Sansumran at Tarnslip

カノムチーン（タイ風そうめん）を、新鮮なエビ、ローストチリ、シャロット、ガーリックが入ったスパイシーなソースで和えました。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、タイハーブの香りがします。

タマリンドソースで炒めた太麺のタイ風焼きそば。新鮮なエビ、豆腐、保存大根、ローストピーナッツ入り。もちもちの麺と、本格的なタイ風焼きそばのまろやかな味わいです。

太麺の蒸し麺に、豚バラ肉、椎茸、干しイカ、豆腐などの具材をたっぷりかけたもの。甘辛くまろやかな味わいで、醤油とスパイスの香りがします。

炊きたての美味しいもち米。粘り気があり柔らかく、ソムタム、ラープ、揚げ物などのスパイシーな料理によく合います。

炊きたてのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。様々なおかずによく合います。一皿または大皿（3〜4名様用）からお選びいただけます。

粘り気のあるタイ風魚のすり身を、細かく刻んだ黄唐辛子とハーブで炒めました。スパイシーで、唐辛子とカレーペーストの香りがします。

揚げたてのシーバスに、甘酸っぱく塩味の効いた三味ソースをかけたもの。完璧なバランスの味わいです。

ナマズをスパイシーカレーペーストや、クラチャーイ、カフィアライムリーフなどのハーブと一緒に炒めました。スパイシーでハーブの風味が効いています。

シーフードミックスをスパイシーなカレーペースト、ターメリック、チリ、カフィアライムリーフと一緒に炒めました。スパイシーで濃厚な味わいで、ハーブの香りがします。

厳選されたエビペーストで炒めた豚肉。塩味が強く、エビペーストの香りがし、甘みとわずかな辛味がアクセントになっています。炊きたての白いご飯によく合います。

スパイシーな南タイ料理。ひき肉または豚軟骨をカレーペーストでカリカリになるまで炒めました。スパイシーで、ターメリックとスパイスの香りがします。

カリカリの鶏軟骨をスパイシーなクア・クリングカレーペーストでカリカリになるまで炒めました。辛く、カレーペーストの香りが食欲をそそります。

ひき肉をスパイシーな南タイのクア・クリングカレーペーストでカリカリになるまで炒めました。スパイシーで、ハーブの香りがします。

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めました。クリーミーでまろやかな塩味と甘み、濃厚な塩漬け卵黄の風味が特徴です。

もちもちの春雨を卵と漬けニンニクで炒めました。まろやかな味わいで食べやすく、鍋と漬けニンニクの香りがします。

外はカリッと、中はふわっと揚げた目玉焼きに、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドシャロット、フライドチリ、干しエビをトッピング。

濃厚なプリックキン・ムー（豚肉の唐辛子炒め）に塩漬け卵を加えて炒めました。スパイシーで甘くまろやかな味わいで、カレーペーストの香りがします。

ボトル入りの水。清潔で爽やかです。

冷たいソーダ。そのまま飲んでも、他の飲み物と混ぜても爽やかです。

コーラ風味の炭酸飲料。爽快なシュワシュワ感をお楽しみいただけます。コカ・コーラとペプシをご用意しています。

甘くクリーミーな冷たい牛乳。牛乳の香りがし、爽やかです。（店によってはピンクミルクを指す場合があります）

カフィアライムのシロップ煮。甘いシロップに氷を浮かべたもの。カフィアライムの皮の香りがし、甘酸っぱく爽やかで喉を潤します。

滑らかでクリーミーなココナッツカスタード。甘くクリーミーで、ココナッツミルクと卵の香りがします。カップまたはココナッツの殻で提供されます。

外はカリッと、中はふわっとトーストしたパン。炭火の香りがします。甘くクリーミーなカスタードソースを添えて、ディップしてお召し上がりください。

伝統的なタイのデザート。柔らかく粘り気のあるミレットをココナッツミルクで煮込みました。塩味と甘みの効いたココナッツミルクソースがかかっています。ココナッツミルクの甘く香りの良い味わいです。

濃厚な自家製アイスクリーム。炭火で焼いたココナッツの果肉が入った濃厚なココナッツミルク味、または本物のドリアンを使った甘いドリアン味からお選びいただけます。

小さなバナナをシロップで煮込み、黄金色に仕上げました。ジューシーで甘い味わいです。新鮮なココナッツミルクをかけて、甘さを抑えクリーミーに。

新鮮なバンレイシを使ったアイスクリーム。滑らかでクリーミーな食感で、バンレイシ特有の甘く香りの良い味わいです。爽やかです。