶏の関節軟骨揚げ

เอ็นไก่ ทอด

カリッと揚げた鶏の関節軟骨、カリカリとした食感、ドリンクのお供に最適

฿130
$4.00

揚げせんべい

ข้าวเกรียบ ทอด

薄くカリッと揚げたせんべい、ちょうど良い塩味とコク、おやつに最適

฿80
$2.00

フライドポテト

เฟรนฟราย

外はカリッと中はホクホクのフライドポテト、熱々をディップソースと共に提供

฿90
$3.00

エビの魚醤漬け

กุ้ง แช่น้ำปลา

弾力のあるエビの魚醤漬け、スパイシーなシーフードソースがけ、苦瓜とニンニクと共に

฿140
$4.00

揚げピーナッツ

ถั่วลิสง ทอด

大きめのピーナッツをカリッと揚げ、少量の塩をまぶす、人気のつまみ

฿70
$2.00

揚げピーナッツ

เม็ดมะม่วง ทอด

カリッと揚げたカシューナッツ、コクがあり食べやすい、揚げたての香り

฿120
$4.00

แหนム(タイ風発酵ソーセージ) 具沢山

แหนม ทรงเครื่อง

新鮮な生ソーセージ、一口サイズにカット、付け合わせ(生姜、唐辛子、ピーナッツ、生野菜)と共に提供

฿130
$4.00

豚肉とライムの和え物

หมู มะนาว

柔らかく茹でた豚肉、スパイシーなヤムソースがけ、ライムとガーリックの香り

฿130
$4.00

生牡蠣 具沢山

หอยนางรม ทรงเครื่อง

新鮮な生牡蠣、トム・クルア・パオソース、フライドオニオン、アグラの若芽、シーフードソースと共に提供

฿150
$5.00

ピータン 具沢山

ไข่เยี่ยวม้า ทรงเครื่อง

ピータン、スパイシーなヤムソース、生姜の甘酢漬け、揚げピーナッツと共に提供

฿120
$4.00

シーフードのボイル、ディップソース添え

ทะเล ลวก จิ้ม

新鮮なシーフードのボイル、スパイシーなシーフードソース添え

฿140
$4.00
クイックメニュー

豚肉/鶏肉/シーフード/カリカリ豚肉のガパオライス

ข้าวกระเพรา หมู/ไก่/ทะเล/หมูกรอบ

スパイシーなガパオライス、バジルと唐辛子ニンニクの香り、お好みの肉を選択可能

฿90
$3.00

豚肉/鶏肉/シーフードのお粥

ข้าวต้ม หมู/ไก่/ทะเล

熱々のポリッジ、まろやかなスープ、お好みの肉入り、フライドオニオンとセロリを散らす

฿90
$3.00

ご飯とオムレツ

ข้าว ไข่เจียว

熱々の白いご飯、揚げたてのふわふわオムレツ添え、芳醇な香り

฿90
$3.00

豚肉/鶏肉/シーフードチャーハン

ข้าวผัด หมู/ไก่/ทะเล

お好みの肉入りチャーハン、鍋で香ばしく炒め、ご飯がパラパラ

฿90
$3.00

特大チャーハン

ข้าวผัด จานใหญ่

特大チャーハン、複数人で楽しめる、まろやかな味わい

฿200
$6.00

目玉焼き

ไข่ดาว

揚げた目玉焼き、お好みの焼き加減で、食事をより美味しく

฿20
$1.00

エビ入りパッタイ

ผัดไท กุ้งสด

パッタイソースで炒めたセンチャン麺、甘味、酸味、塩味のバランスが良い、エビ、ローストピーナッツ、もやし入り

฿90
$3.00

パッシーユー(タイ風太麺炒め)

ผัด ซีอิ๊ว

太麺(センヤイ)の醤油炒め、卵とケール入り、甘味、塩味、醤油のバランスが良い

฿90
$3.00
ソムタムメニュー

生エビのソムタム(タイ風サラダ)

