SENDO RAMEN
SENDO RAMEN
SHIO RAMEN / 塩ラーメン
海の恵み。海塩スープをベースに、貝と魚から抽出した出汁を使用。ゆずと淡い酒の香りがまろやかさを引き立てます。
塩ラーメン
ซิโอะราเมน
豚バラ肉の煮込み、桜チップでスモークした豚肩ロース、梨チップでスモークした豚ヒレ肉、焼きトマト、極太メンマ、ネギ
貝と魚から煮出した海塩スープのラーメン。まろやかで爽やかな味わいで、ゆずと淡い酒の香りが特徴です。豚チャーシューと野菜が添えられています。
฿380~
特製塩ラーメン
ซิกเนเจอร์ซิโอะราเมน
+低温調理した鶏むね肉、低温調理した鴨むね肉、特製ゆずペースト
塩ラーメンのおすすめメニュー。低温調理した鶏むね肉と鴨むね肉、特製ゆずソースでさらに特別感をプラス。
฿430~
SHOYU RAMEN / 醤油ラーメン
鶏、きのこ、貝、煮干しの出汁をベースに、3種類の日本の醤油とトリュフオイルの香りがまろやかさを加えた、大地と海の恵みのバランス。
醤油ラーメン
โชยุราเมน
豚バラ肉の煮込み、桜チップでスモークした豚肩ロース、梨チップでスモークした豚ヒレ肉、エノキ茸のフライ、極太メンマ、ネギ
鶏、きのこ、魚介をベースに、3種類の日本の醤油とトリュフオイルの香りで仕上げた、甘じょっぱい醤油ラーメン。
฿380~
特製醤油ラーメン
ซิกเนเจอร์โชยุราเมน
+低温調理した鶏むね肉、低温調理した鴨むね肉、特製デュクセルソース
追加のトッピングと、香ばしいバター風味の刻みきのこソース「デュクセルソース」を添えた、特別な醤油ラーメン。
฿430~
TORI PAITAN RAMEN / 鶏白湯ラーメン
8時間以上煮込んだ濃厚な鶏がらスープ。しっかりとしたコクがありながらも、まろやかな口当たりです。
特製鶏白湯ラーメン
ซิกเนเจอร์โทริไพตันราเมน
豚バラ肉の煮込み、桜チップでスモークした豚肩ロース、梨チップでスモークした豚ヒレ肉、極太メンマ、ネギ +低温調理した鶏むね肉、低温調理した鴨むね肉、特製スパイシーゴマソース
長時間煮込んだ濃厚な鶏白湯スープ。たっぷりのトッピングと特製スパイシーソース付き。
฿430~
標準鶏白湯ラーメン
สแตนดาร์ดโทริไพตันราเมน
豚バラ肉の煮込み、桜チップでスモークした豚肩ロース、梨チップでスモークした豚ヒレ肉、極太メンマ、ネギ
標準的な濃厚鶏がらスープのラーメン。まろやかでクリーミーな味わいで、3種類の豚チャーシューが添えられています。
฿380~
特製鶏白湯ラーメン
สเปเชียลโทริไพตันราเมน
COMING SOON
近日発売予定の特別メニュー
特別メニュー
特製フォアグラ醤油ラーメン
สเปเชียลโชยุฟัวกราส์
フォアグラオイル、醤油、きのこの香りをブレンドし、濃厚でまろやかな独特の風味に仕上げました。
フォアグラオイルを使用したプレミアム醤油ラーメン。芳醇な香りと贅沢な味わいが特徴です。
฿569~
牡蠣塩ラーメン ボンゴレ風
ราเมนซุปเกลือหอยนางรม สไตล์วองโกเล่
魚介と貝の出汁をベースにしたスープに、バターガーリックで炒めた牡蠣と唐辛子を合わせた、ボンゴレ風パスタ仕立ての海の幸を味わう体験。
アサリのスパゲッティ（ボンゴレ）から着想を得た塩ラーメン。唐辛子のピリッとした辛さと、バターガーリックの香りが食欲をそそり、新鮮な牡蠣が添えられています。
฿479~
スパイシーなタイ和牛ひき肉ラーメン
ราเมนเนื้อวากิวไทยสับรสเผ็ด
黒味噌と唐辛子オイルで炒めたタイ和牛ひき肉。和牛の豊かな風味が濃厚な鶏がらスープと絶妙にマッチします。
