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서평면옥

麺とスープは自家製です 平壌冷麺専門店

冷麺

平壌水冷麺
평양 물냉면
冷たいスープにそば麺が入った平壌式の水冷麺です。淡白で冷たいスープの味が特徴で、麺は柔らかくコシがあります。酢とからしを少し加えてお好みに合わせてお召し上がりください。
₩15,000~ ≈ ¥1,602
ビビン冷麺
비빔냉면
ピリ辛で甘いヤンニョムでそば麺を和えて食べる冷麺です。酸味とヤンニョムの深い味わいが調和し食欲をそそり、冷たいスープを追加して召し上がるのもおすすめです。
₩15,000~ ≈ ¥1,602
温麺
온면
温かいスープにそば麺と具材(野菜、錦糸卵など)を入れて食べる温麺です。刺激が少なくまろやかなスープの味が特徴で、寒い日に体を温めてくれます。
₩15,000~ ≈ ¥1,602

料理

オボクジャンバン(牛の内臓と野菜の鍋)
어복쟁반
薄くスライスした牛肉の冷製料理と様々な野菜をスープでしゃぶしゃぶして食べる、平安道(ピョンアンド)の郷土料理です。澄んで深いスープの味が絶品で、温かく煮ながら皆で分けて食べるのに良いです。
₩65,000~ ≈ ¥6,941
プルコギ(焼肉)
불고기
(2人前からご注文)
薄くスライスした牛肉を醤油ダレに漬け込んで焼いて食べる、代表的な韓国料理です。甘辛い味と柔らかい肉の食感が特徴で、ご飯と一緒に食べると美味しいです。
₩20,000 ≈ ¥2,136
ピョンユク(牛肉の冷製料理)
편육 (소고기)
茹でた牛肉を薄くスライスして冷ました料理です。淡白でコシのある食感が特徴で、醤油ソースやセウジョッ(エビの塩辛)につけて食べます。お酒のおつまみにも最適です。
₩15,000~ ≈ ¥1,602
ジェユク(豚の茹で肉)
제육 (돼지수육)
茹でた豚肉を薄くスライスして冷ました料理です。柔らかく香ばしい味が特徴で、キムチやセウジョッ(エビの塩辛)と一緒に食べます。ピョンユク(牛肉の冷製料理)に似ていますが、豚肉で作られている点が異なります。
₩13,000~ ≈ ¥1,388
皿餃子
접시만두
蒸した餃子をお皿に盛り付けた料理です。しっとり柔らかい餃子の皮の中に、肉と野菜を詰めて作ります。醤油ダレにつけて食べる、満足感のあるサイドメニューです。
₩7,000~ ≈ ¥747
緑豆チヂミ
녹두지짐이
緑豆を挽いて、わらび、もやし、肉などを入れて焼いたチヂミです。外はカリッと、中はしっとりとして香ばしい味が特徴です。マッコリと一緒に楽しむのに良いです。
₩7,000~ ≈ ¥747
餃子鍋
만두전골
(鍋料理は2人前からご注文いただけます)
餃子と様々な野菜、肉を入れて煮て食べる鍋料理です。さっぱりとして深いスープの味が絶品で、皆で一緒に楽しむのに良い温かい料理です。
₩26,000~ ≈ ¥2,776

食事

牛肉スープご飯
소고기국밥
牛肉と大根、里芋の茎などを入れて辛く煮込んだスープご飯です。ボリュームがあり、体がすっきりする味が特徴で、ご飯一杯を器に入れて食べると美味しいです。
₩9,000 ≈ ¥961
ユッケジャン(牛肉の辛いスープ)
육개장
牛肉を裂いて入れ、わらび、もやし、里芋の茎などの野菜を入れて辛く煮込んだスープ料理です。ピリ辛で後を引く味が特徴で、二日酔いにも良いです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
餃子スープ
만두국
澄んだスープに餃子を入れて煮込んだ温かいスープ料理です。淡白で深いスープの味が絶品で、柔らかい餃子が胃に優しくしてくれます。
₩10,000 ≈ ¥1,068
トックク(餅スープ)
떡국
(10月~3月)
薄くスライスした餅を澄んだスープに入れて煮込んだ、韓国の伝統的なスープ料理です。淡白でボリュームがあり、主に冬や旧正月に食べられます。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ヤンジコムタン(牛のひづめ肉のスープ)
양지곰탕
牛のひづめ肉(ヤンジ)部位を長時間煮込んで白濁させた濃厚なスープ料理です。淡白で栄養価が高く、塩と胡椒で味を調えてご飯と一緒に食べます。
₩12,000 ≈ ¥1,281

セットメニュー

冷麺+餃子
냉면+만두
冷たい冷麺とボリューム満点の餃子を一緒に楽しめるセットメニューです。二つの人気メニューを一度に味わえるため、満足度が高いです。
₩15,500 ≈ ¥1,655

メニューの最後

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お店情報

4.3
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$$ Moderate
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