瑞恩·梅·路易斯

Name: 瑞恩·梅·路易斯
Address: 曼谷
Price range: ฿180 - ฿250

Ruean Mae Louis

Ruan Mae Lui 餐厅提供美味的南方菜肴和各种单点菜肴，注重正宗风味和优质食材。

★ 4.4 (176)

单点菜肴 (General Dishes)

各种风格的单点菜肴，包括米饭和面条。

红烧肉饭

ข้าวราดหมูฮ้อง

中式香料酱油红烧肉配茉莉香米饭

五花肉与中国香料和酱油慢炖至软烂，味道甜咸适中，香料味浓郁。淋在热米饭上，是南方华人社区的特色菜。

฿250 ≈ HK$60

干冬阴功海鲜炒面

บะหมี่ผัดต้มยำทะเลแห้ง

泰式香辣海鲜冬阴功炒面

黄面条炒干冬阴功酱，味道酸、辣、咸，口感丰富。配有新鲜海鲜，散发着冬阴功香草的香气。

฿250 ≈ HK$60

鱼内脏咖喱炒饭

ข้าวผัดแกงไตปลาเสวย

炸鱼肾酱蔬菜辣红咖喱炒饭

炒饭配干鱼内脏咖喱，具有南方菜肴独特的辛辣味。散发着发酵鱼内脏的香气，配有切碎的香草。

฿200 ≈ HK$48

鸡肉绿咖喱饭配蓬松煎蛋

ข้าวราดแกงเขียวหวานไก่ ไข่ฟู

鸡肉绿咖喱和煎蛋盖在茉莉香米饭上

热米饭淋上浓郁的鸡肉绿咖喱，散发着椰奶和咖喱酱的香气。配上酥脆蓬松的煎蛋卷，可以很好地中和辣味。

฿250 ≈ HK$60

新鲜虾椰奶炒米粉

หมี่กะทิกุ้งสด

椰奶虾炒面

米粉炒椰奶酱，味道酸甜润滑，呈淡粉色。配有新鲜虾和配菜，口感清爽，味道柔和。

฿200 ≈ HK$48

泰式辣椒酱炒面

บะหมี่ผัดน้ำพริกลงเรือ

虾酱炒面配调味品

炒面拌入泰式辣椒酱，味道酸、咸、甜、辣，口感丰富。搭配咸蛋和新鲜蔬菜。

฿200 ≈ HK$48

福建炒面

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน

普吉岛风味炒面

普吉岛特色菜。粗圆黄面条与海鲜和猪肉一起炒制，酱汁浓稠，味道醇厚，带有锅气。

฿250 ≈ HK$60

罗望子酱炸虾饭

ข้าวราดกุ้งทอดซอสมะขาม

罗望子酱炸虾配茉莉香米饭

酥炸虾淋上酸甜罗望子酱，散发着炸红葱头的香气。搭配热腾腾的米饭。

฿250 ≈ HK$60

虾酱炒饭

ข้าวคั่วกะปิกุ้งเคย

虾酱炒饭（米饭拌入芳香虾酱）

炒饭拌入优质虾酱和细小虾米，味道咸鲜，带有锅炒虾酱的香气。

฿200 ≈ HK$48

配菜 (Dishes)

炒菜和开胃菜

罗望子酱豆腐

เต้าหู้ ซอสมะขาม

罗望子酱豆腐

外酥内软的炸豆腐淋上酸甜适中的罗望子酱，撒上炸红葱头和干辣椒。

฿180 ≈ HK$43

三菇炒鸡蛋

เห็ดสามอย่างผัดไข่

三菇炒鸡蛋

三种蘑菇炒鸡蛋，调味适中。是一道健康美味的菜肴。

฿180 ≈ HK$43

素食裹粉猪肉

หมูคุกโคลน เจ

素食炒猪肉

素食菜肴，使用植物蛋白模仿猪肉，用特制浓郁酱汁炒制。

฿230 ≈ HK$56

泰式辣椒酱炒

ผัดพริกขิง

炒辣椒和姜

辣味咖喱酱炒长豆和香草，散发着姜和咖喱酱的香气，味道辣甜适中。

฿250 ≈ HK$60

红火炒蕨菜

ผัดผักกูดไฟแดง

炒蕨菜

嫩蕨菜旺火炒蚝油和蒜，蔬菜口感清脆，味道自然甘甜。

฿180 ≈ HK$43

百合叶炒鸡蛋

ใบเหลียงผัดไข่

百合叶炒鸡蛋

南方特色蔬菜，滑嫩的百合叶炒鸡蛋，味道醇厚，不苦，大人小孩都喜欢。

฿180 ≈ HK$43

单点菜肴 - 米饭和面条 (Rice & Noodles)

特制炒饭和面条

三味炒饭

ข้าวผัดสามรส

三味炒饭

特制炒饭，完美融合酸、咸、甜三种味道，口感清爽不油腻。

฿180 ≈ HK$43

椰奶炒米粉

ผัดหมี่กะทิ

椰奶炒面

炒米粉拌入调味椰奶酱，味道甜润，带有柔和的椰奶香气。

฿180 ≈ HK$43

臭豆炒饭

ข้าวผัดสะตอ

臭豆炒饭

炒饭配臭豆，臭豆口感酥脆，带有独特的刺激性气味，与辛辣的炒菜非常搭配。

฿200 ≈ HK$48

炒饭三臭

ข้าวผัด สาม เหม็น

臭豆、金合欢芽和腌大蒜炒饭

三种浓味香草炒饭，包括臭豆、金合欢芽和腌大蒜。混合炒制，味道浓郁，香气扑鼻。

฿200 ≈ HK$48

芋头炒饭

ข้าวผัดเผือก

芋头炒饭

炒饭配切块的芋头丁，口感软糯，带有炸芋头的香气。是一道新颖美味的菜肴。

฿180 ≈ HK$43

港式炒面

ผัดหมี่ฮ่องกง

香港炒面

港式炒细面，配有蔬菜和调味料，味道醇厚，带有麻油香气。

฿180 ≈ HK$43

素食 (Vegetarian)

