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Rui An Dou Jiang Da Wang

瑞安豆漿大王

豆乳、シャオビンヨウティアオ、ダンビン、小籠包など、伝統的な台湾の朝食を提供しています。

★ 4.0 (3,747) $Budget

飲み物（ドリンク）

豆乳
豆漿
伝統的な大豆挽き飲料。
大豆を挽いて煮出した伝統的な飲み物で、滑らかな口当たりと濃厚な大豆の香りが特徴です。台湾の朝食の定番です。
TWD20~ ≈ ¥100
米漿
ピーナッツと玄米を挽いて作られています。
ピーナッツと米を挽いて煮込んだもので、濃い褐色をしており、甘くて濃厚な味で、強いピーナッツの香りがします。
TWD20~ ≈ ¥100
温かいプレーン豆乳
溫清漿
無糖豆乳。
砂糖を加えない豆乳で、大豆本来の自然な香りと甘みを楽しめます。
TWD20~ ≈ ¥100
アイス紅茶
冰紅茶
伝統的な昔ながらの紅茶で、濃厚な茶葉の風味とハトムギの香りが特徴で、適度な甘さです。
TWD20 ≈ ¥100
アイスミルクティー
冰奶茶
紅茶にクリープまたはミルクを加えて調製したもので、滑らかで甘い味わいです。
TWD25 ≈ ¥125
豆乳＋紅茶
豆漿+紅茶
「豆紅」とも呼ばれ、豆乳と紅茶を混ぜ合わせたもので、豆の香りと茶の香りを組み合わせた、独特の甘さと風味があります。
TWD20~ ≈ ¥100
豆乳＋米漿
豆漿+米漿
豆乳と米漿を混ぜ合わせたもので、豆乳のすっきりとした香りと米漿の濃厚なピーナッツの風味が特徴です。
TWD20~ ≈ ¥100
塩味豆乳
鹹豆漿
スープのような塩味の温かい豆乳。酢を加えることで豆乳が凝固し、豆腐状になります。干しエビ、大根の漬物、ネギ、ヨウティアオ、ラー油が添えられ、豊かな味わいです。
TWD50~ ≈ ¥249
温かい豆乳＋卵
熱豆漿+蛋
豆乳に生卵を注ぎます。
熱々の甘い豆乳に卵を注ぎ、かき混ぜて滑らかな卵とじにしたもので、栄養豊富です。
TWD35 ≈ ¥174
アイス豆花
冰豆花
冷たくて滑らかな伝統的な豆花にシロップをかけた、さっぱりとしたデザートです。
TWD35 ≈ ¥174

卵巻き類（エッグパンケーキ）

卵巻き
蛋餅
台湾の定番朝食で、柔らかくもちもちした生地に目玉焼きを包んだものです。通常、醤油膏または唐辛子ソースをかけて食べます。
TWD30 ≈ ¥150
肉鬆入り卵巻き
肉鬆蛋餅
卵巻きに塩味と甘味のあるサクサクの豚肉鬆を加え、豊かな食感に仕上げました。
TWD35 ≈ ¥174
豚肉フライ入り卵巻き
豬排蛋餅
卵巻きに味付けした豚肉フライを包んだもので、ボリューム満点で肉の風味が濃厚です。
TWD45 ≈ ¥224
卵巻き＋ヨウティアオ
蛋餅+油條
卵巻きでサクサクのヨウティアオを包んだもので、外は柔らかく中はサクサク、独特の食感です。
TWD55 ≈ ¥274

おにぎり類（ライスロール）

もち米おにぎり
糯米飯糰
もち米でヨウティアオ、大根の漬物、肉鬆などを包み、細長く成形したものです。もちもちとした食感で、食べ応えがあります。
TWD40 ≈ ¥199
もち米おにぎり＋卵
糯米飯糰加蛋
定番のおにぎりに目玉焼きを加えたもので、卵の風味と栄養がアップします。
TWD50 ≈ ¥249
ベジタリアンおにぎり
素飯糰
肉を含まないおにぎりで、中身は通常、ベジタリアン肉鬆、大根の漬物、ヨウティアオです。
TWD40 ≈ ¥199
甘いおにぎり
甜飯糰
甘めの味付けのおにぎりで、中身は通常、粉砂糖、ピーナッツパウダー、またはヨウティアオです。
TWD40 ≈ ¥199

