ブラックタイガー海老 SEAソース
Black Tiger Prawns SEA Sauce
新鮮なブラックタイガー海老を、レストランのシグネチャーであるSEAソースで調理したもの。ソースは東南アジアのスパイスを香ばしくブレンドしたものです。しっかりとした甘い身と濃厚なソースをお楽しみください。
฿450~
≈ ¥2,184
Seabangkok, Seafood Restaurant
Seabangkok, Seafood Restaurant
SEA SAUCEはシグネチャーで推奨されるメニューです。すべての食材とソースはシンガポール、マレーシア、インドネシア、タイの4カ国から来ており、スパニッシュロブスター、川海老、カニなどのシーフードと調理され、SEAソースが完成します。タイで唯一!!!
SEA SAUCE シグネチャー
***SEAソースメニューには中華まん（マントウ）が付きます
カニ肉 SEAソース
Crab Meat SEA Sauce
シグネチャーのSEAソースに入った柔らかいカニの身の塊。この料理は殻をむく手間なしでカニの風味を楽しめます。添えられたマントウと一緒に食べるのが一番です。
฿450~
≈ ¥2,184
川海老 SEAソース
River Prawn SEA Sauce
クリーミーな頭部のトマロ（内臓）で知られる大きな川海老を、シグネチャーソースで提供。濃厚な卵がスパイスと美しく調和します。海老好きには贅沢な一品です。
฿1,800
≈ ¥8,736
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タイガー海老 SEAソース
Tiger Prawns SEA Sauce
特製ハウスソースで調理した大きなタイガー海老。海老は身がしっかりしており、香ばしい風味をよく吸収します。高級シーフードプラッターとして提供されます。
฿1,800
≈ ¥8,736
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スパニッシュロブスター SEAソース
Spiny Lobster SEA Sauce
シグネチャーの香ばしいソースで調理した丸ごとスパニッシュロブスター。身は甘く、しっかりとしていてたっぷりです。シェアに最適なメインディッシュです。
฿3,500~
≈ ¥16,986
おすすめ
最高級シーフード
スパニッシュロブスターのマンゴーサラダ添え
Spiny Lobster serve with Mango Salad
新鮮なタイ風マンゴーサラダ添えの高級スパニッシュロブスター。甘酸っぱいサラダが濃厚なロブスターの身によく合います。新鮮なシーフードと爽やかな風味のバランスの取れた食事です。
฿3,500~
≈ ¥16,986
揚げ川海老の塩炒め
Fried River Prawn with Salt
自然な甘さを引き出すためにシンプルな塩味で揚げた川海老。海老は殻がカリカリで身が柔らかいです。手で殻をむいて楽しむことが多いです。
฿690~
≈ ¥3,349
タイガー海老のチリ＆フレッシュペッパー炒め
Stir-Fried Tiger Prawns with Chili and Fresh Pepper
スパイシーな唐辛子と新鮮な青唐辛子で炒めたタイガー海老。タイ料理らしい香ばしくスパイシーな料理です。青唐辛子が独特のハーブの辛さを加えています。
฿980
≈ ¥4,756
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揚げシーバスのマンゴーサラダ添え
Fried Sea Bass serve with Mango Salad
スパイシーで酸っぱいマンゴーサラダ添えのディップされたシーバスのフィレ。魚は外はカリカリ、中はジューシーです。食感とピリッとした風味のミックスを楽しむために一緒に食べます。
฿450
≈ ¥2,184
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カニのネギ炒め
Stir-Fried Crab with Spring Onion
新鮮なカニをマイルドなネギと香ばしいソースで炒めたもの。カニの繊細な風味を活かしたクラシックな調理法です。甘い身を楽しむには殻をむく必要があります。
฿1,600
≈ ¥7,765
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イカの塩卵炒め
Stir-Fried Squid with Salted Egg
濃厚でクリーミーな塩卵黄ソースで炒めたイカリング。砂のような食感で香ばしく甘辛い。ご飯によく合う人気のローカルフードです。
฿380
≈ ¥1,844
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「タマダー」カニ肉チャーハン
"THAM MA DA" Fried Rice with Crab Meat
360g.
