Sansumran at Tarnslip

Name: Sansumran at Tarnslip
Address: バンコク
Price range: ฿20 - ฿250

センサーンラート・センサープ：飲み物とデザートメニュー

★ 4.5 (293) $$Moderate

一品料理

クイックディッシュメニュー

海老入りカノムチーン

ขนมจีนกุ้งสด

海老入りタイ風カレーそうめんスパイシー海老みそ味カノムチーン・クン・ソット (海老入りタイ風カレーそうめんスパイシー海老みそ味)

カノムチーン（タイ風そうめん）を、新鮮なエビ、ローストチリ、シャロット、ガーリックが入ったスパイシーなソースで和えました。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、タイハーブの香りがします。

฿150 ≈ ¥728

海老入りタイ風焼きそば

ผัดไทยกุ้งสด

海老入りタイ風焼きそばパッタイ・クン・ソット (海老のタイ風焼きそば)

タマリンドソースで炒めた太麺のタイ風焼きそば。新鮮なエビ、豆腐、保存大根、ローストピーナッツ入り。もちもちの麺と、本格的なタイ風焼きそばのまろやかな味わいです。

฿180 ≈ ¥874

蒸し麺の具沢山あんかけ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง

蒸し麺に、豚バラ肉、椎茸、干しイカ、豆腐などを混ぜた具材をかけたもの。しゃしゅうとちたけといかととうふをませて、中国のはるまきのうえにのせます。

太麺の蒸し麺に、豚バラ肉、椎茸、干しイカ、豆腐などの具材をたっぷりかけたもの。甘辛くまろやかな味わいで、醤油とスパイスの香りがします。

฿150 ≈ ¥728

もち米

ข้าวเหนียว

もち米カオ・ニャオ (もち米)

炊きたての美味しいもち米。粘り気があり柔らかく、ソムタム、ラープ、揚げ物などのスパイシーな料理によく合います。

฿20 ≈ ¥97

白いご飯

ข้าวสวย

ジャスミンライス [ 皿(1人前) / おひつ(3〜4人前) ] カオ・スワイ (ジャスミンライス [ 皿(1人前) / おひつ(3〜4人前) ] )

炊きたてのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。様々なおかずによく合います。一皿または大皿（3〜4名様用）からお選びいただけます。

฿20~ ≈ ¥97

おかず

メインディッシュ

タイ風魚のすり身と黄唐辛子の炒め物

ปลากรายผัดพริกเหลือง

川魚とパプリカの炒め物プラー・クラーイ・パット・ブリック・ルアン (川魚とパプリカの炒めもの)

粘り気のあるタイ風魚のすり身を、細かく刻んだ黄唐辛子とハーブで炒めました。スパイシーで、唐辛子とカレーペーストの香りがします。

฿250 ≈ ¥1,213

シーバスの三味ソースがけ

ปลากะพงสามรส

白身魚の甘酸っぱいソースがけプラー・クラポン・サムロット (白身魚の甘酸ソースがけ)

揚げたてのシーバスに、甘酸っぱく塩味の効いた三味ソースをかけたもの。完璧なバランスの味わいです。

฿250 ≈ ¥1,213

ナマズのスパイシー炒め

ผัดเผ็ดปลาดุก

なまずのスパイシー炒めパット・ペット・プラードゥック (なまずのスパイシー炒め)

ナマズをスパイシーカレーペーストや、クラチャーイ、カフィアライムリーフなどのハーブと一緒に炒めました。スパイシーでハーブの風味が効いています。

฿220 ≈ ¥1,068

シーフードのスパイシー炒め

ผัดทะเลโหด

シーフードのスパイシー炒め、ターメリック、チリ、カフィアライムリーフ添えパット・タレー・ホート (海鮮スパイシー炒め)

シーフードミックスをスパイシーなカレーペースト、ターメリック、チリ、カフィアライムリーフと一緒に炒めました。スパイシーで濃厚な味わいで、ハーブの香りがします。

฿250 ≈ ¥1,213

豚肉のエビペースト炒め

หมูผัดกะปิ

豚肉の海老ペースト炒めムー・パット・カピ (豚肉の海老ペースト炒め)

厳選されたエビペーストで炒めた豚肉。塩味が強く、エビペーストの香りがし、甘みとわずかな辛味がアクセントになっています。炊きたての白いご飯によく合います。

฿150 ≈ ¥728

ひき肉/軟骨のクア・クリング炒め

คั่วกลิ้งหมูสับ / กระดูกอ่อน

豚ひき肉 / 豚軟骨のカレー風味炒めクア・グリン・ムー・サップ / クラドゥック・オーン (豚ひき肉 / 豚軟骨のカレー風味炒め)