シャオビン類（クレイオーブンロール）

シャオビン
燒餅
焼いた平たいパン生地で、表面にゴマが散らしてあります。外皮はサクサク、中は層になっており、焼き立てのパンの香りがします。
TWD25 ≈ ¥125
シャオビン＋ネギ卵
燒餅+蔥蛋
サクサクのシャオビンに、塩味と香りの良いネギ入り卵焼きを挟んだものです。
TWD40 ≈ ¥199
シャオビン＋豚肉フライ
燒餅+豬排
シャオビンに味付けした豚肉フライを挟んだものです。
TWD40 ≈ ¥199
シャオビン＋ヨウティアオ
燒餅+油條
台湾の朝食の最高の組み合わせで、「セット」とも呼ばれます。サクサクのシャオビンに同じくサクサクのヨウティアオを挟んだもので、香りが倍増します。
TWD50 ≈ ¥249
シャオビン＋ネギ卵＋肉鬆
燒餅+蔥蛋+肉鬆
シャオビンに卵と肉鬆を加えたもので、塩味と甘味のバランスが良いです。
TWD45 ≈ ¥224
シャオビン＋ネギ卵＋豚肉フライ
燒餅+蔥蛋+豬排
シャオビンに卵と豚肉フライを挟んだ、ボリューム満点。
TWD55 ≈ ¥274
シャオビン＋ネギ卵＋ヨウティアオ
燒餅+蔥蛋+油條
最も豪華な組み合わせで、ネギ入り卵焼きの柔らかさとヨウティアオのサクサク感を同時に楽しめます。
TWD65 ≈ ¥324

マントウ類（蒸しパン）

マントウ
饅頭
蒸しパンで、しっかりとした柔らかい食感です。プレーン（白）、黒糖（黒）、タロイモ（芋）の味があります。
TWD15~ ≈ ¥75
マントウ＋ネギ卵
饅頭+蔥蛋
マントウを切り、刻みネギ入り卵を挟んだ、シンプルで美味しい一品。
TWD30 ≈ ¥150
マントウ＋豚肉フライ
饅頭+豬排
豚肉のフライを挟んだマントウで、中華風ハンバーガーに似ています。
TWD30 ≈ ¥150
マントウ＋ネギ卵＋肉鬆
饅頭+蔥蛋+肉鬆
マントウに卵と肉鬆を挟んだ、定番の味。
TWD35 ≈ ¥174
マントウ＋ネギ卵＋豚肉フライ
饅頭+蔥蛋+豬排
マントウに卵と豚肉フライを挟んだ、食べ応え十分。
TWD45 ≈ ¥224

点心と包子（点心＆バンズ）

小籠包
小籠湯包
皮が薄くてジューシーな蒸し餃子で、中身は豚肉です。噛む際は熱い肉汁に注意してください。
TWD50~ ≈ ¥249
目玉焼き
荷包蛋
シンプルな目玉焼き。
TWD15 ≈ ¥75
ネギ入り卵焼き
蔥蛋
刻みネギを加えて混ぜて焼いた卵。
TWD15 ≈ ¥75
肉まん
肉包
蒸しパンで、中身はひき肉。
TWD20 ≈ ¥100
野菜まん
菜包
蒸しパンで、中身は野菜（通常はキャベツまたはチンゲン菜）。
TWD20 ≈ ¥100
小豆パイ
紅豆酥餅
外皮がサクサクの中華風パイで、甘い小豆餡が入っています。
TWD30 ≈ ¥150
ピーナッツとゴマのパイ
花生芝麻餅
外皮はサクサク、中にはピーナッツとゴマの香りがたっぷり。
TWD30 ≈ ¥150
タロイモのパイ
芋頭酥餅
外皮はサクサク、中にはクリーミーなタロイモ餡が入っています。
TWD30 ≈ ¥150
大根餅
蘿蔔糕
一枚
米粉と大根の千切りを蒸して作られ、スライスしてから表面がきつね色になるまで焼いたもので、柔らかい食感です。
TWD15 ≈ ¥75

メニューの最後

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お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価3,747件
$
$ Budget
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