三商巧福 峨眉門市

レトロ風フライドチキン丼セット。サクサクの丸ごとチキンに白米と付け合わせ、おつまみとドリンクが付く。チキンの皮はサクサク、肉はジューシーで柔らかい。

台湾伝統のフライドチキン。下味をつけて衣をつけ、揚げたもの。皮は黄金色でサクサク、独特の塩胡椒の香り。

日本風の海老の天ぷら。衣はサクサク、中の海老は甘みがある。付け合わせやおやつに最適。

バター風味のポテトフライ。外はカリッと中は柔らかく、濃厚なバターの香りがする、大人も子供も好きな一品。

ヤゲン軟骨の唐揚げ。下味をつけて揚げたもの。皮は薄く肉は柔らかく、かぶりついて塩辛い味を楽しむのに適している。

台湾定番の紅焼牛肉麺。柔らかく煮込んだ牛肉とコラーゲン豊富な牛スジが入っている。スープは濃厚で塩辛く、少し辛い。酸菜（高菜漬け）と一緒に食べるのがおすすめ。

日本のすき焼き風牛肉丼。牛肉と玉ねぎを甘辛いタレで煮込み、ご飯の上にたっぷり乗せた。しっとりとした食感で、甘みのある味わい。

豪華版牛肉麺。Q弾の牛モツ、柔らかい牛スジ、新鮮な牛肉の3種類を一度に楽しめる。スープはまろやかで、食感の層が豊か。

最もクラシックな紅焼牛肉麺。牛骨と香辛料で煮込んだ醤油色のスープに、じっくり煮込んだ牛肉。濃厚な味わいで、台湾の国民食。

台湾風豚スペアリブの滷肉飯。スペアリブは柔らかく煮込まれ、軟骨まで食べられる。濃厚なタレと白米と一緒に。柔らかく塩辛い食感。

澄んだスープの牛肉麺。醤油を使わず、牛骨と香辛料で牛肉本来の旨味を煮出した。あっさりとした甘みがあり、牛肉の鮮味を味わえる。

南国風の牛肉麺。スープにココナッツミルクと香辛料を加え、濃厚なカレー色。少し辛くて甘い味で、エキゾチックな風味。

新鮮なトマトで煮込んだ牛肉麺。スープは酸味と甘みが食欲をそそり、牛肉の油っこさを和らげる。リコピン豊富で、爽やかな風味。

まぜそば。特製ひき肉と豆板醤を炒めた炸醤（肉味噌）を麺にかけたもの。食べる前に良く混ぜて、塩辛く濃厚な味わい。

東西融合のまぜそば。肉味噌にトマトを加え、イタリアのミートソース風だが、中華麺を使用。酸味と甘みのバランスが良く、老若男女問わず楽しめる。

牛スジ好きのために特別にデザインされた一品。柔らかく煮込んだ牛スジがたっぷり入っており、コラーゲン豊富。滑らかで弾力のある食感、濃厚なスープ。

蘭州風のあっさりスープに、牛肉と牛バラ肉。スープは独特の香辛料の香りと少量のラー油の香りがし、麺はコシがある。

醤油ダレで煮込んだ卵。白身はもちもち、黄身はクリーミーで、醤油の風味がする。

和え物ごぼう。シャキシャキとした食感で、ゴマの香りが食欲をそそる。甘じょっぱい味で、食物繊維が豊富。

韓国風の辛い白菜キムチ。シャキシャキとした食感で、酸っぱくて辛い味が食欲をそそり、油っこさを解消するのに最適なおつまみ。

新鮮な季節の緑黄色野菜。熱湯でさっと茹で、タレまたは滷汁をかけたもの。シャキシャキとした食感でヘルシー。

台湾の定番冷菜。柔らかい豆腐の上に、刻んだピータン（千年卵）を乗せ、醤油ダレをかけ、ネギと鰹節を散らしたもの。滑らかな舌触りで、独特の風味。

滷製した豚耳のスライス。軟骨が含まれており、コリコリとした食感で、スモークと醤油の香りがする。

和え物 きくらげ。コリコリとした食感で、酢と生姜で味付けされることが多く、酸っぱくて食欲をそそる。

煮込み厚揚げ。厚揚げの中に滷汁が染み込み、しっかりとした食感で噛み応えがあり、大豆とタレの風味が濃厚。

熱々の煮込み黒厚揚げ。普通の厚揚げより厚みがあり、滷汁の風味がより濃厚。柔らかくジューシー。

煮込みタケノコ。柔らかくシャキシャキとした食感で、油の香りがし、台湾でよく食べられる付け合わせ。

大サイズのマシンメイド炭酸飲料。コーラやスプライトなどがある。爽快で喉の渇きを癒す。

中サイズのマシンメイド炭酸飲料。セットと一緒に飲むのに適している。

蕎麦の香りがする烏龍茶。茶湯は黄金色で、さっぱりとした後味があり、油っこさを解消してくれる。

台湾高山産の紅茶。香りが濃厚で、まろやかな口当たりで苦くない。通常はアイスで提供。

キャラメル風味のミルクティー。甘くて濃厚な味わいで、独特のキャラメルの香りがし、滑らかな口当たり。