たっぷりのカニの身が乗った高級チャーハン。「タマダー」は通常「普通」を意味しますが、ここでは特別な料理の皮肉な名前です。香ばしくお腹いっぱいになります。
฿1,200
≈ ¥5,824
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キャベツの魚醤炒め
Stir-Fried Cabbage with Fish Sauce
新鮮なキャベツを高級魚醤で素早く炒めたもの。スモーキーで香ばしく、シンプル。タイの定番野菜の付け合わせです。
฿120
≈ ¥582
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海老
川海老
炭火焼き川海老
Charcoal Grilled River Prawn
炭火で殻が焦げるまで焼いた巨大な川海老。頭部の濃厚なクリーミーな脂肪で有名です。スパイシーなシーフードディップソース添え。
฿450~
≈ ¥2,184
揚げ川海老の塩炒め
Fried River Prawn with Salt
サイズ XXL
塩で揚げた大きな川海老。揚げることで殻の香りが引き立ち、身はジューシーに仕上がります。香ばしくシンプルです。
฿690
≈ ¥3,349
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タイガー海老
タイガー海老のチリ＆フレッシュペッパー炒め
Stir-Fried Tiger Prawns with Chili and Fresh Pepper
唐辛子と新鮮な青唐辛子の房で炒めたタイガー海老。スパイシーで香ばしく、ハーブの風味が効いています。
฿980
≈ ¥4,756
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タイガー海老の塩唐辛子炒め
Stir-Fried Tiger Prawns with Salt and Chili
塩と唐辛子で乾煎りしたタイガー海老。カリッとした食感の香ばしくスパイシーな一品です。
฿980
≈ ¥4,756
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タイガー海老のネギ炒め
Stir-Fried Tiger Prawns with Spring Onion
甘いネギとマイルドな香ばしいソースで調理したタイガー海老。海老本来の風味を引き立てる辛くないオプションです。
฿980
≈ ¥4,756
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炭火焼きタイガー海老
Charcoal Grilled Tiger Prawns
炭火で焼いた丸ごとタイガー海老。スモークが甘い身に独特の香りを移します。スパイシーなディップソース添え。
฿980
≈ ¥4,756
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塩焼きタイガー海老
Baked Tiger Prawns with Salt
塩で焼いたタイガー海老。水分と風味を閉じ込めます。シンプルな調理法でシーフードの品質に焦点を当てています。
฿980
≈ ¥4,756
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タイガー海老のチリペースト＆スイートバジル炒め
Stir-Fried Tiger Prawns with Chili Paste & Sweet Basil
タイ風チリペーストと香ばしいスイートバジルで炒めたタイガー海老。濃厚でスパイシー、ハーブの香りがするクラシックな「パッ・プリック・ゲーン」スタイルの一品です。
฿980
≈ ¥4,756
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タイガー海老のガーリック炒め
Stir-Fried Tiger Prawns with Garlic
たっぷりのニンニクと胡椒で炒めたタイガー海老。ガーリックの香りが強い、濃厚な香ばしい料理です。
฿980
≈ ¥4,756
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タイガー海老の塩卵炒め
Stir-Fried Tiger Prawns with Salted Egg
濃厚でクリーミーな塩卵黄ソースで和えたタイガー海老。ソースは香ばしく、甘く、わずかに砂のような食感です。
฿980
≈ ¥4,756
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タイガー海老のカレー粉炒め
Stir-Fried Tiger Prawns with Curry Powder
カレー粉、卵、野菜で炒めたタイガー海老。「パッ・ポン・カリー」として知られるマイルドで香ばしく、わずかにクリーミーな料理です。
฿1,050
≈ ¥5,096
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カニ
カニ
カニのチリ＆フレッシュペッパー炒め
Stir-Fried Crab with Chili and Fresh Pepper
スパイシーな唐辛子と青唐辛子で炒めた丸ごとカニ。甘いカニ肉によく合う、燃えるような辛さの一品です。
฿690
≈ ¥3,349
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カニのネギ炒め
Stir-Fried Crab with Spring Onion
ネギで調理したカニの身。辛さを控えたい方に適したマイルドで香ばしい料理です。
฿690
≈ ¥3,349
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カニのチリペースト＆スイートバジル炒め
Stir-Fried Crab with Chili Paste & Sweet Basil