ตำ กุ้งสด

スパイシーなソムタム、弾力のある生エビ入り、魚醤とライムで味付け

฿130
$4.00

シーフードのソムタム(タイ風サラダ)

ตำ ทะเล

シーフードミックスのヤム(タイ風サラダ)、エビ、イカなど入り、スパイシーな味わい

฿130
$4.00

カニとプララー(発酵魚醤)入りソムタム

ตำ ปูปลาร้า

本格的なイサーン風ソムタム、香りの良いプララー(発酵魚醤)と塩漬けカニ入り、濃厚でスパイシーな味わい

฿100
$3.00

ソムタムタイ、塩漬け卵入り

ตำไทย ไข่เค็ม

ソムタムタイ、甘味と酸味、塩漬け卵でコクをプラス、プララーなし

฿120
$4.00

ソムタムタイ

ตำไทย

まろやかなソムタム、甘味と酸味が前面に出た、ピーナッツと干しエビ入り、プララーなし

฿120
$4.00
炒め物メニュー

カリカリ豚肉のガパオ炒め

กระเพรา หมูกรอบ

カリカリ豚肉のガパオ炒め、大きめのカリカリ豚肉入り、食べ応えあり

฿130
$4.00

牛肉のガパオ炒め

กระเพรา เนื้อ

牛肉のバジル炒め、唐辛子とニンニク入り、濃厚な味わい、スパイスの香り

฿130
$4.00

エビ/イカのガパオ炒め

กระเพรา กุ้ง/ปลาหมึก

シーフードのガパオ炒め、スパイシーでバジルの香り豊か

฿130
$4.00

豚肉/鶏肉のガパオ炒め

กระเพรา หมู/ไก่

人気のひき肉ガパオ炒め(豚肉または鶏肉)、スパイシーで塩辛い味わい

฿120
$4.00

カリカリ揚げピータンとガパオ

กระเพรากรอบ ไข่เยี่ยวม้า

カリッと揚げたピータンをガパオソースで炒め、カリッと揚げたバジルを散らす

฿130
$4.00

ケール、豚肉/鶏肉/カリカリ豚肉

คะน้า หมู/ไก่/หมูกรอบ

カリッと炒めた新鮮なケール、オイスターソースで味付け、お好みの肉入り

฿130
$4.00

ケールと塩漬け魚

คะน้า ปลาเค็ม

ケールと塩漬け魚の炒め物、塩味とコク、野菜のシャキシャキ感

฿130
$4.00

ミックスベジタブル炒め

ผัด ผักรวมมิตร

様々な野菜のオイスターソース炒め、まろやかな味わい、ヘルシー

฿130
$4.00

シーフードと春雨の炒め物

ผัด วุ้นเส้นทะเล

春雨と卵、シーフード、野菜を炒めたもの、まろやかな味わい

฿130
$4.00

カリカリ豚肉の唐辛子と塩炒め

หมูกรอบ คั่วพริกเกลือ

カリカリに揚げた豚バラ肉を唐辛子と塩で炒め、スパイシーで塩辛い味わい、鍋の香ばしさ

฿140
$4.00

イカと塩漬け卵の炒め物

หมึก ผัด ไข่เค็ม

イカと濃厚な塩漬け卵ソースの炒め物、塩味とコク、濃厚な味わい

฿140
$4.00

鶏肉とカシューナッツの炒め物

ไก่ ผัด เม็ดมะม่วง

鶏肉をカシューナッツと乾燥唐辛子で炒め、まろやかな味わい、ナッツのコク

฿140
$4.00

猪肉のスパイシー炒め

ผัดเผ็ด หมูป่า

猪肉のピリ辛炒め、グリーンカレーペースト、若唐辛子、ハーブ入り

฿140
$4.00
揚げ物メニュー

鶏の手羽先揚げ

ปีกไก่ ทอด

スパイスでマリネした鶏の手羽先をカリッと揚げ、チリソースと共に

฿130
$4.00

鶏肉の塩揚げ

ไก่ ทอดเกลือ

カリッと揚げた鶏肉、ちょうど良い塩味、皮はカリッと肉は柔らかく

฿130
$4.00

揚げ豚肉のラーブ(タイ風ひき肉サラダ)

