ホーン豚肉ご飯
ข้าวราดหมูฮ้อง
中華風ハーブと醤油で煮込んだ豚バラ肉、ジャスミンライス添え
豚バラ肉を中国のスパイスと醤油で柔らかくなるまで煮込みました。甘く塩辛い味で、スパイスの香りがします。温かいジャスミンライスにかけて提供されます。南部の中華系タイ人の名物料理です。
฿250
≈ ¥1,213
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Ruean Mae Louis
Ruean Mae Louis
ルアン・メー・ルイ・レストラン (Ruan Mae Lui) は、本格的な味と質の高い食材にこだわった、スパイシーな南部料理と様々な一品料理を提供しています。
一品料理 (General Dishes)
様々なスタイルのライス＆ヌードルメニュー
乾燥トムヤムシーフード焼きそば
บะหมี่ผัดต้มยำทะเลแห้ง
タイ風スパイシーシーフードスープ焼きそば
乾燥トムヤムペーストで和えた黄色い麺。酸味、辛味、塩味のバランスが取れたスパイシーな味で、新鮮なシーフードとトムヤムハーブの香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
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サイフードカレーチャーハン
ข้าวผัดแกงไตปลาเสวย
揚げ魚の腎臓ソース野菜スパイシーレッドカレー
乾燥エビペーストカレーと炒めたチャーハン。南部のスパイシーで独特な味で、ローストしたエビペーストの香りがします。刻んだハーブ野菜が入っています。
฿200
≈ ¥971
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鶏肉入りグリーンカレーとふわふわ卵のご飯
ข้าวราดแกงเขียวหวานไก่ ไข่ฟู
ジャスミンライスの上にチキンとグリーンカレーとオムレツ
濃厚な鶏肉入りグリーンカレーをかけたジャスミンライス。ココナッツミルクとカレーペーストの香りが豊かで、ふわふわに揚げたオムレツが添えられており、辛さを和らげます。
฿250
≈ ¥1,213
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新鮮なエビ入りココナッツミルク麺
หมี่กะทิกุ้งสด
ココナッツミルクとエビの焼きそば
麺をココナッツミルク入り調味料で炒め、甘酸っぱくクリーミーなピンク色のソースで和えました。新鮮なエビと野菜を添えて、爽やかでまろやかな味わいです。
฿200
≈ ¥971
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ナムプリックロンルア焼きそば
บะหมี่ผัดน้ำพริกลงเรือ
エビペースト麺と調味料の炒め物
麺をナムプリックロンルアソースで炒め、酸味、塩味、甘味、辛味のバランスが取れた一品。塩漬け卵と新鮮な野菜と一緒にどうぞ。
฿200
≈ ¥971
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福建風焼きそば
ผัดหมี่ฮกเกี้ยน
プーケット風焼きそば
プーケットの郷土料理。太めの黄色い麺をシーフードと豚肉で炒め、濃厚なソースと鍋の香りが特徴です。
฿250
≈ ¥1,213
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エビのタマリンドソース炒めご飯
ข้าวราดกุ้งทอดซอสมะขาม
揚げエビのタマリンドソース炒め、ジャスミンライス添え
カリッと揚げたエビに甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンの香りがします。温かいジャスミンライスと一緒にどうぞ。
฿250
≈ ¥1,213
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エビペーストチャーハン
ข้าวคั่วกะปิกุ้งเคย
エビペーストチャーハン (香ばしいエビペースト入りライス)
上質なエビペーストと小さな干しエビで炒めたチャーハン。鍋で炒めたエビペーストの香ばしい塩味とクリーミーな味わいが特徴です。
฿200
≈ ¥971
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おかず (Dishes)
炒め物・軽食メニュー
豆腐のタマリンドソース
เต้าหู้ ซอสมะขาม
豆腐のタマリンドソース
外はカリッと中は柔らかい揚げ豆腐に、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンと乾燥唐辛子を散らしました。
฿180
≈ ¥874
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3種きのこの卵炒め
เห็ดสามอย่างผัดไข่
3種きのこの卵炒め
3種類のきのこを鶏卵と炒め、まろやかな味付けに仕上げたヘルシーで食べやすい一品です。
฿180
≈ ¥874
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ベジタリアン・マッドポーク
หมูคุกโคลน เจ
ベジタリアン豚肉炒め
ベジタリアン料理。植物性タンパク質を使い、濃厚な特製ソースで豚肉風に味付けして炒めました。
฿230
≈ ¥1,116
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チリジンジャー炒め
ผัดพริกขิง
唐辛子と生姜の炒め物
スパイシーなカレーペースト炒め。インゲンとハーブ入り。生姜とカレーペーストの香りがし、スパイシーで甘い味です。
฿250
≈ ¥1,213