素食和纯素菜肴，味道浓郁。

素虾酱炒臭豆

สตอร์ผัดกุ้งกะปิเจ

臭豆炒虾和虾酱

臭豆配素虾酱和素虾，味道像传统菜肴一样咸辣，但不含肉类。

฿250 ≈ HK$60

炒粉丝四友

ผัดวุ้นเส้น สี่สหาย

四种蔬菜炒粉丝

软糯的粉丝炒四种蔬菜，调味适中。是一道健康轻食。

฿200 ≈ HK$48

炒鸡油菌

คั่วกลิ้งเห็ดแครง

黄咖喱酱炒蘑菇

用辣味咖喱酱炒鸡油菌，口感嚼劲十足，类似肉类。散发着卡菲尔青柠叶和香茅的香草香气。

฿250 ≈ HK$60

炒鱼滑

ผัดปลากราย

素食辣炒鲶鱼

素鱼片炒辣酱或辣味咖喱酱，香料味浓郁。

฿200 ≈ HK$48

素脆皮猪肉炒嫩菠菜

ผัดผักแขนงหมูกรอบเจ

素食炒猪肉配小白菜

新鲜酥脆的嫩菠菜配素脆皮猪肉，用素酱调味，味道醇厚。

฿230 ≈ HK$56

炒嫩菠菜

ผัดผักแขนง

炒小白菜

旺火炒嫩菠菜，口感清脆，味道自然甘甜。

฿180 ≈ HK$43

咖喱 (Curry)

正宗椰奶咖喱和辣咖喱

椰奶香蕉咖喱

แกงกะทิลูกกล้วย

椰奶香蕉咖喱

椰奶咖喱配生香蕉。煮熟的香蕉在咖喱中会变得像土豆一样粘稠，与浓郁的椰奶咖喱酱非常搭配。

฿250 ≈ HK$60

新鲜竹笋椰奶咖喱

แกงกะทิหน่อไม้สด

新鲜竹笋咖喱

椰奶竹笋咖喱，竹笋口感甜脆，不苦，散发着咖喱酱和新鲜椰奶的香气。

฿250 ≈ HK$60

黄咖喱

แกงเหลือง

酸咖喱

南方酸咖喱，味道酸辣浓烈。咖喱呈黄色，来自新鲜姜黄，通常配有腌竹笋或椰子心。

฿250 ≈ HK$60

菠萝咖喱

แกงคั่วสับปะรด

菠萝咖喱

菠萝椰奶咖喱，味道酸、甜、油、咸。菠萝的酸甜味能很好地中和椰奶的油腻感。

฿250 ≈ HK$60

鸡油菌咖喱

แกงเห็ดแครง

黄咖喱配蘑菇

浓郁的椰奶咖喱配鸡油菌，鸡油菌口感软糯，嚼劲十足，与浓郁的咖喱酱非常搭配。

฿250 ≈ HK$60

丛林咖喱

แกงป่า

丛林咖喱

不加椰奶的辣咖喱，味道辛辣浓烈，散发着高良姜、嫩胡椒和野香草的香气，配有多种蔬菜。

฿250 ≈ HK$60

米饭套餐和沙拉 (Rice Sets & Salads)

美味的米饭套餐和沙拉

炒空心菜配猪油渣

เต้าคั่วผักบุ้ง ไต่ราว

空心菜沙拉

或空心菜沙拉。南方特色菜，包括煮空心菜、米粉、炸虾和煮鸡蛋，淋上特制酸甜沙拉酱。

฿180 ≈ HK$43

绿咖喱饭

ข้าวราดแกงเขียวหวาน

绿咖喱饭

热米饭淋上浓郁的绿咖喱，散发着咖喱酱的香气。

฿200 ≈ HK$48

姜黄炸鱼香米饭

ข้าวมัน ปลาทอดขมิ้น

姜黄炸鱼饭

椰奶香米饭配姜黄炸鱼。味道咸鲜，带有姜黄香草的香气，搭配起来非常完美。

฿200 ≈ HK$48

海鲜酱三文鱼饭

ข้าวมันปลาแซลมอนซอสซีฟู้ด

海鲜酱三文鱼饭

米饭配烤三文鱼，淋上辛辣的海鲜酱，可以很好地中和鱼的油腻感。

฿200 ≈ HK$48

木瓜沙拉三文鱼饭

ข้าวมันส้มตำปลาแซลมอน

三文鱼木瓜沙拉饭

套餐包括香喷喷的米饭、辛辣的泰式木瓜沙拉和三文鱼。是同一盘菜肴中多种风味的融合。

฿250 ≈ HK$60

甜点和饮品 (Desserts & Drinks)

推荐甜点和饮品

蜂蜜柠檬苏打

น้ำมะนาวน้ำผึ้งโซดา

天然蜂蜜柠檬苏打

由真正柠檬汁和蜂蜜制成的酸甜饮品，加入苏打水增加气泡感，清爽解渴，消暑解热。

越南汤圆

บัวลอยญวน

椰奶西米露

一种难得的甜点，软糯的面团包裹着豆蓉馅，浸在甜润的椰奶中。

椰奶椰子冻

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

椰子冻

Q弹的椰奶冻，散发着新鲜椰奶和嫩椰肉的香甜浓郁。清爽可口。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的176個評分

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