スパイシーな南タイ料理。ひき肉または豚軟骨をカレーペーストでカリカリになるまで炒めました。スパイシーで、ターメリックとスパイスの香りがします。

฿150~ ≈ ¥728

鶏軟骨のクア・クリング炒め

คั่วกลิ้งข้อไก่

鶏軟骨のカレー風味炒めクア・グリン・コー・ガイ (鶏軟骨のカレー風味炒め)

カリカリの鶏軟骨をスパイシーなクア・クリングカレーペーストでカリカリになるまで炒めました。辛く、カレーペーストの香りが食欲をそそります。

฿120 ≈ ¥582

ひき肉のクア・クリング炒め

คั่วกลิ้งเนื้อ

牛ひき肉のカレー風味炒めクア・グリン・ヌア (牛ひき肉のカレー風味炒め)

ひき肉をスパイシーな南タイのクア・クリングカレーペーストでカリカリになるまで炒めました。スパイシーで、ハーブの香りがします。

฿180 ≈ ¥874

イカと塩漬け卵の炒め物

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

イカと塩漬け卵の炒め物プラームック・パット・カイケム (イカと塩漬け卵の炒めもの)

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めました。クリーミーでまろやかな塩味と甘み、濃厚な塩漬け卵黄の風味が特徴です。

฿250 ≈ ¥1,213

春雨と卵の炒め物

วุ้นเส้นผัดไข่

春雨の玉子炒めウンセン・パット・カイ (春雨の玉子炒め)

もちもちの春雨を卵と漬けニンニクで炒めました。まろやかな味わいで食べやすく、鍋と漬けニンニクの香りがします。

฿130 ≈ ¥631

揚げ目玉焼きのタマリンドソース添え

ไข่ดาวลูกเขยทรงเครื่อง

海老とエシャロットの目玉焼きタマリンドソースがけカイダオ・ルーク・ケイ・ソンクルアン (海老とエシャロットの目玉焼きタマリンドソースがけ)

外はカリッと、中はふわっと揚げた目玉焼きに、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドシャロット、フライドチリ、干しエビをトッピング。

฿180 ≈ ¥874

豚肉と塩漬け卵のプリックキン炒め

ผัดพริกขิงไข่เค็ม

生姜と塩漬け卵のピリ辛炒めパット・プリックキン・カイケム (生姜と塩漬け卵のピリ辛炒め)