ลาบ หมูทอด

ラーブ風に味付けした豚ひき肉を丸めて揚げたもの、外はカリッと中はジューシー、ロースト米粉とハーブの香り

฿130
$4.00

豚バラ肉の揚げ魚醤風味

สามชั้น ทอดน้ำปลา

カリッと揚げた豚バラ肉の魚醤マリネ、塩味とコク、ジャオソース添え

฿120
$4.00

豚肉の干し肉揚げ

หมู แดดเดียว

乾燥マリネ豚肉の揚げ物、マリネの香りが良く、噛み応えがある

฿120
$4.00

牛肉の干し肉揚げ

เนื้อ แดดเดียว

乾燥マリネ牛肉の揚げ物、濃厚な味わい、おつまみに最適

฿130
$4.00

แหนム(タイ風発酵ソーセージ)と豚スペアリブの揚げ物

แหนม ซี่โครงหมู ทอด

แหนム(タイ風発酵ソーセージ)風にマリネした豚スペアリブの揚げ物、酸味のある香り

฿130
$4.00

豚スペアリブ揚げ

ซี่โครงหมู ทอด

豚スペアリブの揚げガーリックペッパー風味、骨からほろほろと外れる柔らかい肉

฿130
$4.00

アヒルの口の揚げ物

ปากเป็ด ทอด

カリッと揚げたアヒルの口、塩味とコク、食べやすい

฿130
$4.00

揚げ昆虫

แมลง ทอด

カリッと揚げたミックス昆虫、ソースとコショウで味付け、塩味

฿120
$4.00

豚腸の揚げガーリック風味

ไส้ตัน ทอดกระเทียม

カリッと揚げた豚腸、フライドガーリック添え、カリカリで硬くない

฿140
$4.00

ドイツ風豚すね肉の煮込み

ขาหมูเยอรมัน

大きめに揚げた豚すね肉、皮はカリッと肉は柔らかく、シーフードソースと甘いソース添え

฿250
$8.00

エビの揚げ団子

ทอดมัน กุ้ง

エビのすり身を揚げたもの、弾力があり甘い香り、梅ソース添え

฿140
$4.00
ヤム/ラーブメニュー

インゲンのヤム(タイ風サラダ)

ยำ ถั่วพู

まろやかなヤムプー(インゲンのヤム)、ココナッツミルクとトム・クルア・パオソース入り、フライドオニオンとゆで卵を散らす

฿140
$4.00

空芯菜のヤム(タイ風サラダ)

ยำ ผักบุ้งกรอบ

カリッと揚げた空芯菜、ひき肉とエビ入りのスパイシーなヤムソース添え

฿130
$4.00

豚腸のヤム(タイ風サラダ)

ยำ ไส้ตัน

豚腸のヤム(タイ風サラダ)、スパイシーで酸っぱい味わい、香りの良いハーブ野菜入り

฿140
$4.00

3種の卵のヤム(タイ風サラダ)

ยำ สามไข่

3種の卵のヤム(タイ風サラダ)、塩味、酸味、辛味の絶妙なバランス

฿250
$8.00

春雨とひき肉のヤム(タイ風サラダ)

ยำ วุ้นเส้น หมูสับ

豚ひき肉入り春雨ヤム(タイ風サラダ)、酸味、辛味、全ての味が楽しめる

฿130
$4.00

シーフードと春雨のヤム(タイ風サラダ)

ยำ วุ้นเส้น ทะเล

シーフードたっぷりの春雨ヤム(タイ風サラダ)、エビ、イカ入り、スパイシーな味わい

฿140
$4.00

ツナのヤム(タイ風サラダ)

ยำ ทูน่า

ツナのヤム(タイ風サラダ)、レモングラスとハーブ入り

฿130
$4.00

マンゴーのヤム(タイ風サラダ)

ยำ มะม่วง

酸っぱいマンゴーのヤム(タイ風サラダ)、カリカリの魚とピーナッツ入り、ジューシーな味わい

฿120
$4.00

シーフード入りインスタントラーメンのヤム(タイ風サラダ)