濃厚な鶏がらスープに、黒味噌で炒めたタイ和牛ひき肉を合わせたスパイシーなラーメン。
฿419~
サイドディッシュ
トリュフ冷奴
เต้าหู้เย็นทรัฟเฟิล
なめらかでクリーミーな冷奴に、トリュフ風味のソースをかけたもの。濃厚で爽やかな味わいです。
฿119
≈ $4.00鶏の唐揚げ
ไก่ทอดคาราอาเกะ
外はカリッと、中はジューシーな日本の唐揚げ。
฿119
≈ $4.00角切りチャーシューミニ丼
มินิชาชูด้งหั่นเต๋า
角切りチャーシューミニ丼
฿139
≈ $4.00キャラメルオニオンの揚げ出し豆腐
เต้าหู้ทอดหัวหอมคาราเมล
キャラメルオニオンで炒めたソースをかけた揚げ出し豆腐。甘じょっぱい味わいです。
฿119
≈ $4.00黒味噌で炒めたミニタイ和牛ひき肉
มินิดังไทยวากิวสับผัดมิโสะดำ
黒味噌で炒めたタイ和牛ひき肉のミニ丼
฿169
≈ $5.00角切りチャーシュー盛り合わせ、ソースがけ
ชาชูรวมหั่นเต๋าราดซอส
角切りにした各種豚チャーシューに、まろやかなソースをかけたもの。
฿99
≈ $3.00揚げ出し豆腐、天ぷら風ポン酢ソース
เต้าหู้ทอด ซอสพอนสึเทมปุระ
天ぷら風のポン酢ソースをかけた揚げ出し豆腐。
฿119
≈ $4.00たこ焼きソースがけイカの卵
ไข่ปลาหมึกราดซอสทาโกะยากิ
味付けされたイカの卵。たこ焼きソースとマヨネーズをかけて。
฿149
≈ $5.00イカの卵の天ぷら、ゆずソース
ไข่ปลาหมึกเทมปุระ ซอสยูสุ
衣をつけたイカの卵のフライ。ゆずソース添え。
฿149
≈ $5.00明太子ソース添えバゲット
ขนมปังบาแกตต์ เสิร์ฟคู่ซอสเมนไทโกะ
外はカリッと、中はふんわりとしたフランスパン。明太子（鱈の卵巣）ディップソース添え。
฿159
≈ $5.00追加トッピング
味玉
ไข่อาจิทามะ
醤油漬け半熟卵
฿40
≈ $1.00極太メンマ 4本
หน่อไม้โกคูบูโตะ 4 ชิ้น
厚切りでシャキシャキとした食感の極太メンマ。
฿40
≈ $1.00チャーシュー盛り合わせ
ชาชูรวม
各種豚チャーシュー盛り合わせ
฿150
≈ $5.00鴨チャーシュー 2枚
อกเป็ดชาชู 2 ชิ้น
柔らかい食感の鴨チャーシュー。
฿60
≈ $2.00鶏チャーシュー 3枚
อกไก่ชาชู 3 ชิ้น
低カロリーの鴨チャーシュー。
฿60
≈ $2.00ドリンク
ほうじ茶
ชาข้าวคั่ว
焙煎米から作られた日本茶。独特の香りが特徴です。
฿50
≈ $2.00ミネラルウォーター
น้ำแร่
天然の純水
฿30
≈ $1.00コーク
โค้ก
コーラ風味の炭酸飲料
฿40
≈ $1.00コカ・コーラゼロ
โค้กซีโร่
砂糖不使用のコーラ風味炭酸飲料
฿40
≈ $1.00スプライト
สไปรท์
レモン風味の炭酸飲料
฿40
≈ $1.00シンハー レモンソーダ
สิงห์ เลมอนโซดา
爽やかな酸味と炭酸が楽しめるレモン風味のソーダ。
฿40
≈ $1.00サッポロ生ビール
เบียร์สด ซัปโปโร
日本の札幌から届いた生ビール。まろやかで深みのある味わいです。
฿160
≈ $5.00アサヒビール（缶）
เบียร์อาซาฮี (กระป๋อง)
ドライでキレのある味わいの缶入り日本ビール（スーパー ドライ）。
฿120
≈ $4.00お店情報
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