



ガーリックフライドポーク/チキン
หมู/ไก่ทอดกระเทียม
ガーリックフライドチキン/ポーク
カリカリに揚げた豚肉または鶏肉を、揚げたニンニクとコショウで炒め合わせます。塩味とコクがあり、ニンニクの香りが食欲をそそります。熱々のご飯と一緒に、またはおつまみとしても。
フライドポーク
หมูทอด
フライドポーク
味付けした豚肉を揚げて、黄金色に。外はカリカリ、中は柔らかく、まろやかな味わいです。チリソースやジャオディップソースと一緒に提供されることが多いです。
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
フライドチキンウィング
スパイスマリネのクリスピーフライドチキンウィング。クリスピーな皮と柔らかい肉、わずかに塩味があり、マリネの香りがします。
オムレツ
ไข่เจียว
オムレツ
泡立てた卵を熱い油で揚げ、ふんわりカリカリに。コクがあり美味しい。チリソースと一緒に食べるのが一般的。
シーフードサラダ
ยำทะเล
シーフードサラダ
茹でたシーフード(エビ、イカ)を、スパイシーでパンチのあるドレッシングで和えたもの。酸味、辛味、甘み、塩味のバランスが良い。玉ねぎ、セロリ、トマト入り。
ママー(インスタント麺)サラダ
ยำมาม่า
シーフードのマナサラダ
インスタント麺を茹で、シーフードや様々な野菜と和えたもの。スパイシーでパンチのある味わい。麺はもちもちで、ドレッシングがよく絡みます。
ヤムウンセン(春雨サラダ)
ยำวุ้นเส้น
シーフード春雨サラダ
茹でた春雨を、肉やハーブ野菜と和えたもの。爽やかな酸味と辛味。春雨はもちもちで食べやすい。
タムタイ(タイ風パパイヤサラダ)
ตำไทย
タイ風パパイヤサラダ
タイ風パパイヤサラダ。ナンプラー不使用。干しエビとローストピーナッツ入り。甘酸っぱさが主体で、塩味と辛さは好みに合わせて。シャキシャキのパパイヤ。
タムクンサイ(エビ入りパパイヤサラダ)
ตำกุ้งสด
新鮮なエビ入りパパイヤサラダ
スパイシーなパパイヤサラダ。プリプリで甘い新鮮なエビ入り。辛味が強く、ナンプラー(オプション)のうま味があります。タムタイ(タイ風)も注文に応じて。
タムプーパラー(カニと発酵魚入りパパイヤサラダ)
ตำปูปลาร้า
カニと発酵魚入りパパイヤサラダ
本格的なイサーン風パパイヤサラダ。塩漬けのカニと茹でたナンプラー入り。独特の香りと、濃厚な塩味、辛味、うま味。
チャーハン
ข้าวผัด
チャーハン
炊いたご飯を卵と肉で炒め、まろやかに味付けしたもの。ライムとキュウリを添えて。手軽に食べられる人気のメインディッシュ。
ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
バジル炒め 豚肉/鶏肉/エビ/シーフード
唐辛子とニンニクでスパイシーに炒め、独特の香りのバジルを加えたもの。塩味と辛味が強く、熱々のご飯と一緒に。
パッタイ
ผัดไทย
パッタイ
タイ風焼きそば。もちもちの麺をタマリンドソースで炒め、卵、ローストピーナッツ、もやし入り。酸味、甘み、塩味のバランスが良い。
パッシーイウ(醤油炒め麺)
ผัดซีอิ๊ว
醤油炒め
太麺を黒醤油、卵、カイラン菜で炒めたもの。甘みと塩味のバランスが良く、鍋の香りがします。
ママー炒め
ผัดมาม่า
インスタント麺炒め 豚肉/鶏肉/エビ/シーフード
インスタント麺を肉や野菜と一緒にドライに炒めたもの。美味しく濃厚な味付け。麺はもちもち。
甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวาน
甘酢炒め
肉を甘酢ソースで炒め、キュウリ、トマト、パイナップル、玉ねぎ入り。甘酸っぱくて食べやすく、お子様にも人気。
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
ミックスベジタブル炒め