ยำ มาม่า ทะเล

シーフード入りインスタントラーメンのヤム(タイ風サラダ)、スパイシーな味付け

฿140
$4.00

ミックスヤム(タイ風サラダ)

ยำ รวมมิตร

様々な肉(豚肉、鶏肉)とシーフードを組み合わせたミックスヤム(タイ風サラダ)、全ての味が楽しめる

฿140
$4.00

豚肉ソーセージのヤム(タイ風サラダ)

ยำ หมูยอ

豚肉ソーセージのヤム(タイ風サラダ)、弾力のある肉、玉ねぎとセロリ入り、酸味と辛味

฿130
$4.00

生牡蠣のヤム(タイ風サラダ)

ยำ หอยนางรม

新鮮な生牡蠣のヤム(タイ風サラダ)、アグラの若芽とトム・クルア・パオソース入り、まろやかな味わい

฿150
$5.00

ピータンのヤム(タイ風サラダ)

ยำ ไข่เยี่ยวม้า

ピータンヤム(タイ風サラダ)、濃厚な塩味、スパイシーなドレッシングで味の変化を

฿120
$4.00

イカのラーブ(タイ風ひき肉サラダ)

ลาบ ปลาหมึก

イカのラーブ(タイ風ひき肉サラダ)、一口大のイカ入り、ロースト米粉と唐辛子パウダーの香り

฿130
$4.00

豚肉のラーブ(タイ風ひき肉サラダ)

ลาบ หมู

イサーン風ラーブ(タイ風ひき肉サラダ)、豚ひき肉を炒め、酸味、辛味、塩味、ロースト米粉の香り

฿120
$4.00

ナムトック コームーヤーン(豚肩ロースのグリル、タイ風サラダ)

น้ำตก คอหมูย่าง

グリルした豚肩ロースをラーブ・ナムトック風に味付け、濃厚で本格的な味わい

฿130
$4.00

揚げナマズのヤム(タイ風サラダ)

ยำ ปลาดุกฟู

カリッと揚げた焼きナマズ、スパイシーなマンゴーヤムソース添え

฿150
$5.00

ウミヘビの卵のヤム(タイ風サラダ)

