Ruean Pae

Name: Ruean Pae
Address: バンコク
Price range: ฿50 - ฿100

เรือนแพ

★ 4.4 (373)

おかずと前菜

ヤン・ルアンパエ（半羽）

ไก่ย่างเรือนแพ (ครึ่งตัว)

当店自慢のローストチキン。皮はパリッと、肉は柔らかくジューシー。マリネしたスパイスの香りが豊か。半羽で提供。もち米やソムタムとの相性抜群。

฿100 ≈ ¥485

揚げ春巻き（9個）

ปอเปี๊ยะทอด ( 9 ชิ้น )

春雨と野菜の餡を薄い皮で包み、棒状にして揚げたもの。甘酸っぱい梅ソース添え。人気の軽食。

฿60 ≈ ¥291

魚のすり身揚げ（4個）

ทอดมันปลากราย ( 4 ชิ้น )

魚のすり身にカレーペーストと細切りインゲンを混ぜて練り、揚げたもの。カレーペーストの香りが豊か。キュウリとピーナッツの甘酢ソース添え。

฿80 ≈ ¥388

カリカリ細麺

หมี่กรอบ

揚げてカリカリにした細麺。タマリンドとパームシュガーの甘酸っぱいソースで和え、細切り卵と漬け生姜をトッピング。

฿80 ≈ ¥388

カリカリナマズとチリペーストの炒め物

ปลาดุกฟูผัดพริกขิง

揚げてほぐしたナマズを、ジンジャーカレーペーストで炒めたもの。辛味、甘味、塩味。コブミカンの葉とインゲンの香りが豊か。

฿80 ≈ ¥388

トムヤム

แกงส้ม

甘酸っぱく塩辛いタイ風カレー。チャオムオムレツと新鮮な海老、または揚げなまず入り。熱々で喉越しが良い。

฿80~ ≈ ¥388

ドリー魚の黒胡椒炒め

ปลาดอรี่ผัดพริกไทยดำ

ドリー魚の切り身を黒胡椒ソースとパプリカで炒めたもの。黒胡椒のピリッとした辛さと香りが特徴。

฿80 ≈ ¥388

パネーン海老

พะแนงกุ้ง

濃厚なココナッツミルクカレー。パネーンペーストとローストピーナッツの香りが豊か。甘辛くクリーミーな味付け。新鮮な海老添え。

฿80 ≈ ¥388

鶏肉のグリーンカレー

แกงเขียวหวานไก่

ココナッツミルクカレーにグリーンカレーペースト、ナス、鶏肉入り。適度な辛さ。バジルの香りが豊か。熱々のご飯とどうぞ。

฿80 ≈ ¥388

一皿料理

ひき肉麺

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ

太麺に、カレー粉とスパイスで味付けしたひき肉のあんかけ。玉ねぎとトマトの香りがまろやか。

฿60 ≈ ¥291

マプラー魚とチリペーストのチャーハン

ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู

スパイシーなガピペースト（海老味噌ペースト）で炒めたご飯。ほぐした揚げたマプラー魚と新鮮な野菜または茹で野菜添え。

฿60 ≈ ¥291

鶏肉カレーチャーハン

ข้าวผัดแกงไก่

鶏肉のレッドカレーペーストで炒めたご飯。スパイシーで、カレーペーストとハーブの香りが豊か。濃厚な一皿料理。

฿60 ≈ ¥291

スパゲッティソース炒め

สปาเก็ตตี้ผัดซอส

トマトソースで炒めたスパゲッティ。お好みの肉入り。酸味と甘味があり、子供から大人まで楽しめる。

฿65~ ≈ ¥315

パッ・キーマオ（タイ風スパイシーパスタ）

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

タイ風スパイシーパスタ。新鮮な唐辛子、バジル、タイ生姜入り。ハーブの香りが豊か。ピリッとした辛さ。

฿65~ ≈ ¥315

コーンスープ（中華風）

ซุปข้าวโพด (สูตรจีน)

クリーミーで温かいスープ。スイートコーンで作られ、中華風に味付け。溶き卵を細く入れ、甘くまろやかな味。喉越しが良い。

฿50 ≈ ¥243

春雨のタイ風焼きそば

ผัดไทยวุ้นเส้น

タイ風焼きそばの代わりに、もちもちの春雨を使った焼きそば。タマリンドソースで炒め、豆腐、干し大根、ピーナッツ、干し海老入り。酸味、甘味、塩味、旨味のバランスが良い。

฿60 ≈ ¥291

鶏肉カレーの細麺

ขนมจีนแกงไก่

細麺に、濃厚なココナッツミルクのレッドカレーと鶏肉、鶏血、鶏足入り。カレーペーストの香りが豊か。新鮮な野菜添え。

฿55 ≈ ¥267

カノムジーン・サオ・ナム

ขนมจีนซาวน้ำ

伝統的なタイ料理。細麺にココナッツミルクをかけ、干し海老の粉、細切りニンニク、細切り生姜、刻んだパイナップル入り。ナンプラーと砂糖で味付け。甘く、クリーミーで、さっぱりとした味。

฿50 ≈ ¥243

海老と野菜のあんかけご飯

ข้าวราดหน้ากุ้งผักรวม

ご飯に濃厚なレッドソースをかけ、海老と数種類の野菜を添えて。あんかけに似ているがご飯と食べる。

฿60 ≈ ¥291

アメリカンチャーハン

ข้าวผัดอเมริกัน

トマトソースとレーズンで炒めたご飯。フライドチキン、ソーセージ、目玉焼きなどの付け合わせ。子供に人気のメニュー。

฿70 ≈ ¥340

ラープムーご飯

ข้าวราดลาบหมู

ご飯に、ロースト米、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付けした、まろやかなラープムー（豚ひき肉のサラダ）。ミントとパセリのハーブの香りが豊か。

฿55 ≈ ¥267

ナマズとソースのご飯

ข้าวปลาแรดซอส

ご飯と、店特製のまろやかなソースをかけた揚げたてのナマズ

฿60 ≈ ¥291

チャーハン

ข้าวผัด

選んだ肉と卵で炒めたご飯。ソースで味付けし、鍋でパラパラになるまで炒める。キュウリとライム添え。

฿50~ ≈ ¥243

ガパオライス

ข้าวราดกะเพรา

人気の定番メニュー。唐辛子とニンニクを効かせたスパイシーなガパオ炒め。バジルの香りが豊か。熱々のご飯にかけて。

฿60~ ≈ ¥291

醤油豚肉ご飯

ข้าวหมูซีอิ๊ว

売り切れ / 価格未定

甘辛い醤油ベースのソースで炒めた豚肉をご飯に乗せて。まろやかな豚肉。

鶏肉の太麺炒め

เซี่ยงไฮ้คั่วไก่

緑色の透明な太麺を卵と鶏肉で炒め、特製ソースで味付け。鍋で炒めた香ばしい香り。

฿70 ≈ ¥340

あんかけ麺

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า

太麺を鍋で炒め、濃厚でまろやかなソースをかけ、カイランと柔らかくマリネした肉を添えて

฿60~ ≈ ¥291

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お店情報

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4.4

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