濃厚な赤唐辛子ペーストと香ばしいスイートバジルで炒めたカニ。スパイシーで香ばしく、非常に香りの良い一品です。
฿690
≈ ¥3,349
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カニのカレー粉炒め
Stir-Fried Crab with Curry Powder
カレー粉、卵、玉ねぎ、セロリで炒めたカニ。クリーミーで香りの良い有名なタイのシーフード料理です。
฿750
≈ ¥3,640
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ソフトシェルクラブ
ソフトシェルクラブのガーリック炒め
Stir-Fried Soft-Shell Crab with Garlic
揚げニンニクと胡椒で和えたソフトシェルクラブ。丸ごと食べられるので、満足感のあるカリカリ感を楽しめます。
฿380
≈ ¥1,844
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ソフトシェルクラブの塩唐辛子炒め
Stir-Fried Soft-Shell Crab with Salt and Chili
塩と唐辛子で味付けしたソフトシェルクラブの唐揚げ。前菜やお米によく合う、ドライでスパイシー、カリカリの一品です。
฿380
≈ ¥1,844
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ソフトシェルクラブのチリ＆フレッシュペッパー炒め
Stir-Fried Soft-Shell Crab with Chili and Fresh Pepper
新鮮な胡椒と唐辛子で炒めたソフトシェルクラブ。強烈なハーブの風味のスパイシーな料理です。
฿380
≈ ¥1,844
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魚
グルーパー
蒸しグルーパーの醤油炒め
Steamed Grouper with Soy Sauce
生グルーパーのフィレを、軽い醤油スープ、生姜、ネギで蒸したもの。身は柔らかく、繊細で香ばしい風味です。
฿290
≈ ¥1,407
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蒸しグルーパーのライム風味
Steamed Grouper with Lime
唐辛子とニンニク入りのスパイシーで酸っぱいライムスープで調理したグルーパー。非常に爽やかな「ネアン・マナオ」として知られるピリッとした料理です。
฿290
≈ ¥1,407
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グルーパーのセロリ炒め
Stir-Fried Grouper with Celery
セロリとマイルドな調味料で炒めたグルーパーのスライス。健康的で軽い、香りの良い野菜料理です。
฿290
≈ ¥1,407
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揚げグルーパーのマンゴーサラダ添え
Fried Grouper serve with Mango Salad
酸味と辛味のあるグリーンマンゴーサラダ添えの揚げグルーパー。カリカリの魚と酸っぱくて辛いサラダのコントラスト。
฿290
≈ ¥1,407
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揚げグルーパーのガーリック炒め
Fried Grouper with Garlic
黄金色に揚げたグルーパーにカリカリのニンニクをトッピング。香ばしく香りの良い一品です。
฿290
≈ ¥1,407
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茹でグルーパーのシーフードソース
Boiled Grouper with Seafood Sauce
スパイシーなタイ風シーフードディップソース添えのシンプルな茹でグルーパーのスライス。低脂肪で魚の鮮度を引き立てます。
฿290
≈ ¥1,407
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トマトロックコッド
蒸しトマトロックコッドの醤油炒め
Steamed Tomato Rock Cod with Soy Sauce
醤油、生姜、ネギで蒸したトマトロックコッド。きめ細やかな身を持つ高級魚です。
฿890
≈ ¥4,319
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蒸しトマトロックコッドのライム風味
Steamed Tomato Rock Cod with Lime
スパイシーなライムとニンニクのスープで蒸したトマトロックコッド。ライムの酸味が魚の濃厚さを和らげます。
฿890
≈ ¥4,319
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トマトロックコッドのセロリ炒め
Stir-Fried Tomato Rock Cod with Celery
セロリと炒めたトマトロックコッドのスライス。マイルドで香りの良いシーフード料理です。
฿890
≈ ¥4,319
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揚げトマトロックコッドのマンゴーサラダ添え
Fried Tomato Rock Cod serve with Mango Salad
スパイシーなマンゴーサラダ添えのトマトロックコッドの唐揚げ。この魚を楽しむ人気の方法で、カリカリの食感とピリッとした風味を提供します。
฿890
≈ ¥4,319
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揚げトマトロックコッドのガーリック炒め
Fried Tomato Rock Cod with Garlic