ยำ ไข่แมงดา

ウミヘビの卵のヤム(タイ風サラダ)、塩味、酸っぱい青マンゴーと

฿150
$5.00
魚料理メニュー

スズキのトムヤムクン、クリーミー/クリアスープ

ต้มยำปลากระพง น้ำข้น/น้ำใส

大きな鍋のスズキのトムヤムクン、新鮮で甘い魚の身、クリーミーまたはクリアスープを選択可能

฿360
$11.00

スズキの揚げ魚醤風味

ปลากระพง ทอดน้ำปลา

カリッと揚げた大きなスズキ、甘く塩辛い魚醤ソースがけ、マンゴーサラダ添え

฿360
$11.00

スズキの揚げガーリック風味

ปลากระพง ทอดกระเทียม

カリッと揚げたスズキ、香りの良いフライドガーリックを散らす

฿360
$11.00

ティラピアのレモン蒸し

ปลากระพง นึ่งมะนาว

スズキのレモン蒸し、スパイシーでハーブの香り豊か

฿360
$11.00

スズキの3種ソースがけ

ปลากระพง สามรส

スズキの揚げ物、3種類の味のソースがけ、甘味、酸味、塩味のバランスが良い

฿360
$11.00

ティラピアの揚げガーリック風味

ปลาทับทิม ทอดกระเทียม

カリッと揚げたスズキ、カリカリのフライドガーリックを散らす

฿320
$10.00

ティラピアの揚げ魚醤風味

ปลาทับทิม ทอดน้ำปลา

ティラピアの揚げ魚醤風味、美味しい

฿320
$10.00

ティラピアの3種ソースがけ

ปลาทับทิม สามรส

カリッと揚げたスズキ、3種類の味のソースがけ、甘味、酸味、塩味のバランスが良い

฿320
$10.00

ティラピアのレモン蒸し

ปลาทับทิม นึ่งมะนาว

ティラピアのレモン蒸し、スパイシーで爽やかな味わい

฿320
$10.00

ティラピアのハーブ蒸し

ปลาทับทิม ลุยสวน

カリッと揚げたティラピア、様々なハーブ(レモングラス、ミントの葉)のヤムソースがけ

฿320
$10.00

揚げサバの魚醤風味

ปลาทูสด ทอดน้ำปลา

カリッと揚げたサバ、甘辛い魚醤ソースがけ

฿220
$7.00

新鮮なサバのトムサーブ(スパイシースープ)

ต้มแซ่บ ปลาทูสด

新鮮なサバのトム・サーブ、スパイシーなスープ、タイハーブの香り

฿250
$8.00
ビール

ビール レオ(LEO)

เบียร์ ลีโอ (LEO)

人気のタイラガービール、まろやかな味わい、飲みやすい

฿100
$3.00

ビール チャーン(Chang)

เบียร์ ช้าง (Chang)

タイのラガービール、独特の濃厚な味わい

฿100
$3.00

ビール シン(Singha)

เบียร์ สิงห์ (Singha)

タイのプレミアムラガービール、多層的な味わい、クリーミーな泡

฿120
$4.00

ビール ハイネケン(Heineken)

เบียร์ ไฮนิเก้น (Heineken)

世界的なプレミアムラガービール、標準的な味わい、爽やかな飲み心地

฿140
$4.00

ビール バドワイザー(Budweiser)

เบียร์ บัดไวเซอร์ (Budweiser)

アメリカンラガービール、軽やかな味わい、飲みやすく爽やか

฿140
$4.00

生ビール シン(ピッチャー/タワー)

เบียร์สด สิงห์ (เหยือก/ทาวเวอร์)

生ビール シン、ボトルよりまろやかな味わい、冷たく提供

฿199~

生ビール チャーン(ピッチャー/タワー)

เบียร์สด ช้าง (เหยือก/ทาวเวอร์)

生ビール チャーン、まろやかで爽やかな味わい、冷たく提供

฿179~
ウイスキー

レッドラベル

เรด เลเบล

人気のスコッチブレンデッドウイスキー、力強い味わい、ミキサーとの相性抜群

฿999~

ブラックラベル

แบล็ค เลเบล

プレミアムスコッチウイスキー、深みのあるまろやかな味わい、かすかなスモーキーな香り

฿1,799
$56.00

ゴールドラベル

โกลด์ เลเบล

洗練されたまろやかな味わいのウイスキー、複雑な風味。ストレートまたはロックでどうぞ。

฿2,699
$84.00

リージェンシー

รีเจนซี่

高品質なタイブランデー、まろやかな味わい、フルーティーな香り

฿599
$19.00

ホン・トン

หงส์ทอง

タイで人気のミックスリキュール、飲みやすく経済的

฿349
$11.00

サングソム

แสงโสม

有名なタイラム、サトウキビの甘い香りと味わい

฿359
$11.00

ブレイン285

เบรน 285

ウイスキースタイルのミックスリキュール、まろやかな味わい、飲みやすい

฿349
$11.00

ソーダ

โซดา

爽快な炭酸水、ドリンクのミキシング用

฿35
$1.00

น้ำ

ボトル入り飲料水

฿35
$1.00

コカ・コーラ

โค้ก

コーラ風味の炭酸飲料、甘くて爽快

฿35
$1.00

コカ・コーラゼロ

โค้ก zero

コーラ風味の炭酸飲料、シュガーフリー

฿35
$1.00

氷 小/大

น้ำแข็ง เล็ก/ใหญ่

ドリンクを冷たく保つためのアイスバケット

฿50~

赤ワイン(グラス)

ไวน์แดง (แก้ว)

赤ワイン(グラス)、深みのある味わい、肉料理に合う

฿180
$6.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

食事制限やアレルギー情報が必要ですか?

4.6

34人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)

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