Samwoojung

新鮮な各種海産物をたっぷり入れ、香ばしいテンジャン（味噌）スープで煮込んだチゲ料理です。深く澄んだスープの味わいが絶品で、温めながらお楽しみいただけます。

柔らかい純豆腐と海産物が調和した、ピリ辛のチゲ料理です。ふんわりとした純豆腐の食感と海鮮の旨味がスープに溶け込み、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

キンキンに冷えたスープに、コシのあるそば麺を絡めて食べる韓国を代表する夏の麺料理です。酢とからしを添えて甘酸っぱくいただくと、さらに爽やかです。

甘辛いコチュジャンソースでそば麺を和えて食べる料理です。食欲をそそる刺激的な味わいが特徴で、添えられたスープを少し加えて混ぜると、より一層美味しくなります。

鍋底にこびりついたご飯にお湯を注いで煮た、香ばしいおこげ湯です。消化が良く胃に優しく、添えられたテンジャンチゲと一緒にいただくと、満足感のある食事ができます。

澄んだすっきりとした煮干しスープに、細い素麺を絡めて食べる温かい麺料理です。淡白な味わいで、気軽に楽しめ、キムチともよく合います。

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャン（味噌）を溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだスープです。香ばしく塩辛い味が特徴で、韓国人の食卓に欠かせない定番チゲです。

韓国で最もポピュラーな透明な蒸留酒です。すっきりとしたアルコール香のある味わいで、サムギョプサルやチゲなど、様々な韓国料理と完璧な調和を奏でます。

爽快感と炭酸が効いたラガースタイルのビールです。冷やして飲むと喉の渇きを癒し、脂っこい肉料理のくどさを和らげてくれます。

米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。乳白色を帯び、炭酸のピリッとした刺激と、甘く香ばしい風味が特徴です。

米を醸造・熟成させたプレミアム蒸留酒です。一般的な焼酎よりもまろやかな飲み口と、深くほのかな香りをお楽しみいただけます。

ラズベリー（覆盆子）を発酵させて作った韓国の伝統果実酒です。濃厚な赤色を帯び、甘く爽やかなフルーツの香りが口いっぱいに広がります。

米を低温発酵させて作った澄んだ清酒です。味がすっきりとしてまろやかなので、刺身や軽い肉料理によく合います。

炭酸の効いた爽快な飲料です。食事の途中や食後に飲むと、口の中をさっぱりさせてくれます。

新鮮な生の牛肉を細切りにし、甘く香ばしいタレで和えた料理です。通常、千切りにした梨と卵黄を添えて混ぜて食べ、柔らかい食感が絶品です。

薄切りにした牛肉を、醤油ベースの甘辛いタレに漬け込んで焼いて食べる料理です。老若男女問わず人気の韓国を代表する肉料理です。

燻製工程を経て、ほのかな香りが染み込んだ鴨肉です。鉄板で焼くと皮は香ばしく、身はしっとりとしており、鴨肉特有の香ばしい脂の旨味があります。

牛のロース部位の中でも、霜降りが花のように広がっている最高級部位です。焼いた時の豊かな肉汁と、口の中でとろけるような柔らかい食感が自慢です。

新鮮な生の牛肉ロースを焼いて食べるメニューです。肉本来の香ばしい味わいと、適度な歯ごたえをお楽しみいただけます。

ロース部位をその場で醤油やごま油などで軽く味付けして提供する料理です。タレの旨味が肉の風味を引き立てます。

牛の胸肉の部分で、白い脂肪がチャドル（石）のように入っています。薄切りで提供され、鉄板に乗せるとすぐに焼け、香ばしくも歯ごたえのある食感が特徴です。

カルビ骨の間のお肉をほぐした部位です。噛むほどに広がる濃厚な肉の旨味と歯ごたえが魅力的な焼き肉用のお肉です。

脂身と赤身が三層になった豚バラ肉の部分です。鉄板で香ばしく焼いて食べると、香ばしい脂の旨味と歯ごたえが調和し、韓国人が最も好んで食べるメニューです。