様々な新鮮な野菜を強火でオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、野菜本来の甘みとシャキシャキ感が楽しめます。
きのこ炒め
ผัดเห็ด
きのこ炒め
新鮮なキノコを調味料とオイスターソースで炒めたもの。塩味とコクがあり、キノコの香りがします。熱々のご飯と一緒に食べると美味しい。
鶏のモツとピーマンの炒め物
ผัดพริกหยวกเครื่องในไก่
鶏のモツとピーマンの炒め物
鶏のモツをピーマンと玉ねぎで炒めたもの。わずかに辛く、塩味とコクがあり、ピーマンの香りがします。
カイラン菜とオイスターソースの炒め物
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
カイラン菜とオイスターソースの炒め物
新鮮でシャキシャキしたカイラン菜を強火でオイスターソースで炒めたもの。甘みと塩味のバランスが良い。
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜炒め
空芯菜を強火で、タオチアオ(大豆みそ)、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めたもの。塩味とピリ辛で、鍋の香りが食欲をそそります。
空芯菜とクリスピーポークの炒め物
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
空芯菜とクリスピーポークの炒め物
カリカリの豚肉を加えてさらに美味しくなった空芯菜炒め。カリカリの食感と柔らかい空芯菜の組み合わせ。
レッドカレーペースト炒め
ผัดพริกแกง
レッドカレーペースト炒め
肉をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。辛味があり、ハーブとコブミカンの葉の香りがします。
すき焼き
สุกี้
スッキー 豚肉/鶏肉/エビ
タイ風すき焼き。春雨、白菜、空芯菜、肉、卵入り。美味しいすき焼きソースで味付け。
白米
ข้าวสวย
蒸し米
炊きあがったジャスミンライス。粒が美しく、柔らかく、香りが良い。様々なおかずと一緒に。
目玉焼き
ไข่ดาว
目玉焼き
油で揚げた卵。卵白はカリカリ、卵黄は好みに合わせて半熟または固ゆで。
ひき肉と豆腐のスープ
ต้มจืดหมูสับเต้าหู้
ひき肉と豆腐のスープ
クリアなスープのあっさりしたスープ。まろやかな味わいで、ひき肉団子、エッグ豆腐、白菜が入っています。飲みやすく、喉越しが良い。
トムヤムクン(エビのスパイシースープ)
ต้มยำกุ้ง
エビスパイシースープ
スパイシーなトムヤムスープ。酸味、辛味、ハーブ(カー、レモングラス、コブミカンの葉)の香りが豊かで、新鮮なエビが入っています。
トムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ)
ต้มข่าไก่
チキンスパイシースープ
ココナッツミルク入りトムヤムスープ。酸味、塩味、甘み、コクがあり、カーの香りがほのかにします。鶏肉は柔らかい。
お粥
ข้าวต้ม
お粥 豚肉/エビ
具材たっぷりのお粥。まろやかなスープに、肉、揚げニンニク、セロリ入り。
ドリンク
น้ำ
水
ボトル入りのミネラルウォーター。清潔で爽やか。
ココナッツ
มะพร้าว
ココナッツ
丸ごとココナッツ。甘くて爽やかなココナッツウォーターと、食べられる柔らかいココナッツ果肉。
レオビール
เบียร์ลีโอ
レオビール
タイで人気のラガービール。まろやかな味わいで飲みやすく、タイ料理によく合います。
チャーンビール
เบียร์ช้าง
チャーンビール
タイのビール。独特の濃厚な味わい、きめ細かい泡、爽やか。
ソフトドリンク
Soft drinks
様々なフレーバーの炭酸飲料。甘くて爽やか。(コカ・コーラ、ファンタ、スプライト)
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