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レッドライトフェルン炒め
ผัดผักกูดไฟแดง
フェルンレッドライト炒め
柔らかいフェルンの芽を強火でオイスターソースとニンニクで炒めました。野菜はシャキシャキとした自然な甘みがあります。
฿180
≈ ¥874
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リャンリーフと卵の炒め物
ใบเหลียงผัดไข่
リャンリーフと卵の炒め物
南部の郷土料理であるリャンリーフを鶏卵と炒めました。まろやかな味で苦味がなく、子供から大人まで食べやすいです。
฿180
≈ ¥874
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一品料理 - ご飯と麺 (Rice & Noodles)
特別な味付けのチャーハン＆ヌードルメニュー
三味チャーハン
ข้าวผัดสามรส
三味チャーハン
酸味、塩味、甘味の完璧なバランスで味付けされた特別なチャーハン。食べても飽きません。
฿180
≈ ¥874
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ココナッツミルク焼きそば
ผัดหมี่กะทิ
ココナッツミルク麺炒め
麺をココナッツミルク入り調味料で炒め、クリーミーでまろやかな甘さとココナッツの優しい香りが特徴です。
฿180
≈ ¥874
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サトウ豆チャーハン
ข้าวผัดสะตอ
サトウ豆チャーハン
サトウ豆入りのチャーハン。サトウ豆はカリカリでクリーミーな食感と独特の香りが特徴で、スパイシーな炒め物によく合います。
฿200
≈ ¥971
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チャーハン サムメン
ข้าวผัด สาม เหม็น
サトウ豆、アカシアの芽、ニンニクのチャーハン
3種類の香りの強い野菜（サトウ豆、アカシアの芽、ニンニクの漬物）が入ったミックスチャーハン。一緒に炒めると信じられないほど濃厚で美味しい味になります。
฿200
≈ ¥971
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タロイモチャーハン
ข้าวผัดเผือก
タロ芋チャーハン
角切りタロイモ入りのチャーハン。クリーミーな食感と揚げタロイモの香りが特徴で、ユニークで試す価値のある一品です。
฿180
≈ ¥874
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香港風焼きそば
ผัดหมี่ฮ่องกง
香港風焼きそば
香港風細麺。野菜とまろやかな調味料で炒め、ごま油の香りがします。
฿180
≈ ¥874
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ベジタリアン料理 (Vegetarian)
スパイシーなベジタリアン・ヴィーガン料理
ベジタリアンエビペーストとエビのサトウ豆炒め
สตอร์ผัดกุ้งกะปิเจ
エビとエビペーストのサトウ豆炒め
ベジタリアンエビペーストとベジタリアンエビを使ったサトウ豆炒め。肉を使わずに、伝統的なスパイシーで塩辛い味です。
฿250
≈ ¥1,213
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春雨炒め シーサハイ
ผัดวุ้นเส้น สี่สหาย
4種類の野菜と春雨の炒め物
もちもちとした春雨と4種類の野菜を炒め、まろやかな味付けに仕上げたヘルシーな一品です。
฿200
≈ ¥971
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マッシュルームのクアグリング炒め
คั่วกลิ้งเห็ดแครง
きのこのイエローカレーペースト炒め
肉のような食感のマッシュルームを、スパイシーで熱いクアグリングカレーペーストで炒めました。カフィアライムリーフとレモングラスのハーブの香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
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プラクライの炒め物
ผัดปลากราย
ベジタリアン・スパイシー・キャットフィッシュ炒め
ベジタリアンフィッシュのチリペースト炒めまたはスパイシー炒め。ハーブが効いたスパイシーな味です。
฿200
≈ ¥971
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ベジタリアンキャベツとクリスピーポークの炒め物
ผัดผักแขนงหมูกรอบเจ
ベジタリアン豚肉とベビーキャベツの炒め物
新鮮でシャキシャキしたキャベツをベジタリアンクリスピーポークと炒め、ベジタリアンソースで味付けしました。まろやかな味です。
฿230
≈ ¥1,116
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キャベツの炒め物
ผัดผักแขนง
ベビーキャベツの炒め物
キャベツのみを強火で炒めました。自然な甘みとシャキシャキした食感です。
฿180
≈ ¥874
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カレー (Curry)
本格的なココナッツミルクカレー＆スパイシーカレー
バナナ入りココナッツミルクカレー
แกงกะทิลูกกล้วย
バナナココナッツミルクカレー
バナナ入りのココナッツミルクカレー。バナナはカレーの中で調理されると、ジャガイモのようなもちもちとした食感になり、濃厚なココナッツミルクカレーによく合います。