カリカリに揚げたトマトロックコッドにたっぷりのニンニクをトッピング。シンプルながら風味豊かです。
฿890
≈ ¥4,319
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トマトロックコッドのチリペースト＆スイートバジル炒め
Stir-Fried Tomato Rock Cod with Chili Paste & Sweet Basil
スパイシーなチリペーストとバジルで炒めたトマトロックコッド。タイ料理らしい力強い風味の一品です。
฿890
≈ ¥4,319
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ミニロブスター＆フラットヘッドロブスター
ミニロブスター
ミニロブスター SEAソース
Mini Lobsters SEA Sauce
レストランのシグネチャーであるSEAソースで提供されるミニロブスター。甘いロブスターの身を風味豊かに楽しむ方法です。
฿1,200
≈ ¥5,824
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ミニロブスターのネギ炒め
Stir-Fried Mini Lobsters with Spring Onion
ネギで炒めたミニロブスター。貝類の自然な甘さを引き立てるマイルドな料理です。
฿850
≈ ¥4,125
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ミニロブスターのチリ＆フレッシュペッパー炒め
Stir-Fried Mini Lobsters with Chili and Fresh Pepper
スパイシーな唐辛子と青唐辛子で調理したミニロブスター。辛くてハーブの香りがするシーフード料理です。
฿850
≈ ¥4,125
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ミニロブスターの塩唐辛子炒め
Stir-Fried Mini Lobsters with Salt and Chili
塩と唐辛子で乾煎りしたミニロブスター。香ばしくスパイシーで、指まで美味しい一品です。
฿850
≈ ¥4,125
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ミニロブスターのガーリック炒め
Stir-Fried Mini Lobsters with Garlic
たっぷりのニンニクで炒めたミニロブスター。クラシックな香ばしい調理法です。
฿850
≈ ¥4,125
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ミニロブスターのチリペースト＆スイートバジル炒め
Stir-Fried Mini Lobsters with Chili Paste & Sweet Basil
赤唐辛子ペーストとスイートバジルの葉で和えたミニロブスター。香ばしくスパイシーなタイ風料理です。
฿850
≈ ¥4,125
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フラットヘッドロブスター
フラットヘッドロブスター SEAソース
Flathead Lobsters SEA Sauce
甘い身で知られるフラットヘッドロブスターを、シグネチャーのSEAソースで提供。美味しくてソースたっぷりのシーフード体験です。
฿1,200
≈ ¥5,824
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ミニロブスターのネギ炒め
Stir-Fried Flathead Lobsters with Spring Onion
マイルドなネギで炒めたフラットヘッドロブスター。どんな味覚にも合う優しい風味です。
฿850
≈ ¥4,125
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フラットヘッドロブスターのチリ＆フレッシュペッパー炒め
Stir-Fried Flathead Lobsters with Chili and Fresh Pepper
新鮮な胡椒と唐辛子で調理したフラットヘッドロブスター。独特のハーブの香りがするスパイシーな料理です。
฿850
≈ ¥4,125
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フラットヘッドロブスターの塩唐辛子炒め
Stir-Fried Flathead Lobsters with Salt and Chili
塩と唐辛子で味付けしたフラットヘッドロブスターのフライ。シンプルながら中毒性のあるロブスターの食べ方です。
฿850
≈ ¥4,125
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フラットヘッドロブスターのガーリック炒め
Stir-Fried Flathead Lobsters with Garlic
ニンニクと胡椒で炒めたフラットヘッドロブスター。ガーリックの風味を強調した香ばしい料理です。
฿850
≈ ¥4,125
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ミニロブスターのチリペースト＆スイートバジル炒め
Stir-Fried Flathead Lobsters with Chili Paste & Sweet Basil
香ばしいチリペーストとスイートバジルで炒めたフラットヘッドロブスター。スパイシーで風味豊かなタイの特製料理です。
฿850
≈ ¥4,125
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メニューの最後
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お店情報
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