濃厚なプリックキン・ムー（豚肉の唐辛子炒め）に塩漬け卵を加えて炒めました。スパイシーで甘くまろやかな味わいで、カレーペーストの香りがします。

฿190 ≈ ¥922

飲み物など

その他

飲料水

น้ำดื่ม

ミネラルウォーター

ボトル入りの水。清潔で爽やかです。

฿30 ≈ ¥146

ソーダ

โซดา

ソーダ

冷たいソーダ。そのまま飲んでも、他の飲み物と混ぜても爽やかです。

฿30 ≈ ¥146

コーク/ペプシ

โค้ก/เป๊ปซี่

コーク/ペプシ

コーラ風味の炭酸飲料。爽快なシュワシュワ感をお楽しみいただけます。コカ・コーラとペプシをご用意しています。

฿35~ ≈ ¥170

アイスミルク

นมเย็น

冷たいミルク

甘くクリーミーな冷たい牛乳。牛乳の香りがし、爽やかです。（店によってはピンクミルクを指す場合があります）

฿85 ≈ ¥413

コーヒー

昔ながらのコーヒー

กาแฟโบราณ

タイ風アイスミルクティー

昔ながらのタイ風コーヒーにコンデンスミルクと牛乳を加えて淹れたもの。濃厚で甘くクリーミー、独特のローストコーヒーの香りがします。

฿85 ≈ ¥413

アイスコーヒー（タイ風）

โอเลี้ยง

タイ風アイスブラックコーヒー

タイ風アイスブラックコーヒー。濃厚で甘く香りの良い味わいで、ミルクは入っていません。爽やかです。

฿75 ≈ ¥364

アメリカーノ

อเมริกาโน่

アメリカーノ

熱湯で淹れたエスプレッソ。濃厚で本格的なコーヒーの香りがします。砂糖とミルクは入っていません。

฿85 ≈ ¥413

カプチーノ

คาปูชิโน่

カプチーノ

エスプレッソに温かいミルクと滑らかなフォームミルクを合わせたもの。濃厚でまろやかな味わいで、クリーミーな香りです。

฿85 ≈ ¥413

ラテ

ลาเต้

ラテ

エスプレッソにたっぷりの温かいミルクを加えたもの。マイルドでクリーミーな味わいで、飲みやすいです。

฿85 ≈ ¥413

エスプレッソ

เอสเพรสโซ่

エスプレッソ

濃厚なエスプレッソ。小さなカップで提供され、しっかりとした味わいと本格的なコーヒーの香りが楽しめます。コーヒー好きの方におすすめです。

฿85 ≈ ¥413

お茶とジュース

お茶/ジュース

アイスタイティー

ชาดำเย็น

タイ風アイスブラックティー

オレンジ色のタイティーをミルクなしで淹れました。甘く香りの良い紅茶の味わいで、爽やかで喉の渇きを癒します。

฿75 ≈ ¥364

昔ながらのタイ風アイスティー

ชาเย็นโบราณ

タイ風アイスミルクティー

コンデンスミルクと牛乳で味付けしたオレンジ色のタイティー。甘くクリーミーで、タイティー独特の香りがします。

฿75 ≈ ¥364

レモンティー

ชามะนาว

アイスレモンティー

タイティーとフレッシュライムジュースを混ぜたもの。甘酸っぱく、爽やかで、お茶とライムの香りがします。

฿85 ≈ ¥413

梅はちみつ

บ๊วยน้ำผึ้ง

梅ジュースとはちみつ

梅の漬け汁とはちみつを混ぜたもの。酸味、塩味、甘みが調和した味わいで、喉を潤しリフレッシュします。

฿85 ≈ ¥413

ライムとはちみつ

มะนาวน้ำผึ้ง

レモンとはちみつ

フレッシュライムジュースと本物の蜂蜜を混ぜたもの。甘酸っぱく香りの良い、まろやかな味わいで、喉を潤しリフレッシュします。

฿85 ≈ ¥413

レモンソーダ

มะนาวโซดา

レモンソーダ

フレッシュライムジュースとソーダを混ぜたもの。爽快な酸味で、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。

฿75 ≈ ¥364

タリンプリン

ตะลิงปลิง

ビリンビ

タリンプリンで作られたジュース。非常に酸っぱい果物で、爽快で刺激的な味わいです。珍しい飲み物です。

฿85 ≈ ¥413

デザート

カフィアライムのシロップ漬け

มะกรูดลอยแก้ว

シロップ漬けカフィアライム

カフィアライムのシロップ煮。甘いシロップに氷を浮かべたもの。カフィアライムの皮の香りがし、甘酸っぱく爽やかで喉を潤します。

฿120 ≈ ¥582

バニラカスタード

สังขยาวานิลามุน

ココナッツプリン

滑らかでクリーミーなココナッツカスタード。甘くクリーミーで、ココナッツミルクと卵の香りがします。カップまたはココナッツの殻で提供されます。

฿120 ≈ ¥582

カスタードとトースト

ขนมปังปิ้งสังขยา

カスタードとパン

外はカリッと、中はふわっとトーストしたパン。炭火の香りがします。甘くクリーミーなカスタードソースを添えて、ディップしてお召し上がりください。

฿95 ≈ ¥461

ミレットのデザート

ข้าวฟ่างเปียก

ココナッツミルク入りミレット

伝統的なタイのデザート。柔らかく粘り気のあるミレットをココナッツミルクで煮込みました。塩味と甘みの効いたココナッツミルクソースがかかっています。ココナッツミルクの甘く香りの良い味わいです。

฿95 ≈ ¥461

ココナッツアイスクリーム/ドリアンアイスクリーム

ไอศกรีมกะทิมะพร้าวเผา / ไอศกรีมทุเรียน

ココナッツ/ドリアンアイスクリーム

濃厚な自家製アイスクリーム。炭火で焼いたココナッツの果肉が入った濃厚なココナッツミルク味、または本物のドリアンを使った甘いドリアン味からお選びいただけます。

฿95~ ≈ ¥461

バナナのシロップ煮

กล้วยไข่เชื่อม

シロップ漬けゴールデンバナナ

小さなバナナをシロップで煮込み、黄金色に仕上げました。ジューシーで甘い味わいです。新鮮なココナッツミルクをかけて、甘さを抑えクリーミーに。

฿95 ≈ ¥461

バンレイシアイスクリーム

ไอศกรีมน้อยหน่า

バンレイシのアイスクリーム

新鮮なバンレイシを使ったアイスクリーム。滑らかでクリーミーな食感で、バンレイシ特有の甘く香りの良い味わいです。爽やかです。

฿120 ≈ ¥582

メニューの最後

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価293件

$$ Moderate

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