฿250
≈ ¥1,213
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新鮮なタケノコ入りココナッツミルクカレー
แกงกะทิหน่อไม้สด
新鮮なタケノコカレー
新鮮なタケノコ入りココナッツミルクカレー。タケノコは甘くてシャキシャキしており、苦味がなく、カレーペーストと新鮮なココナッツミルクの香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
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イエローカレー
แกงเหลือง
酸っぱいカレー
パッタクタイ風酸っぱいカレー。ターメリックの鮮やかな黄色いカレーは、ピクルスにしたタケノコやココナッツの芽によく合います。
฿250
≈ ¥1,213
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パイナップルココナッツミルクカレー
แกงคั่วสับปะรด
パイナップルカレー
パイナップル入りココナッツミルクカレー。甘酸っぱくクリーミーで塩辛い味。パイナップルの甘酸っぱさがココナッツミルクの脂っこさを和らげます。
฿250
≈ ¥1,213
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マッシュルームカレー
แกงเห็ดแครง
きのこのイエローカレー
マッシュルームが入ったスパイシーなココナッツミルクカレー。マッシュルームはもちもちとした食感で、濃厚なカレーによく合います。
฿250
≈ ¥1,213
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ジャングルカレー
แกงป่า
ジャングルカレー
ココナッツミルクを使わないスパイシーなカレー。ガランガル、若いコショウ、野生のハーブの香りが強く、様々な野菜が入っています。
฿250
≈ ¥1,213
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ココナッツライスとサラダセット (Rice Sets & Salads)
美味しいココナッツライス＆サラダメニュー
豆腐と空芯菜のタイラオ風
เต้าคั่วผักบุ้ง ไต่ราว
空芯菜のサラダ
または、ヤムパックブーンタイラオ。南部の郷土料理で、茹でた空芯菜、ビーフン、揚げエビ、ゆで卵を特製ヤムソースで和えたものです。
฿180
≈ ¥874
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グリーンカレーご飯
ข้าวราดแกงเขียวหวาน
グリーンカレーライス
濃厚なグリーンカレーをかけた温かいジャスミンライス。カレーペーストの香りが豊かです。
฿200
≈ ¥971
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ココナッツライスとターメリックフライフィッシュ
ข้าวมัน ปลาทอดขมิ้น
ターメリックフライフィッシュライス
ココナッツミルクで炊いた香り高いご飯に、ターメリックでマリネしてカリッと揚げた魚を添えました。塩味とクリーミーな味わいで、ターメリックの香りが食欲をそそります。一緒に食べると絶妙です。
฿200
≈ ¥971
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サーモンココナッツライスとシーフードソース
ข้าวมันปลาแซลมอนซอสซีฟู้ด
サーモンライスとシーフードソース
ジャスミンライスにサーモンのグリルとスパイシーなシーフードソースを添えて。魚の脂っこさを和らげます。
฿200
≈ ¥971
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サーモンココナッツライスとサラダ
ข้าวมันส้มตำปลาแซลมอน
サーモンパパイヤサラダライス
香り高いココナッツライス、スパイシーなタイ風サラダ、サーモンを組み合わせたセット。一皿で多様な味を楽しめます。
฿250
≈ ¥1,213
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デザート＆ドリンク (Desserts & Drinks)
おすすめデザート＆ドリンクメニュー
ハニーレモンソーダ
น้ำมะนาวน้ำผึ้งโซดา
天然ハニーレモンソーダ
本物のレモン汁と蜂蜜を使った甘酸っぱい飲み物。ソーダを加えて炭酸を加え、爽やかで喉の渇きを癒します。
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ベトナム風ボーロイ
บัวลอยญวน
若いココナッツミルク入りタピオカ
珍しいデザート。もちもちの生地の中に甘く煮た豆餡を包み、濃厚なココナッツミルクで煮込みました。
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若いココナッツゼリー
วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน
若いココナッツゼリー
もちもちとしたココナッツゼリー。新鮮なココナッツミルクと若いココナッツの果肉の甘く濃厚な味わいで、食べると爽やかです。
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メニューの最後
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お店情報
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